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有多少開(kāi)米粉店的虧了（開(kāi)個(gè)米粉店有多少利潤(rùn)）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-30 19:18:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 35

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于有多少開(kāi)米粉店的虧了的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、想開(kāi)一個(gè)米粉店都需要考慮什么做什么準(zhǔn)備？
2、早餐店干半個(gè)月了，每天營(yíng)業(yè)額200元，怎么繼續(xù)干下去？求指教？
3、開(kāi)個(gè)桂林米粉店利潤(rùn)高嗎
4、開(kāi)米粉店是不是很累很累啊？

有多少開(kāi)米粉店的虧了（開(kāi)個(gè)米粉店有多少利潤(rùn)）

一、想開(kāi)一個(gè)米粉店都需要考慮什么做什么準(zhǔn)備？

想開(kāi)一個(gè)米粉店都需要考慮經(jīng)濟(jì)因素和安全因素。

考慮經(jīng)濟(jì)因素最重要的是要考慮開(kāi)店成本，比如租房成本、裝修成本。還要考慮市場(chǎng)前景，也就是要選擇人流量大、人口集中的地方。

考慮安全因素主要是店鋪的裝修符合食品經(jīng)營(yíng)要求。

經(jīng)營(yíng)米粉店，場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

（一）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

在準(zhǔn)備好場(chǎng)地后，要制作牌匾，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。

擴(kuò)展資料：

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)：

（一）申請(qǐng)人簽署的個(gè)體工商戶注冊(cè)登記申請(qǐng)書(shū)；

（二）申請(qǐng)人身份證明；

（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明；

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證手續(xù)：

（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)；

（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；

（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

參考資料：

百度百科-食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法

二、早餐店干半個(gè)月了，每天營(yíng)業(yè)額200元，怎么繼續(xù)干下去？求指教？

在我所見(jiàn)到過(guò)的早餐店中，平均每天營(yíng)業(yè)額只能做到200元的，幾乎沒(méi)有，就算我居住小區(qū)側(cè)邊小巷子里的一個(gè)小小早餐米粉店，平均每天的營(yíng)業(yè)額也可以做到400元以上，因?yàn)楝F(xiàn)在吃個(gè)早餐并不便宜，米粉最少的6元一碗，包子最少的一元一個(gè)，豆?jié){、稀飯類最少也要一元一杯，一個(gè)人吃個(gè)早餐可能都很輕易就要花費(fèi)10元以上的消費(fèi)額。。。

所以，你這個(gè)早餐店在經(jīng)營(yíng)半個(gè)月的時(shí)間里，每天只能做到200元的營(yíng)業(yè)額，反到會(huì)讓人好奇：你這個(gè)早餐店當(dāng)初是怎么開(kāi)的？是位置太差，沒(méi)有人流量？是經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目單一，不能滿足顧客們的需求？是口味不好，沒(méi)顧客喜歡和回頭？是價(jià)格太高，失去了與同行的競(jìng)爭(zhēng)力？是口碑太差，被顧客嫌棄？……因?yàn)?，在目前?lái)講，一個(gè)早餐店每天只有200元的營(yíng)業(yè)額，確實(shí)讓人很驚訝，也確實(shí)不是一種正常的現(xiàn)象，而導(dǎo)致這種現(xiàn)象發(fā)生的最大原因，可能只有位置太差，人流量不足這一種解釋了。

所以我認(rèn)為，你這個(gè)早餐店如果真的是在位置太差、沒(méi)有人流量的狀況下，才讓日均營(yíng)業(yè)額這么低下，就完全沒(méi)有堅(jiān)持下去的必要了，你現(xiàn)在要做的就是果斷的放棄它另謀出路才是上策！你認(rèn)為呢？

說(shuō)實(shí)話，如果是開(kāi)店的話每天營(yíng)業(yè)額200塊確實(shí)有點(diǎn)少！甚至還比不過(guò)路邊攤，路邊攤有時(shí)候營(yíng)業(yè)額有四五百！我們這邊有個(gè)賣(mài)腸粉的他以前開(kāi)店，后來(lái)拆遷了，沒(méi)地方開(kāi)了，只好又開(kāi)始擺攤，他現(xiàn)在擺攤比他開(kāi)店賺的錢(qián)還多??！

不管開(kāi)什么店，地理位置都非常重要，人流量要大，位置不能太偏！學(xué)校門(mén)口，寫(xiě)字樓周邊，菜市場(chǎng)旁邊都還可以??！

再就是早餐賣(mài)些什么東西，基本上早餐都是稀飯，豆?jié){，油條，八寶粥，面條，米粉，煎餅，鹵蛋，包子，饅頭腸粉這些！我們這邊有家包子店也做得非常好，每天早上都是排隊(duì)買(mǎi)，寫(xiě)字樓旁邊！不管你賣(mài)什么首先味道要好，不好吃誰(shuí)也不會(huì)來(lái)第二次！你剛剛開(kāi)業(yè)其實(shí)每天能賣(mài)200只要能保持收支平衡，也不算是很差，需要時(shí)間證明你的實(shí)力??！

你好，我是麥蒙，很榮幸來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題

每天200元的營(yíng)業(yè)額的確挺少的，尤其是早餐店，我總結(jié)了一下幾個(gè)原因

1 地理位置

如果地理位置太偏僻，遠(yuǎn)離生活區(qū)，人流客流量很少，會(huì)直接影響生意的

2 菜品選擇

如果是跨區(qū)域做早餐店，要考慮當(dāng)?shù)厝说娘嬍诚埠茫热缒戏饺瞬怀韵潭垢X，你去南方賣(mài)咸豆腐，生意不會(huì)太好的，一個(gè)城市不同區(qū)域也會(huì)有不同喜好的，研究好需求再對(duì)癥出菜。

3 衛(wèi)生和環(huán)境問(wèn)題

吃早點(diǎn)環(huán)境很重要，如果你所在地是高檔小區(qū)，用戶消費(fèi)水平高，對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格，你的店鋪衛(wèi)生和裝潢都很差，基本上就不會(huì)有人去了

4 味道

做美食味道才是王道，有些傳統(tǒng)小店，位置不顯眼，衛(wèi)生和環(huán)境也堪憂，可是就是很多人光顧，只是因?yàn)槲兜篮?，味道搞好，顧客就像傳染似的增長(zhǎng)。

找到了出現(xiàn)的問(wèn)題，再總結(jié)幾個(gè)解決方法吧，可以試試看看，堅(jiān)持堅(jiān)持，實(shí)在不行再說(shuō)放棄也不遲，畢竟也沒(méi)有開(kāi)多久，還沒(méi)有看出效果那。解決方法如下

1，每天觀察一下店面外面的人流，可以拿個(gè)本子結(jié)算一下，看大概一天可以過(guò)去多少，小于100個(gè)人流量那還是換個(gè)地方再干吧，流量太少了

2 流量如果還可觀，那就堅(jiān)持，可以從以下幾個(gè)方面改善：

為到店里的顧客進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn)他們都喜歡吃什么早點(diǎn)，重合度高的菜品可以上架;

研究味道，選好用材，實(shí)實(shí)在在的征服用戶的味蕾

搞好環(huán)境衛(wèi)生，可以沒(méi)有華麗的裝潢，但是必須得干凈

創(chuàng)業(yè)都不容易，都會(huì)經(jīng)歷各種困難，一開(kāi)始就放棄是大忌，因?yàn)檫€沒(méi)真正了解到這個(gè)行業(yè)，堅(jiān)持一下吧，希望你能成功。

我們二十平方的新店開(kāi)業(yè)就營(yíng)業(yè)額過(guò)千了，現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額每天三四千左右吧，總結(jié)的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)供大家參考，位置和味道極其重要，衛(wèi)生和微笑也要做到位，價(jià)格也要親民的價(jià)格，自己的經(jīng)驗(yàn)，不足的地方大家補(bǔ)充，[微笑][微笑]

你好很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題，先做個(gè)簡(jiǎn)單的自我介紹，本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年，對(duì)面面食的制作和面館的經(jīng)營(yíng)還是有些專業(yè)的見(jiàn)解的，下面咱們就聊一聊你的問(wèn)題。

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首先根據(jù)你的提問(wèn)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，信息量實(shí)在是太少，很多重要的信息你都沒(méi)有具體的說(shuō)明，一個(gè)店的生意好壞，有幾個(gè)因素影響著，第一個(gè)因素，選址，也就是店鋪的位置，第二個(gè)因素，味道，也就是你所制作的食物的味道，第三個(gè)因素，就是性價(jià)比，也就是你的味道和你的位置和你的價(jià)格的一個(gè)綜合考量，第四個(gè)因素，你提到了，店鋪的經(jīng)營(yíng)時(shí)間，這幾個(gè)因素能夠衡量一個(gè)店鋪生意好壞的原因，也正是這幾個(gè)因素決定著你的生意，下面咱們就分別說(shuō)下。

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第一個(gè)因素，選擇大于努力

選擇大于努力可以很好的說(shuō)明店鋪在選址的重要性，如果你的店鋪的位置，不是在主干道，或者所在的地方人流量較少，或者沒(méi)有人，那么我的建議就是，邊做邊往外轉(zhuǎn)讓。為什么剛干半個(gè)月就要讓你轉(zhuǎn)讓呢，為啥不給你說(shuō)一些解決的辦法呢，其實(shí)很簡(jiǎn)單，你做的是早餐，如果一個(gè)早餐店不選擇人流量較大，或者大型居民區(qū)附近的話是很難做起來(lái)，因?yàn)樵绮途褪强觳托袠I(yè)中的一個(gè)典型的代表，凡是出來(lái)吃早餐的人群，大多都是打工族，而這些人的時(shí)間觀念很強(qiáng)，尤其是在早上，時(shí)間對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)更是爭(zhēng)分奪秒的事情，誰(shuí)會(huì)在早上這個(gè)時(shí)間段，到處溜達(dá)只為找一個(gè)家早餐店。

你的客戶人群的屬性就是如此，所以讓你做再多的宣傳營(yíng)銷，做再多的打折活動(dòng)，都是無(wú)用功。而這些所帶來(lái)的影響就是，你店內(nèi)的損耗很大，損耗變多了，你無(wú)法保證你做的味道，因?yàn)槭澄镔u(mài)的慢，就保證不了新鮮，而且總是這樣持久下去的損耗，你肯定會(huì)到處節(jié)省，這樣就更保證不了味道了。

個(gè)人建議；

如果你的味道被你目前的大多數(shù)顧客所認(rèn)可，那么調(diào)整下?tīng)I(yíng)業(yè)時(shí)間，不要一直專注只做早餐，并且將現(xiàn)有的顧客留住，最好留有聯(lián)系方式，這樣做的目的就是提供提前預(yù)定，因?yàn)槟愕目蛻魧儆诰褪菚r(shí)間很重要，所以盡可能的在這方面下功夫。或者把重心轉(zhuǎn)移到外賣(mài)平臺(tái)上。不然就是趕緊撤，撤的越早，對(duì)于你的損失就越少。

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第二個(gè)因素，味道決定生死

一個(gè)新店，基本前三個(gè)月就能夠看出這個(gè)店面能不能做起來(lái)，有沒(méi)有價(jià)值再去做，主要兩點(diǎn)，第一點(diǎn)就是位置，第二點(diǎn)就是味道，位置是基礎(chǔ)，味道則是根本，位置能決定你開(kāi)店之初的生意情況，而味道則能決定，你的店鋪能走多遠(yuǎn)。

一個(gè)好的味道是無(wú)價(jià)的，但是空有一個(gè)好的味道，一個(gè)新店選址不對(duì)的話也是很難生存的。但是如果你有了好的位置，那么一個(gè)好的味道，則是決定你的生意能做多大，明白么。

一個(gè)新店，如果開(kāi)店半個(gè)月之內(nèi)營(yíng)業(yè)額很低，可能說(shuō)明不了你的味道到底是好是壞，但是好壞只有經(jīng)營(yíng)者才知道，如果顧客對(duì)味道的反響不是那么的好，我建議經(jīng)營(yíng)者趕緊去把味道調(diào)整好，你味道都整不好，還期待什么營(yíng)業(yè)額，做餐飲就要把每位顧客都當(dāng)成美食家這樣的對(duì)待，他們的評(píng)價(jià)和感受都是能決定你的生意走向。

這里給出的建議就是；

根據(jù)食物的味道，如果味道沒(méi)啥特別的，或是一般般，且沒(méi)特色，菜單品種單一的話，可以適當(dāng)改良下味道，將現(xiàn)有的味道調(diào)整好，或者是在原有的菜品當(dāng)中，繼續(xù)引進(jìn)新的品類，在增加菜品的基礎(chǔ)上，調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，具體時(shí)間就是要看你自己安排，建議用半個(gè)月去測(cè)試下市場(chǎng)，這半個(gè)月最好全天都營(yíng)業(yè)，看看哪個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間客人比較多，然后根據(jù)這個(gè)去適當(dāng)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間。

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第三個(gè)因素，性價(jià)比的重要性

可能對(duì)于快餐或者早餐來(lái)說(shuō)提到性價(jià)比，很多人會(huì)說(shuō)，沒(méi)啥性價(jià)比可言，很多經(jīng)營(yíng)者往往也會(huì)忽略這一點(diǎn)，事實(shí)也正是如此，生意好的店，基本可以忽略性價(jià)比，但是人家生意好可以忽略，而你生意不好，你就要注意了。

個(gè)人建議； 上面我也說(shuō)了性價(jià)比的一個(gè)定義，如果你的房租費(fèi)用不是很高，那么適當(dāng)調(diào)整菜單價(jià)，如果你的味道不是很好，同樣調(diào)整菜單價(jià)，如果你的菜品，味道既不好，量也給的不足，那么趕緊做些改變吧，記住干餐飲，要么把人吃好【指的是味道好】，要么把人吃飽【指的是量大】這兩點(diǎn)你最起碼要有一點(diǎn)。

提高性價(jià)比并不意味著你的利潤(rùn)就會(huì)變少，相反的可以增加，調(diào)整菜品單價(jià)并不一定非要降價(jià)，你可以通過(guò)菜品的套餐組合的形式，點(diǎn)一份主食贈(zèng)送小菜或者飲料之類的，這不就是變相的降價(jià)么，但是這樣的方式你的單品的純利潤(rùn)可能會(huì)略微變少了點(diǎn)，但是留住了回頭客，人家多來(lái)吃幾次，你不賺的更多了。

第四個(gè)因素，選對(duì)時(shí)間，做對(duì)事

為什么這么說(shuō)呢，我上面幾點(diǎn)中，反復(fù)提到過(guò)很多次，既然早上的營(yíng)業(yè)時(shí)間做的不是很理想，那么就適當(dāng)?shù)恼{(diào)整下時(shí)間，而這里的時(shí)間不僅僅是指的店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間，店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間當(dāng)然要調(diào)整，【文章上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，這里就不多說(shuō)了】，咱們說(shuō)需要調(diào)整的另外一個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間，那就是上外賣(mài)平臺(tái)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，這里其實(shí)主要想強(qiáng)調(diào)的是，在午餐或者晚餐這兩個(gè)時(shí)間中，選擇一個(gè)你能長(zhǎng)久做下去的時(shí)間段，猛攻外賣(mài)平臺(tái)，通過(guò)前期做些比較大的折扣活動(dòng)吸引消費(fèi)者，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)一些平臺(tái)的流量獲得更多的曝光，多做一些好評(píng)【可以好評(píng)返紅包】，這樣的操作在平臺(tái)做一段時(shí)間，投入一些資金，如果3個(gè)月之內(nèi)依舊沒(méi)有任何改變，那么我只能說(shuō)，趕緊轉(zhuǎn)讓關(guān)門(mén)吧，因?yàn)楹芎?jiǎn)單，上述的一些列操作，都沒(méi)有任何成效的話，只能說(shuō)你的味道和位置有很大的問(wèn)題。

關(guān)于堅(jiān)持下去這個(gè)問(wèn)題，我說(shuō)說(shuō)我的想法你可以問(wèn)一下你自己，這個(gè)店對(duì)于你的意義，當(dāng)初開(kāi)這個(gè)店是深思熟慮，還是沖動(dòng)開(kāi)店？如果是沖動(dòng)開(kāi)店，放棄吧去打工，如果是深思熟慮，就繼續(xù)堅(jiān)持下去一邊做一邊找出路有你無(wú)法逃避無(wú)論做什么都是有困難的，不可能一帆風(fēng)順的

我和你一樣，為了回來(lái)帶小孩照顧老媽，辭掉了高薪的工作，覺(jué)得人生短短幾十年不拼搏一下，對(duì)不起自己，我要實(shí)現(xiàn)我的理想抱負(fù)雖然到最后不一定成功，但你起碼不會(huì)遺憾，我在家老店旁邊，很多時(shí)候?qū)Ψ饺松饺撕?，而我家是一個(gè)人也沒(méi)有，想想都心碎，平時(shí)還會(huì)好一點(diǎn)，我也每天努力培養(yǎng)我的客戶，好的時(shí)候1000多，差的時(shí)候三四百我跟隔壁的老店比，無(wú)論是口味還是人際，都比不過(guò)他，但我也有一些產(chǎn)品比他的好，好在我有信念，不成功不罷休，就算要死也是壯烈一點(diǎn)，我每天在研究口味，花心思做一些新的廣告，修改店里的布局還調(diào)整自己的心態(tài)，沒(méi)有對(duì)的選擇，只有選擇到正確，每天都很辛苦，很累，但現(xiàn)在在生死掙扎的邊緣沒(méi)有資格說(shuō)累等你一切的生意回到正軌，你再慢慢的調(diào)整，我已經(jīng)賣(mài)燒鴨呀，一邊開(kāi)粉店，我做的燒鴨方圓幾十公里，口碑最好但卻賣(mài)的不好，我開(kāi)發(fā)了燒鴨粉，燒鴨飯好了，話不多說(shuō)我們一起努力吧！

很高興回答你的問(wèn)題，開(kāi)早餐店半個(gè)月了，每天營(yíng)業(yè)額都在200塊錢(qián)，確實(shí)不是一種正常的現(xiàn)象，除去食材成本減去鋪?zhàn)馑姷荣M(fèi)用，基本所剩無(wú)幾，離賺錢(qián)還相差很遠(yuǎn)，甚至是虧錢(qián)的，在當(dāng)前狀況下，要從自身找原因，是不是位置太差，人流量不足，還是口味不符合顧客要求或者是定的價(jià)位高了點(diǎn)等等一系列問(wèn)題。

一、如果是人流量少，當(dāng)初選擇開(kāi)店的時(shí)候?yàn)槭裁床蝗チ私庀滦星?，到現(xiàn)在也不這么被動(dòng)了。

二、如果是口味不符合顧客要求，在顧客就餐時(shí)問(wèn)下味道如何，能在顧客口中得出的答案，能在顧客下次來(lái)店時(shí)進(jìn)行改進(jìn)，這樣就能留住回頭客。

三、如何是因?yàn)閮r(jià)格高，現(xiàn)在是剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候可以選擇適當(dāng)降低一點(diǎn)價(jià)格或選擇送xx菜一份等等…

以上是本人想法希望能幫到你。

堅(jiān)持也很重要

很多沒(méi)做過(guò)生意的人擁有的共同通病，總以為做生意是一做就發(fā)財(cái)，一開(kāi)張生意就好，想多了。

做生意需要有一個(gè)長(zhǎng)期的計(jì)劃，很少有生意一開(kāi)張營(yíng)業(yè)額馬上就上來(lái)的，尤其是做餐飲業(yè)，沒(méi)有半年到一年時(shí)間，你的生意根本不會(huì)穩(wěn)定。

客戶對(duì)你的店面位置以及食品的口味需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程的時(shí)間大概需要一年左右，沒(méi)有這么長(zhǎng)的時(shí)間，是無(wú)法習(xí)慣的。

我觀察過(guò)好幾家夫妻餐飲店，他們的飲食其實(shí)并沒(méi)有什么特色，菜色比較清淡，簡(jiǎn)單，唯一值得我認(rèn)可的就是他們做菜比較認(rèn)真。

當(dāng)然了，我說(shuō)他們做菜認(rèn)真并不是說(shuō)他們做的好吃，說(shuō)實(shí)話他們做的不好吃，還沒(méi)有我做的好吃，說(shuō)他們認(rèn)真指的他們做的菜比較干凈，加上他們衛(wèi)生也搞得比較好，雖然味道不怎么樣，但吃起來(lái)讓人放心。

為什么說(shuō)吃起來(lái)讓人放心呢？

因?yàn)樗麄儚膩?lái)不買(mǎi)隔夜菜與隔餐菜，原因是他們沒(méi)餐做的份量都不多，我估算一下，每餐大概只做兩份左右，買(mǎi)完就收工。即使買(mǎi)完后用餐時(shí)間還很早，后來(lái)還陸續(xù)有客人人他們也不會(huì)再做，所以每餐都沒(méi)有剩菜剩飯，去晚一點(diǎn)還沒(méi)得吃。

其實(shí)一開(kāi)始我并不去他們家的店吃飯，因?yàn)楦浇泻脦准掖笮偷倪B鎖餐廳，大家都是去連鎖餐廳吃的，他們家的生意并不怎么樣。

只不過(guò)有時(shí)候大連鎖餐廳那邊人實(shí)在太多，我不愿意等了，才跑去他家隨便吃一點(diǎn)。就這樣慢慢的，每次我在連鎖店那邊不想等的時(shí)候就跑去他們家吃。

后來(lái)我發(fā)展，和我一樣的人很多，大家都是不愿意等的情況下就跑去他們家吃。

于是就這樣，大家慢慢去多了，開(kāi)始逐漸的適應(yīng)了他們家的口味，也就是這樣經(jīng)常過(guò)大約一年多的時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)他們家的生意比剛開(kāi)始的時(shí)候好了很多，有時(shí)候他們家店里的人比連鎖餐廳的那邊還要多，有時(shí)候甚至還排隊(duì)。

除了這家附近店之外，還有一家粉店，開(kāi)在一個(gè)比較不顯眼的位置，平時(shí)我路過(guò)的基本不會(huì)在意。也就是有那么一次，其實(shí)的店人的太多了，再加上我吃其他店?yáng)|西也吃膩，看到人多調(diào)頭就走了，但是時(shí)間又緊，沒(méi)時(shí)間去找吃的，那天剛好路過(guò)那家粉店門(mén)口，心里一想隨便吃點(diǎn)吧。

于是坐下來(lái)，隨便點(diǎn)了一份鴨肉粉，一吃覺(jué)的味道還不錯(cuò)，鴨肉比較入味，粉湯清淡不油膩，覺(jué)的還可以，于是后來(lái)慢慢的也把那家粉店列入我覓食名單之中，后面的光顧的次數(shù)就多了起來(lái)。

說(shuō)句實(shí)話，這兩家店里的東西，并不是有多好吃，只能說(shuō)是不難吃。

當(dāng)然我光顧這兩家店，可能與我個(gè)人也有關(guān)系，我這個(gè)人不喜歡去太吵，太擠的地方東西，太吵與太擠的地方哪怕東西再好吃我也不想去。因?yàn)橛幸淮挝胰ヒ患也蛷d吃東西的時(shí)候，人很多，很多人就在桌邊走來(lái)走去，有時(shí)候還停在邊上大聲說(shuō)話，總感覺(jué)他們口沫飛濺，搞得我一點(diǎn)食欲都沒(méi)有。

更恐怖的是有一次，我在吃東西的時(shí)候，幾個(gè)人看著我吃，一邊看還一邊討論我吃的是什么東西，哦，尼瑪呀，搞得我一點(diǎn)胃口都沒(méi)有，直接就走了。

以上就是我個(gè)人如何離開(kāi)一家餐廳，到進(jìn)入一家新店，仍然慢慢的習(xí)慣新店的過(guò)程。

在這里我只想告訴你，你的做的東西再好吃，客戶也需要一個(gè)熟悉你與習(xí)慣你的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程是需要時(shí)間的。

由此你剛開(kāi)店半個(gè)月就想生意好，這是不可能的，慢慢熬吧，只要的很真的做，味道還過(guò)的去，時(shí)間久了自然能積累下一些客戶，生意慢慢的就會(huì)好起來(lái)。

假如你妄圖在短時(shí)間內(nèi)，讓生意達(dá)到你理想中的效果，這是不可能的，在所有做生意的人中，只有少數(shù)幾個(gè)人擁有這樣的運(yùn)氣，一開(kāi)始做生意馬上發(fā)達(dá)他的預(yù)期，現(xiàn)實(shí)中大部分人的生意都是熬出來(lái)的，所以你不要急，急也沒(méi)有用。

做生意其實(shí)都是靠熬的，不管什么生意都是如此，而且不管你做什么生意其實(shí)大部分時(shí)間都是不賺的，賺錢(qián)都是在某個(gè)黃金的時(shí)間點(diǎn)，你能在黃金的時(shí)間抓住客戶就能夠賺到錢(qián)，賺不住就賺不到錢(qián)。

在此告訴所有想做生意的人，不管你做什么，都要有熬的打算，所以要在預(yù)算上要安排足夠的資金來(lái)支撐你度過(guò)這個(gè)時(shí)間段，如果沒(méi)有這個(gè)資金預(yù)算，我肯定你創(chuàng)業(yè)失敗的幾率是99%。

我見(jiàn)過(guò)很多創(chuàng)業(yè)的愣頭青，他們失敗最大原因就是沒(méi)有準(zhǔn)備這個(gè)預(yù)算，一開(kāi)始就投入了所有的錢(qián)，導(dǎo)致很多人根本連半年都撐不住，然后就倒閉走人了。

我個(gè)人的觀點(diǎn)是：早餐你如果選擇小區(qū)附近，那就要經(jīng)營(yíng)實(shí)惠一點(diǎn)的，比如稀飯油條豆?jié){素面素粉，如果選擇在商圈，寫(xiě)字樓，那就要做特色的、因?yàn)槲沂墙?jīng)營(yíng)成都特色小吃軍屯鍋魁的，我總店選擇在寫(xiě)字樓附近，分店在商圈、早上主要經(jīng)營(yíng)豆?jié){和素鍋魁，一個(gè)豆?jié){2塊一個(gè)素鍋魁3塊，別人也方便、這是我個(gè)人意見(jiàn)，望做參考！

三、開(kāi)個(gè)桂林米粉店利潤(rùn)高嗎

利潤(rùn)不高，薄利多銷！一碗賺一元，還要看配菜賺錢(qián)！人流少的地方做不了！

四、開(kāi)米粉店是不是很累很累??？

當(dāng)然是很累很累，要起早貪黑的，還不一定掙錢(qián)

以上就是關(guān)于有多少開(kāi)米粉店的虧了相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。