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vi設計手冊火鍋目錄（火鍋vi手冊模板）

發(fā)布時間：2023-05-16 11:52:15 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 57

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本文目錄:

火鍋店vi設計意義怎么寫_火鍋vi設計手冊
餐飲全套vi設計包括哪些內容？一整套vi設計明細分享
第一次開火鍋店的目錄

vi設計手冊火鍋目錄（火鍋vi手冊模板）

火鍋店vi設計意義怎么寫_火鍋vi設計手冊

VI手冊也就是招商的時候好用，用來吸引客人的話還是從裝修等方面下手

實在要做的話，要先想清楚自己的店比起別的人店優(yōu)點在哪里，或者想要給人一個什么樣的感覺。是平價，還是口味，還是服務。設計公司才能針對某個點去設計。如果自己不想的話，設計公司一般也不會幫你想，他們只管圖案好看好用

vi設計手冊火鍋目錄（火鍋vi手冊模板）

餐飲全套vi設計包括哪些內容？一整套vi設計明細分享

餐飲vi設計的全套內容包括：食譜封面設計樣式規(guī)范，筷子套，牙簽套，酒杯，杯墊，開瓶器，匯票，訂單菜單，預訂卡，餐巾紙，糖袋，茶包，紅色信封。

餐飲VI設計的基礎部分明細：標志設計，標準文字設計，標準色彩設計，標志和標準文字組合設計四個方面，它們是應用系統(tǒng)的基礎。

申請系統(tǒng)主要是企業(yè)形象各個方面的統(tǒng)一，主要包括：信函，工作許可證，邀請卡，企業(yè)招牌，車輛，經理制服，管理制服，員工制服，禮儀制服，襯衫，領帶，工作帽，按鈕，肩章，徽章等。雜志廣告，報紙廣告，互聯(lián)網(wǎng)廣告，路標廣告，海報廣告等。產品包裝。

例如：紙箱包裝，紙包裝，木包裝，玻璃容器包裝，塑料包裝，金屬包裝，陶瓷包裝，紙包裝。企業(yè)簡介，產品說明，產品介紹，日歷等。
餐飲VI設計的原則：

1.根據(jù)視覺設計原理，注重新鮮感，使像簡潔，容易引起注意和即時識別，并給公眾留下深刻的印象。簽名作為標志，讓客人一目了然。不要太抽象，因此餐飲vi設計應該令人印象深刻。

2.餐飲VI設計應體現(xiàn)美感和藝術性。沒有藝術特色或審美意義的標牌很難說服客人餐廳的美味和品質。設計標志也要注意國際通用性，避免一些常見的國際禁忌，如果考慮到這些因素，可以使餐廳標識標志進一步走向國際，走向世界。

3.通過合理的圖形處理使標志獨特。良好的餐飲vi設計，其更大的特點是鮮明，餐廳個性豐富，給人以強烈的視覺印象。

第一次開火鍋店的目錄

第一篇火鍋知識
第一章火鍋店的類型及行業(yè)分析
一、火鍋店的類型
豪華型
大眾型
風味型
自助型
二、火鍋店的經營形式
獨立經營
合伙經營
特許經營
三、餐飲市場分析
行業(yè)發(fā)展不平衡性仍舊存在
中式快餐后勁彰顯
第二章火鍋文化
一、火鍋的歷史演變
火鍋源頭在哪里？
我國火鍋的發(fā)展
火鍋的美麗傳說——撥霞供
器皿變化少，白鐵鍋普遍
燃料變化一日千里，調味秘方獨門保密
火鍋的另類表現(xiàn)——涮肉
重慶火鍋歷史演變
品味成都火鍋文化
把火鍋涮出花樣來
二、國外火鍋文化
印度
朝鮮
韓國
泰國
日本
瑞士
第二篇開店流程
第三章前期市場調查
創(chuàng)業(yè)感悟
一、火鍋市場調查
對火鍋市場的影響因素
客源的調查分析
二、市場調查的目的
三、市場調查的內容
消費者
競爭
產品
成本
銷售渠道
無法控制的因素
售后
四、市場調查方法
問卷法
訪問法
觀察法
五、市場調查步驟
明確調查目的
制定實施計劃
六、火鍋市場的劃分
劃分要求
劃分種類
七、火鍋市場的定位
不同標準的火鍋店分類
價格與經營策略
第四章開店總體規(guī)劃
一、火鍋店規(guī)劃設想
二、火鍋店規(guī)劃內容
市場評估
產品和服務
組織結構
運作
營銷策略
金融分析
風險分析
三、火鍋店規(guī)劃步驟
第五章火鍋店的黃金寶地
專家選址心得
一、火鍋店選址的總體原則
火鍋店選址的區(qū)域因素
火鍋店選址的原則
火鍋店的選址與布局
二、影響選址的重要因素
地區(qū)文化
地區(qū)氣候
地區(qū)稅收政策
離原材料和消費者的距離
消費群體
場所大小
場所成本
營業(yè)時間
周圍競爭狀況
水電網(wǎng)絡等設施狀況
三、評估選址方案的方法
因素比重法
權益平衡分析法
第六章籌措開店資金
一、計劃開支
二、開業(yè)支出預算
開店手續(xù)費
設備投資
原材料、包裝材料支出
場地費用支出
人力費用支出
必備器具支出
開業(yè)支出
廣告
三、籌措資金的渠道
銀行貸款
投資機構
合伙經營，建立股份制公司
第七章開店手續(xù)
一、辦理衛(wèi)生許可證
所需資料
基本衛(wèi)生、設施要求
發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件
辦理時限
二、從業(yè)人員健康證明
三、排污申報登記手續(xù)
四、辦理營業(yè)執(zhí)照
申辦公司需提交材料
除公司以外的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照需提交的材料
申辦私營有限責任公司需提交的材料
個體營業(yè)執(zhí)照，獨資、合伙私營企業(yè)營業(yè)執(zhí)照
五、稅務登記手續(xù)
內資企業(yè)
外資企業(yè)
個體工商戶
六、有關特許經營
特許經營概念
火鍋企業(yè)特許經營中存在的問題
火鍋企業(yè)特許經營過程中應注意的問題
第八章火鍋店VI設計及裝修
一、火鍋店的名稱與設計
名稱與設計原則
VI（視覺識別）應用要素分類
名稱設計基本規(guī)律與要求
二、火鍋店的裝修
火鍋店設計要求
廚房設計注意事項
第九章人員招聘及管理
一、各崗位人員素質要求及職責
收銀員
服務員
廚房工作人員
前廳主管（經理）
二、招聘方式
第十章供應系統(tǒng)管理
一、采購業(yè)務管理
二、儲存業(yè)務管理
三、火鍋店采購管理七要素
第十一章火鍋湯鹵及原料加工
一、火鍋的原料及其加工方法
二、火鍋湯鹵的調制
紅湯
白湯
三、火鍋味碟的制作
四、火鍋使用的器具
鍋灶
刀具
用具
餐具
成功案例——南洋香葉火鍋特色火鍋經營的典范