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民宿vi設計現(xiàn)狀(民宿的vi設計)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于民宿vi設計現(xiàn)狀的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
民宿問題及措施
民宿行業(yè)標準化是近年整個民宿行業(yè)的主要工作,陽朔是中國民宿行業(yè)起步較早的旅游地,在民宿標準化的建設上存在的問題也是中國民宿的共性問題。本文通過對陽朔民宿的調(diào)查,闡述了陽朔民宿標準化的現(xiàn)狀,找到了存在的問題,并分析了原因,最后提出了具體的對策方法。為中國民宿行業(yè)進行標準化建設提供參考。標準化利于操作,每戶還應該有自己的特色,特別是文化方面。一、陽朔民宿標準化現(xiàn)狀
(一)陽朔民宿發(fā)展現(xiàn)狀概述
據(jù)2018年3月桂林市商務局公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在針對消費者的調(diào)查中,65.08%的消費者都選擇了愿意將民宿作為桂林旅游住宿目的地。消費者認為民宿的服務好,主人親切隨和、價格比較合理、環(huán)境幽靜,生態(tài)優(yōu)良以及清潔衛(wèi)生等因素是其選擇民宿的主要影響因素。而消費者在桂林民宿期待入住的類型中,江、河或湖邊的居民客棧以及景區(qū)內(nèi)或附近的客棧的比例較高。
陽朔縣的酒店數(shù)量在2000家以上,而民宿類酒店數(shù)量達到了800家以上,占比40%,也成了桂林占比最高的縣,其次是龍勝32% 和雁山區(qū)29%。在價格構成調(diào)查中,150元及以下的桂林民宿數(shù)量占比達63.47%,而房價在151元到300元的占比為27.69%。這也表明目前桂林的中低端客棧民宿是市場的主流。而這類傳統(tǒng)民居改造的民宿普遍裝飾相對簡單、成本低廉。
正是陽朔民宿的裝飾簡單、成本低廉、價格屬于中低端的特點,導致了陽朔民宿在標準化實施的道路上存在著一些問題。
(二)民宿標準化的相關政策
關于民宿標準化,國家旅游局在2017年8月15日通知,公布了《旅游經(jīng)營者處理投訴規(guī)范》(LB/T 063-2017)、《文化主題旅游飯店基本要求與評價》(LB/T 064-2017)、《旅游民宿基本要求與評價》(LB/T 065-2017)、《精品旅游飯店》(LB/T 066-2017)等4項行業(yè)標準,明確規(guī)定了民宿行業(yè)標準,規(guī)定了旅游民宿的定義、評價原則、基本要求、管理規(guī)范和等級劃分條件,于2017年10月1日起實施。 這些標準的公布,標志著我國民宿行業(yè)發(fā)展走上了標準化道路。
2018年3月,民宿平臺途家在其戰(zhàn)略發(fā)布會上發(fā)布了業(yè)內(nèi)首個《民宿分級標準》,對民宿進行了豪華、精品、舒適、經(jīng)濟等級劃分,民宿行業(yè)從此有了一套自己的評判標準,更加方便游客進行民宿預訂?!睹袼薹旨墭藴省肥鞘讉€依托海量數(shù)據(jù)與市場調(diào)研形成的業(yè)內(nèi)白皮書,白皮書對民宿的硬件設施、安全衛(wèi)生、服務保障等方面都制定了評定標準,為民宿行業(yè)標準化進程起到了助推器的作用。
二、陽朔民宿標準化存在的問題
據(jù)桂林市商務局公布數(shù)據(jù)顯示,在針對桂林民宿存在主要問題的調(diào)查中,交通便捷性不足和部分民宿設施簡陋、住宿登記存在漏洞比例較高。此外,經(jīng)營管理不規(guī)范、存在消防等安全隱患、價格不合理等也是“熱門”選項。作者入住、走訪了陽朔11家民宿(陋室精品客棧讀書巖店、古韻潘莊、懶人堂、陳家花園、貳零叁零肆零、芒果幫憶墅、芒果幫美墅、檸檬客棧、爍田客棧、望江樓、東方客棧等),總的來說,陽朔民宿行業(yè)在向標準化邁進的過程中存在以下問題:
(一)硬件設施方面
1.部分客房基本功能缺失
營業(yè)性質的客房,應該具備的基本功能有睡眠、盥洗、貯存、書寫或梳妝以及起居等五大功能。但部分民宿出現(xiàn)了客房功能缺失的現(xiàn)象,如芒果憶墅、懶人堂等民宿部分房間缺少起居空間。
2.設施設備陳舊、老化,且缺乏維護保養(yǎng)
墻面、地毯等發(fā)霉成為陽朔民宿面臨的一共性問題。桂林每年都會經(jīng)歷“回南天”,陰雨連綿,缺乏對這些設施的保養(yǎng)和維護,則會引起更多的問題。如陋室精品客棧木桌及陽臺上的躺椅、吊籃,都因缺乏養(yǎng)護變得斑跡累累,爍田客棧的墻面大面積發(fā)霉,陳家花園走廊的地毯一到南風天就霉味十足,檸檬客棧房間里的服務指南已經(jīng)卷邊翹角。就連2017年裝修的東方客棧,到2018年3月,也有部分客房的木地板已經(jīng)發(fā)霉、翻翹起來。此外,窗戶、推拉門等設施設備的老化現(xiàn)象也普遍存在,植物葉子發(fā)黃,家私油漆脫落現(xiàn)象也比比皆是。
3.安?;究俊氨O(jiān)控”,安全標識不到位
首先,陽朔的民宿基本沒有專門的安保人員。安全意識較強的民宿業(yè)主,會在民宿各要道口安裝攝像頭。但即便是這樣,如果遇到安全問題,也沒有辦法及時解決。其次,一些民宿客房是舊房改造而成,天生就存在安全隱患。比如陋室精品客棧的走廊,是由兩棟房子連接而成,所以會有一定的坡度,這個坡度比較急,而業(yè)主并沒有在此處貼出安全警示牌。再次,一些人為的因素也是造成安全隱患的原因。比如,陳家花園大部分客房里用博古架作為盥洗區(qū)域和睡眠區(qū)域的屏障,但是擺滿了物品的博古架搖搖欲墜,給客人帶來了一定的困擾。最后,設施設備的安裝也可能造成安全問題。如客房洗手間的門吸安置在臺階下方,客人上臺階很容易踢到,墻壁掛畫傾斜等,均存在安全隱患。
4.風格、配色不符合美學審美標準
房間內(nèi)木制復古風格的裝修裝飾,搭配現(xiàn)代風格的用品;配色上凌亂;在公共區(qū)域的物品擺件雜亂無章,風格各異,等等。這些都不能突出地方特色,無法體現(xiàn)“通過建筑和裝飾為賓客營造生活美學空間”(出自:《旅游民宿基本要求與評價》4.1.2)。如陳家花園五分店公共休息區(qū)域雖有推薦菜招牌、旅游套餐推薦招牌、免費書籍和免費咖啡提供,但桌面上的物品擺放不齊,影響了整體美觀效果,等等。
(二)軟件服務方面
1.物品擺放不符合行業(yè)規(guī)范,衛(wèi)生質量有待提高
如古韻山莊易耗品托盤內(nèi)物品的擺放不適合拿取使用,枕套的開口方向朝向床頭柜(行業(yè)規(guī)范枕套的開口方向應該背向床頭柜),靠枕、床旗的擺放位置不符合行業(yè)規(guī)則,芒果幫憶墅部分房間的地巾掛在浴巾架上,貳零叁零肆零、懶人堂等客棧電線雜亂,陳家花園等客棧地漏有頭發(fā),望江樓等客棧易耗品多家客棧大門口地墊臟,等等。
2.服務操作不夠規(guī)范,服務質量因人而異
服務人員按自己方式接待客人,按自己覺得的方法進行服務操作。包括鋪床方法不夠科學,鋪床效果不方便使用,接待客人的基本程序不夠規(guī)范,對網(wǎng)絡預訂渠道不熟悉。例如,芒果憶墅的枕頭服務員自行決定立放,但是效果不好,也不方便使用,因為其枕頭不是羽絨枕,沒有羽絨枕那么硬挺,不合適將枕頭立放。再如,陳家花園的被子被頭沒有按行規(guī)進行翻折,將帶來使用上的困難,問其原因,也是服務員自行決定的。另外,東方客棧前臺員工不熟悉“去哪兒”網(wǎng)站上訂房的“閃付”功能——客人已經(jīng)在網(wǎng)站上支付過房費,到店不需要支付任何費用即可入住的方式,導致客人給同一間房支付兩次房費。
三、陽朔民宿標準化現(xiàn)狀存在問題的原因分析
(一)民宿業(yè)主方面的原因
1.觀念上沒有形成標準化的意識
民宿業(yè)主是民宿的靈魂,也就是所謂的“老板娘文化”,所以,業(yè)主的觀念會直接影響到民宿的經(jīng)營。比如部分客房的基本功能缺失這個問題,之所以出現(xiàn)這樣的情況,有些業(yè)主認為是因為房間面積太小沒辦法安置太多設施,有些業(yè)主可能根本就沒有“客房應具備的基本功能”的觀念意識——即使再小的房間,也應該“五臟俱全”。
由于觀念上沒有意識到標準化的重要性,而不去投資進行標準化建設,或者就算資金到位也不進行保養(yǎng)、不安排員工培訓等。
再如,觀念上沒有與客人換位思考,造成安全標識的缺失,主要是因為民宿業(yè)主對民宿環(huán)境及客房里情況不熟悉造成。
2.自身文化素質不高
據(jù)了解,很多民宿業(yè)主自身未受過高等教育,在審美等方面缺乏理論基礎,所以,在“給賓客營造生活美學空間”的標準要求上很難到達。
3.個人力量有限
在一些必要措施方面,單憑一家民宿的力量,還不足以達成。比如安保方面、人員培訓方面,很多業(yè)主想進行這方面的改進,無奈心有余而力不足。
4.資金短缺
有些業(yè)主投資其他產(chǎn)業(yè),或者經(jīng)營不善導致對民宿建設的資金不足。
(二)員工方面的原因
1. 員工整體素質不高
民宿工作人員錄用一般采取“就近”原則——距離近、關系近。這樣會導致很多工作人員是無門檻進入的,各方面素質不高。
2.無相關專業(yè)學習經(jīng)歷
在了解中,作者發(fā)現(xiàn),民宿工作人員就算是有高等學歷,也很少有酒店管理、旅游管理等相關專業(yè)的學習經(jīng)歷,這樣也會造成員工服務意識不到位、不夠專業(yè)。
3.工作職責不明確
沒有明確的崗位設置、工作職責、工作流程,員工做事只能憑經(jīng)驗、靠感覺,出現(xiàn)投訴互相推卸責任。比如,東方客棧前臺員工不熟悉“去哪兒”網(wǎng)站上訂房的“閃付”功能,造成客人付款兩次的事件,是由于“閃付”功能是“去哪兒”的一項新功能,然而,并沒有人知道該由誰去了解這個新事物然后來傳達。
四、陽朔民宿行業(yè)標準化發(fā)展對策
(一)民宿業(yè)主加強自身對于標準化的認識
民宿業(yè)主是民宿的主人,其經(jīng)營思想直接影響著民宿的經(jīng)濟效益和社會效益。民宿業(yè)主應首先從自身開始,樹立標準化意識,推進標準化進程,在個人理念、素質等全方位得到提升。只有民宿業(yè)主各方面認識提高了,才有可能在資金投入、用人方式、員工培訓等各方面有所突破,跟上時代的步伐。如購買或聯(lián)合購買規(guī)范的前臺信息系統(tǒng)、招聘本地酒店管理或相關專業(yè)的大學畢業(yè)生,加強員工標準化培訓。更有甚者,為了提高服務質量,民宿業(yè)主應當對自己的每一個房間了如指掌,而唯一的辦法就是每間房間進行試住,這樣才能發(fā)現(xiàn)問題,消除各種安全隱患。
(二)政府為民宿標準化發(fā)展提供良好發(fā)展環(huán)境
政府已經(jīng)出臺了4項行業(yè)標準,在發(fā)展環(huán)境的營造上,政府應該給予民宿更廣闊的環(huán)境。比如積極投入基礎建設,加強民宿的可進入性,為民宿提供有利的政策等。
(三)研究性機構為民宿制定符合個體實際情況的標準
開設相關專業(yè)的大學、各類旅游研究所等研究機構,應該幫助個體民宿在國家政府出臺的大標準的基礎上,研究建立符合個體民宿實際情況的各種標準。
此外,研究性機構還可根據(jù)量體裁衣制定的標準,為民宿進行落實,包括提出可行性的設施設備改進方案,對服務人員的培訓,甚至對民宿業(yè)主的審美理念的培養(yǎng)。
(四)民宿協(xié)會為個體民宿發(fā)展提供有利平臺
民宿協(xié)會是個體民宿業(yè)主自愿的集合體,她承載著民宿業(yè)主共同的意愿。在一些項目上,可以采取聯(lián)合制。如,前文提到的聯(lián)合購買前臺信息系統(tǒng),單體民宿業(yè)主無論從財力、效益等各方面因素考慮,都無法實現(xiàn)購買此系統(tǒng),但通過民宿協(xié)會的力量,將有共同想法的業(yè)主聯(lián)合起來,共同購買,則會為民宿業(yè)主分散投資、降低風險,互惠互利。同理,民宿業(yè)主聯(lián)合,還可以進行一些需要做,但是以個體的力量無法或者比較難以實現(xiàn)的標準化項目。如,安全巡查的落實,距離較近的幾家民宿,可以聯(lián)合聘請安保人員進行安全巡查,這樣就可以確保在安全事故發(fā)生的時候有人可用,把損失降到最低,給客人和民宿本身安全保障,不再是把安保交給不會行動的攝像頭。再如,同類型的民宿業(yè)主們可以聯(lián)合起來進行員工培訓,甚至設置比賽活動,以提高員工自我存在感和調(diào)動員工積極性。家私、空調(diào)、地毯等設施設備的保養(yǎng)同樣也可以聯(lián)合進行。
綜上所述,民宿標準化工作應盡快落實,以給消費者一個安全可靠又充滿特色的民宿市場。
民宿的發(fā)展現(xiàn)狀
在線民宿房東數(shù)和房源數(shù)量逐年增長
得益于我國旅游業(yè)迅速發(fā)展,民宿市場也發(fā)展迅猛。據(jù)中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會數(shù)據(jù),2016-2019年我國在線民宿房東數(shù)量和房源數(shù)量均呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢。其中2019年我國在線民宿房東數(shù)量為40萬人,房源數(shù)量為134萬個,為民宿市場的發(fā)展奠定了較好的發(fā)展基礎。
結合2020年初新冠肺炎疫情的影響,整個民宿行業(yè)的發(fā)展處于停滯狀態(tài);但隨著我國疫情的逐漸平緩,旅游服務業(yè)開始逐漸復蘇。綜合來看,2020年我國民宿行業(yè)發(fā)展的前景仍有待繼續(xù)觀察。
消費者畫像洞察
——2019年民宿用戶集中在男性及年輕人群體
首先從民宿用戶的性別角度來看,2019年我國民宿行業(yè)的用戶多集中在男性,其占比達到56.7%;而從房客年齡分布區(qū)間來看,多集中在20-29歲的年輕人群體,占比達到50.1%。綜合來看,目前我國民宿行業(yè)的受眾逐漸趨于平衡化且消費主力逐漸年輕化。
——用戶群體集中在家庭親子出游群體
從旅游出行群體角度來看,家庭親子出游群體是選擇民宿的主要群體,主要是由于帶娃出行需要考慮的因素較多,而民宿相較于酒店可以提供更多的生活消費場景,如做飯等生活需求。據(jù)中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會數(shù)據(jù),2019年選擇民宿的用戶群體中,家庭親子出游群體占比達22%,居于首位,其次是朋友出游群體比重為16.5%。
——專業(yè)民宿預訂平臺最受青睞
目前,我國民宿預訂渠道主要有綜合類平臺(如攜程、美團等)、專業(yè)民宿預訂平臺(如愛彼迎、途家、木鳥等)以及品牌民宿網(wǎng)站等。據(jù)中國旅游與民宿發(fā)展協(xié)會數(shù)據(jù),2019年消費者更加青睞于在專業(yè)民宿預訂平臺進行民宿預訂,其占比達到50%,主要是由于專業(yè)民宿預訂平臺相較于綜合類平臺有更優(yōu)質的產(chǎn)品及服務。
——民宿用戶更加偏愛二居室房型
與此同時,在民宿的入住房型選擇上來看,2019年有38%的用戶選擇二居室房型,二居室成為最受歡迎民宿房型??梢娒袼薜姆啃鸵殉蔀槠浒l(fā)展的核心競爭力之一。
——更多數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國民宿行業(yè)市場前景預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
民宿發(fā)展現(xiàn)狀與特點?
歐洲鄉(xiāng)村民宿:起源于20世紀70年代,包含了觀光體驗、休閑農(nóng)場、戶外騎行、家庭活動等多種體驗形式,并在管理法規(guī)、產(chǎn)品開發(fā)以及專案策劃上,形成了成熟的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營模式。澳洲鄉(xiāng)村民宿:起源于20世紀80年代,結合自身發(fā)達的畜牧業(yè)與優(yōu)質的自然環(huán)境,形成了以體驗農(nóng)場生活和觀光農(nóng)業(yè)為主體的旅游形式。美國鄉(xiāng)村民宿:產(chǎn)生于第二次世界大戰(zhàn)后,形成了以長時間停留的度假休閑方式,采用以農(nóng)舍為據(jù)點向外從事各式各樣的活動形式。亞洲鄉(xiāng)村民宿:發(fā)展于20世紀90年代,主要以綠色旅游、社區(qū)發(fā)展的形式,增強鄉(xiāng)村居民的參與性。 目前我國的民宿分布主要集中在南方,北方占有少量份額,民宿主要集中在旅游景區(qū)周邊,依托于旅游景點,以景區(qū)為核心向周邊輻射,形成了過分集中于景區(qū)的特點。主要的形式有家庭旅館、客棧、農(nóng)家樂、青年旅舍、鄉(xiāng)村別墅、酒店式公寓。據(jù)國家旅游部門統(tǒng)計,截至2016年底,全國共有民宿53852家,而在2014年和2015年,我國客棧民宿的數(shù)量則為30231家和42658家。預計到2020年,民宿市場能達到300億規(guī)模。民宿經(jīng)營現(xiàn)狀分析包括哪幾方面?
1、規(guī)模:民宿一般就是在5-10間房之間,畢竟民宿是從家庭接待演變而來,而且民宿的主人一般只有幾個人,過多的房間管理較為困難。對比酒店的規(guī)模一般都是民宿的數(shù)十倍,但工作人員數(shù)量也較多。2、氛圍:民宿其實就是一個家庭生活場景,與民宿主人同吃同住,可以享受到更多家的感覺。同時,住宿者還可以與其他住宿者和民宿主人聊天,了解更多的異地趣聞,可以獲得一個難忘的旅途感受。對比酒店的管理更加標準化,與客戶就是商家消費者之間的關系,一旦出現(xiàn)問題會依據(jù)相應的規(guī)定來解決,缺少一定的人情味。
3、私密感和安全感:民宿我們上面說了,既然作為家庭生活場景,注重交流和融合,在放松的同時也多少會減少私密性,也有小院形式的民宿,那樣會更加保護我們的私密性。對比酒店注重客戶的隱私,無論是在設計上還是服務上都突出了這一點。同時酒店配有24小時的安保人員,入住客戶也較多,會讓客戶感覺比較安心。但是隨著近幾年民宿的興起,這兩點也逐漸在完善中。
在良好經(jīng)營的條件下,民宿連鎖會帶來更大的品牌價值和收益。但民宿最大的魅力是個性化與人文特征,在民宿的復制過程中,如何防止其成為流水線產(chǎn)品,保障個性特征是很大的課題。放眼民宿市場,在政策和資本的積極推動下,部分民宿必然走向品牌連鎖的道路。真正走向連鎖的民宿最終會逐漸脫離原本民宿的概念,轉型精品酒店或度假村,著重品牌價值的輸出。
民宿發(fā)展現(xiàn)狀是什么?
民宿發(fā)展現(xiàn)狀是什么?一、民宿行業(yè)現(xiàn)狀
1、缺乏品牌
2、規(guī)模小,發(fā)展緩慢,管理經(jīng)驗不足。
3、市場分布不均衡,一些熱門景區(qū)附近的民宿生意非?;鸨恍┍容^偏僻的景區(qū),民宿的經(jīng)營比較慘淡。
4、缺少強大的網(wǎng)絡預訂系
5、專業(yè)人才的缺乏。民宿一般開始都以農(nóng)家開始,經(jīng)營者一般都是當?shù)氐木用?,他們的?jīng)營方式過于簡單,無論是在服務質量和專業(yè)知識上都很難達到一定的水平。
二、應對措施——政策規(guī)范管理
1、《旅游經(jīng)營者處理投訴規(guī)范》可以說是把依法治國落實到依法治行業(yè)的實施性規(guī)范,有助于解決消費者投訴方面的成立程序。
2、《文化主題旅游飯店基本要求與評價》《旅游民宿基本要求與評價》《精品旅游飯店》這三個則是住宿業(yè)態(tài)細化的指導性文件,有助于星級酒店標準化以外的多元化、多樣化、個性化、特色化發(fā)展的指引路徑。
3、《文化主題旅游飯店基本要求與評價》適用于要求創(chuàng)建文化主題旅游飯店的住宿企業(yè),規(guī)定了文化主題旅游飯店的術語和定義、基本原則、等級與標識、等級評定基本條件及等級劃分條件。
4、《旅游民宿基本要求與評價》適用于正式營業(yè)的小型旅游住宿設施,包括但不限于客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。規(guī)定了旅游民宿的定義、評價原則、基本要求、管理規(guī)范和等級劃分條件。明確旅游民宿是指利用當?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗當?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設施。
5、《精品旅游飯店》規(guī)定了精品旅游飯店的定義、基本特征、必備要求、一般要求和評定要求,適用于要求創(chuàng)建精品旅游飯店的住宿企業(yè)。明確精品旅游飯店是指地理位置優(yōu)越、設計風格獨特、文化內(nèi)涵豐富、品質精良、運營專業(yè)的小型精致旅游飯店。
以上分析為民宿發(fā)展的現(xiàn)在及應對措施
以上就是關于民宿vi設計現(xiàn)狀相關問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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