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東莞臘腸十大排名（東莞著名臘腸）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-19 11:48:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 967

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于東莞臘腸十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、東莞有什么好吃的東莞美食推薦
2、東莞有什么特產(chǎn) 東莞特產(chǎn)介紹
3、懂視生活
4、東莞的特產(chǎn)有哪些

東莞臘腸十大排名（東莞著名臘腸）

一、東莞有什么好吃的東莞美食推薦

1、長(zhǎng)安盆菜

盆菜，各種美味匯于一盆，香、油、味、佐料滲透每一個(gè)菜，特別入味。盆菜雖然歷史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動(dòng)。最早的盆菜分五層，由下而上是：“蘿卜、菜頭、浮皮、魷魚、鵝（或肉、白切雞）”。盆菜通常由九層十層菜組成，寓意“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”、“十全十美”。

2、白沙油鴨

白沙油鴨之特點(diǎn)，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時(shí)期已出口香港，譽(yù)滿海內(nèi)外。

3、厚街瀨粉

瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。

4、厚街臘腸

厚街臘腸歷史悠久,自明清以來歷久不衰。厚街臘腸色、形、味獨(dú)特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。

5、虎門膏蟹

虎門蟹食出名，除了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件盛產(chǎn)青蟹之外，更有其獨(dú)特的傳統(tǒng)烹飪方法。

二、東莞有什么特產(chǎn) 東莞特產(chǎn)介紹

1、東莞臘腸：東莞臘腸短而粗，傳說始創(chuàng)這種臘腸的原是個(gè)矮仔，他挑著長(zhǎng)的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。后來，他便想辦法，把臘腸制得短而粗，在炮制方法上又與眾不同，他挑擔(dān)上街，人們老遠(yuǎn)就看見那粗大的臘腸，并嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣了。至今人們?nèi)匀挥谩皷|莞臘腸”來形容一些矮壯而精靈的人。

2、冼沙魚丸：冼沙魚丸冼沙魚丸是地道的東莞水鄉(xiāng)菜。魚丸是東莞的傳統(tǒng)美食，尤其以高埗鎮(zhèn)冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養(yǎng)鴨鵝，以保持的魚肉味道的純凈。

3、東莞無花果：無花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。

4、東莞千角燈：千角燈是廣東東莞民間工藝的瑰寶，原為東莞趙家所獨(dú)有。東莞趙氏為宋帝皇族后裔，相傳元初時(shí)趙家開始扎制千角燈，配飾的燈帶共24條。千角燈十年扎制一次，中華人民共和國(guó)成立前曾在濮藩宗（即解元坊之趙氏宗祠）展出過。

三、懂視生活

東莞是廣東的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，是嶺南文明的重要發(fā)源地，是著名的華僑之鄉(xiāng)、粵劇之鄉(xiāng)，來看看東莞有哪些特產(chǎn)吧!

東莞特產(chǎn)一：石碣龍眼

石碣龍眼是東莞特產(chǎn)之一，龍眼在東莞栽種歷史悠久，分布廣泛。東莞有著優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，所產(chǎn)出的龍眼果型大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，龍眼可鮮食，但常用曬或火焙的方法加工成龍眼干。

東莞特產(chǎn)二：東莞臘腸

東莞臘腸是廣東東莞?jìng)鹘y(tǒng)特產(chǎn)，在民間，素有“東莞臘腸，又粗又短”、“廣東臘腸數(shù)東莞，東莞臘腸數(shù)麻涌”之說。始創(chuàng)于南宋末年，距今已有800多年歷史。用當(dāng)天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級(jí)生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風(fēng)干至適度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風(fēng)味獨(dú)特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點(diǎn)，成為廣東臘腸中的上品，在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。

東莞特產(chǎn)三：道_裹蒸粽

道_裹蒸粽是廣東東莞的傳統(tǒng)名點(diǎn)，道_裹蒸粽用料講究，選用上等咸蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品配制，再用泡軟洗凈的上好青竹棕葉包好，綁上東莞咸草，經(jīng)沸水浸泡、明火滾煮數(shù)小時(shí)制成，道_裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美是為上品。

除此之外，東莞的特產(chǎn)還有江紅橙、東莞無花果、麥芽糖柚皮、道_裹蒸粽、虎門膏蟹、白沙油鴨、糖不甩、莞香、金燕牌東莞米粉、萬江腐竹等，如果你想知道東莞更多的特產(chǎn)，那就前往東莞吧!

四、東莞的特產(chǎn)有哪些

東莞的特產(chǎn)有哪些

東莞市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，長(zhǎng)夏無冬，日照充足，雨量充沛，溫差振幅小，季風(fēng)明顯。主要特產(chǎn)有麻涌香蕉、莞香、東莞臘腸、白沙油鴨、石龍麥芽糖、東莞米粉、東莞荔枝、虎門膏蟹、石碣龍眼等等。以下是我為您整理的東莞的特產(chǎn)有哪些相關(guān)資料，歡迎閱讀！

1、厚街臘腸

厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于粵菜系。因產(chǎn)自廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)而得名。發(fā)源于明清時(shí)期歷史悠久

2、龍眼

龍眼，又名桂圓，屬無患子科龍眼屬常綠喬木，樹高8－15米，春季開花，夏季結(jié)果，是原產(chǎn)我國(guó)的華南熱帶水果，著名嶺南佳果之一。

3、石龍麥芽糖

石龍麥芽糖產(chǎn)自廣東東莞石龍鎮(zhèn)。石龍麥芽糖的主要原料是糯米。東東莞糯米米質(zhì)優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來的'麥芽糖特別好。

4、虎門番荔枝

虎門番荔枝主產(chǎn)廣東東莞虎門鎮(zhèn)，東莞及其附近栽培。粗鱗及細(xì)鱗兩個(gè)品種?；㈤T番荔枝主產(chǎn)廣東東莞虎門鎮(zhèn)，東莞及其附近栽培。

5、香蕉

香蕉是嶺南四大名果之一，也是東莞市水鄉(xiāng)、沿海地區(qū)三大傳統(tǒng)作物之一，歷史悠久，久負(fù)盛名。早在元代東莞已有香蕉生產(chǎn)。

6、虎門膏蟹

蟹，有多種，虎門盛產(chǎn)青蟹(即"青殼蟹"，屬海蟹)，青殼蟹又分膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹則是雌性的蟹。顧名思義，肉蟹體大肉多，適宜作姜炒之用；膏蟹之肉較少，但其膏則香酥無比，清蒸膏蟹最能得嘗其中味，有詩云："螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香"，可見肉蟹、膏蟹各有風(fēng)味，誘人食欲。

7、東莞臘腸

東莞臘腸是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜，說起東莞臘腸，還有一段趣味的來歷。東莞臘腸短而粗，傳說始創(chuàng)這種臘腸的原是個(gè)矮仔，他挑著長(zhǎng)的臘腸上街叫賣，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。

8、麥芽糖柚皮

麥芽糖柚皮是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于廣東東莞的土特產(chǎn)之一，它是選用優(yōu)質(zhì)廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當(dāng)復(fù)雜：將柚皮曬干后，用清水長(zhǎng)時(shí)間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。

9、虎門水魚

虎門水魚種源是來自于湖南、湖北三帶的正宗優(yōu)質(zhì)純正中華鱉，經(jīng)過我鎮(zhèn)多年來養(yǎng)殖、選育而成，主要養(yǎng)殖于虎門山鄉(xiāng)水庫(kù)邊，水質(zhì)較好，污染小，環(huán)境幽靜，養(yǎng)出的水魚不但生長(zhǎng)快、色澤好，而且其“裙邊”寬厚、肉質(zhì)細(xì)嫩，抗病能力強(qiáng)，更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在國(guó)內(nèi)享有聲譽(yù)。

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