正文

沙綠輕食vi設(shè)計

發(fā)布時間：2023-05-16 23:16:15 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 92

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于沙綠輕食vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計劃、工作報告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等，官網(wǎng)：https://ai.de1919.com

創(chuàng)意嶺專注品牌設(shè)計、策劃，為各大上市企業(yè)、個人提供一站式設(shè)計、策劃服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

低糖低碳輕食行業(yè)有哪些
開店如何開輕食店創(chuàng)業(yè)？
上海沙綠輕食上班辛苦嗎？
為什么沙拉的供應(yīng)鏈運作模式難以模仿

沙綠輕食vi設(shè)計

低糖低碳輕食行業(yè)有哪些

您問的是低糖低油輕食的產(chǎn)品有哪些嗎？有喜贊輕食，無谷輕食，萌享輕食等。
根據(jù)查詢輕食相關(guān)產(chǎn)品品牌排名，有喜贊輕食，無谷輕食，萊卡輕食，沙綠輕食，萌享輕食，這是排名前五的，口碑都非常好的輕食品牌。
其實“輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的是食用者的無負擔，無壓力，更營養(yǎng)，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。

開店如何開輕食店創(chuàng)業(yè)？

輕食店開店位置的確定！
開輕食店首先一定要確定開店位置，這一步就是輕食店的選址工作。一般來說，輕食店的選址都是要根據(jù)客流量的多少，店鋪的大小，店鋪交通便利程度，店鋪租金的多少等方面來綜合考慮確定。
圖片輕食店的店鋪名字！
店鋪有了，就應(yīng)該為輕食店取一個好聽又讓顧客容易記住的名字了。一般如果你是做輕食品牌的連鎖店，那么就不需要自己來取名字，但如果你是自己開輕食店，那么在為輕食店取名字的時候，一定要遵循簡單好記的原則。
圖片輕食店的各種證件辦理！
在開輕食店之前，一定要做好先辦理好各種證件。一般輕食店需要的證件有餐飲服務(wù)許可證，營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，如果輕食店面積比較大的話還需要辦理消防批文。而招聘好店員之后，輕食店的店員還需要辦理好健康證。
圖片
輕食制作技術(shù)的學習！
一般創(chuàng)業(yè)者自己是不怎么懂輕食產(chǎn)品制作的，所以開輕食店還需要學習各種輕食制作的技術(shù)。一定要找專業(yè)的老師，或到專門的輕食培訓(xùn)班去學習輕食制作技術(shù)。
圖片輕食店的裝修設(shè)計！
在輕食店開業(yè)之前，輕食店的裝修是非常重要的一個環(huán)節(jié)。就好像是幫一個人穿衣打扮一樣，輕食店的裝修，是塑造上輕食店形象，提升輕食店對顧客吸引力的一個重要步驟，也是在整個輕食開店過程中，比較花費時間的一個步驟。
圖片輕食店店員的招聘！
輕食店的店員并不是說招聘過來就可以直接上崗的，而是需要經(jīng)過一段時間培訓(xùn)才可以的。所以輕食店在開店之前，甚至在輕食店裝修環(huán)節(jié)，其實就可以開始招聘店員，開始做店員的培訓(xùn)工作。
圖片輕食設(shè)備原材料的采購！
如果你的輕食店快要裝修好了，那么就需要開始購買設(shè)備和原材料了。輕食店需要的設(shè)備一般比較少，大型電磁爐、保溫桶、冰柜、專用砧板、操作臺等等，還有烤箱，道具等一些小型的工具。輕食店的原材料需要根據(jù)產(chǎn)品的種類的需要來針對性采購。在輕食店原材料和設(shè)備采購的時候，千萬要購買齊全，避免在需要用的時候發(fā)現(xiàn)沒有，那對輕食店的工作效率就會產(chǎn)生非常不好的影響了。
圖片輕食店開業(yè)前期的宣傳！
如果你家輕食店基本前期籌備工作都做好了，那么接下來就可以開始籌備開業(yè)了。而在輕食店開業(yè)之前，還需要做店鋪的一個前期的宣傳工作，微信，抖音，快手，大眾點評，餓了，網(wǎng)絡(luò)各大媒體，宣傳海報，宣傳單頁的發(fā)放等等，都是為了讓周邊的顧客知道你的輕食店要開業(yè)了。
圖片輕食店正式開業(yè)！
一切工作都準備好了，那么你的輕食店當然就可以正式開業(yè)啦。一般輕食新店開業(yè)的話，其實是可以做一些開業(yè)優(yōu)惠活動，將輕食店的人氣炒起來，這樣才有開業(yè)的氛圍，可以確保輕食店能夠更快的吸引顧客的關(guān)注。

沙綠輕食vi設(shè)計

上海沙綠輕食上班辛苦嗎？

沒有哪里是不辛苦的，沙綠全職比較辛苦，員工福利不行，公司對待員工不友好

為什么沙拉的供應(yīng)鏈運作模式難以模仿

火爆全美沙拉店，圈粉大批中國門徒，輕奢沙拉為何難復(fù)制？
原標題：火爆全美沙拉店，圈粉大批中國門徒，輕奢沙拉為何難復(fù)制？
編者按：本文來源創(chuàng)業(yè)邦專欄谷倉爆品學院，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。
美國知名商業(yè)雜志《快公司》今年3月發(fā)布了“2020年全球最佳創(chuàng)新公司Top50”榜單，這一以嚴苛著稱的權(quán)威排行榜，只關(guān)注過去年全球最有創(chuàng)新力的企業(yè)。在這份榜單中，一家名為Sweetgreen的沙拉連鎖店2019、2020連續(xù)躋身Top20。
以創(chuàng)新著稱的，今年也只排在第39位，一家沙拉店憑什么創(chuàng)新力超越科技巨頭？
一、輕奢沙拉店火爆全美，估值超100億
“因為它代表休閑快餐的未來”，在大多數(shù)人眼中，這家倡導(dǎo)健康有機的快餐連鎖正在左右美國快餐文化的發(fā)展方向。
在Instagram，#Sweetgreen是個熱度極高的長期標簽，很多網(wǎng)友發(fā)圖曬沙拉，因為分享健康飲食、健康生活方式是件陽光且前衛(wèi)的事。
在Sweetgreen的線下店，每到午餐時間就排起長隊，而顧客平均耗時10到15分鐘，只為等一份售價高達8-15美元售價的“輕奢”沙拉。
高售價和排隊沒有影響用戶對它的喜愛，因為將“綠色”、“有機”等概念牢牢綁定，Sweetgreen的顧客相信自己買到的不僅是一份沙拉，而是一種健康的生活方式。
成立13年，Sweetgreen已在全美八個州擁有近100家餐廳，其應(yīng)用程序被下載超過100萬次。極高的影響力也吸引諸多資本關(guān)注，至今Sweetgreen已累積融資近5億美金，目前估值達到16億美金。
曾多次投資Sweetgreen的科技大佬、AOL創(chuàng)始人史蒂夫·凱斯說：“Sweetgreen正在開發(fā)一個被很多人長期忽略的巨大市場，現(xiàn)在的消費者，吃快餐也要吃健康的?！?br/>二、新銳“餐飲帝國”誕生于一個簡單想法
Sweetgreen誕生自一個很簡單的想法：在美國喬治城大學商學院讀書的三位小伙伴，發(fā)現(xiàn)學校周邊很難方便地買到相對健康的午餐。
于是2007年，不愿意被迫吃漢堡、披薩等高熱量低營養(yǎng)食品的三人創(chuàng)立了Sweetgreen，為顧客提供健康優(yōu)質(zhì)的輕食快餐。
沒過多久，這個位于喬治城的新銳快餐連鎖被超高的用戶口碑引爆，并在2013年吸引了科技大佬史蒂夫·凱斯的關(guān)注。
Sweetgreen三位創(chuàng)始人(左起):納撒尼爾·路、尼古拉斯·詹邁特、喬納森·內(nèi)曼
凱斯押注Sweetgreen的理由是：“餐飲是一個價值5萬億美元的市場，這個行業(yè)未來的一個主要發(fā)展趨勢是遠離工業(yè)流水線生產(chǎn)的食品。我們看好這一趨勢，也看好按照這一理念經(jīng)營的餐飲企業(yè)”。
在Sweetgreen創(chuàng)立的2007年，美國餐飲業(yè)正迎來消費變革，長久盛行的快餐文化帶來的大量健康問題，使得美國民眾開始反思自己的飲食。
在此背景下，將自己定位“快餐”（Fast Food）和“快捷隨意餐”（Fast-casual）的Sweetgreen，區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的需要大批量預(yù)先烹飪、只需短暫加熱和可外帶的食品，以新鮮、有機、自然為賣點，一經(jīng)推出即快速占據(jù)市場。
在成功開設(shè)了第一家餐廳后，Sweetgreen在三年內(nèi)將連鎖店開到了紐約、洛杉磯和邁阿密。但為了發(fā)展更穩(wěn)妥，三人拒絕盲目擴張，開始專注于品牌建設(shè)。
創(chuàng)始人之一的納撒尼爾·路（Nathaniel Ru）說：Sweetgreen從創(chuàng)立之初即在傳遞善良、迷人、淳樸、自然的品牌形象，顧客來到店里吃到的不僅僅是一份沙拉，更多的還是一種健康生活方式。
為此，三個創(chuàng)始人就擺明了自己的五個價值觀：
1. 公司、消費者和社區(qū)實現(xiàn)“三贏”。
2. 從可持續(xù)發(fā)展的角度思考公司業(yè)務(wù)。
3.“保持真誠”從員工的行為到食品的源頭所有的東西都應(yīng)該是真誠的。
4.“增加些令人愉快的接觸”。如果員工付出了110%，那么，顧客就會轉(zhuǎn)告一個朋友。
5. 創(chuàng)造影響力是公司的長久使命。
三、圍繞用戶需求打造極致爆品
為了踐行這5點價值，Sweetgreen做了很多工作：
1、從種子開始的爆品創(chuàng)新
了解用戶需求是個很大的學問，對沙拉產(chǎn)品，顧客不僅關(guān)心食材種類、健康指標，更關(guān)心食材的來源。
在Sweetgreen每家門店，均有一面墻列舉著各個食材，從羽衣甘藍到奶酪都明確顯示來自哪個州哪個農(nóng)場，同時，每一道沙拉都會標注清楚熱量，比如減脂三百卡、增肌六七百卡等明確健康指標。
Sweetgreen希望改變顧客對食物的認知，人們應(yīng)該吃土地里自然生長的食物，應(yīng)該尊重大自然、保持和自然的節(jié)拍。
更厲害的是，Sweetgreen會通過自己的農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)，反向定制南瓜新品種，比如2018年，與美國名廚Dan Baber的育種公司Row 7合作，一同研發(fā)了一款名為Robin’s Koginut 的南瓜。
2、富有情調(diào)的極致用戶體驗
Sweetgreen每一間店都會請當?shù)亟ㄖ熢O(shè)計出具有獨特風格的店面，同時一致保持簡約主題、以綠白為主的色彩搭配、綠色的植物，切合其“自然”主題。
各種細節(jié)也體現(xiàn)出健康，比如餐具、杯子、碗、刀叉都是100%可降解材料制成，甚至店內(nèi)的能源都采用節(jié)能環(huán)保的新能源，這一切都是為了踐行“綠色”理念。
店內(nèi)的服務(wù)也很出色，比如，如果前來用餐的顧客車子被貼了罰單，那么店里的服務(wù)員會把一張優(yōu)惠券別在車窗上。這些暖心的小舉動，足以讓進店的顧客帶著微笑離開。
在美國紐約等地區(qū)，大多沙拉類簡餐店顧客只能享受到一些基本服務(wù)。但在Sweetgreen，你可以獲得極強的反差感，極易給顧客留下好印象。
3、打造社區(qū)生活方式品牌：將“親密關(guān)系”規(guī)模化
細致的產(chǎn)品和服務(wù)，讓Sweetgreen餐廳收獲了不少的忠實用戶，為了活躍用戶和提升品牌親切感，Sweetgreen還會不定期舉辦音樂節(jié)、沙拉party等社交活動。
在活動中，Sweetgreen廚師會講授一些關(guān)于美食的科學知識，也可以自己親手采摘然后制作沙拉。有共同愛好的人一起交流，就形成了社群和部落。
“這些活動使我們不再僅僅是個餐飲公司，而且也是個生活方式品牌。你始終都應(yīng)該面向你的‘部落’營銷。我們向顧客提供卷餅和酸奶等常規(guī)食物，不過我們會用幾種方式讓顧客心滿意足地離開?！眲?chuàng)始人路談到。
雖已是數(shù)字時代，但最好的市場營銷還是親身接觸，讓顧客感受到近在眼前的真誠。
4、復(fù)雜供應(yīng)鏈是核心壁壘
零售的秘訣是效率，生鮮更是效率，沙拉本身新鮮與否十分關(guān)鍵，而復(fù)雜的供應(yīng)鏈也是其核心壁壘之一。
Sweetgreen 目前擁有七條獨立的供應(yīng)鏈，覆蓋全美各地 150 多個農(nóng)場，也因此才可以根據(jù)不同的地區(qū)和季節(jié)設(shè)計不同的菜單。
不僅如此，Sweetgreen 也是美國第一家利用區(qū)塊鏈技術(shù)解決餐飲供應(yīng)鏈的公司。
Sweetgreen 與美國一家專注于食品餐飲領(lǐng)域的區(qū)塊鏈公司合作，通過感應(yīng)器，來追蹤和記錄西紅柿在每一個運輸環(huán)節(jié)的狀態(tài)并記錄在區(qū)塊鏈上。
這些數(shù)據(jù)可以幫助商家更合理地安排訂貨時間——既不會定得太晚導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)，也不會預(yù)定太早導(dǎo)致庫存過度積壓。
因此本質(zhì)上Sweetgreen 利用最前沿的科技建立了一個供應(yīng)鏈運輸?shù)哪Ｐ停岣吖?yīng)鏈運輸?shù)男?、減少食材腐敗的成本。
快餐行業(yè)在過去幾十年來一直采用集中采購和分銷的物流操作系統(tǒng)，Sweetgreen直接與農(nóng)民供應(yīng)商聯(lián)系，灌輸親密關(guān)系，爭取在公司發(fā)展的每一個轉(zhuǎn)折點都能避免典型的集團供應(yīng)鏈心態(tài)。
這樣的做法，快餐也可以在不同的地方有不同的味道，在各地自有合作農(nóng)場種植的蔬菜與傳統(tǒng)蔬菜不同，目的就是讓這種不同成為快餐業(yè)的常態(tài)。
四、 Sweetgreen的“中國門徒們”
憑借獨特的創(chuàng)新模式和在全美超高的影響力，Sweetgreen也在2014年收獲了來自遙遠東方的大批“門徒”。
2014年6月，米有沙拉在上海開出第一家店，幾乎同一時期，北京也誕生了中央廚房+O2O配送模式的甜心搖滾沙拉。
在此之后，沙拉創(chuàng)業(yè)賽道里也相繼出現(xiàn)了一大批創(chuàng)業(yè)者：
2015年4月，大開沙界在上海開了第一家門店，此后兩年里快速開出40家門店。5月，主打為健身人士提供沙拉餐的好色派沙拉成立。7月，走線上與線下并重模式的瘦沙拉創(chuàng)立。
2016年3月，瘦沙拉獲數(shù)百萬元天使投資，同年6月，沙綠輕食在上海成立，計劃以沙拉為細分品類切口做垂直電商。
從2014年到2016年，沙拉創(chuàng)業(yè)項目遍布中國的各大城市，其中以北上廣深等一線城市競爭最為激烈。
據(jù)2018年初CBNData與口碑聯(lián)合發(fā)布的《2018生活消費趨勢報告》顯示從2016年到2017年，沙拉的訂單量、用戶數(shù)和單筆單價都在逐年上升。
不過從《中國餐飲報告2019》數(shù)據(jù)來看，沙拉的“配角”色彩依然沒有改變，它還遠沒有成為所有人必選的主食選項。
很多沙拉品牌從2016年開始逐漸遇到經(jīng)營困局甚至直接倒閉：
2016年底，成立3年的南京沙拉品牌沙拉日記宣布停止營業(yè)，大開沙界也在2018年大規(guī)模關(guān)店，甜心搖滾沙拉也在2019年被傳倒閉……
6年發(fā)展，國內(nèi)目前還沒有出現(xiàn)一家巨頭，這與沙拉創(chuàng)業(yè)項目投資周期長、回報率低且難以盈利有關(guān)。
國內(nèi)沙拉市場面前最大的挑戰(zhàn)依然是人們的飲食習慣和文化認同感，僅靠沙拉單品很難撐起一個創(chuàng)業(yè)項目。
五、1000億輕食市場仍大有可為
但這并不意味著輕食領(lǐng)域沒有未來。
發(fā)布的《2019年春節(jié)經(jīng)濟報告》中顯示，健康飲食的觀念成為消費的新趨勢，也有行業(yè)人士曾在2018年預(yù)測，中國的輕食產(chǎn)業(yè)規(guī)?？赡茉?年內(nèi)突破1000億元大關(guān)。
Sweetgreen這種深耕美國市場、提供單一沙拉午餐的模式已被證明暫時無法在國內(nèi)復(fù)制，但以健康為賣點的中國的輕食業(yè)正誕生巨大商機。
如何為提供更多符合國人口味的輕食餐飲，Sweetgreen依舊能給我們帶來一些啟發(fā)。
首先，小業(yè)態(tài)生意依舊有顛覆市場的可能。創(chuàng)業(yè)項目不一定要搞得多么高大上，小小的沙拉也能完成逆襲。我們所有的生意都需要重新做一遍，是因為原有的模式已經(jīng)落后了，用戶需要更新鮮、更有話題感的產(chǎn)品。
其次，產(chǎn)品創(chuàng)新不應(yīng)該只局限在口味、樣式或擺盤上，更應(yīng)該運用科技的力量深入到食材本身。我們總認為科技企業(yè)是高大上的，但小小的沙拉業(yè)態(tài)，很難想象背后運用了如此多的科技元素，我們應(yīng)該站得更高，看得更遠。
但在此之前，我們得先放棄“模仿”，不要小瞧自己一個簡單的創(chuàng)意，想到就去嘗試。企業(yè)歸根到底要通過產(chǎn)品的獨到性獲得競爭優(yōu)勢，圍繞用戶需求將產(chǎn)品和服務(wù)做精做細依舊能夠發(fā)現(xiàn)自己的藍海市場。
參考資料：
1、《徐小平的血汗錢，沙拉女王的眼淚》
2、《全球最貴的“草”，重新定義“好吃的快餐”》
3、《快餐也能健康美國sweetgreen給出了答案》
4、《揭開北美超火沙拉店sweetgreen的八個成功秘訣及單點攻略》
5、《億萬美元商業(yè)價值的網(wǎng)紅沙拉店——sweetgreen》
本文為專欄作者授權(quán)創(chuàng)業(yè)邦發(fā)表，版權(quán)歸原作者所有。文章系作者個人觀點，不代表創(chuàng)業(yè)邦立場，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。如有任何疑問，請聯(lián)系editor@cyzone.cn。

以上就是關(guān)于沙綠輕食vi設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。