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菲律賓街邊小吃（菲律賓街頭小吃）

發(fā)布時間：2023-05-02 01:52:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 251

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于菲律賓街邊小吃的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、菲律賓有啥特色小吃
2、喪心病狂！盤點菲律賓的那些黑暗料理
3、菲律賓有哪些特色美食
4、旅泊網

菲律賓街邊小吃（菲律賓街頭小吃）

一、菲律賓有啥特色小吃

菲式春卷

春卷是在400年輕從中國傳入菲律賓的,如今它已經成為當地一種著名小食。當地人以肉碎或者雜菜,用威化紙包成條狀,用油炸至金黃,再搭配上當地特色的調味料,風味獨特。

菲式八寶冰

記住是八寶冰而不是八寶粥，它看起來有點像刨冰，制作時加入了香甜的豆類牛奶，配上多種色彩鮮艷的水果，一般至少有八款配料，有東方的綠豆、印度的鷹嘴豆和西班牙的牛奶布丁等。

“勒瓊”(Lechon)

“勒瓊”(Lechon)是一道菲律賓年節(jié)時日才準備的美味佳肴，他是以豬肉為主原料燒烤而成的?？救樨i中的乳豬最好的是年紀比較小的豬，因為小豬皮嫩，脂少，味道才可口。

雷利埃諾

是一種以螃蟹為原料的美食

二、喪心病狂！盤點菲律賓的那些黑暗料理

對于真正的吃貨而言，不僅僅我大天朝，世界各國人民都在“吃”上展現出極大的想象力，實踐出來的“大餐”也相當勁爆。

到了菲律賓，千篇一律的美食吃膩了，不妨來點兒重口味的，給“平淡”的小日子添點兒“猛料”吧！

芭露特煮鴨蛋

在菲律賓可是名菜，有點類似于南京人愛吃的活珠子，它是將即將孵化的鴨蛋煮熟而制成一道佳肴。

蛋殼微微裂開時，先吸一口肉湯，然后用力一嗦，蛋殼里邊的蛋黃和小小鴨便被吸入口中。馬尼拉人通常加入鹽、辣椒、姜、蒜等調料一起食用。

油炸螻蛄

螻蛄，蟋蟀總科。很多人可能沒聽過過這種昆蟲。先放一張圖片，應該會勾起你童年的記憶吧！

把螻蛄腿和翅膀除去，然后將肢干部分在醋和大蒜中煮沸。之后將其和洋蔥、切片番茄在油里煎炸至呈現巧克力一樣的褐色，味道非常鮮美。喜歡吃昆蟲的吃貨們不妨吃一吃~

烤老鼠

將捕捉的田鼠用開水燙過，把老鼠毛清理干凈，腌制之后直接拿到大鍋上熏烤。咱們看著也許不舒服，在他們眼里這是最好的美味。

豬血燉豬肉和內臟

這道經典的菲律賓菜是將豬肉、豬耳朵、豬鼻子和豬內臟在新鮮豬血中燉煮，佐以大蒜、洋蔥等燒成，充滿豬血內臟的腥臭。

反正賣相是看不過去。這會兒看到圖片，腸胃已經在翻江倒海了。

蚯蚓干

在菲律賓，蚯蚓干可是一種奢侈的小吃，價格并不低。

而且吃法極為講究。他們通常以掘穴環(huán)爪蚓為食。

首先，他們要在干凈的流水中沖洗蚯蚓，以除去它們身體攜帶的泥土等物質。然后，將他們放置在潮濕的紙巾上，等待至少12小時以除去它們腸道中的內容物。

蚯蚓干的外觀和蛇皮很相似，咬一口需要使勁的嚼，味道特別苦，就像吃了蛇膽，苦的讓人發(fā)顫。

菲律賓樹蟲

樹蟲，是寄生在紅樹林樹干里的甲殼幼蟲，白白軟軟，不停的蠕動。

營養(yǎng)豐富，售價極高，是當地土豪們最愛的美食。

用檸檬、醋、鹽巴，還有幾顆生辣椒調味吃。

有的當地人甚至是挖到后直接吃，不加任何調味。

它的口感與外表相差不遠，大概就是濕濕、軟軟、滑滑、QQ的樣子，其味道與牡蠣類似。此外，在吞下樹蟲時切勿咬到它們的頭，因為它們像小石子一樣硬。

答應我，吃飯的時候不要看，好嗎？

轉自南洋生活菲律賓

三、菲律賓有哪些特色美食

阿斗波(Adobo)

離開阿斗波，任何菲律賓菜都是殘缺的。

它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用于不同的肉類和海鮮。

炭火烤乳豬(Lechon)

在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

在宿務島，還會在豬的胃里填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草，因此吃豬肉時不需要其他的醬料。

雜碎(Sisig)

這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

烤豬腿(Crispy pata)

這道菜是將豬肘文火慢煮后去水最后油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁，表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。

菲式烤雞(Chicken inasal)

將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂樹種子制成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

四、旅泊網

去長灘島的時候要注意了，這里可是美食聚集地，在這里有很多熱帶水果可以吃，還有的就是關于海鮮，都是必能輕易錯過的美食，所以小編建議大家去了長灘島一定要吃個夠。

國菜牛骨湯

牛骨湯是菲律賓的國菜，所以你們來了菲律賓只有一定嘗嘗，一定會讓你有一種非常棒的感覺，感受一下不一樣的美味。

海鮮

菲律賓的海鮮可以選擇的比較多，做法也是很多的，不過口味是那種偏咸的，但是不會掩蓋了海鮮的鮮甜，值得去嘗試。

烤豬肋排

這個味道很不錯，而且分量也大，肉也是提前腌制好的，但是海鮮只是單純的調味。

烤魷魚

長灘島最好吃的估計就是這個了，鮮甜的魷魚加上甜醬料真的是非常好吃了，而且魷魚的肉比較厚，表皮焦脆，肉很嫩，好吃。

四季披薩

和國內的披薩不一樣，國外的披薩非常大，而且分量也是很足的，而且這個披薩有四種味道，超值。

椰肉冰淇淋

這個冰淇淋看著就很不錯，冰淇淋球是裝在椰殼里，里面還裝有椰果肉和谷物，非常好吃，主要的是還便宜。

水果冰沙

這個包裝看起來比較簡單，但是味道非常好，有點類似于國內的冰沙，但是這個是用新鮮的熱帶水果的水果原汁制成的，比較解暑，價格便宜。

芒果冰淇淋

冰淇淋的分量也是很足的，使用牛奶和芒果汁做的，讓后表面灑滿芒果，芒果愛好者真的是不能錯過呀。

芒果芝士蛋糕

看起來是很普通的蛋糕，但是吃起來是一點都不普通的，超級好吃，口感清新不膩，酸甜可口。

15杯烈酒

來了長灘島肯定是要喝酒的，而且在長灘島喝的不是酒是氛圍，所以這個也是推薦之一。

以上就是關于菲律賓街邊小吃相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。

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