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vi設(shè)計(jì)手冊(cè)菜單（vi設(shè)計(jì)手冊(cè)模板全套）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-30 11:01:45 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 142

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于vi設(shè)計(jì)手冊(cè)菜單的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

做一套完整的VI設(shè)計(jì)，有那些內(nèi)容
4s店如何控制毛利率?
餐飲VI設(shè)計(jì)項(xiàng)目清單一般有哪些
餐飲全套vi設(shè)計(jì)包括哪些內(nèi)容？一整套vi設(shè)計(jì)明細(xì)分享
急，高分：一家酒樓的開(kāi)業(yè)前的整體計(jì)劃、構(gòu)想

vi設(shè)計(jì)手冊(cè)菜單（vi設(shè)計(jì)手冊(cè)模板全套）

做一套完整的VI設(shè)計(jì)，有那些內(nèi)容

一套VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容：
I．基本要素系統(tǒng)
A.標(biāo)志
B.標(biāo)準(zhǔn)字
C.標(biāo)準(zhǔn)*<*r />D.標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合.
II．應(yīng)用系統(tǒng)
A.辦公用品：信封、信紙、便箋、名片、徽章、工作證、請(qǐng)柬、文件夾、介紹信、帳票、備忘錄、資料袋、公文表格等。
B.企業(yè)外部建筑環(huán)境：建筑造型、公司旗幟、企業(yè)門(mén)面、企業(yè)招牌、公共標(biāo)識(shí)牌、路標(biāo)指示牌、廣告塔、霓虹燈廣告、庭院美化等。
C.企業(yè)內(nèi)部建筑環(huán)境：企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)標(biāo)識(shí)牌、常用標(biāo)識(shí)牌、樓層標(biāo)識(shí)牌、企業(yè)形象牌、旗幟、廣告牌、POP廣告、貨架標(biāo)牌等。
D.交通工具：轎車(chē)、面包車(chē)、大巴士、貨車(chē)、工具車(chē)、油罐車(chē)、輪船、飛機(jī)等。
E.服裝服飾：經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。
F.廣告媒體：電視廣告、雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。
G.產(chǎn)品包裝：紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。
H.公務(wù)禮品：T恤衫、領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾、打火機(jī)、鑰匙牌、雨傘、紀(jì)念章、禮品袋等。
I.陳列展示：櫥窗展示、展覽展示、貨架商品展示、陳列商品展示等。
J.印刷品：企業(yè)簡(jiǎn)介、商品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、年歷等。

4s店如何控制毛利率?

如下：

第一種：進(jìn)價(jià)差獲利4%

經(jīng)銷(xiāo)商賣(mài)車(chē)時(shí)一般把利潤(rùn)用點(diǎn)數(shù)計(jì)算，比如一輛車(chē)從廠(chǎng)家的進(jìn)價(jià)比指導(dǎo)價(jià)便宜4個(gè)點(diǎn)，就可以用一個(gè)公式解釋?zhuān)哼M(jìn)價(jià)＝廠(chǎng)家指導(dǎo)價(jià)－廠(chǎng)家指導(dǎo)價(jià)×5%。廠(chǎng)家指導(dǎo)價(jià)×4%也就是經(jīng)銷(xiāo)商從廠(chǎng)家處得到的一個(gè)利潤(rùn)空間。

所謂的點(diǎn)，是指廠(chǎng)家公布的指導(dǎo)價(jià)的百分之幾。如果按照4個(gè)點(diǎn)計(jì)算，一輛廠(chǎng)家指導(dǎo)價(jià)10萬(wàn)元的車(chē)，經(jīng)銷(xiāo)商從廠(chǎng)家進(jìn)貨的價(jià)格為9.6萬(wàn)元，如果按照廠(chǎng)家的指導(dǎo)價(jià)10萬(wàn)元銷(xiāo)售，一輛車(chē)的利潤(rùn)為5000元。

第二種：廠(chǎng)家獎(jiǎng)勵(lì)或返點(diǎn)1%-2%

除了進(jìn)價(jià)差，經(jīng)銷(xiāo)商從廠(chǎng)家處得到的利潤(rùn)空間還有獎(jiǎng)勵(lì)或者年底的返點(diǎn)，而獎(jiǎng)勵(lì)或者年底返點(diǎn)是廠(chǎng)家對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行多項(xiàng)考核后才返給經(jīng)銷(xiāo)商的。一4S店經(jīng)理這樣表示：“年度考核后的獎(jiǎng)勵(lì)一般為1.5個(gè)點(diǎn)，得到獎(jiǎng)勵(lì)需要考核的項(xiàng)目很多，如完成銷(xiāo)量情況、DBS考核等項(xiàng)目，但是經(jīng)銷(xiāo)商一般不會(huì)拿到滿(mǎn)點(diǎn)?！?span style="display:none">wO1創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴(lài)的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司

大多品牌年底的獎(jiǎng)勵(lì)或者返點(diǎn)一般為1-2個(gè)點(diǎn)，算一筆這樣的賬，如果經(jīng)銷(xiāo)商年底各項(xiàng)考核都合格，返點(diǎn)為1.5個(gè)點(diǎn)，一輛廠(chǎng)家指導(dǎo)價(jià)10萬(wàn)元的車(chē)，年底時(shí)廠(chǎng)家會(huì)返給經(jīng)銷(xiāo)商一輛車(chē)的錢(qián)為：100000×1.5%=1500元。進(jìn)價(jià)差加上獎(jiǎng)勵(lì)返點(diǎn)，一般一輛車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商從廠(chǎng)家處得到的利潤(rùn)空間有5-7個(gè)點(diǎn)左右。

第三種：汽車(chē)保險(xiǎn)給返利

保險(xiǎn)返點(diǎn)是經(jīng)銷(xiāo)商又一利潤(rùn)的來(lái)源。消費(fèi)者在4S店買(mǎi)了車(chē)后，如果通過(guò)4S店上保險(xiǎn)，那么保險(xiǎn)公司會(huì)付給4S店代理費(fèi)或者稱(chēng)保險(xiǎn)返點(diǎn)，據(jù)了解，保監(jiān)會(huì)允許的兼業(yè)代理費(fèi)為保險(xiǎn)費(fèi)用的8%。

也就是說(shuō)，如果一項(xiàng)保險(xiǎn)的費(fèi)用為4000元，那么消費(fèi)者通過(guò)4S店上保險(xiǎn)后，保險(xiǎn)公司會(huì)付給4S店的費(fèi)用＝4000×8%=320元。一般4S店會(huì)選擇規(guī)模大、信譽(yù)好的保險(xiǎn)公司合作，而為了吸引消費(fèi)者，也會(huì)把保險(xiǎn)公司的返點(diǎn)一大部分讓給客戶(hù)。

餐飲VI設(shè)計(jì)項(xiàng)目清單一般有哪些

餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括：標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)
基本的視覺(jué)系統(tǒng)應(yīng)包含：燈箱菜單、餐飲菜單、留座卡、餐巾紙、工作服、工作牌、胸牌、外包裝盒子、塑料袋、飲品杯子、宣傳單、招貼海報(bào)等等。其他的還包含信紙、區(qū)位分類(lèi)牌、牙簽盒、調(diào)味盒、各種東西，具體看做什么餐飲。每種根據(jù)情況定，不一樣的

vi設(shè)計(jì)手冊(cè)菜單（vi設(shè)計(jì)手冊(cè)模板全套）

餐飲全套vi設(shè)計(jì)包括哪些內(nèi)容？一整套vi設(shè)計(jì)明細(xì)分享

餐飲vi設(shè)計(jì)的全套內(nèi)容包括：食譜封面設(shè)計(jì)樣式規(guī)范，筷子套，牙簽套，酒杯，杯墊，開(kāi)瓶器，匯票，訂單菜單，預(yù)訂卡，餐巾紙，糖袋，茶包，紅色信封。

餐飲VI設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)部分明細(xì)：標(biāo)志設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)文字設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)色彩設(shè)計(jì)，標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)文字組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面，它們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。

申請(qǐng)系統(tǒng)主要是企業(yè)形象各個(gè)方面的統(tǒng)一，主要包括：信函，工作許可證，邀請(qǐng)卡，企業(yè)招牌，車(chē)輛，經(jīng)理制服，管理制服，員工制服，禮儀制服，襯衫，領(lǐng)帶，工作帽，按鈕，肩章，徽章等。雜志廣告，報(bào)紙廣告，互聯(lián)網(wǎng)廣告，路標(biāo)廣告，海報(bào)廣告等。產(chǎn)品包裝。

例如：紙箱包裝，紙包裝，木包裝，玻璃容器包裝，塑料包裝，金屬包裝，陶瓷包裝，紙包裝。企業(yè)簡(jiǎn)介，產(chǎn)品說(shuō)明，產(chǎn)品介紹，日歷等。
餐飲VI設(shè)計(jì)的原則：

1.根據(jù)視覺(jué)設(shè)計(jì)原理，注重新鮮感，使像簡(jiǎn)潔，容易引起注意和即時(shí)識(shí)別，并給公眾留下深刻的印象。簽名作為標(biāo)志，讓客人一目了然。不要太抽象，因此餐飲vi設(shè)計(jì)應(yīng)該令人印象深刻。

2.餐飲VI設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)美感和藝術(shù)性。沒(méi)有藝術(shù)特色或?qū)徝酪饬x的標(biāo)牌很難說(shuō)服客人餐廳的美味和品質(zhì)。設(shè)計(jì)標(biāo)志也要注意國(guó)際通用性，避免一些常見(jiàn)的國(guó)際禁忌，如果考慮到這些因素，可以使餐廳標(biāo)識(shí)標(biāo)志進(jìn)一步走向國(guó)際，走向世界。

3.通過(guò)合理的圖形處理使標(biāo)志獨(dú)特。良好的餐飲vi設(shè)計(jì)，其更大的特點(diǎn)是鮮明，餐廳個(gè)性豐富，給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)印象。

急，高分：一家酒樓的開(kāi)業(yè)前的整體計(jì)劃、構(gòu)想

　　1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。
　　2、開(kāi)始著手制定員工手冊(cè)、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責(zé)等。
　　3、編排各分部門(mén)工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。
　　4、確定培訓(xùn)計(jì)劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。
　　5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)餐飲進(jìn)行考察，確定經(jīng)營(yíng)方式及菜系。
　　6、對(duì)酒店的特殊崗位人才列出需求表，并開(kāi)始注意招聘專(zhuān)業(yè)崗位人才。
　　7、列出采購(gòu)清單。
　　8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。？
　　9、確定餐廳、包間等服務(wù)場(chǎng)所名稱(chēng)。（中英文）
　　10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒店員工工資待遇，制定開(kāi)業(yè)前人員福利方案報(bào)批。
　　11、拿出各部門(mén)具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。
　　12、酒店管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)VI設(shè)計(jì)手冊(cè)。
　　13、招聘廚師長(zhǎng)及爐灶大廚，并陸續(xù)開(kāi)始試菜。
　　14、與員工簽定培訓(xùn)合同。
　　15、員工培訓(xùn)。
　　16、確定廚師長(zhǎng)及大廚人選，并安排到崗日期。
　　17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購(gòu)，并與供應(yīng)商簽定采購(gòu)合同。
　　18、確定各餐廳特色菜單、團(tuán)隊(duì)餐價(jià)格，并制定成完整資料送銷(xiāo)售部。
　　19、酒店各部門(mén)管理人員熟悉掌握程序。
　　20、完成員工食堂廚房設(shè)備及物品采購(gòu)工作。
　　21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒店對(duì)外知名度。
　　22、酒店消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線(xiàn)圖。
　　23、確定家具物品安放位置。
　　24、編寫(xiě)各種菜式、份量、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡，送財(cái)務(wù)部成本控制組。
　　25、配合各部門(mén)培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門(mén)實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。
　　26、設(shè)計(jì)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。
　　27、考察市場(chǎng)酒店情況及周邊市場(chǎng)情況，調(diào)查了解市場(chǎng)客源，了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷(xiāo)售策略，銷(xiāo)售策略報(bào)批。
　　28、印刷所有對(duì)客表格。
　　29、驗(yàn)收酒店電梯，進(jìn)行測(cè)試。
　　30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。
　　31、制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。
　　32、辦理酒店開(kāi)業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證等。
　　33、綜合布線(xiàn)情況的跟蹤及測(cè)試。
　　34、審核申購(gòu)合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。
　　35、確定酒店各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。
　　36、確定菜肴定價(jià)、宴會(huì)包桌價(jià)格及餐飲毛利，送總經(jīng)理審批。
　　37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同。
　　38、將菜肴拍成照片，制作菜譜。
　　39、成立消防委員會(huì)。
　　40、配合工程部、驗(yàn)收酒店消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開(kāi)始接受酒店保衛(wèi)消防工作。
　　41、后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開(kāi)。
　　42、后廚人員到位，展開(kāi)后廚培訓(xùn)。
　　43、安排各部門(mén)員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。
　　44、制定購(gòu)買(mǎi)物品接收入庫(kù)工作計(jì)劃。
　　45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。
　　46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。
　　47、考核驗(yàn)收培訓(xùn)。
　　48、確定霓虹燈方案，并著手制作。
　　49、驗(yàn)收廣播、閉路、背景音樂(lè)等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。
　　50、制定訂做、發(fā)放酒店制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。
　　51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。
　　52、驗(yàn)收酒店監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。
　　53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開(kāi)。
　　54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測(cè)試。
　　55、驗(yàn)收酒店整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。
　　56、酒水、原材料陸續(xù)到位。
　　57、召開(kāi)全體員工大會(huì)。
　　58、著手策劃開(kāi)業(yè)慶典方案，確認(rèn)開(kāi)業(yè)宴請(qǐng)人員。
　　59、各部門(mén)各崗位人員全面上崗，酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
　　60、開(kāi)業(yè)大吉。

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