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鲅魚空間設(shè)計(jì)公司哪家好(鲅魚圈設(shè)計(jì)師)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于鲅魚空間設(shè)計(jì)公司哪家好的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
怎樣做鲅魚好吃?
所需食材:鲅魚、五花肉、面粉、韭菜、食鹽、生姜、料酒、五香粉、香油、生抽。1. 將鲅魚處理干凈,在魚背大梁骨的地方下刀,將魚片成兩片,留下中間的魚骨。然后取出魚肉上面的刺。在用勺子將魚肉一點(diǎn)一點(diǎn)的掛下來,魚皮不要。韭菜洗凈切碎備用,生姜切末待用。2. 然后將五花肉剁成肉泥,摻上鲅魚肉,調(diào)入適量的生抽、料酒、生姜末、食鹽、香油、五香粉,然后朝一個(gè)方向用筷子使勁攪拌,如果很粘稠的話可以稍稍的加上一點(diǎn)點(diǎn)的清水,攪拌上勁即可。3. 肉餡子攪拌好之后再將韭菜倒進(jìn)去,這個(gè)時(shí)候就不要使勁的攪拌了,稍微攪拌均勻即可。也不用放其他調(diào)料了,如果感覺淡的話可以再放一點(diǎn)食鹽調(diào)味。4. 下面咱們來和面,準(zhǔn)備好面粉倒入盆中,倒入適量的清水。這里要注意水和面的比例大約是1:2,最多不要超過面的百分之60.也就是500克面粉250克左右的水。和好之后揉成面團(tuán),再揉成長條形裝切成餃子皮劑子。按壓扁之后搟成餃子皮。5. 餃子皮搟好之后包入餡子,放置一旁等待下鍋。(注意的是餃子皮不要太厚,盡量的搟薄一點(diǎn))6. 鍋中倒入清水,燒開之后下入包好的水餃,三滾即可(也就是三開)。撈出,在準(zhǔn)備自己喜歡的料汁蘸著吃即可。
鲅魚怎么做最好吃又簡單?
鲅魚味道非常鮮美它肉多刺少,堅(jiān)實(shí)緊密,而且營養(yǎng)很豐富,人們多吃鲅魚能夠提高人體的抵抗力,那么大家知道鲅魚的做法嗎?鲅魚怎么做好吃呢?下面我就為大家介紹一下鲅魚的做法大全吧。紅燒鲅魚
材料
鲅魚,蒜苔,干辣椒,蔥,姜,老干媽豆豉醬。
做法
1、將鮮鲅魚切成薄片。
2、在鍋中加入油,等油熱之后放入姜、蒜、辣椒、白糖、爆炒出香味之后放入水、鹽。
3、水滾后倒入鲅魚。
4、燉到把湯收干,加入蒜苔、雞精翻炒幾下,即可出鍋。
茄汁鲅魚
材料
鲅魚3條,西紅柿3個(gè),肥肉,蔥,姜,醬油,鹽。
做法
1、把鲅魚洗干凈,三個(gè)西紅柿切成片,鍋里放油,把鲅魚放里面煎黃。細(xì)心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉,對的,我特意用來炸油的,做魚放點(diǎn)豬油很香的。
2、鲅魚翻面煎,里面放點(diǎn)蔥姜片炒香。
3、魚盛出來,鍋里少添點(diǎn)油,把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來,炒到西紅柿成醬的程度。
4、鍋里少添點(diǎn)湯,把煎好的魚放進(jìn)去,然后加醬油和鹽,小火咕咚到湯汁粘稠為止。
核桃燒鲅魚
材料
大蒜,醬油,豆辨醬,醋,料酒,鹽,白糖,胡椒粉(不喜歡可以不放),辣椒粉少許,新鮮鲅魚1條,青蔥。
做法
1.將魚洗凈,斜切成段,用料酒、鹽、姜腌制一下。
2.將魚放入平底鍋里用油煎,注意火候,不要太大可意多花點(diǎn)時(shí)間,注意翻面~這樣魚肉會很嫩。這里用油煎一是可以固定魚形,二是可以驅(qū)除魚的'腥味。待兩面都發(fā)白,形狀已經(jīng)固定好了,大火去下油,放到盤子里待用。
3.鍋內(nèi)放少許油,放入大蒜和核桃炒香,火不要開的太大~待大蒜變成焦黃色,放入煎好的魚放料酒、糖、鹽、少許辣椒粉、醬油、魚露、豆瓣醬蓋、一碗溫水鍋蓋悶一小會兒。
4.水開后,加入水淀粉,燒至汁收至差不多時(shí)加入蔥段,即可出鍋。
家常燒鲅魚
材料
鲅魚、木耳、五花肉、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油。
做法
1.鲅魚處理干凈,切塊。
2.在鍋中倒入倒入油,等油熱之后放入蔥姜蒜爆炒出香味下五花肉翻炒,加醋、醬油,放魚塊煎勻,加湯調(diào)味,加入木耳,慢火燉熟即可。
小訣竅特點(diǎn)
家??谖?,鮮香味美。
提示
蔥姜爆香后煎魚塊,再加湯調(diào)味,慢火燉熟為好。
鮮鲅魚怎么燉好吃
用料:鲅魚2條(約400克)、食用油30克、蔥5克、姜3切片、蒜3瓣、花椒10粒、八角1粒、小干椒3個(gè)、生抽15克、鹽3克、清水適量、面粉適量、香菜適量、食用醋適量。
步驟:
1、準(zhǔn)備食材。
2、首先,魚去鰓去內(nèi)臟洗凈,用鹽(2克)涂抹均勻腌制30分鐘。
3、在魚身均勻涂抹上一層面粉。
4、鍋中倒油開小火。
5、油溫七成熱放入魚,煎至兩面金黃色。
6、放入蔥姜蒜炒香。
7、放入生抽。
8、加入清水,水要沒過魚身,放入花椒八角和干辣椒,加入鹽(1克),開大火。燉至湯汁濃稠,小火收汁即可(燉至還有一點(diǎn)點(diǎn)魚湯即可),倒入少許食醋,關(guān)火,出鍋。
9、出鍋,撒上香菜做裝飾。
鲅魚公主的傳說誰知道?。?/strong>
“鲅魚公主”形象源于一個(gè)古老的傳說,寓意深刻,美麗動人,象征和平,鲅魚圈也因此得名,享譽(yù)中外?!蚌阳~公主”雕塑作為渤海明珠景區(qū)的重要組成部分,東與望兒山翹首相望、北與魚躍龍騰雕塑交相輝映,是山海文化、魚龍文化相互交融的經(jīng)典力作,是鲅魚圈這個(gè)海濱旅游城市的標(biāo)志性建筑。
傳說
相傳在很久以前,這一帶沿海礁石嶙峋,浪急灘險(xiǎn),人煙凄少,景象蒼涼。臨海有座山,名叫臺子山(今稱墩臺山),卻與仙境仙人島毗鄰相望。山下住著一戶人家,只有父子二人,父親花甲已過,兒子卻正值年少,他們終年以打漁為生。
后來,這年輕人念及父親日趨年邁,且害了眼障,便只讓老人留守家中,閑時(shí)也可侍弄一下周圍田園,自己則懷揣一把笛子,出海下網(wǎng)捕魚,每日里漁歌笛曲的,年復(fù)一年,日子過得倒也其樂融融。
話說這一天,風(fēng)和日麗,海平如鏡,年輕人像往常一樣,懷揣笛子駕舟出海去了。年輕人尋流下好網(wǎng)后,便坐在船頭,拿出笛子悠閑地吹奏起來。一段曲子吹罷,年輕人開始起網(wǎng)了??蛇@次,當(dāng)他提起網(wǎng)時(shí),網(wǎng)中卻不見一條魚。
年輕人就換了個(gè)地方,照常觀流下網(wǎng),吹起木笛子,等他收起笛子提起網(wǎng),偏偏又是如同第一網(wǎng)。年輕人不禁納悶,接連幾次的更換地方,幾次的下網(wǎng)起網(wǎng),眼看日過中天,大半天的時(shí)間過去了,竟然還是一條魚也沒能捕到。
年輕人越發(fā)不甘,繼續(xù)如法炮制。就在他大感失望之時(shí),這一網(wǎng)上來,卻突然發(fā)現(xiàn)網(wǎng)中有一條小鲅魚,通體鮮亮,頭頂一圓狀凸起,熒光泛綠,奇特異常。年輕人興奮不已,急忙抓起小鲅魚放進(jìn)魚簍。
這時(shí),忽然一句話音傳來,年輕人不覺大驚!誰在說話?再一細(xì)聽,確有說話聲從魚簍中傳出。年輕人趕忙拿起魚簍向里窺探究竟,竟見一縷青煙自婁中翩然升起,轉(zhuǎn)眼間那條小鲅魚無了形跡,一位美麗的姑娘已然站在了他的面前,在向他乞求放歸大海。
原來,這條小鲅魚本是東海龍王派駐統(tǒng)轄渤海灣的大將鲅魚王的女兒鲅魚公主。這天因海平水清,光色明朗,她便帶上一群伙伴游到近海嬉戲玩耍,不想遇到幾條鯊魚攻擊。鲅魚公主為了不讓伙伴們的生命受到威脅,就與惡鯊機(jī)智地周旋游斗,直至體力不支,身受創(chuàng)傷。
正在這危急時(shí)刻,一陣一陣悠揚(yáng)的笛聲自海面?zhèn)鱽?,鯊魚們知是有人類到來,心生恐懼,匆忙逃走。而鲅魚公主雖是避過一劫,躲在深處調(diào)息自己,卻不想一股激流涌來,直將她沖進(jìn)了網(wǎng)中……
姑娘這樣講著,眼里不自覺滴下了悲傷的淚珠。年輕人聽罷,心中頓生憐慈,想了一下,便毫不猶豫點(diǎn)頭做應(yīng)。姑娘高興至極,忙朝著年輕人深鞠一躬,意在感激他的救命之恩,然后一躍,扎進(jìn)海里不見了蹤影。
年輕人呆立船頭,直望著海面,猛然醒過神來,拔出笛子便吹了起來,似在為姑娘一路護(hù)送……也不知過了幾柱香時(shí)間,年輕人想到魚是捕不成了,就轉(zhuǎn)身收起漁具,回到灘頭,只順便撿拾些螺貝一類的海物,草草地回了家。
那鲅魚公主獲救回到鲅魚王府后,就把發(fā)生過的這一切告知了父親鲅魚王。鲅魚王聞此大怒,當(dāng)下發(fā)誓要為女兒雪此大辱,并答應(yīng)女兒日后親自帶她去答謝恩人。不多時(shí)日后,正值農(nóng)歷十五,鲅魚王果真來到距此地向南數(shù)十海里外的一個(gè)小島上尋求援助,他知道,單憑他們的力量是難以打敗鯊魚部族的。
此島就是仙人島,因八仙每逢十五必從蓬萊到此謫居論道而得名。這天張果老等八大神仙均在島上,鲅魚王稟明來意,得到八仙應(yīng)允。鲅魚王遂回府調(diào)集兵將,親率大軍出征討伐鯊魚部族。雙方從早到晚,交戰(zhàn)十分激烈。
日落時(shí)分,鯊魚部族已趨敗象。就在鯊魚撤退的時(shí)候,一道紅光自仙人島上飛出,直落向仙人島與臺子山間海域,卻是八仙助以鎮(zhèn)海寶石,消滅了全部鯊魚,同時(shí)也把這一段海岸轟成了半月形。從此 這段礁石嶙峋的海岸,成了一彎金色的沙灘,這就是今天的月牙灣的由來。
鲅魚公主見父王率兵打敗了鯊魚報(bào)了仇后,竟遲遲不提帶她去謝恩一事,卻又不敢直面父王問起,不禁心生郁悶。她日夜難忘救命恩人,那道矯健的身影,那張英俊的臉頰,總不時(shí)地幻化在眼前,出現(xiàn)在夢中。
她多想游近海灘,看上那年輕的漁夫一眼,或游上海面傾聽他那悠揚(yáng)的笛聲。但自從上次發(fā)生的那件事后,鲅魚王就再也不許她離開王府半步。就這樣,鲅魚公主害起了相思……
那年輕人雖然發(fā)現(xiàn)這一帶突然出現(xiàn)的變化,卻渾然不知發(fā)生的這一切,照常每日早出晚歸,捕魚吹笛。一天,年輕人駕舟來到距岸邊相對較遠(yuǎn)的一片海域,想多打些大魚。不料,由于年輕人還未熟悉海底變化后的水下情況,剛下好網(wǎng),一股強(qiáng)大的海流便急涌過來。
年輕人見勢不妙,奮力起網(wǎng)意欲回返,怎奈船小流急,只一會便被掀翻海底。此時(shí)再好的水性也是無奈,年輕人漸漸失去了知覺……不知過了多久,年輕人突覺胸口一松,眼前一亮,他猛地睜開眼,竟是一間富麗清雅的屋子,一位美麗的姑娘正坐在他上首一旁的玉鼓上。
年輕人一陣詫異,似是相識,猛想起自己曾救起的那個(gè)姑娘,便欲開口說話。那姑娘趕緊制止了他,并告知了他此前發(fā)生過的事情——
這位姑娘正是年輕人曾救過的鲅魚公主。那天,年輕人沉入海底后,被一群蝦兵蟹將發(fā)現(xiàn),遂將他帶回鲅魚王府稟報(bào)鲅魚王。此際恰被鲅魚公主所遇,見是自己的救命恩人,便急忙向父王講明原委,并懇請帶回自己房中施救。鲅魚王知是自己女兒的救命恩人,當(dāng)然相謝不已,滿口同意,并親護(hù)到女兒房中。
當(dāng)年輕人剛被平放床上,鲅魚公主便亟不可待地從口中吐出一顆翠綠的珍珠,繼而迅速填進(jìn)他的口中。此時(shí),鲅魚王意欲阻止,已是來不及了,原來,那顆綠珍珠乃是鲅魚公主千年修煉所得,失掉它,將會縮短鲅魚公主的壽命。
但事已至此,鲅魚王只能作罷,雖然心存感激,可關(guān)乎到女兒性命,不免心起怨憤,悻悻地拂袖離去。
年輕人趕忙道謝,相互一番客氣。鲅魚公主每日如何照料年輕人暫且不表,只幾天后,這年輕人的身體就已完全康復(fù)了。鲅魚公主心下大喜,整日陪著年輕人游賞鲅魚王府及海底世界。二人自此形影不離,無話不說,卻煩了鲅魚王。
鲅魚王無意讓女兒與年輕人交往甚密,畢竟人神有別,唯恐會節(jié)外生枝壞了天規(guī),便想著法子開始逐客。豈不知鲅魚公主早已對年輕人心生愛意,對其父王所為自是不滿,竟大著膽子向父王宣布了自己的心思。
鲅魚王聽后,惱羞成怒:想我鲅魚王的女兒,本是神仙,怎可與你這凡夫俗子通婚?哪還視其禮節(jié),忿然派手下將女兒帶回閨中囚禁,直讓年輕人速速返還人間。年輕人無奈,只得求請鲅魚王允其當(dāng)面向鲅魚公主話別。鲅魚王念及救女之恩,勉強(qiáng)應(yīng)許。
年輕人被兩員蝦兵帶到鲅魚公主閨閣窗前,面對滿臉淚水的公主,已是無言相慰,只慢慢從懷中取出那把心愛的笛子,并咳出那顆綠色珍珠送還公主,說了句“我會永遠(yuǎn)記著你的”。鲅魚公主見此,更是悲喜交加,嗚咽道:“笛子我收下,這顆珠子你趕緊吃下,不然,你會悶死海底的。”
鲅魚公主伸過一只手拉住年輕人,繼續(xù)說著,“記住,在離你家不遠(yuǎn)的東山上有眼泉,你回去后將此珠浸于泉中,然后飲用,可治愈你父親的眼疾,也可保你們的健康。”公主說完,二人已是泣不成聲。蝦兵見此情境,越發(fā)不耐煩起來,趕緊拽過年輕人,將他帶往海岸重返人間了。
自二人分離之后,鲅魚公主整日以淚洗面,手執(zhí)那把笛子細(xì)細(xì)端詳不忍離手,漸漸地,相思成疾,一臥不起。而那年輕人則按照鲅魚公主所囑,來到東山即今天的青龍山上,尋得那眼泉水。但見那泉水深如井,并不外溢,年輕人遂將珍珠投入泉中,得其水與父親飲下。
時(shí)許過后,父親雙眼復(fù)明如初,且面貌亦顯年青。此事傳開,十里八村的鄉(xiāng)親百姓皆來討水,以求安康,保佑太平,且越傳越神奇,時(shí)間久了,人們便習(xí)慣稱其為“神井”,這便是“神井子”傳說的由來,此乃后話。
那年輕人雖是醫(yī)好眼疾,心下頗得慰藉,但每每想起鲅魚公主,也是茶食不香,每日出海打魚總是心不在焉,常常望著海面發(fā)呆。這一切,都未逃得八仙的法眼。
一天,年輕人正坐在船頭無精打采,突見一片金色祥云自仙人島處向他飄來,定睛一看,卻是八仙。八仙按下云頭,對年輕人許諾定然說服鲅魚王,以全二人的美好姻緣。隨即八仙隱入海中,直奔鲅魚王府而去。
鲅魚王雖然頑執(zhí),見八仙親自登府游說保媒,卻也不好一拒千里,只得作應(yīng),但附帶的一個(gè)條件,倒是讓八仙也為起難來。這是一個(gè)什么樣的條件,竟使八仙也難以抗拒?原來是鲅魚王提出:“只要那年輕人愿意變身成我鲅魚一族便可成婚!”
八仙怎能不知此中玄奧,但既已向那年輕人做過承諾,也只好再去回話給他。不料,那年輕人聽后,不加思索地回應(yīng)道:“為了公主,我寧愿變成一條丑陋的魚!”說完,年輕人即向八仙請?jiān)驶丶肄o別老父親。
八仙隨年輕人來到家中,但見年輕人走到父親面前迅疾跪下,行過叩拜之禮后,即向父親說清事因,表明去意,并囑父親多加保重。父親知兒此去是為不負(fù)鲅魚公主那份真心所愛,且有神仙相助,便也不加阻止,將大家送至海邊,直到不見蹤影。
年輕人緊隨八仙來至鲅魚王府,拜見了鲅魚王。鲅魚王笑顏大開,遂命王府上下大行酒宴,至于此后如何安排婚禮,且按下不說。但說那年輕人因?yàn)榘褜氈榱粼诹巳碎g,不日即化去人身成了一條鲅魚,而鲅魚公主也因失去了修煉所得寶珠成了一條普通的鲅魚。
后來,八仙不忍讓這對愛情的衛(wèi)道者早早的衰老死去,遂將鲅魚公主曾一直握在手中的那把笛子施了法術(shù),以佑它們長生不老。而這把笛子,也因此保佑了這片海域太平無事,那顆留放在人間的綠色珍珠,則成了當(dāng)?shù)匕部敌腋!⒎睒s富庶的象征。
從此,它們恩恩愛愛,繁衍著后代,且一代一代繁衍下去,使這片海域的鲅魚一年比一年多。為了不忘人類曾對它們的養(yǎng)與護(hù),它們寧愿以自身肉體回報(bào)這里的人們。
而這里的人們也十分珍重它們,每年只在晚秋這個(gè)時(shí)節(jié)捕撈一次鲅魚,并把它們作為上佳禮品,用以饋贈親友。
再后來,這里的人居越來越多。人們?yōu)榱烁心钅莻€(gè)年輕人和鲅魚公主為這里帶來的太平與財(cái)富,傳頌他們勤樸善良、重信守義的品德和敢于獻(xiàn)身的精神,贊美這個(gè)神奇動人的愛情故事,就給這個(gè)地方取了一個(gè)神秘的名字——鲅魚圈。
擴(kuò)展資料
藝術(shù)源于生活,又高于生活。古老的鲅魚公主傳說賦予一座海上雕塑以生命與靈魂。海水中,那個(gè)美麗的鲅魚公主身著中國特色的流蘇襦裙,雙手高舉七彩巨石,表情堅(jiān)毅,又飽含無限溫柔。
夜晚,鲅魚公主擎起的巨石玲瓏剔透、璀璨奪目。魚鰭及尾部散發(fā)淡淡光暈,照得鲅魚公主宛如海底冉冉升起的鮮活狀態(tài)。潮起潮落,雕塑尾部若隱若現(xiàn),更增添一絲神秘與柔情。茫茫海天之間,散發(fā)獨(dú)特的魅力?! ?span style="display:none">xGS創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司
“鲅魚公主”的建設(shè)背景,源于當(dāng)時(shí)鲅魚圈海岸線所面臨的嚴(yán)峻自然環(huán)境。那時(shí)海岸線正以極快的速度遭受海浪侵蝕,長此以往,鲅魚圈的海灘將不復(fù)存在。
在聽取了專家的建議后,市政府決定修筑潛水壩,并以此為契機(jī)打造濱海景區(qū)與標(biāo)志性藝術(shù)景觀?!蚌阳~公主”海上雕塑,在眾多景觀方案中脫穎而出。
提起當(dāng)初的設(shè)計(jì)理念,作為“鲅魚公主”的設(shè)計(jì)者,北京科納特造型藝術(shù)股份有限公司仲馬先生吐露心聲:藝術(shù)可以提升城市形象,一個(gè)城市若想獲得獨(dú)有的城市代名詞,就必須挖掘當(dāng)?shù)匚幕?,樹立?dú)特的城市性格,而景觀雕塑正可以做到這一點(diǎn)。
鲅魚公主的傳說是鲅魚圈特有的城市文化,一則古老的故事,只有留下現(xiàn)代的烙印才能為后人記憶。所以,作為一處現(xiàn)代景觀,鲅魚公主雕塑的每一處細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)都體現(xiàn)了現(xiàn)代與傳統(tǒng)并重,綜合反映美麗的傳說。
浩瀚的渤海之上,鲅魚公主傲然矗立,向世人展示著這座城市奮發(fā)圖強(qiáng)、愛好和平、堅(jiān)毅不拔、追求卓越的時(shí)代風(fēng)采。
參考資料來源:百度百科-鲅魚公主
燉鲅魚怎么做才好吃
原料:鲅魚:500克輔料:蔥10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,
食鹽12克,冰糖3小塊,料酒適量,干紅辣椒3個(gè),
青尖椒(比較辣的一種)2個(gè),醬油、食醋適量,食用油適量,雞精適量。
做法:
1.將鲅魚洗凈后用刀割成斜裝深達(dá)鲅魚主骨,撒適量的食鹽腌制20分鐘。
2.鍋中放適量的食用油燒熱后將鲅魚放入炸至金黃色。
3.炸好后加入干紅辣椒、蔥、姜扁出香味倒入適量開水,
將花椒、八角、食鹽、冰糖、料酒加入鍋中燒5分鐘后
加入醬油、食醋繼續(xù)大火燒3分鐘收湯,
最后放入蒜片、青辣椒、雞精,即可出鍋裝盤,裝盤后可點(diǎn)綴少許香菜段。
主料:鲅魚一條,約750g。
輔料:蔥姜蒜適量。
調(diào)料:鹽2小勺,雞精半小勺,生抽3湯匙,五香面1小勺,白糖1湯匙。
制作方法:
1.鲅魚去鰓去內(nèi)臟,切成1.5厘米左右的厚片。
2.蔥姜蒜切大片備好。
3.鍋內(nèi)放平時(shí)炒菜2倍量的油,放入鲅魚塊小火煎。
4.一面煎硬后翻面。
5.一鍋如果煎不下,就將煎好的撥到鍋的一側(cè),
在騰出來的空間里繼續(xù)將其余的煎好。
6.將蔥姜蒜下鍋,隨著魚慢慢煎出香味。
7.沿鍋邊淋入白酒。
8.調(diào)入鹽、雞精、生抽、白糖、胡椒粉,
加水沒過魚身,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至湯汁基本收干即可。
小叮嚀:
1.魚要精挑細(xì)選,新鮮的魚,用很少很簡單的調(diào)料,
就可以做出極鮮的美味。
而不夠新鮮的魚,本身質(zhì)量不夠好,只能依靠濃重的調(diào)味料來彌補(bǔ)。
2.做魚時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)糖,可以起到提鮮的作用,吃的時(shí)候卻吃不出什么甜味。
鲅魚塊兒撒鹽腌制半日,蔥姜蒜八角,料酒,醬油,白糖
做法
起油鍋,蔥姜蒜八角爆香。
放入白糖、醬油炒熟,放入腌制好的鲅魚塊兒,同時(shí)放入料酒。
反動鲅魚塊兒使得兩面都裹上醬汁,倒入適量開水,
蓋蓋文火燒5分鐘,然后反面再燒5分鐘,反復(fù)2-3次。
待魚塊兒燒至15分鐘后即可出鍋(之前用鹽腌制,此時(shí)不再放鹽)。
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