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日式拉面vi設(shè)計(jì)(日式拉面logo設(shè)計(jì))
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本文目錄:
奧特樂里的冬陰功拉面是什么牌子
奧特樂里的冬陰功拉面是由日本著名的拉面品牌“冬陰功”提供的。冬陰功拉面是一種日式拉面,以鮮美的湯底和面條著稱,深受拉面愛好者的喜愛。冬陰功拉面的湯底是由鮮美的豚骨湯和醬油結(jié)合而成,口感鮮美,湯底非常濃郁。面條也是由優(yōu)質(zhì)的面粉制成,口感細(xì)膩,非常美味。冬陰功拉面的湯底和面條都非常出色,讓人一嘗就停不下來,是一款非常受歡迎的拉面。日本拉面和中國拉面最大的差異是什么?
日本拉面與中國拉面的區(qū)別1、面的區(qū)別:對(duì)于中國拉面而言,面條都是有廚師們親手制作而成的,也就是我們常說的手工面條,而日本拉面不是人工制作的,它是有刀切出來的。日本的拉面一般都是用堿水和面,此做法就是為了增加面條的彈性,但是中國面條就不是這樣了,所以在吃的時(shí)候,勁道沒有日本拉面那么足。
2、湯的區(qū)別:面條的湯底是非常重要的,所以中國的拉面湯底也是經(jīng)過一番功夫的,中國一般都是采用高湯,所謂高湯也就是用豬肉、牛肉、海鮮進(jìn)行熬煮的,那么湯底就顯得分外鮮美。而日本的拉面湯底主要是以豬骨湯,通過往豬骨頭內(nèi)添加各種調(diào)味料而達(dá)到美味兒。日本拉面主要是依靠湯底,日本的拉面分別有:札幌拉面、喜多方拉面、博多拉面。
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日本拉面的分類
1、面料:從面料上分,日本拉面可以分為3種:素面、烏冬面、蕎麥面。
2、配菜:日本拉面從配菜上分的話:叉燒面、餛飩面、排骨面等。
3、湯料:日本拉面的湯料分別是:醬油拉面、味噌拉面、豬骨拉面、鹽味拉面。
醬油拉面:這種風(fēng)味的湯料在日本是最受歡迎的,因?yàn)樗饕且葬u油為拉面湯底的醬料,而醬料的種類又是特別多的。有色味較重的醬油、清淡薄味的醬油、白色無味的醬油等等醬油。
味噌拉面:這種湯料的起源是因?yàn)轭櫩偷囊?,直接在味噌湯里加入拉面?br/> 豬骨拉面:這就簡單多了,主要是將豬骨放入鍋中進(jìn)行長時(shí)間的熬煮,熬煮時(shí)間越久,豬骨的味道就越發(fā)濃郁。那么這種湯料加入拉面之后就會(huì)變得異常鮮美兒。
鹽味拉面:這一類的拉面是由我們中國留民傳來的拉面,也就是將食鹽撒入拉面中,所以味道上也就充斥著鹽味了。
日本拉面和中國拉面有什么區(qū)別?
說道拉面,最有名的就是中國拉面和日本拉面,兩者有許多不同之處。
日本拉面的起源
日本拉面的面不是手工拉伸的面條,而一般是機(jī)制面條。起源于清末民初時(shí),華僑在橫濱一帶開設(shè)的中華料理中的中式湯面(多為江浙廣東一帶風(fēng)格的湯面);興盛于二戰(zhàn)后,日本大米匱乏,而美軍救助糧多為面粉,倭人不善面食料理(烏冬除外),拉面成了最受歡迎的面類食品,就此盛行風(fēng)靡全日本。
日本拉面的分類
從面料上來說,日本拉面分為3種:素面、烏冬面、蕎麥面。蕎麥面呈淺棕色,面條比較細(xì)。
從配菜上來說,又分為:叉燒面、海鮮面、排骨面等。
從湯料上來說,日式拉面有四大湯系:醬油拉面、味噌拉面、豬骨(豚骨)拉面、鹽味拉面。
中國拉面和日本拉面最大的區(qū)別就在這面和湯上。
【面的區(qū)別】
在中國,拉面是大廚們和好面之后手工拉制而成;而日本的拉面則是用刀切出來的,而且壓面機(jī)更常見。
再者,日本的拉面用堿水來和面以增加面條的彈性,中國的大部分拉面還是不用堿水的,蘭州牛肉面雖然也用堿水,但是似乎口感也不一樣,沒有日本拉面那么勁道。
【湯的區(qū)別】
中國的高湯多是以豬肉、牛肉或者海鮮熬制而成;日本拉面的高湯則主要是在豬骨湯內(nèi)加入其它調(diào)味料調(diào)制而成,如醬油、味增等等。
日本拉面的湯頭,可以說是日本拉面的靈魂。日本有三大拉面,分別是:札幌拉面、喜多方拉面和博多拉面。
根據(jù)不同民族不同生活習(xí)慣,誕生出了不同的拉面形式。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的本質(zhì)特征有哪些?
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的本質(zhì)特征:
1.依附性。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象在人際關(guān)系與生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整與變革中不斷發(fā)生矛盾和碰撞,又不斷地得到調(diào)和、妥協(xié),達(dá)到統(tǒng)一。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象就是這樣通過人和人之間的行為活動(dòng),不斷進(jìn)化集聚而成。
由此可見,飯店logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象扎根于企業(yè),依附于企業(yè),最活躍的因素是人。
離開人去談餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象,就是無源之水。
日本拉面品牌餐廳vi設(shè)計(jì)2.目的性。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象具有鮮明的目的性,緊緊圍繞企業(yè)自身為其終極目標(biāo)服務(wù)。惟此,別無其他選擇。GRILL餐廳品牌vi設(shè)計(jì)3.可塑性。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象既是長期傳統(tǒng)的遺存產(chǎn)物,又是現(xiàn)代文明影響的產(chǎn)物。
它不是企業(yè)純自然產(chǎn)生的,而是繼承上的揚(yáng)棄,是在一定基礎(chǔ)上的不斷挖掘、改進(jìn)、整理和概括。
從總體來看,餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象隨著社會(huì)生產(chǎn)力的不斷發(fā)展,在生產(chǎn)關(guān)系調(diào)整變化過程中不斷向前發(fā)展。
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