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手工海鮮燜面vi設計（手工海鮮燜面vi設計圖）

發(fā)布時間：2023-05-01 18:04:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 76

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于手工海鮮燜面vi設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

燜面簡單做法
如何做燜面
海鮮燜面的做法是什么？
蝦米蝦面這個品牌怎么樣，總部在哪里？

手工海鮮燜面vi設計（手工海鮮燜面vi設計圖）

燜面簡單做法

第一道：豆角燜面
豆角燜面是非常常見的家常主食，也是很多人記憶中的小時候的味道。以下就給大家推薦的這種方法使用到的調味料很少，方法也很簡單，味道卻非常棒，大家有時間一定要試試看~
具體制作方法
第一步：準備食材。鮮面條300克、豆角200克、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
第二步：將豆角去筋，然后掰成3－5厘米長的段，豬肉切片，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將豬肉放入鍋中煸炒至顏色變白。
第四步：將姜蔥蒜放入鍋中煸炒出香味。
第五步：將豆角放入鍋中煸炒勻。
第六步：放入2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽調味。
第七步：放入1碗水，大火燒開后再煮1－2分鐘。（水的量要沒過豆角）
第八步：將面條鋪在豆角上，蓋好鍋蓋，中火燜燒5分鐘左右關火，然后再燜1－2分鐘。
第九步：揭蓋兒，然后淋少許香油拌勻即可上桌開動啦~
第二道：茄子燜面
這道茄子燜面，全程不過十幾分鐘就可以做好。吃起來面條筋道，茄子綿軟，每一口都特別鮮香入味，好吃到停不下來。
具體制作方法
第一步：準備食材。長茄子2根、面條500克、蒜適量（蒜的量可以稍大一點）。
第二步：把茄子去皮切成長條，蒜切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后放入一勺郫縣豆瓣醬、一勺剁辣椒煸炒出紅油，然后把一半的蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把茄子放入鍋中煸炒均勻。
第五步：往鍋中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺鹽調味，接下來大火燒2分鐘。
第六步：把面條放入鍋中均勻的攤開，然后蓋好鍋蓋，大火燒開后轉小火再燒5分鐘左右。直至能聽到鍋中發(fā)出“吱吱”的聲音時關火。
第七步：揭蓋，把剩下一半的蒜末倒入鍋中，趁著鍋里熱氣，把蒜末和面條翻拌均勻。
第八步：盛出開動吧。
多說幾句：
1、長茄子最好選擇顏色鮮亮的。如果顏色比較暗淡，而且不夠飽滿，就說明比較老了。這種茄子口感和品質都差許多，建議不要購買。
2、我做的是純素的，大家也可以放一些肉片或肉末，味道更好。
3、郫縣豆瓣醬和剁辣椒中都有鹽味，所以放鹽時要多注意一點。
4、如果吃不了辣的，可以不放豆瓣醬和剁辣椒，換成普通的黃豆醬味道也挺好的。
5、燜面條的時候，一定要蓋好鍋蓋，建議使用透明的鍋蓋，這樣可以隨時觀察到鍋內的情況。面條放到鍋里，一定要攤開，不要堆在一起。另外，如果面條的量比較多，一定要適當的加大水的量和燜制的時間。
第三道：香菇燜面
這樣做好的面條比傳統(tǒng)的豆角燜面還要好吃、鮮香。喜歡的親們一定要試試，做法也不難，飯菜一鍋出，省事省力，特別貼心。
具體制作方法
第一步：準備食材。鮮面條300克、干香菇適量、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。
第二步：干香菇清洗干凈，然后用溫水泡發(fā)。（一定要完全泡發(fā)。）
第三步：香菇泡發(fā)好后切成塊、豬肉切片、蔥姜蒜切末備用。
第四步：泡發(fā)香菇的水不要倒掉，留下沉淀一會兒，然后把上面的清液倒出來備用，底下有雜質的部分倒掉。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱后把豬肉片放入鍋中煸炒至顏色變白。
第六步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然后把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。
第七步：把香菇放入鍋中煸炒均勻。
第八步：把留下的香菇水倒入鍋中，再放入2勺生抽、1勺鹽調味。（水的量一定要完全沒過香菇，如果香菇水不夠，可以加一些普通水。）
第九步：大火燒開后轉中小火燉15分鐘。然后開蓋，把鍋里的湯盛出一碗備用。
第十步：把面條均勻的鋪在鍋中，然后蓋上鍋蓋中小火燒2分鐘。
第十一步：打開鍋蓋，把剛才盛出的那一碗湯均勻的淋在面條上。然后蓋上鍋蓋，再燒4-5分鐘，最后關火燜2分鐘。
第十二步：揭蓋把菜和面條拌勻即可盛出開動了。

如何做燜面

料：切面，根據做法不同，配料可加，豆芽/豆角/茄子/土豆，豬肉排骨/腌豬肉。
輔料：蔥、姜、蒜。
調料：色拉油、鹽、醬油、料酒、花椒、干辣椒皮（按個人口味選用）
1、將豆角摘好，洗凈，掰成段（也可以用刀切成長橢圓形的扁片），將雞肉切好，剝好蒜，將的大部分蒜碾成蒜泥，加入鹽（適合口味的人可選）待一會加入熱油，少一部分蒜切碎（炒豆角的時候放），將蔥切成蔥花，姜切成姜絲，這些都備盤。
2、將切面從中間切斷，打散，切忌不要讓切面成一坨，要像頭發(fā)干燥的時候一樣！
3、開火熱鍋，加入油，手掌心那么大即可~~待油升溫，（待油熱的時候將少許油倒入碾好的蒜泥中??！備盤~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前兩次我都說了，這個叫作煸香），放入雞肉，翻炒，雞肉稍微變色，加入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒，加醬油、料酒繼續(xù)翻炒，待有淡香味出鍋；肉的炒制就完成了，當今倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因為一會還可以跟切面一起燜~~）別忘了加鹽。關火~
4、將打散的切面，均勻覆蓋在豆角炒肉上，可以在切面上淋少許色拉油，將切面鋪平后，倒入水，切記?。。?！水不可以超過面?。?！這時候扣上鍋蓋~~開火~~先用大火，將水燒開（就是沸騰的時候冒白氣），再用小火煨~~（十五分鐘左右、小心不要干鍋，時間依照面的多少和鍋的大小定）
5、蒸熟后，將油潑蒜泥倒入切面上，與鍋底豆角均勻攪拌，就可以吃了。
食用油、花椒、大料、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、扁豆、土豆、西紅柿、面；
1、先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
2、把少量肉餡（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然后翻炒一小會；
3、放入一個或兩個西紅柿再翻炒一下；
4、然后放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰后把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；
5、水基本沒有后關火，然后把面和菜翻勻就可以了
1、面面燜好出鍋的時候，先將面面挑散了，再和菜菜拌勻，這樣更省勁，有事半功倍的效果。
2、不要忘記再添個湯和小菜做搭配，更營養(yǎng)更美味。（取些已泡好的豆角沖洗干凈切丁，辣椒切丁，蔥蒜姜切碎放熱油爆香鍋，放入肉末炒至變色加入豆角丁辣椒丁炒熟，加入適量生抽，糖，蔥花。如果豆角咸度不夠可以適量添加鹽）

手工海鮮燜面vi設計（手工海鮮燜面vi設計圖）

海鮮燜面的做法是什么？

燜面大家都不陌生，尤其我們北方人對于吃面，無論什么樣的面，都有著特殊的感情，很是喜歡，燜面筋道有嚼勁，同時又吸附了湯汁的香氣和鮮美，吃起來特別過癮，海鮮燜面就更不用說了，味道鮮香醇厚，營養(yǎng)又豐富。

現在就說一下怎樣給家人做一碗味道鮮美的海鮮燜面吧。
（1）先做手搟面吧：高筋粉500克，鹽5克，加水240克左右，先攪拌成面絮狀，再揉成光滑面團，蓋上，醒面三十分鐘，然后搟面，切片，切得稍微粗一點，用淀粉做撲面，這樣面條切好之后不易粘連。

（2）準備大蝦六只，剪掉蝦槍，蝦須和蝦腳，然后在頭部往下身上的第三個關節(jié)處，用牙簽扎進去，挑出蝦線，然后洗凈備用。

蛤蜊200克，魷魚須50克，蔥一小段切蔥花，適量姜蒜切末備用。芹菜一棵擇洗好后切成段備用，綠豆芽半斤備用。

（3）先把蛤蜊充分吐好沙后，放入清水鍋中，加入料酒和姜片，水煮開后等蛤蜊開口關火，接著把蛤蜊撈出，用涼水洗凈后，把蛤蜊肉從殼里取出，去掉蛤蜊殼不要只留肉，然后把鍋里的湯倒入盆中，澄清備用。

（4）起鍋燒油，油熱放少量花椒，喜歡吃辣的可放點干辣椒段，接著放入蔥姜蒜末煸出香味后，加入豆瓣醬20克煸出紅油，放入蝦和魷魚須，加入蠔油10克，生抽20克，料酒10克，老抽5克，鹽適量，翻炒均勻后，把煮蛤蜊的湯倒入，快沒過食材，如果湯不夠的話，可加清水，然后蓋蓋煮開鍋，把芹菜段放入，接著把面條均勻地鋪在菜上，蓋蓋燜五分鐘。

五分鐘后，打開鍋蓋，用筷子把面條抖散開，翻面，然后把綠豆芽鋪在面條上，再繼續(xù)燜五分鐘，打開鍋蓋，把蛤蜊肉放入，撒上香菜末，用筷子把面條和海鮮蔬菜焯均勻即可盛出，好吃的海鮮燜面就做好了，希望大家喜歡。

蝦米蝦面這個品牌怎么樣，總部在哪里？

蝦米蝦面總部地址：雨花臺區(qū)喜瑪拉雅17層。

蝦米蝦面，以面為基礎，搭配各類海鮮，不斷革新食材，在極簡舒適的北歐風用餐環(huán)境里給消費者帶來味蕾饕餮之旅。

蝦米蝦面致力于打造簡式海鮮燜面優(yōu)質品牌，以“一人食”餐飲為核心，同時滿足大眾的快時尚消費理念。除專研海鮮燜面外，還不斷豐富產品類別，提供多款風味海鮮面和海鮮飯，滿足食客們的各類美食需求。

蝦米蝦面已遍布全國30多座城市，近百家店。美味與成本嚴格把控，用上好食材，做出大眾價格，鮮美口味，成為品牌核心競爭力。注重新鮮和貼近美味的蝦米蝦面，自品牌伊始，就本著賦予個性化消費的主張。以海鮮搭配面的方式，不斷革新食材，創(chuàng)新味覺體驗，集合各類海鮮之精髓，在極簡舒適的用餐環(huán)境里，給食客帶來少有的饕餮盛宴。

蝦米蝦面加盟

投資優(yōu)勢如下：

1、提供加盟經營管理手冊
2、提供品牌標識，包括vi、si設計
3、提供宣傳、照片、宣傳片等
4、提供餐飲管理軟件（收銀軟件、硬件、crm管理軟件）等
5、營建指導、設計、平面、效果、施工
6、統(tǒng)一培訓
7、統(tǒng)一配送
8、送一宣傳品
9、技術幫開店支持，在開業(yè)前后技術和管理為期10天的支持
10、開業(yè)督導與巡回督導支持，包括開業(yè)儀式、開業(yè)后不定期到店檢查督導等

以上就是關于手工海鮮燜面vi設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。