正文

養(yǎng)生湯配方十大排名（養(yǎng)生湯大全）

發(fā)布時間：2023-05-19 00:04:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 919

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于養(yǎng)生湯配方十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、養(yǎng)生湯配方大全
2、中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法
3、滋補養(yǎng)生湯配方大全
4、冬季養(yǎng)生湯譜大全

一、養(yǎng)生湯配方大全

養(yǎng)生湯配方大全

養(yǎng)生湯配方大全，養(yǎng)生保健對于所有的朋友來說都是非常重要的一件事情，而煲湯一直是養(yǎng)生的常用方法，具有養(yǎng)生效果的湯是非常多的，下面一起來看看養(yǎng)生湯配方大全。

養(yǎng)生湯配方大全1

人生蛹蟲草百合湯。

材料：紅棗、蛹蟲草、玉竹、百合、枸杞、桂圓、人參。

做法：1、人參、百合、玉竹和蛹蟲草浸泡30分鐘，

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鐘后撈起用清水洗干凈，

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生姜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時），

4、煲好前15分鐘加枸杞，最后加鹽調(diào)味即可。

五指毛桃淮山茯苓湯。

材料：五指毛桃、蜜棗、茯苓、山藥、芡實。

做法：1、五指毛桃洗凈用冷水泡40分鐘，

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鐘后撈起用清水洗干凈，

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生姜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時），

4、煲好前15分鐘加枸杞，最后加鹽調(diào)味即可。

霸王花玉竹百合湯。

材料：霸王花、蜜棗、玉竹、百合、南杏仁、北杏仁。

做法：1、霸王花用清水浸軟，反復(fù)清洗干凈，然后浸泡30分鐘，

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鐘后撈起用清水洗干凈，

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生姜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時），

4、煲好前15分鐘加枸杞，最后加鹽調(diào)味即可。

鮑魚仔花菇無花果湯。

材料：蜜棗、玉竹、花菇、無花果、芡實、枸杞、鮑魚仔。

做法：1、鮑魚仔提前浸12小時以上（用刀劃口易入味），花菇清水浸泡3小時后擰干水；

2、其他材料洗凈備用，把肉類冷水下鍋煮沸3分鐘后撈起用清水洗干凈；

3、所有材料（除枸杞）放入鍋中，加入適量清水和2片生姜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時（隔水燉的方式2.5-4小時）；

4、煲好前15分鐘加枸杞，最后加鹽調(diào)味即可。

蛹蟲草干貝芡實枸杞湯。

材料：蜜棗、蛹蟲草、干貝、芡實、桂圓、枸杞、玉米。

做法：1、所有材料用清水洗干凈備用，

2、把肉類冷水下鍋煮沸三分鐘后撈起用清水清洗干凈，

3、所有材料入鍋內(nèi)，加入適量清水和生姜，

4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時后加鹽調(diào)味后即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

姬松茸紅棗枸杞雞湯。

材料：紅棗、紅蓮、姬松茸、玉竹、桂圓、枸杞、百合。

做法：1、所有材料用清水洗干凈備用，

2、把肉類冷水下鍋煮沸三分鐘后撈起用清水清洗干凈，

3、所有材料入鍋內(nèi)，加入適量清水和生姜，

4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時后加鹽調(diào)味后即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

四季清補涼湯。

材料：薏米、紅棗、玉竹、山藥、白蓮、百合、芡實、桂圓、豬肉。

做法：1、所有材料用清水洗干凈備用，

2、把肉類冷水下鍋煮沸三分鐘后撈起用清水清洗干凈，

3、所有材料入鍋內(nèi)，加入適量清水和生姜，

4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時后加鹽調(diào)味后即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

南北杏白菜干百合豬骨湯。

材料：白菜干、蜜棗、百合、無花果、南杏仁、北杏仁、陳皮、豬骨。

做法：1、菜干用溫水浸泡60分鐘，泡開后用手抓洗幾遍，

2、所有材料用清水洗干凈備用，

3、把肉類冷水下鍋煮沸三分鐘后撈起用清水清洗干凈，

4、所有材料入鍋內(nèi)，加入適量清水和生姜，

5、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火（一直保持沸點），煲1.5-2小時后加鹽調(diào)味后即可飲用（如隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可）。

養(yǎng)生湯配方大全2

1、天麻雞湯

配料：天麻10克，枸杞子10克，紅花6克，烏骨雞1只。

制法：將上述原料放入鍋中，煮開，加蔥、姜、花椒等調(diào)味品適量，煮至爛熟即可。

功效：補益肝腎，平肝潛陽，祛風(fēng)活絡(luò)。適用于腰膝酸軟，四肢關(guān)節(jié)麻木、疼痛，頭暈耳鳴、高血壓等人。

2、木耳菊花魚丸

配料：黑木耳30克，鮮白菊花20克，生魚肉（海魚或草魚均可)200g，玫瑰花15瓣，雞蛋5個，味精、料酒、香油及鹽適量。

制法：黑木耳水發(fā)后與菊花一同切碎，魚肉去刺攪碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少許香油、料酒、味精和鹽，做成丸狀；另取5個蛋清，用筷子攪拌發(fā)稠。然后，將魚肉丸放入配好的蛋清中蘸勻，撈出后碼在盤子中央，另取玫瑰花瓣數(shù)片，圍繞盤子四周分別貼在魚盤外沿，最后將整盤魚丸放在開鍋的蒸屜上蒸10分鐘，即可食。

功效：滋陰養(yǎng)血，活血祛瘀，舒風(fēng)通絡(luò)。

3、蔥白紅棗雞肉粥

配料：紅棗10枚（去核)，蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

制法：將粳米、雞肉、生姜、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調(diào)味服用，每日1次。

功效：疏風(fēng)散寒，通竅。用于風(fēng)寒犯肺所致鼻炎，癥見鼻腔發(fā)癢，隨著脹悶、噴嚏頻作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出現(xiàn)頭痛、耳鳴、聽力障礙等癥狀。

4、薺菜雞蛋餃

配料：薺菜500克，雞蛋6只，鹽、麻油、蔥適量。

【制法：把雞蛋用油煎熟切碎，薺菜洗凈切碎，攪和均勻加鹽、麻油、蔥等。色黃綠相間，味清香撲鼻，用其為餡包成餃子，用油煎或水煮即可。

功效：薺菜不僅味美，而且含有豐富的維生素、纖維素，能開胃助消化，減肥美容，清肝降火，并能治療乳尿、腎結(jié)核、血尿、赤白痢疾等疾病。

5、涼拌枸杞頭

配料：枸杞頭200克，鹽、醋、香油適量。

制法：將嫩杞頭放入水中燙一下去掉苦味，迅即撈出切碎，加鹽、醋、香油調(diào)拌成涼菜食之。

功效：春天新發(fā)的枸杞頭清香可口，具有滋補肝腎，清肝降壓功效。春季食用使人精力充沛，皮膚潤澤。

6、面蒸夏枯草

配料：夏枯草嫩苗200克，面粉200克，雞蛋3只。

制法：掐取夏枯草嫩苗洗凈，加水、面粉拌勻，打入雞蛋三枚，欲咸加鹽，欲甜加糖，蒸熟，食之清香軟糯。

功效：夏枯草具有清肝明目降壓功效，對于春季肝氣偏旺，肝火易升者食之最宜。

日常養(yǎng)生注意事項

1、忌濕地久坐

有些人對潮濕致病不太理解，認為身體有皮膚保護，皮膚又不透水，外界的濕氣怎么能影響到體內(nèi)而造成疾病呢？真正的濕氣當(dāng)然不能直接進入體內(nèi)，但機體之氣和外界之氣是相互感應(yīng)的，外界之濕是一種滯緩之氣，感應(yīng)到體內(nèi)則使機體的氣機也運行緩慢，從而在體內(nèi)生成濕邪。因此要避免在潮濕的環(huán)境中停留過久。

2、忌冷著汗衣

在氣溫較低的情況下，一出汗衣服會馬上變得濕冷，此時皮膚的毛孔是張開的，對外邪的抵抗能力下降，寒濕很有可能乘虛而入。因此，出大汗以后要及時把汗擦干，并更換干燥衣物。

3、忌熱著曬衣

徐文弻認為久曬之衣有熱毒，不宜立刻上身。這可能有些夸張了，衣服曬得干爽以后，即使還有一定熱度，也不至于對身體健康造成什么危害。當(dāng)然如果是患有熱病還沒有痊愈的人，可能就要適當(dāng)注意，不要穿剛曬過或烤過的衣服。

4、忌早起科頭

“科頭”即不戴帽子。早晨是陽氣初生的時間，這時的陽氣像樹苗，雖然生長勢頭很旺，卻十分柔弱，很容易受到寒邪的侵襲。陽氣的特性是向上走，所以從人體來講，頭部是陽氣匯聚的地方，如果早上出門不注意頭部保暖，很容易讓寒邪入腦，造成疾病。

5、忌陰室貪涼

人的身體要保持健康，必須陽氣旺盛，而陽氣很怕受到陰邪的侵犯。如果一個房間不能受到陽光的照射，就會陰氣較重，氣溫較低，寒邪容易侵襲體表，甚至由表入里造成一系列疾病。當(dāng)然，現(xiàn)代人居住樓房，很難保證每間房屋都有陽光，這時就需要借助暖氣或空調(diào)，保持房間溫度。

養(yǎng)生湯配方大全3

夏季喝這六款養(yǎng)生湯

一、玉米海帶墨魚仔湯

排毒功臣：海帶

排毒功效：海帶有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的`作用。

同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

做法：1、玉米切段，海帶絲洗凈，墨魚仔收拾干凈。2、沙鍋加清水，放姜片及蔥段燒開。3、放入玉米、海帶絲、墨魚仔大火煮開，撇去浮沫。4、小火煲3個小時，放鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋前淋香油。

二、黃瓜雞蛋紫菜湯

排毒功臣：黃瓜

排毒功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

做法：1、鍋中放入清水、姜片燒開2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。

三、凍豆腐木耳酸湯

排毒功臣：木耳

排毒功效：黑木耳中的膠質(zhì)可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養(yǎng)價值較高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量甚高，補稱之“素中之葷”，是一種營養(yǎng)頗豐的食品。

做法：1、凍豆腐化凍后，擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用；2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調(diào)味后，下番茄酸湯燒開；3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

四、蜂蜜雪梨羹

排毒功臣：蜂蜜

排毒功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。

做法：1、雪梨洗凈切塊2、準(zhǔn)備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。

五、苦瓜竹筍湯

排毒功臣：苦瓜、竹筍

排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，增加免疫細胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。竹筍有吸附脂肪、促進食物發(fā)酵、助消化和促進排泄的作用。

做法：1、竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸；2、苦瓜洗凈去瓤，切段；3、沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘；4、放入苦瓜煮三五分鐘后，放鹽、雞精、香油調(diào)味，關(guān)火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。

二、中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法

中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法

中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法，養(yǎng)生現(xiàn)在是很多人都會注意的方面，很多時候我們都會從飲食開始養(yǎng)生，養(yǎng)生的飲食有很多種，湯就是最常見的，以下分享中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法。

中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法1

第一：羊肉粳米粥

材料：羊肉、粳米、生姜、食鹽

做法：將羊肉切丁之后和粳米一起熬粥，起鍋之前根據(jù)個人口味的不同加入少量的食鹽進行調(diào)味。

功效：如果身體出現(xiàn)了腰膝酸軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況，男性則是伴隨有遺或者是早泄的癥狀;女性則是伴隨有月經(jīng)不調(diào)或者是痛經(jīng)的問題，那么很有可能就是由于腎虛所引起的。這個時候患者可以在每天早晚空腹的時候服用一些羊肉粳米粥，這樣能夠很好的調(diào)節(jié)身體，對身體起到很好的保健作用。

第二：杜仲燉羊肉

材料：杜仲、羊肉

做法：將杜仲清洗干凈之后折斷;將羊肉清洗干凈之后切塊;將杜仲放入鍋中煎煮半個小時，然后取出藥液;將杜仲藥液和羊肉一起放入砂鍋之中燉煮，等到羊肉軟爛就可以了。

功效：這道食譜在我國諸多的中醫(yī)名著之中都是具有詳細的記載，具有很好的補腎還能以及溫補身體的作用。甚至于很多中醫(yī)認為羊肉的功效可以和人參相提并論，不僅具有補腎的作用，還能夠強壯筋骨。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，羊肉中不僅營養(yǎng)豐富，同行四還含有微量的性激素，具有一定的壯陽效果。在平時的生活中，為了能夠獲得最大的效果，建議在使用杜仲的時候?qū)⑵湔蹟?，這樣能夠更加充分發(fā)揮其藥效。

注意事項：這是一道常見的藥膳，但是并不能夠每天服用。服用食譜之后感覺到身體中腰膝酸軟的情況獲得緩解之后就要停用，避免身體出現(xiàn)問題。

第三：羊肉蘿卜湯

材料：羊肉、白蘿卜、枸杞、紅棗、料酒、食鹽

做法：將羊肉清洗干凈，最好能夠多用清水沖洗幾次，這樣能夠有效的去除血水以及腥膻味，然后切塊，加入姜片以及料酒一起放入鍋中煮一會;

等到鍋中出現(xiàn)泡沫的時候就清洗干凈取出來;將羊肉以及紅棗、姜片一起放入鍋中燉煮一個半小時;將白蘿卜去皮之后切塊，等一個半小時之后加入鍋中;等到羊肉軟爛就可以加入準(zhǔn)備好的枸杞以及食鹽，這樣就可以直接服用了。

功效：蘿卜還有羊肉都是對身體非常有好處的食材，羊肉非常的適合現(xiàn)在這種寒冷的天氣服用，不僅能夠溫暖身體，同時還具有很好的補腎效果;而蘿卜則不僅具有消食、降氣以及去火還有治療咳嗽等等效果。在冬天的時候經(jīng)常服用這道羊肉蘿卜湯，能夠很好的促進身體健康。

第四：冬日滋補羊湯

材料：羊肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞、生姜、食鹽

做法：將羊肉清洗干凈之后切片，隨后加入食鹽以及生姜進行腌制;兩個小時之后將羊肉放入開水之中，隨后加入料酒還有生姜進行熬粥，等到鍋中出現(xiàn)臟兮兮泡沫的時候就取出沖洗干凈，并且瀝干水分;將中藥材清洗干凈之后和羊肉一起放入鍋中，

加入適量的'清水進行燉煮;大約兩個小時之后就可以加入少量的食鹽開始服用了。

功效：冬季是最適合溫補的一個季節(jié)，羊肉有很好的補中益氣以及益腎壯陽、暖中補虛的作用，冬天里服用不僅能夠抗寒，同時還強健筋骨，能夠很好的滋補身體

中藥養(yǎng)顏湯

原料：川芎10克、黨參 10克、黃芪 10克、當(dāng)歸 10克、阿膠10克、雞蛋 1個(因廣州容易熱氣，我加了熟地10克)。

做法：

1、準(zhǔn)備原料

2、川芎、黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、生雞蛋(我多煮了一個)，依次放進鍋內(nèi)，加入二碗清水。

3、加蓋定時10分鐘，中火煮。

4、 10分鐘后，將熟雞蛋剝?nèi)テ?。加入阿膠。中火繼續(xù)煮5分鐘-10分鐘左右。

5、煮好了。

6、濾出藥渣，喝藥湯，還有就是把那個蛋吃掉

中醫(yī)中藥常用四大食補法

食補方法有平補法、清補法、溫補法、峻補法四種：

平補法有兩種意義：一種是應(yīng)用不熱不寒、性質(zhì)平和的食物，如多數(shù)的糧食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳類，其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鵪鶉、豬肉、牛奶等。一種是應(yīng)用既能補氣，又能補陰或既能補陽又能補陰的食物，如山藥、蜂蜜等，既補脾肺之氣，又補脾、肺之陰，如枸杞子既補腎陰，又補腎陽。這些食物適用于普通人保健。

清補法是應(yīng)用補而不滋膩礙胃、性質(zhì)平和或偏寒涼的食物，有時也以瀉實性食物祛除實證，如清胃熱、通利二便，加強消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補。常用的清補食物以水果、蔬菜居多，包括蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等。

溫補法是應(yīng)用溫?zé)嵝允澄镞M行補益的方法，適用于陽虛或氣陽虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻或水腫等癥患者，也常作為普通人的冬令進補食物。常用的如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、鱔魚、海蝦等。

峻補法是應(yīng)用補益作用強、顯效較快的食物來達到急需補益的目的。此法的應(yīng)用，應(yīng)注意體質(zhì)、季節(jié)、病情等條件，需做到既達到補益的目的，而又無偏差。常用的峻補食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿腎、甲魚、熊掌、鱒魚、黃花魚等

中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法2

煲湯食譜全集——藕節(jié)燉骨頭

原材料：豬排骨350克，鮮藕300克，姜片、紹興酒適當(dāng)。

制做：

1、豬排骨切一小塊，水時盛入燉器。

2、鮮藕去皮切條塊，與姜片一起放到豬排骨上邊

3、放進800ml白湯，放鹽、雞精、紹興酒調(diào)好味，灌進豬排骨里，上籠蒸30分鐘就可以。

作用：清熱潤肺，生津解渴。

煲湯食譜全集——雞肉蘑菇湯

原材料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，西紅柿100克，生雞蛋1個，紹興酒、姜、蔥段各適當(dāng)。

制做：

1、鮮蘑菇切成片燒開，西紅柿切三角塊，雞脯肉清洗，切成片；生雞蛋取清；姜切條。

2、雞脯肉放鹽、雞精、雞蛋清、干淀粉攪拌，放進開水鍋舀一下，撈出備用。

3、將鍋放置灶火上，油爆姜片、蔥段，放進蘑菇炒，添加適量白湯，再放鹽、味精，待湯沸后加雞肉、西紅柿、雞精、紹興酒、色拉油即成。

作用：益氣，安神助眠健身。

煲湯食譜全集——青胡蘿卜豬肉湯

原材料:籮卜一斤約六百四十克,胡蘿卜四兩約一百六十克,小棗四個,豬腿豬瘦肉十兩約四百克,茯苓一小塊,冷水適當(dāng)

作法:

1、把籮卜削皮,圓角塊生豬肉原塊清洗茯苓浸軟,清洗；

2、把冷水與茯苓同放直筒瓦鍋內(nèi),旺火烤滾,下所有原材料,再滾起改成慢火煲約三小時就可以、

tips:選購熬湯籮卜,以粗大身重,上圓下尖為好

作用：這一湯有治肺燥,喉干,眼酸等飲食療法作用

以上詳細介紹了中藥材煲湯食譜全集，實際上這一方式也是十分的簡易，大伙兒到場的日常生活之中，非常是對于于常常會出現(xiàn)免疫力下降，或是是氣血兩虛的盆友，而言多吃一些中藥材熬湯全是十分非常好的。

中藥養(yǎng)生湯食譜大全及做法3

中藥養(yǎng)生湯配方之滋陰潤燥類

太子參百合瘦肉湯

【用料】：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。

太子參：益脾氣，養(yǎng)胃陰;

百合：養(yǎng)心安神，潤肺止咳;

羅漢果：清熱潤肺，止咳，利咽。

【功用】：清潤肺燥，益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲用。

霍斛雪梨豬肺湯

【用料】：霍斛15克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。

霍斛：養(yǎng)胃生津、滋陰清熱;

雪梨：滋陰潤肺;

豬肺：補肺虛，止咳嗽;

陳皮：理氣健脾，調(diào)中。

【功用】：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃

濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。

中藥養(yǎng)生湯配方之補氣血類

西洋參烏雞湯

【用料】：西洋參15克、烏骨雞肉250克，黃芪30克，大棗100

西洋參：補氣養(yǎng)陰，清熱生津;

烏雞：滋陰清熱、補肝益腎;

黃芪：補氣補血;

大棗：補中益氣，養(yǎng)血安神。

【功效及適應(yīng)癥】：可用于氣血虛、月經(jīng)不調(diào)以及氣血虛損癥。

黃芪枸杞子雞湯

【原料】黃芪20克，枸杞子20克，雞肉200克，桂圓肉。

黃芪：補氣補血;

枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺;

雞肉：溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精;

桂圓肉：補心安神，養(yǎng)血益脾

【功能】補氣升陽、補腎益精、養(yǎng)肝明目，適于精神萎靡、氣短肢倦、自汗盜汗、頭暈?zāi)堪怠?span style="display:none">Ept創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

四物湯

【原料】當(dāng)歸5克，熟地15克，川芎5克，白芍 10克，可與雞、排骨或鯽魚搭配煲湯(怕苦可加枸杞、大棗或少許冰糖，中和苦味)

當(dāng)歸：補血調(diào)經(jīng)，澤顏潤膚;

熟地：補血、活血，治女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?

川芎：活血行氣;

白芍：養(yǎng)血柔肝。、

【功效】：補血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

三、滋補養(yǎng)生湯配方大全

滋補養(yǎng)生湯配方大全

滋補養(yǎng)生湯配方大全，氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛，而我們生活中都知道食療以喝湯最佳，而這一些養(yǎng)生湯對于身體保健的補充都比較有利，以下分享滋補養(yǎng)生湯配方大全。

滋補養(yǎng)生湯配方大全1

1.淮山黨參鵪鶉湯

材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2只、瘦肉250克、生姜3片

功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯

材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉

功效：對于風(fēng)濕對關(guān)節(jié)痛有幫助療效。

3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞

材料：黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞

功效：補氣血健筋骨

4.山萸肉芡實煲瘦肉

材料：山萸肉、芡實、瘦肉

功效：補陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯

材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個、生魚400克、豬展300克、生姜3片。

功效：清潤理肺養(yǎng)陰，調(diào)肺止咳，安心寧神，補中益氣。

6.清補涼乳鴿湯

材料：淮山20克、芡實20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個、乳鴿2只、瘦肉150克、生姜3片。

功效：這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。

7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎

材料：獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎

功效：主治小兒疳積，或祛積開胃

滋補養(yǎng)生湯配方大全2

一、沙參玉竹鮮淮山煲老雞

材料：沙參10g 、玉竹 10g、老雞半只、鮮淮山 200g 、豬瘦肉 100g、陳皮 1/3片、蜜棗 2粒、鹽適量

做法：

1、老雞清理干凈，斬成大塊。豬瘦肉也切成稍大的塊。山藥去掉外皮，切成大塊。

2、大火燒開鍋中的`水，分別放入雞塊和瘦肉塊汆燙去除血水。

3、砂煲中加入2000ml清水，放入汆燙過的老雞、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、陳皮和蜜棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮2小時。 4 喝的時候根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

特色：沙參和玉竹是傳統(tǒng)的潤燥食材，再加上健脾益腎的淮山，這款湯可以說是一款具有滋陰理氣、潤燥靜心的靚湯。

小貼士：1、給山藥去皮時一定要戴上手套，因為山藥的表皮中含有一種致敏物質(zhì)，直接接觸會導(dǎo)致手部過敏發(fā)癢。2、沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功。3、玉竹味甘多脂，質(zhì)柔而潤，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。玉竹中所含的維生素A，能改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。4、淮山具有健脾、補肺、固腎、益精

等多種功效?？梢越笛?、調(diào)理腸胃，可減少皮下脂肪堆積。

二、四物燉雞

材料：雞腿 2只、當(dāng)歸 10g、熟地黃 10g、白芍 10g、川芎 8g、鹽 5g

做法：

1、雞腿洗凈，斬成小塊，放入滾水中汆燙2分鐘撈出待用。

2、將汆燙好的雞塊放入砂鍋中，將當(dāng)歸、白芍、熟地黃和川芎也放入鍋中，燉煮約50分鐘至雞肉熟爛。加鹽調(diào)味，待鹽化開即可盛出。

特色：口感上雖然有一點點苦，但不影響鮮美的味道，還能幫助新媽媽恢復(fù)身體，促進子宮收縮，排出惡露。

小貼士：感冒或熱性體質(zhì)的新媽媽不適宜食用此燉品。

三、山藥銀杏百合湯

材料：百合 15g、鮮山藥 200g 、干蓮子肉 10粒、白果 8枚、胡蘿卜 1根、枸杞子 5g、冰糖 30g

做法：

1 將鮮山藥和胡蘿卜洗凈，削去外皮，再切成滾刀塊。百合洗凈泥土切去根部，掰成小瓣。 2 白果用沸水汆3分鐘，再剝?nèi)ぜ袄飳颖∑ぁ?span style="display:none">Ept創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

3 鍋中放入2000ml冷水，大火燒沸后放入干蓮子肉、白果、胡蘿卜滾刀塊和鮮山藥滾刀塊用小火煲煮1小時。 4 最后將冰糖、百合和枸杞子放入鍋中，繼續(xù)用小火煮制15分鐘即可。

特色：山藥和胡蘿卜都具有補而不熱、溫而不燥的補脾養(yǎng)胃作用。這道湯水在寒冷的季節(jié)，非常適合老年人和平時身體虛弱的人飲用。

小貼士：1.白果中含有毒素，生食會出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡，因此切記不可生食，食用前一定要用沸水徹底煮熟，但也不可食用過量。成人一般每日不應(yīng)超過10粒，兒童應(yīng)避免食用。2.少數(shù)人食用山藥會引起過敏反應(yīng)，皮膚出現(xiàn)紅斑、紅腫、丘疹等癥狀，食用前應(yīng)多加留意。

滋補養(yǎng)生湯配方大全3

1.骨頭湯

原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，適量清水，姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。

制法：切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后，盛入小盆內(nèi)，放入冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取。

作用：骨頭湯能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長，對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化。

2.羊肉湯

原料：羊肉、羊骨架、羊雜、蔥花、香菜，蒜黃。

制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。

把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

作用：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。但喝多了容易上火。

3.黃芪烏雞湯

原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克

制法：將烏骨雞清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

作用：黃芪烏雞湯在民間是一道常用的滋補湯食，具有補中、益氣、補血的功效。

4.枸杞鵪鶉湯

原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。

作用：冬天喝滋補又暖身，阻止動脈硬化。鵪鶉中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，這樣就可以保護血管壁以及防止動脈硬化了哦，老爺爺、老奶奶平時喝點對身體有好處呢。

5.鯽魚湯

原料：冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。

制法：先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。

作用：鯽魚湯利水下乳，健脾益氣，其中含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用。

四、冬季養(yǎng)生湯譜大全

冬天想健康，就要多喝湯，喝上一碗熱騰騰養(yǎng)生湯能暖身養(yǎng)胃。那么冬季喝什么湯呢？下面我給大家介紹冬季養(yǎng)生湯譜，希望對你有用!

冬季養(yǎng)生湯譜1、蓮藕紅豆煲牛腱：健脾補益養(yǎng)氣

原料：蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個，紅棗4個，生姜3片。

做法：各物分別洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可，此量可供3～5人用。

冬季養(yǎng)生湯譜2、豬肝枸杞菠菜湯：補鐵補血

原料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。

做法：豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，因為肝是排毒的器官，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，倒進三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調(diào)味即可。

冬季養(yǎng)生湯譜3、天麻燉雞湯：補血、和血、熄風(fēng)

原料：天麻30克(中藥店有售)、老母雞1只、生姜3片。

做法：天麻稍浸泡，洗凈;老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。

冬季養(yǎng)生湯譜4、鮮鮑魚燉老雞：補腎壯陽、滋陰補血、益精添髓

原料：鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生蔥3條。

做法：鮮鮑洗凈，用鹽洗擦;雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊;豬尾骨洗凈，切段，火腿切片。起油鍋爆香姜蔥，加水約半鍋滾沸，下豬尾骨沸2分鐘，下雞、鮑沸3分鐘，取起洗凈，瀝干。一起與火腿下燉盅，加冷開水1500毫升(6碗)，加蓋隔水武火燉20分鐘，改文火燉3小時便可。進飲時方下鹽，為3~5人用。

冬季養(yǎng)生湯譜5、黑豆雞蛋米酒湯：溫陽祛寒補血通經(jīng)

原料：黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。

做法：黑豆洗凈，與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去殼再煮，至水量不多時，加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人用。

冬季養(yǎng)生湯譜6、鮮蓮子雞肉湯

材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生姜3片。

烹制：蓮子去硬殼、沸水滾片刻、去蓮芯;絲瓜洗凈去皮剩青肉部分再切為粒狀、草菇洗凈切成粒狀，一起用沸水滾片刻撈起;雞肉洗凈，切成粒狀，加入馬蹄粉和水拌勻，赤沸水稍滾撈起，于鑊中起油鑊下姜爆香，加入清水約6碗，武火滾后，下全部材料，滾至熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可，盛上時可加入少許胡椒粉。此量可供3~4人用。

時下正是新鮮蓮子上市之時。蓮子的營養(yǎng)成分特點是含鈣、磷、鉀特別高，每100克蓮子含鈣高達89毫克，其所含氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用，所含β-谷甾醇及其他物質(zhì)有鎮(zhèn)靜、強心和抗衰老的作用，中醫(yī)認為蓮子有益心、補腎、健脾、止瀉、固精和安神之效。以新鮮的蓮子入湯或肴則有清熱作用，能輔助治療心悸、失眠和煩躁不安。以新鮮蓮子配鮮雞肉為湯正是時下之靚湯也。

冬季養(yǎng)生湯譜7、紅棗桂圓雜豆湯

這是一款滋味甜美的補氣養(yǎng)血安神的家常好湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆黃豆黑豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃的作用。把這些好東西煲在一起，就是紅棗桂圓雜豆湯，能利水解毒、養(yǎng)血益脾、補心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。

紅棗桂圓雜豆湯的做法：

原料：干桂圓、紅棗、黃豆、黑豆、紅豆

1.豆子用清水洗凈，浸泡3小時備用。

2.桂圓去殼留肉備用。

3.泡好的豆子和清水放入湯煲，上火煮沸，轉(zhuǎn)文火，直至豆子開花。

4.加入桂圓、紅棗。

5.再次沸騰后，文火煲10分鐘，即可。

冬季養(yǎng)生湯譜8、枸杞豬肝湯

【組成】枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

【制法與用法】清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。

【功效】補虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目。

冬季養(yǎng)生湯譜9、浮小麥參淮牛腱湯

材料：浮小麥、黨參、淮山、圓肉各25克(中藥店有售)，牛腱肉600克，生姜3片。

烹制：藥材洗凈，浮小麥可用煲湯袋盛裝;牛腱置沸水中稍滾撈起洗凈(既“飛水”)，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲約2小時，調(diào)適量食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用，牛腱可撈起拌入醬油供佐餐用。

今日仍是陰天，但持續(xù)多日的灰霾悶熱天氣總算搞一段落了，弱冷空氣帶給人們涼快的感覺，現(xiàn)在亦宜抓緊時機調(diào)理身體，今日靚湯宜中藥浮小麥、黨參、淮山、圓肉煲牛腱。

牛腱為牛肉上承之品，能補益精血，腱脾養(yǎng)胃，現(xiàn)代營業(yè)學(xué)認為它含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽甾醇、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀等，均為人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，浮小麥固表止?jié)h、黨參能補中益氣、淮山能腱脾益精、圓肉能補血安神，合而為湯，則能滋陰補氣潤血和脈。

冬季養(yǎng)生湯譜10、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

材料：肉蓯蓉60克、菟絲子30克(中藥店有售)、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。

烹制：肉蓯蓉、菟絲子、紅棗去核，浸泡片刻;豬腰洗凈，切開去其臟雜，并用刀尖挑去白脂膜，再用食鹽反復(fù)洗凈，切片。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。

時下的天氣時冷時熱，但總的趨勢是日漸秋涼了。秋涼的天氣中，中藥肉蓯蓉、菟絲子煲豬腰湯有滋潤溫補的功效，對秋涼時出現(xiàn)的腰膝冷痛，腰腿無力，肌膚不澤、小便頻繁、大便燥結(jié)等有良好的效果，同時亦可輔助治療老年體弱、耳鳴、視物昏花，或腎虛之體弱、精神不振、精血虧虛等。湯中肉蓯蓉有補腎壯陽、滋潤腸燥的功效;菟絲子有固精、縮尿、明目、止瀉的功效。合而為湯，具補腎益精、延年益壽的作用

以上就是關(guān)于養(yǎng)生湯配方十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。