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合肥湯圓十大排名（合肥湯圓最好吃在哪）

發(fā)布時間：2023-05-20 13:58:05 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 379

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本文目錄:

1、合肥下塘元宵節(jié)哪里熱鬧
2、懂視生活
3、冬至到了，大家有沒有吃湯圓呢？
4、臨泉阿毛湯圓是哪里生產(chǎn)的

合肥湯圓十大排名（合肥湯圓最好吃在哪）

一、合肥下塘元宵節(jié)哪里熱鬧

您好，合肥下塘元宵節(jié)最熱鬧的地方就是合肥市下塘元宵節(jié)活動中心，這里有各種元宵節(jié)活動，比如放煙花、燈籠游行、燈籠藝術(shù)展、燈籠藝術(shù)比賽、燈籠燈謎比賽、競技游戲、花燈秀、燈籠秀、舞獅表演、歌舞表演等，可以讓您在元宵節(jié)體驗到不一樣的樂趣。此外，還有各種美食小吃，比如元宵、湯圓、糕點等，讓您在元宵節(jié)享受美食的樂趣。

二、懂視生活

1、餃子

冬至到，吃水餃！餃子是冬至不能少的食物之一。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習(xí)俗，是因紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

餃子餡多種多樣，每個人也都有自己的喜好。不過在冬至這天吃的餃子，大多數(shù)人會選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫?zé)?，冬至吃可起到溫陽作用，幫助機體驅(qū)寒，還有溫養(yǎng)臟腑的作用。的確，在大冬天應(yīng)適當多吃些溫?zé)嵝缘氖澄铮缇虏?、大蔥、牛羊肉等動物類食物，有助于溫陽保暖，利于養(yǎng)生。不過，若本身就有“上火”的情況，則不宜過度食用溫?zé)崾澄铩?span style="display:none">fVk創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

2、湯圓

關(guān)于冬至日的飲食，南北方習(xí)俗不同，北方通常要吃餛飩和餃子，南方則有吃湯圓的習(xí)慣。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

講究一些的要吃“四式湯圓”。先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。

3、雞蛋掛面

“吃了冬至面，一天長一線”。吃冬至面是安徽北方過冬至的習(xí)俗?！岸撩妗?，俗稱“掛面”，是面食其中之一，系當?shù)厝藗鹘y(tǒng)手工制作而成。手工掛面制作非常講究，均以上等小麥為原料,配以精鹽、雞蛋等天然原料,經(jīng)過和、醒、盤、掛、拉等8道工序，伴隨半天時間的運作最終成型。在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過了一個冬至。

三、冬至到了，大家有沒有吃湯圓呢？

冬至到來，各地的習(xí)俗有各地的特色，我們南方在吃這方面非常有講究。我們南方的人習(xí)慣在冬至那天會吃上一碗湯圓，且有” 吃過冬節(jié)圓，就算大一年(歲)“的說法。南方百姓在冬至前，常用糯米粉做成面團，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等餡料，制成湯圓。對于江南人來說，“湯圓”是冬至必備的食品。因為“圓”有“團圓”、“圓滿”之意，所以，冬至吃湯圓又叫“冬至團”，以此寄寓對來年合家團圓的祈福。

冬至宣告寒冬的真正來臨，除了吃湯圓之外，還會喝老母雞湯也是多少年傳下來的習(xí)慣，因為中國有冬至進補的習(xí)慣，老雞湯則一直被大家認為營養(yǎng)豐富，不過現(xiàn)在條件好了，老母雞湯也不再是冬至才能喝上的稀罕東西。但合肥人還是保留著冬至喝老母雞湯的習(xí)慣，在六安舒城，每到冬至，家家戶戶都要吃油炸的食品。各種東西都能炸，一般用菜油或芝麻油。像紅薯片、老豆腐、小麥餅、南瓜餅，饅頭片等等。

其中每家必吃的就是麻油炸雞蛋。說是炸，其實是用少點的油煎出來，雞蛋呢，可煎成碎的，也可像荷包蛋一樣煎成整個兒的。煎完后，那雞蛋金黃金黃的，再用紅糖拌一拌，趁熱吃。因為說這東西補身體，所以大人們一般都會讓小孩子吃完雞蛋還要把碗里剩下的麻油喝掉。在很多安慶人的心中，冬至和南瓜密不可分。

現(xiàn)在也有很多人家將制作南瓜餅的習(xí)俗簡化，吃蒸南瓜、南瓜粥等等，以此來代替南瓜餅。冬至當天，先是將南瓜切塊蒸熟，碾成南瓜糊后加入適量糯米粉，揉成粉團。然后將粉團分成小塊上鍋蒸熟。冷卻后分成小團子，直接做成餅狀或者包入餡料做成小餅，最后放入油鍋或煎或炸，最終成了色澤金黃，口感醇香、酥軟甜糯的南瓜餅。

四、臨泉阿毛湯圓是哪里生產(chǎn)的

安徽阿毛食品有限公司安慶路阿毛湯圓城，辦公室地址位于

安徽省合肥市安慶路9號102室，于2008年04月28日在掛牌

成立，我單位迄今已經(jīng)為客戶提供了15年優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

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