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爸爸糖手工吐司vi設(shè)計(jì)（爸爸糖手工吐司logo）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-20 12:12:16 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 51

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于爸爸糖手工吐司vi設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

爸爸糖手工吐司為什么這么貴
在家怎么做爸爸糖手工吐司？
爸爸糖手工吐司怎么樣？
爸爸糖手工吐司配方

爸爸糖手工吐司vi設(shè)計(jì)（爸爸糖手工吐司logo）

爸爸糖手工吐司為什么這么貴

爸爸糖手工吐司貴的原因如下：
1、爸爸糖手工吐司的產(chǎn)品單品售價(jià)很高，產(chǎn)品的凈利潤轉(zhuǎn)化率非常高，從爸爸糖手工吐司一進(jìn)入市場以來，爸爸糖手工吐司就一直是做的中高端的吐司品牌，吐司這類產(chǎn)品的特點(diǎn)就是原料成本是很低的，珍貴的吐司烘焙師傅的廚藝，所以爸爸糖手工吐司是一個(gè)使用極低成本的原料賣出人均60元高價(jià)的品牌，在這么高的利潤面前，當(dāng)然很多加盟商都趨之若鶩了。
2、爸爸糖手工吐司服務(wù)好，具體就好在爸爸糖手工吐司的百分之80的產(chǎn)品都是由爸爸糖手工吐司總部一大早配送來的成品吐司，所以有很多爸爸糖手工吐司如果沒有找到合適的烘焙師傅的情況下，即使不上線現(xiàn)做吐司，光靠售賣成品吐司也是可以保證爸爸糖手工吐司加盟店的品種豐富程度的，所以爸爸糖手工吐司憑著其強(qiáng)大的物流可以費(fèi)加盟商提供非常好的經(jīng)營支援，在這一點(diǎn)上，爸爸糖手工吐司的服務(wù)就比下去了絕大部分的加盟品牌了。

在家怎么做爸爸糖手工吐司？

他們家有好多款產(chǎn)品啊，最近剛出的有提拉米蘇吐司、梅菜扣肉吐司等等，不知道你要做的是那款？其實(shí)手工吐司做法都是差不多的，主要是要選對面粉，一定要用高筋面粉，容易出膜，我用的是金像面包粉，吸水度好，做出來的面包層次豐富，比較松軟，給你分享個(gè)梅菜扣肉吐司的的方子！
用料
金像面包粉 270克
奶粉 25克
細(xì)砂糖 18克
鹽 3克
酵母 3克
雞蛋 1個(gè)
牛奶牛奶加雞蛋共150克
淡奶油 35克
煉奶 20克
黃油 20克
梅菜扣肉餡料30g
450G吐司盒子一個(gè)
做法
1、除黃油外的材料放入廚師機(jī)和成團(tuán)，揉至擴(kuò)展面團(tuán)可以出厚手膜。
2、揉至完全擴(kuò)展后，室溫軟的黃油切小塊加入面團(tuán)混合，繼續(xù)揉至完全擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，手撐開能得到薄薄又不破的手套膜。
3、造型2min不需要發(fā)酵不需要松弛!!!揉好的面團(tuán)分成3等份,每份大約重175克。用保鮮紙蓋好以防面團(tuán)水分蒸發(fā)。
4、造型8min3個(gè)面團(tuán)分別搟成長橢圓形卷起來，卷好的面團(tuán)用保鮮膜蓋好。
5、造型10min取出面團(tuán)再搟成長橢圓形)，加入備好的梅菜扣肉餡料，依次處理好剩余的2個(gè)面團(tuán)。
6、把3個(gè)卷卷放到吐司盒里，發(fā)酵90min放到烤箱里33-35度發(fā)酵60至90分鐘！
7、發(fā)酵到面團(tuán)占吐司盒9分滿，烤箱預(yù)熱上下火150度烤40分鐘
上色后蓋上一層錫紙，可以防止表面顏色太深，這樣好吃的吐司面包就做好了！

爸爸糖手工吐司vi設(shè)計(jì)（爸爸糖手工吐司logo）

爸爸糖手工吐司怎么樣？

挺好的，爸爸糖手工吐司創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)遍足世界，專注于尋找最健康、最美味的烘焙原料，建立一個(gè)全球采購網(wǎng)絡(luò)，挑選最新鮮的水果，省去所有中間環(huán)節(jié)，從田間直達(dá)店鋪，保證了每種材料的最佳食用風(fēng)味。

爸爸糖拒絕使用冷凍面團(tuán)和中央廚房，所有操作都是在店內(nèi)完成的，質(zhì)量控制貫穿整個(gè)過程，對產(chǎn)品缺陷零容忍，致力于建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為一個(gè)領(lǐng)先的手工吐司品牌。

爸爸糖規(guī)劃風(fēng)格簡略而溫暖，讓每一位顧客都能感受到溫暖?？臻g區(qū)域?qū)挸ǎ窬志€條清晰，各功能區(qū)域明確。采用高度實(shí)用的空間裝飾元素，硬朗的水泥處理地板、簡略的燈火、溫溫馨的文藝鐵架等，都會(huì)讓你感覺到爸爸糖的存在。

爸爸糖手工吐司創(chuàng)贏公司積累了多年的餐飲辦理經(jīng)驗(yàn)，以一站式歸納服務(wù)為核心，采納多元化開展策略，一心一意為客戶供給專業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。經(jīng)過強(qiáng)大的商場團(tuán)隊(duì)，因地制宜，為投資者供給高效、優(yōu)質(zhì)、平等的全天候售后服務(wù)。從產(chǎn)品技能、服務(wù)質(zhì)量、管理模式、人才培養(yǎng)等方面，率先實(shí)行區(qū)域方針商場服務(wù)，打造產(chǎn)品、服務(wù)一致的“爸爸糖”管理模式。

爸爸糖手工吐司配方

配方：高筋面粉、水、雞蛋、黃油、鹽、白糖、耐高糖酵母、奶粉。

手工吐司制作步驟：

一、除黃油外將所有食材放入廚師機(jī)，如果用植物油可以一起加進(jìn)去，先用筷子攪拌一下，然后開一檔1分鐘混和成團(tuán)，換二擋揉2分鐘光滑，再換三擋3分鐘揉至擴(kuò)展面團(tuán)。黃油切小塊放入廚師機(jī)，一檔混合均勻，然后直接換三擋揉十分鐘，得到完全擴(kuò)展的手套膜，即用手撐開薄且不易破，即使破了邊緣也是光滑的，不出膜的吐司不會(huì)拉絲不會(huì)長高。

二、將面團(tuán)放入干凈的盆中，蓋保鮮膜或濕布進(jìn)行一次發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在28度，濕度75%左右，一發(fā)的溫度不宜過高，不然會(huì)影響二次發(fā)酵的，冬季可以放烤箱不開發(fā)酵檔，底下放一大碗熱水。發(fā)酵好的面團(tuán)手指沾粉戳洞不回縮，不塌陷，直接倒扣出來，不要用力去扯，不必排氣直接分成三份，稍微滾圓收口朝上。

三、無需松弛，直接搟成長橢圓形，卷起，蓋保鮮膜。時(shí)間到，收口朝上，再次搟開成牛舌狀，盡量寬窄一致，跟吐司盒寬度差不多，底部搟薄，卷起2.5個(gè)圈，捏緊收口，不要超過3圈，收口向下放入吐司盒。

四、依次做好另外兩個(gè)，均勻的放入吐司盒。放入溫度38度濕度80%左右的環(huán)境中進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)至八分滿，可以放入烤箱，底下放一大碗熱水，發(fā)酵檔開10分鐘關(guān)掉，然后過20分鐘再打開，冬季可以一直開發(fā)酵檔。

五、180度提前預(yù)熱烤箱，放進(jìn)下層上下管175度烘烤40分鐘，十分鐘時(shí)基本定型，表面蓋錫紙防止上色過深，具體烘焙時(shí)間根據(jù)自己的烤箱來定，我的烤箱這個(gè)溫度正好，兩個(gè)同時(shí)烤不要放在一起。時(shí)間到，出爐震一下脫模，側(cè)放在烤網(wǎng)上涼至手溫，然后放入保鮮盒或保鮮袋密封保存，吐司制作完成！

擴(kuò)展資料

1、想要吐司漲的高必須揉出手套膜，薄且有韌性，即使破了，洞口也是光滑的。

2、方子的總液體量在165到175克，其實(shí)還可以再增加10-15克，吐司會(huì)更軟，因?yàn)槊總€(gè)牌子的面粉吸水量不同，具體按自己的面粉加，新手揉面時(shí)可以先預(yù)留10克左右的水，加160克到165克液體就可以了，吐司一樣松軟好吃。

3、成功的吐司每一步都非常重要，有時(shí)費(fèi)力揉出了手套膜，但是沒注意發(fā)酵溫度，也會(huì)失敗，所以發(fā)酵溫度特別重要，盡量不要發(fā)過頭，如果真的發(fā)過有酸味了，那么就不要烤了，留著做老面用。

4、偶爾時(shí)間不夠省去一發(fā)直接整形進(jìn)行二次發(fā)酵，成品依然高大松軟！

5 、用面包機(jī)揉面最好加冰水或冰牛奶（不帶冰塊的），冬季用常溫的，打開機(jī)器蓋子，因?yàn)槊姘鼨C(jī)工作時(shí)會(huì)發(fā)熱，使面團(tuán)溫度升高影響出膜。

6 、手工揉面推薦后酵母靜置法，即除黃油和酵母外，再預(yù)留20克液體，其余材料全部放入盆中和成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置，跟包餃子的面團(tuán)一個(gè)道理，如果室溫超過20度請放冷藏，四個(gè)小時(shí)候后拿出回溫，酵母放入20克液體混合后跟黃油一起加入面團(tuán)，揉出手套膜即可進(jìn)行下一步制作！

以上就是關(guān)于爸爸糖手工吐司vi設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。