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煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,熬起粥來節(jié)省時間,攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn),熬出的粥酥、口感好;
用開水煮粥,用冷水煮粥會糊底,開水下鍋就不會有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時間;
先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換,粥的香味由此而出;
開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止;
粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油,你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
中關(guān)村煮粥鍋十大排名(中關(guān)村火鍋)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中關(guān)村煮粥鍋十大排名的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
本文目錄:
一、煮粥鍋哪個牌子好,用什么鍋好
【四種煮粥比較好的鍋】
砂鍋:米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調(diào)味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。砂鍋煮粥營養(yǎng)和安全是最好的,就是時間太慢。
高壓鍋:煮粥都是很稠的,很省時省事,煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。另外,用高壓鍋煮粥時,水位最好在三分之二以下,水位過高容易使米?;蛴衩自氯踩y的入口孔而發(fā)生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
電飯煲:所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛后按成保溫模式,想啥時喝啥時喝。不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋,花點精力;可以開了后直接按到保溫狀態(tài),過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態(tài)燒開就可以了;還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。
電砂鍋:所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大,時間長,不過營養(yǎng)安全。
二、煮粥用什么鍋好?
煮粥的鍋常見有四種,各有各的優(yōu)勢,關(guān)鍵看個人喜好和具體情況了。
1、砂鍋
煮粥營養(yǎng)和安全是最好的,就是時間太慢了!米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調(diào)味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。
2、高壓鍋
煮粥濃稠,省時省事。一般在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多,水位一般在容量的2/3最好!水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發(fā)生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲
最大的好處就是所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛后按成保溫模式,想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。
4、電砂鍋
耗電大,時間長,不過好處是營養(yǎng)安全。所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養(yǎng)更好。用電砂鍋煮粥也比較方便,可以做養(yǎng)生粥。
三、煮粥用什么鍋好?
煮粥的鍋常見有四種,各有各的優(yōu)勢,關(guān)鍵看個人喜好和具體情況了。
1、砂鍋
煮粥營養(yǎng)和安全是最好的,就是時間太慢了!米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調(diào)味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。
2、高壓鍋
煮粥濃稠,省時省事。一般在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多,水位一般在容量的2/3最好!水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發(fā)生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲
最大的好處就是所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛后按成保溫模式,想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。
4、電砂鍋
耗電大,時間長,不過好處是營養(yǎng)安全。所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養(yǎng)更好。用電砂鍋煮粥也比較方便,可以做養(yǎng)生粥。
四、煮粥用什么鍋好?
可以用砂鍋,砂鍋不僅可以用來煲湯,也是煮粥的首選;高壓鍋也是煮粥的最佳選擇,煮出來也是很粘稠;還有就是電砂鍋,這種鍋一般耗電大時間長,但是用這種鍋煮出來的粥很營養(yǎng)安全。上述的幾種鍋都比較適合煮粥。
怎么煮粥好喝:
以上就是關(guān)于中關(guān)村煮粥鍋十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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