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頂級粵菜vi設(shè)計（粵菜餐廳設(shè)計風(fēng)格）

發(fā)布時間：2023-04-30 20:44:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 87

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于頂級粵菜vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

憑什么說中國最上檔次的菜是“粵菜”？
粵菜的設(shè)計理念

頂級粵菜vi設(shè)計（粵菜餐廳設(shè)計風(fēng)格）

憑什么說中國最上檔次的菜是“粵菜”？

確實(shí)，我也很疑惑憑什么說我們中國最上檔次的菜是粵菜，要知道我們中國可是位于“世界三大美食國家”排行榜之首，我們國家的“八大菜系”更是世界有名，前三位就是魯菜、川菜、粵菜，雖然粵菜的菜品同樣非常經(jīng)典，但是八大菜系更是各有千秋、獨(dú)成一系，其中魯菜更是位于“八大菜系”之首，曾是宮廷最大菜系，所以，關(guān)于我們中國最上檔次的菜是粵菜這一說法到底從何而來呢？
不過既然傳出了這一說法，無疑也是對粵菜極度喜愛和認(rèn)可了，既然如此，我們這不妨說說粵菜究竟好在哪里，才讓食客被粵菜征服，成為粵菜的忠實(shí)擁護(hù)者吧。
首先可以肯定的是，粵菜最大的優(yōu)點(diǎn)就是清淡，這也是和魯菜以及川菜最大的不同，粵菜注重的是養(yǎng)生，在烹飪過程中少鹽少油，以清淡著稱，而現(xiàn)在的人們在吃飽穿暖的同時，最關(guān)注的就是健康，致力于養(yǎng)生的人不計其數(shù)，這也是粵菜之所以如此受歡迎的其中一個原因。
另外，粵菜之所以給人的感覺很上檔次，還是因?yàn)樵趶V東那邊海資源豐富，粵菜里面海鮮占的比例也很大，其中烤乳豬、龍蝦、燕窩、魚翅等十道更是粵菜的代表菜品，一下子就把粵菜的檔次提升了一格；最后，還是一個原因，在于粵菜的就餐環(huán)境和擺盤，如果說魯菜是宮廷菜，而川菜就是大眾菜，那么粵菜就是小資菜，粵菜館的裝修設(shè)計非?？季?，粵菜的菜品更是相當(dāng)精致，小盤子小碟的，數(shù)量還不多，就好像餐飲界龍頭“米其林”的風(fēng)格類似，講究的就是一個精致。
但是要說我們國家最上檔次的宴席是什么，那肯定是國宴毋庸置疑了，八大菜系的經(jīng)典代表菜都會出現(xiàn)在國宴上，負(fù)責(zé)的廚師更是使出了渾身解數(shù)、畢生所學(xué)，全力投入操辦。

頂級粵菜vi設(shè)計（粵菜餐廳設(shè)計風(fēng)格）

粵菜的設(shè)計理念

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粵菜餐廳設(shè)計要點(diǎn)有哪些？粵菜餐廳設(shè)計風(fēng)格
發(fā)布時間：2018-03-03
點(diǎn)擊次數(shù)：2742
都說民以食為天，現(xiàn)在由于交通，通信個方面的發(fā)展，地域與地域之間聯(lián)系的更加緊密了，有不少的地方特色都走進(jìn)了大城市里，粵菜餐廳就鋪天蓋地的席卷了整個大陸，那粵菜餐廳設(shè)計要點(diǎn)以及風(fēng)格有哪些呢下面小編就一一為大家介紹！感興趣的朋友們趕快來和小編一起學(xué)習(xí)吧！
粵菜餐廳設(shè)計
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一、粵菜餐廳設(shè)計要點(diǎn)
在忙忙碌碌的生活形態(tài)下，就餐是一天里家庭成員相聚的惟一時間。一個理想的餐廳裝修應(yīng)該能產(chǎn)生一種愉悅的氣氛,使每一個人都能感到松弛。如果餐廳能有助于家庭成員相互和諧會談,就更有益了。
1、餐廳最好獨(dú)立，不提倡“模糊雙廳”
面積較大的家庭最好設(shè)獨(dú)立的餐廳，如果面積有限，也可以餐廳和客廳，或者餐廳和過廳共享一個空間，但餐廳和客廳或過廳應(yīng)有明顯分區(qū)，如通過地面或天花的處理來限定出就餐的空間，最好不要出現(xiàn)空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。
2、餐廳要能創(chuàng)造一個輕松和休閑的空間
餐廳應(yīng)該是明間,光線充足的餐廳，能帶給人進(jìn)餐時的樂趣。餐廳凈寬度不宜小于⒉4m，除了放置餐桌、餐椅外，還應(yīng)有配置餐具柜或酒柜的地方。面積比較寬敝的餐廳可設(shè)置吧臺、茶座等，為主人提供一個浪漫和休閑的空間。
3、餐廳的位置最好與廚房相鄰，但不宜在廚房內(nèi)
餐廳與廚房的位置最好相鄰，避免距離過遠(yuǎn)，耗費(fèi)過多的配餐時間。但對于中餐的烹飪習(xí)慣來說，餐廳不宜設(shè)在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無法愉快用餐。
5、餐廳應(yīng)該簡潔、明快，給人輕松愉快的感覺
餐廳裝修最好采用容易清潔的材料，造型要簡潔，不宜過于繁瑣使人產(chǎn)生壓抑感。色彩要用暖色調(diào)和中間色調(diào)，避免使用“非可食色”。要善于運(yùn)用照明來烘托就餐的愉快氣氛，餐廳一般都用能伸縮的吊燈作為主要的照明，配以輔助的壁燈，燈光的顏色最好是暖色。
粵菜餐廳設(shè)計
二、粵菜餐廳設(shè)計風(fēng)格
1.粵菜餐廳設(shè)計——立體簡約
餐桌是主角，它好似空間構(gòu)圖的模型，巧妙地利用線與面自身和相互的加減與穿插，將立體構(gòu)成的樂趣帶進(jìn)用餐空間里。在豎向的面上設(shè)有矩形洞口，使空間相互貫通，也避免了餐桌下部過于厚重。與餐桌匠心獨(dú)具的設(shè)計相比，餐椅以其簡單的造型盡職地起到了陪襯作用。人們透過鏤空椅背看到的豐富空間，就是它最精彩的裝飾。

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