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海底撈火鍋vi設(shè)計（海底撈的vi設(shè)計）

發(fā)布時間：2023-05-04 03:59:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 83

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于海底撈火鍋vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

海底撈背后的商業(yè)模式是什么樣的？
火鍋店裝修設(shè)計的四大風(fēng)格都有哪些
有哪位大佬知道海底撈的商業(yè)模式畫布嗎？
海底撈標(biāo)志是什么？
海底撈火鍋logo設(shè)計的過程？

海底撈火鍋vi設(shè)計（海底撈的vi設(shè)計）

海底撈背后的商業(yè)模式是什么樣的？

海底撈可以說是火鍋界當(dāng)中特別有名的一個品牌了，它的人氣也是非常的高。喜歡吃海底撈火鍋的人也很多。海底撈能夠從之前的一個小店變成現(xiàn)在人氣都非常高，知名度非常強的一個國際品牌火鍋店。這與他背后的商業(yè)模式，是絕對分不開的。而且海底撈的市場營銷模式是比較特別的。

海底撈已經(jīng)形成一套屬于他自己的商業(yè)模式。我相信我們很多人喜歡海底撈的原因之一就是因為海底撈的服務(wù)好。海底撈不同于其他火鍋店的最大的特色就是它不單單有吃火鍋這一個服務(wù)。這是他的市場營銷的成功之處，他建立他自己品牌的一個特色。而這個特色是別的火鍋店不可復(fù)制的，或者說他已經(jīng)占了這個特色的先機，其他火鍋店在模仿他，已經(jīng)不是那么的占有市場的先機了。

這是因為我們所認知的火鍋店與海底撈的火鍋店是不太一樣的。哪一個火鍋店可以提供顧客和消費者免費的做美甲服務(wù)，又有哪一個火鍋店可以像海底撈的員工做到那樣的親切的服務(wù)。海底撈的服務(wù)體系非常的完整。從消費者用餐前到消費者用餐后，他們一整個的流程服務(wù)都想的非常周到，這就是很多人要去吃海底撈的原因。

除了服務(wù)這一個模式以外，他的價值主張是顧客至上，服務(wù)最好，還有就是他們的員工福利也很好，包括他們的進貨渠道，成本結(jié)構(gòu)，收入來源，客戶細分，營銷，物流，倉儲，研發(fā)等都形成了一個非常完備的流程，這套流程是別的火鍋店所不可復(fù)制的。正如最近海底撈又推出了自助奶茶的這個服務(wù)，這個與一些火鍋店可以區(qū)分開來。海底撈是一直在為顧客的服務(wù)花心思，做創(chuàng)新的。這就是它的特色。

火鍋店裝修設(shè)計的四大風(fēng)格都有哪些

火鍋是中國的傳統(tǒng)美食，在西餐廳、咖啡廳，甚至是中餐廳都經(jīng)歷了“經(jīng)濟危機”的時候，火鍋店卻一直保持著領(lǐng)先的營業(yè)額。究其原因，那就是人們免不了吃火鍋，但是只有火鍋店才有吃火鍋的氛圍，而這個氛圍就是靠火鍋店裝修。

下面，恒以軒就把最常見的火鍋店裝修風(fēng)格分享給大家，這幾種風(fēng)格的火鍋店裝修配合營銷型餐飲設(shè)計，絕對可以將營業(yè)額提升30%。

1、大眾風(fēng)格

大眾風(fēng)格的火鍋店裝修，一般花費不高，無非是做好基礎(chǔ)裝修，然后利用傳統(tǒng)的火鍋店模板進行設(shè)計。當(dāng)然這種風(fēng)格的火鍋店客單價也不會很高，很可能忙忙碌碌一個月，成本核算下來不賠不賺，或者真的就只是賺點“毛利”。這種風(fēng)格的火鍋店雖然存在，但是隨著顧客素質(zhì)的不斷提升，大眾風(fēng)格的火鍋店份額正在逐年退減。

2、高端豪華型

高端豪華型的火鍋店裝修風(fēng)格，最典型的就是北京“海底撈”。很多人慕名而來，一是為了體驗海底撈的服務(wù)，一是感受海底撈貼合人性的裝修設(shè)計。越來越多的人去火鍋店吃火鍋，無非是為了有個火鍋的氛圍，那么只要是大眾可以接受的價格，那么都會選擇去較為高端的場所。高端的火鍋店，裝修設(shè)計就絕對不可以隨隨便便，否則顧客會因不滿意裝修檔次而不會二次消費。

3、特色風(fēng)味型：

具有特色風(fēng)味的火鍋店，其裝修風(fēng)格大多有自己的文化嵌入，非常具有獨特性和代表性，沒有統(tǒng)一的限定。顧客來到特色風(fēng)味火鍋店，最重要的是體驗和平?；疱伒瓴煌姆諊约安推?，這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色，如使用特色主色調(diào)、使用風(fēng)俗吉祥物等等。

4、自助火鍋型：

自助型的火鍋店很少設(shè)置包間，除非比較高檔的餐廳會設(shè)計2-4個包廂供聚會、商務(wù)洽談使用。自助型火鍋店最重要的就是大廳取菜的合理性，因為食物大多放于餐廳的中間位置，故要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序，否則會讓用戶感覺到想吃的吃不到，從而影響到二次消費。火鍋店現(xiàn)在災(zāi)餐飲行業(yè)規(guī)模和消費人群都非常多，火鍋店和快餐在餐飲行業(yè)可謂是平分秋色，火鍋店生意的好壞，一定程度上取決于裝修設(shè)計的成功與否?；疱伒甏髲d的設(shè)計最為重要，因為大廳是顧客的就餐區(qū)，所以一定要合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。在火鍋店裝修的時候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個做飯的每個細節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。整個室內(nèi)的電、水路都需要考慮到做飯的便利性和安全性。尤其是廚房，一定要備好防火設(shè)備，只有做好每個細節(jié)，才能夠?qū)⒒疱伒暄b修做的更好，從而吸引更多的顧客光臨。許昌火鍋店裝修公司來談下火鍋店裝修風(fēng)格類型：1、豪華火鍋店裝修風(fēng)格：豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。2、大眾火鍋店裝修風(fēng)格：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。3、風(fēng)味火鍋店裝修風(fēng)格：風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認。風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強，展示某種有特殊意義的活動，氣氛輕松和睦等特點。4、時尚火鍋店裝修風(fēng)格：時尚型火鍋店在店面裝修上下足了功夫，要非常重視餐廳的設(shè)計，并將時尚元素融入其中，并參照西方的就餐環(huán)境，營造出小資情調(diào)，完全不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。時尚型火鍋要推行“美食美器”的理念，將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品進行組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器非常精美，擺盤也非常好看，端上來的菜讓人賞心悅目?；疱伒暄b修風(fēng)格設(shè)計區(qū)別于小吃店、快餐店、小炒店的裝修?；疱伒暝O(shè)計和這些店鋪的區(qū)別性決定了火鍋店裝修自己的特點。影響火鍋店裝修的因素很多?；疱伒暄b修店面的裝修設(shè)計，要從火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客?？傮w來說，火鍋店裝修風(fēng)格不能讓人感覺環(huán)境空間壓抑而且不能顯得缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾；火鍋店裝修風(fēng)格不能結(jié)構(gòu)單調(diào)；火鍋店內(nèi)空氣避免混濁潮濕；三是店內(nèi)桌位間距過小?；疱伒暄b修設(shè)計的時候，要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個做飯的每個細節(jié)，火鍋店裝修公司要做到層層把關(guān)，每個細節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。

有哪位大佬知道海底撈的商業(yè)模式畫布嗎？

海底撈從火鍋門店起家，經(jīng)過數(shù)十年的積累，逐步塑造起自身品牌及C端影響力，去年上市之后市值已破千億，目前在全球大概有800家門店。

他的商業(yè)模式畫布具體為：

它的客戶群體主要是火鍋愛好者；

核心資源是門店團隊、產(chǎn)品研發(fā)團隊以及品牌；

價值主張是為客戶提供方便的可自己煮的火鍋產(chǎn)品、門店火鍋產(chǎn)品以及在家可以吃的外賣火鍋產(chǎn)品；

客戶關(guān)系是為客戶提供極致的員工服務(wù)，以及靠積分與客戶保持黏性；

渠道通路是門店、網(wǎng)絡(luò)平臺、商場等；

重要伙伴是底料公司、冷鏈物流配送公司和食品供應(yīng)商；

關(guān)鍵活動包括阿米巴式管理培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理和優(yōu)化產(chǎn)品；

成本結(jié)構(gòu)包括原材料成本、集團管理費、人員培訓(xùn)費、產(chǎn)品研發(fā)費和店鋪租金等；

收入來源包括火鍋店營收、外賣收入、自熱火鍋收入等。

從商業(yè)畫布中，我們可以簡單明了地看出，海底撈已經(jīng)從單一的火鍋店進化為一個前后端都有涉及的龐大餐飲集團。

海底撈作為餐飲行業(yè)的巨頭，其人才培養(yǎng)和晉升體制非常清晰，它為員工設(shè)計好在本企業(yè)的職業(yè)發(fā)展路徑，并清晰地向他們表明該發(fā)展路徑及待遇。

2010年，海底撈創(chuàng)建了海底撈大學(xué)，秉承“雙手改變命運，智慧成就夢想”校訓(xùn)，針對門店不同崗位人員開設(shè)不同的專項培訓(xùn)班，涉及不同的類別課程，包括文化類、制度類、業(yè)務(wù)技能類、知識素養(yǎng)類、沙盤拓展活動等，并通過線上線下培訓(xùn)平臺的延伸，實現(xiàn)員工隨時隨地靈活的學(xué)習(xí)，賦能企業(yè)全員，推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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海底撈的商業(yè)模式畫布|BCC興遠

追問

請問深圳有哪家公司做商業(yè)畫布比較厲害的嗎？BCC興遠專業(yè)嗎？

海底撈火鍋vi設(shè)計（海底撈的vi設(shè)計）

海底撈標(biāo)志是什么？

海底撈第一個字是海，就用了Hi，是相互問候的Hi，也是吃得很嗨的嗨。海底撈是四川火鍋起家，所以把Hi的字母i設(shè)計成一顆辣椒。

海底撈在我國簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳、成都、重慶地區(qū)及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百余家直營連鎖餐廳。

擴展資料

1、服務(wù)態(tài)度：因為食客很多，經(jīng)常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。并且服務(wù)員來自五湖四海，可以找老鄉(xiāng)服務(wù)，態(tài)度很熱情。服務(wù)周到，甚至在衛(wèi)生間里都會有專人服務(wù)，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。

2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。

價格方面，地區(qū)不同，略有差異。

大部分店有自助調(diào)料臺，有約20余種調(diào)料，您根據(jù)自己的口味喜好，任意調(diào)配；另外，還有免費水果，季節(jié)不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。

海底撈火鍋logo設(shè)計的過程？

海底撈新LOGO的設(shè)計理念，在一篇題為《海底撈新標(biāo)志答“餐飲工會”問》的文章中海底撈第一個字是海，就用了Hi，是相互問候的Hi，也是吃得很嗨的嗨?；疱伮?，確實也是吃起來比較嗨的，到海底撈聚餐，就一起嗨，海底撈。海底撈是四川火鍋起家，所以所以把Hi的字母i設(shè)計成一顆辣椒。還有一點，也是因應(yīng)海底撈的全球化需要，現(xiàn)在海底撈在美、日、韓、新加坡等國都有分店，而且發(fā)展迅速，也以Hi這個全球符號為標(biāo)志。

不光更換了logo，海底撈的店面也進行了全面升級，日式風(fēng)格明顯。對于標(biāo)識設(shè)計還是需要來自對生活的觀察與思考，才能真正發(fā)現(xiàn)其美之處呢

以上就是關(guān)于海底撈火鍋vi設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。