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十大排名辣椒度數(shù)（辣椒度排行榜）

發(fā)布時間：2023-05-19 22:50:03 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 583

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于十大排名辣椒度數(shù)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、世界最辣的辣椒排名
2、世界上最辣辣椒排名
3、世界最辣的辣椒
4、你覺得燈籠椒、二荊條、子彈頭、新一代、石柱紅、小米辣的辣度排名怎樣？

十大排名辣椒度數(shù)（辣椒度排行榜）

一、世界最辣的辣椒排名

最辣的辣椒排名如下：

1、指天椒

指天椒又叫長柄椒。來自我們廣西天等縣，在這里因為特別的環(huán)境、土質(zhì)、氣候條件等種植出的辣椒。這種辣椒朝天生長，肉實飽厚、色澤通紅，被譽(yù)為"天下第一辣"揚(yáng)海內(nèi)外。

2、印度魔鬼辣椒

印度魔鬼椒，曾在2007年2月吉尼斯評選中被認(rèn)定為目前世界上最辣的辣椒品種，以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區(qū)。

3、美國拉羅萊納-卡宴辣椒

卡宴辣椒是美國十分常見的農(nóng)作物，火辣辣的鮮紅色讓人一看心里就會覺得辛辣無比。這種辣椒并不被當(dāng)?shù)厝缩r食，而是用來制成辣椒醬。

4、哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒來自于亞馬遜河流域，之后擴(kuò)展至墨西哥地區(qū)。1994年，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，并且保持多年。哈瓦納辣椒是傳統(tǒng)黃燈籠辣椒的栽培變種，在個頭和辣味上進(jìn)行了培育，哈瓦那辣椒被作為香料添加物，食用這種辣椒有益于健康。

5、象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣是近些年來火起來的新型辣椒，據(jù)說是因為大象不小心用鼻子碰到了象鼻涮涮辣上狂奔不止、鼻子不停的甩動而得名“象鼻”，又因這種辣椒一般人根本不能鮮食，只能將果實弄破，在水里涮幾下取其辣味而得名“涮涮辣”。

二、世界上最辣辣椒排名

世界上辣椒最辣第一名辣椒X。

根據(jù)英國《每日郵報》報道，2017年9月份，一種名為辣椒X的辣椒橫空出世，以318萬辣度值的驚天辣度，成為世界上最辣的辣椒。

而培育出辣椒X的人，正是死神辣椒的“主人”，也就是我們前面提到過的埃德·科里。據(jù)科里介紹，食用辣椒X會讓人的免疫系統(tǒng)超速運(yùn)行，體驗到極度的熱度。

中國辣椒最辣第一名

云南佧佤族的涮涮辣，堪稱中國最辣的辣椒，辣度超過44萬SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀釋。這種辣椒的火辣程度，是你隔著幾米遠(yuǎn)都能聞到辣椒散發(fā)出來的辣味，只覺得嗆鼻和眼睛痛。

在當(dāng)?shù)?，涮涮辣有個別名“象鼻辣”，意思是大象的鼻子碰到這種辣椒上，都要被辣到狂奔不止，象鼻不斷甩動。不過，由于涮涮辣大多是野生的，產(chǎn)量低，適應(yīng)能力差，對環(huán)境要求高，所以只在云南的芒市，靠近偏遠(yuǎn)山區(qū)的地方有生長。

在云南，敢吃掉一整顆涮涮辣的人屈指可數(shù)，常見的吃法是把辣椒在蘸水里稍微涮兩下，留在蘸水里的辣味就足夠讓人大汗淋漓，直呼太辣。或是將涮涮辣輕輕用刀背拍幾下，將辣味拍出來，在米線湯里蘸一下，米線立刻變得香辣可口。

三、世界最辣的辣椒

世界最辣的辣椒

世界最辣的辣椒，中國很多人都是無辣不歡的辣椒愛好者，中國的辣椒種類在世界上也是非常出名的，但是面對一種辣椒，哪怕是辣椒的狂熱愛好者都抵擋不住它的辣度，那就是世界最辣的辣椒，一起來了解一下吧。

世界最辣的辣椒1

日前，網(wǎng)絡(luò)上流傳了一個外國小孩品嘗世界最辣的辣椒的視頻，最后實在扛不住被送進(jìn)了醫(yī)院。這個辣椒就是卡羅萊納死神辣椒，吃了之后絕對會辣到你懷疑人生。這種辣椒的辣度甚至超過了警用辣椒水的程度，吃下去絕對能夠辣穿人的胃部。

卡羅萊納死神辣椒

就像是《七龍珠》中每個人的戰(zhàn)斗力指數(shù)一樣，一顆普通辣椒的戰(zhàn)斗力是5的話，那么卡羅萊納死神辣椒的戰(zhàn)斗力就是200萬。這是吉尼斯公認(rèn)的世界上最辣的辣椒，超過了此前排名第一的娜迦毒蛇。

卡羅萊納死神辣椒的辣度超過了大部分的警用辣椒水的程度，甚至可以用這種辣椒做軍用的辣椒炸彈，能夠毫不費(fèi)力的就讓敵人喪失戰(zhàn)斗能力?？_萊納死神辣椒的史高維爾指標(biāo)一般在160萬度左右，而曾有一顆卡羅萊納死神辣椒的辣到達(dá)到了220萬度。（史高維爾指標(biāo)：史高維爾指標(biāo)是美國化學(xué)家韋伯·史高維爾制定的用以度量辣椒素含量的一項指標(biāo)。）

據(jù)說這種辣椒的辣度能夠辣穿人類的胃部，吃下去之后不僅讓你滿臉通紅，涕泗橫流，甚至讓人恍惚呆滯昏迷，所以還是不要隨便嘗試這種辣椒的好，看看上面吃了卡羅萊納死神辣椒的小孩就知道了，到了最后，整個人都是蒙的。

世界最辣的辣椒2

世界上最辣的辣椒排名

一、世界上最辣的辣椒，卡羅萊納死神

2013年11月14日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀(jì)錄，成為世界上最辣的辣椒，其辣度為1，569，383-2，200，000SHU（史高維爾單位）。美國農(nóng)夫艾德·卡瑞花費(fèi)了10年時間，終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質(zhì)辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。雖然卡羅萊納死神是世界上最辣的辣椒，但卻不是世界上最大的'辣椒。

吉尼斯認(rèn)證花了4年時間

吉尼斯世界紀(jì)錄花了4年多的時間，終于在11月認(rèn)定柯里的杰作“卡羅來納死神”辣椒是地球上最辣的辣椒?？吕锏摹八郎窭苯贰币驳玫搅藴厮孤迤沾髮W(xué)學(xué)生認(rèn)證。他們的畢業(yè)作業(yè)之一就是品嘗食物。辣椒的辣度是以“史高維爾辣度單位”（ScovilleHeat Units)來衡量。0度代表溫和，一般的墨西哥辣椒約5000度，柯里的“卡羅來納死神”則是1569300度，有一顆的辣度高達(dá)220萬度。警用辣椒噴霧約為200萬度。

男童挑戰(zhàn)世界上最辣的辣椒

一位來自蘇格蘭的9歲小男孩兒，在視頻中挑戰(zhàn)全球最辣的“卡羅萊納死神辣椒”結(jié)果被辣到哭。這段視頻在Youtube上迅速走紅，點擊量沒過幾天就突破百萬。在視頻中的小男孩結(jié)果要向爺爺求救，并大喊：它在燃燒！都被辣哭了！

男孩先介紹了自己的挑戰(zhàn)項目和年齡，并告訴觀眾，已接受健康及安全預(yù)防措施，確保自己不會對此過敏。之后便把辣椒放到口中，開始咀嚼并吞下。但是過了一會兒，小男孩感到十分難受，開始想身邊的爺爺求救，并表示：它在燃燒。因為實在太辣，喝了牛奶也沒辦法緩解那種刺激的感覺，小男孩開始哭泣，并關(guān)掉了攝像機(jī)。后來，男孩兒又補(bǔ)拍一段短片，講述自己關(guān)掉攝影機(jī)后開始哭了起來，持續(xù)的痛苦令其祖父母報警。

二、印度斷魂椒

印度版世界上最辣的辣椒，斷魂椒

斷魂椒，產(chǎn)于印度東北部阿薩姆邦，多年來始終排名世界第二。2007年初，它以100.13萬史高維爾的驚人辣度終于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》記載的”世界上最辣的辣椒”。依據(jù)國際評估辣度的標(biāo)準(zhǔn)，印度斷魂椒的辣度為1，001，304個單位。

三、墨西哥魔鬼椒

魔鬼椒主要產(chǎn)于印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦，當(dāng)?shù)厝酥园阉Q作“魔鬼椒”，是因為相信它能夠把魔鬼都“辣跑”。斯科維爾是衡量辣椒辣度的基本單位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯蘭德在實驗室測到的“魔鬼椒”的辣度高達(dá)1，001，304斯科維爾，是原吉尼斯世界紀(jì)錄保持者的兩倍。

按照斯科維爾辣度檢測體系，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之間。斯科維爾是辣度單位，通過將辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味得出。100萬單位意味著要將辣椒汁水稀釋100萬倍，才能徹底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。

四、英國納加辣椒

2006年英國人多塞特郡米橋德夫婦，在其農(nóng)場“海洋春天”中無意培育出的“納加辣椒”，被美國香辛料貿(mào)易協(xié)會認(rèn)定為“世界上最辣的辣椒”，這種名為“納加”的紅辣椒實在太辣了，種植它的人在撥辣椒皮進(jìn)行播種時不得不帶上手套，且身體必須處在上風(fēng)位置，眼睛才不至于被刺痛。瓊伊·米喬德與丈夫邁克爾·米喬德在西貝克星頓種植這種紅辣椒，她說：“這種東西我不會吃的，但是有些人肯定會喜歡。”

米喬德夫婦發(fā)現(xiàn)了這種紅辣椒后就收集種子開始種植，但是后來顧客告訴他們，只放半個這種小紅辣椒的咖喱就已經(jīng)辣得讓人吃不下了，直到那時他們才意識到這種辣椒有多辣。瓊伊說：“我們是從伯恩茅斯的一家商店買到這種“納加”紅辣椒的。孟加拉國人很崇拜這種辣椒?！?span style="display:none">KV9創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

五、墨西哥沙維娜椒

墨西哥“沙維娜”又號稱幽靈椒，辣度是577000個斯科維爾單位。當(dāng)然，“沙維娜椒”不愧于“幽靈”二字，即使食物輕輕碰觸最小的一點也能辣得讓人毛骨悚然。限于法令規(guī)定，出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調(diào)味，還能用于制造催淚瓦斯；用于調(diào)味時，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可達(dá)到大量普通辣椒的效果。

六、智利紅指天椒

該辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地獄之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的斷面，馬上就會腫起來。

1992年，立志奪魁的選手甘莫斯，一口氣吃下了13個指天椒。忽然，他一聲驚叫，口、鼻、耳孔都開始噴煙，隨后雙手和脖子也開始冒煙，接著渾身著火，是充滿了辣味的火。因為是從內(nèi)部自燃，大家都束手無策，只好眼睜睜地看著他化為一團(tuán)灰燼。從此，保險公司拒絕為該項活動提供任何保險。

七、印度不丹毒椒

不丹毒椒是來自印度阿薩姆小鎮(zhèn)辣椒的一種改良品種。美國新墨西哥州立大學(xué)辣椒研究所教授巴斯藍(lán)回憶說，“第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火。”結(jié)果送審后證明，其斯柯維爾辛辣單位高達(dá)1百萬之多，此數(shù)字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內(nèi)洛紅椒幾乎多一倍，在印度這種辣椒通常種在田邊和房屋四周用來驅(qū)趕野獸，連大象這種龐然大物面對這種辣椒都會望而卻步。

八、那伽毒蛇

“那伽毒蛇”培育者杰拉爾德·福勒2011年52歲，全職從事辣椒種植5年。他和團(tuán)隊雜交三種最辣辣椒，用兩年時間培育出“那伽毒蛇”。

不少顧客在福勒名下鄉(xiāng)村酒吧“能量小棧”試嘗加入這種辣椒的咖喱。目前為止，僅兩個人能夠堅持吃完整盤食物。一旦吃下這款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都會感到非常痛苦，現(xiàn)是舌頭會麻木，之后會感覺灼燒般，直至咽下去后。這種感覺會持續(xù)一個小時左右，整個過程中，食客都會不想和任何人說話，也不想做任何事情。但這種“荷爾蒙爆發(fā)”的感覺，還是讓很多朋友為之著迷。

九、白哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度可達(dá)到100，000–350，000。哈瓦那辣椒來自于亞馬遜河流域，之后擴(kuò)展至墨西哥地區(qū)。1994年，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。哈瓦那辣椒除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。

十、泰國鳥眼辣椒

鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的原料之一。據(jù)說泰國鳥眼椒是世界上最辣的辣椒，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣。切細(xì)絲后是各種辣味的來源。鳥眼辣椒的史高維爾指數(shù)為：100000-225000。

世界之最網(wǎng)獨家觀點：不少吃過全球最辣辣椒的人都被辣的送到了醫(yī)院，最嚇人的應(yīng)該是吃辣椒吃的自燃，最后將自己燒死的那個真是案列。辣椒餐桌上不可缺少的一種調(diào)味料，適當(dāng)食用辣椒對身體有好處，不過奧秘我友情提醒下辣椒吃多了對傷害腸胃，應(yīng)該適度食用。

四、你覺得燈籠椒、二荊條、子彈頭、新一代、石柱紅、小米辣的辣度排名怎樣？

辣椒在烹飪中的地位可以算得上是扛把子了，可以說大部分的菜肴都看得到辣椒的身影，甚至有的湯品都有辣椒出現(xiàn)，辣椒的品種很多，不同的品種在辣度和口感上都會有區(qū)別，所以把辣椒掌握清楚，對菜肴的品質(zhì)是有提升的。下面我們就來先認(rèn)識一下我國一些主要的辣椒品種，和各適合做什么菜，然后再給辣椒的辣度來一個排名。

辣椒品種介紹：

1、燈籠椒

燈籠椒又被叫柿子椒、大椒、甜椒、菜椒等，燈籠椒有很多種顏色，所以又被叫做彩椒，成熟后的燈籠椒顏色較為鮮艷，辣味一般都比較淡或根本就不辣，因為燈籠椒所含的辣椒素非常低（其辣度為0-1200SHU），所以常被作為蔬菜來食用，或者用于菜肴的配色，而不是作為調(diào)味料來使用。

2、二荊條

二荊條也被叫做二金條，主產(chǎn)于四川，是川菜中最常用的一種辣椒，這種辣椒比較細(xì)長，口感好，微辣且香是二荊條的主要特點，特別是用這種辣椒干熬出來的紅油色澤紅亮，味道也特別香，二荊條也是我們平常炒菜最常用的一種辣椒。

3、子彈頭

子彈頭是朝天椒的一種，所以也可以叫做朝天椒，主產(chǎn)于四川，這種辣椒的形狀和子彈頭相似所以得名子彈頭，其果實圓潤鮮艷，紅色素和辣椒素的含量都比較高，其辣度要比二荊條更辣，但沒有二荊條香，一般子彈頭更多用于曬成辣椒干、打成辣椒粉、做泡菜用、做成辣椒油等。

4、內(nèi)黃新一代

內(nèi)黃新一代也是朝天椒中的一種，是國內(nèi)朝天椒最新的一個改良品種，這種辣椒品質(zhì)好，香氣和辣味濃郁，其辛辣口味被大眾所接受，在熟食烹飪中可以說是最佳的配料，辣度開始較濃但衰減較快是內(nèi)黃新一代的特點也是它的缺點。

5、石柱紅

石柱紅主產(chǎn)于重慶，也可以叫做石柱朝天紅，可以說是在我國最辣的一種辣椒，其辣度比市面上的普通辣椒要辣上一倍多，這種辣椒非常辣，但用于熬制紅油的色相非常好，其椒果含水量很低，非常適合長期保存，因為太辣，所以不宜直接食用，更適合加工成辣椒干、紅油或者是發(fā)酵性腌制加工等產(chǎn)品，石柱紅加工出來的產(chǎn)品色澤紅艷，辣度搞，香氣也特別濃郁。

6、小米辣

小米辣是朝天椒中的一種，個頭較小，成熟后的小米辣的顏色呈黃色或紅色等，形狀為長指狀，靠近頂端越尖并且有彎曲，味道較辣。

7、小米椒

小米椒也是朝天椒中的一個品種，和小米辣是2個完全不同的品種，辣度會比小米辣稍微更高些，其成熟后的形狀為尖長形，顏色一般為橙黃色。

通過對上面7種辣椒的了解，可以得出一個結(jié)論，那就是小米椒是最辣的，然后是小米辣、石柱紅、內(nèi)黃新一代、子彈頭、二荊條和燈籠椒。

切辣椒時辣手怎么辦：

我們在切辣椒的時候，有的辣椒很辣，會讓手有微疼的感覺，一般我們都會用自來水來沖洗，但效果都不是很理想，這是因為辣椒所含的生物堿在水中的溶解度很小，如果用熱水那就要比冷水大好上很多，所以切了很辣的辣椒可以用熱水來泡手，可能開始泡熱水時反應(yīng)會比較大，但去辣的效果和去辣的速度都會比冷水的效果好很多。

結(jié)語：

對于無辣不歡的人來說，辣椒可是打開食欲大門的那把鑰匙，但辣椒雖好，但還是要有度，如何食物逾越了最基本的紅線都會出現(xiàn)適得其反的效果。

以上就是關(guān)于十大排名辣椒度數(shù)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。