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中國制鹽十大排名（中國制鹽十大排名企業(yè)）
發(fā)布時間：2023-05-23 05:40:20
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創(chuàng)意嶺 閱讀：
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于中國制鹽十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
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一、我國古代勞動人民制鹽的方法有哪些
古時的人并不將天然鹽看作是鹽，而是稱之為鹵。古代人工最早采制的鹽，可能是海鹽。古籍記載，炎帝（一說神農氏）時的宿沙氏開創(chuàng)用海水煮鹽，史稱“宿沙作煮鹽”。宿沙氏其人，只是一個傳說中的人物，實際上用海水煮鹽，應當是生活在海邊的古代先民經過長期摸索和實踐創(chuàng)造出來的。也許宿沙氏將煮鹽的方法提升推廣，后人也就將采制海鹽的發(fā)明權歸到了他的頭上。
湖鹽又稱池鹽，內陸的鹽湖，由于受干燥氣候影響，能夠自然生成結晶鹽。歷史上古老的河東鹽池，就是借助風和太陽的蒸發(fā)作用，自然生成食鹽，史稱“解鹽”、“潞鹽”或“河東鹽”。河東鹽池很早就出現在史籍的記載中，鹽池采鹽的歷史也許并不比海鹽晚。
現在青海省境內的察爾汗鹽湖、茶卡鹽湖即盛產這種池鹽。池鹽具有自然結晶的特點，晉人王著《洛都賦》云，“河東鹽池，玉潔冰鮮，不勞煮沃，成之自然”，是說池鹽不需火煮，自然可得。河東鹽池地處黃河流域，可見生活在黃河流域的古代先民，應當很早就接觸到這種天然池鹽。
現在很難確定池鹽與海鹽的發(fā)現及食用孰先孰后，因為海鹽也可由滯存淺灘的海水經風吹日曬，因蒸發(fā)作用而自然結晶生成。生活在海邊的古代先民也會很早發(fā)現并食用這種自然結晶生成的天然海鹽。
自然生成的池鹽和海鹽，以及露出地表的巖鹽，自然溢流外泄的鹽泉和隨地可得的土鹽，只要在生成這些天然鹽的地域內有人類活動，先民總會或遲或早發(fā)現它。只是由于時代久遠，也就不易判定池鹽與海鹽發(fā)現的時序先后。
井鹽出現也許稍晚一些，依文獻記述最早出現于戰(zhàn)國時期的巴蜀地區(qū)。《華陽國志》說是知天文地理、識水脈的李冰發(fā)明了鹽井開鑿技術。李冰在治水的同時，勘察地下鹽鹵分布狀況，鑿出了鹽井。成都等地曾出土一批鹽井畫像磚，形象地再現了古代井鹽生產。
古代采鹽之法
中國古代的海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或風吹日曬，水分蒸發(fā)后便能得到鹽。
宋代以前的海鹽制造，全出于煎煉。海鹽是刮土淋鹵，取鹵燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經元、明、清各代更替，并無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年(1901)，鹽民才用溝灘之法，改煎為曬，從而結束了煎鹽的歷史。
煎鹽耗費大量柴草，費工費力。從北宋開始，海鹽出現曬法，由于技術的原因，效果并不太好，所以煎鹽仍多于曬鹽。到了清末，海鹽各產區(qū)大都改用曬制之法，技術逐漸完善起來。那些沿海岸線架設的燃燒了幾千年的燒鍋煎鹽設備，自然成了歷史的陳跡。
在南方如海南島地區(qū)，陽光充足，是曬鹽理想的場所。最簡便的方法是用經過太陽曬干的海灘泥沙澆海水過濾，制成高鹽分的鹵水，再將鹵水存在池中，在陽光下蒸發(fā)結晶成鹽。
井礦鹽的生產分為采鹵和制鹽兩個環(huán)節(jié)，古代提取天然鹵法的方法多為提撈法，現代則有氣舉法、抽油采鹵法、自噴采鹵等方法。在巖鹽型礦區(qū)大多采用鉆井水溶開采方法，有的采用單井對流法，有的采用雙井水力壓裂法。古代井鹽制鹽采用煎法，與海鹽煎法相似。
湖鹽分為原生鹽和再生鹽，主要采用采掘法或灘曬法生產。有些鹽湖經過長期蒸發(fā)，氯化鈉沉淀湖底，如柴達木盆地的鹽湖，歷經數千萬年變化形成了干湖，鹽晶暴露在表面，不需經過加工即可直接挖取。湖鹽生產采用灘曬法的歷史悠久，與海鹽早期生產工藝不同。
海陸取鹵，日曬火煎，煮海熬波，鹵水成鹽。讓人頗費思索的是，煎鹽那樣費力，歷史上卻一直在采用這個方法。在西南有的井鹽區(qū)因為煎鹽，將周圍的樹木砍伐光了，不僅造成了環(huán)境的破壞，最后也使得鹽井因缺乏燃料而停產。當然那也是不得已的事情，西南井鹽產區(qū)光照少，鹽工們不可能想到讓太陽來曬鹽。不過東部海鹽產區(qū)并不缺少光照，但曬鹽開始的時間依然很晚，似乎不完全是技術問題。倒是池鹽的曬鹽技術出現很早，發(fā)展也很成熟?？墒沁@進步的技術，為什么沒有在更早的時候影響到海鹽生產呢？
二、制鹽的發(fā)展歷程極其主要特點
制鹽編輯
歷史上有用鍋煎熬制鹽之舉。
清代后期，寧德的漳灣、南埕青山等地鹽民試行曬鹵制鹽技術。
民國20年，福鼎葉禮意等人在秦嶼文渡建圃制鹽，先用木板曬鹽，量少質次，后聘請浙江師傅傳授制鹽技藝，整灘造埕、揚鹵曬鹽。
50年代，寧德、福鼎鹽區(qū)改革制鹽工藝，建設納潮工程，充裕鹵源。
60年代初，寧德三都鹽場用薄曬勤轉的制鹽工藝，抽水制鹵與鹵液結晶上下工序緊扣，提高鹽的產量質量。
用擴建結晶池與鹵水蒸發(fā)池提高原鹽產量。
70年代后期，改變露天鹵井為砌加蓋鹵井。
該場卓雪生研制成功直流電動軸流泵，解決傳統(tǒng)踩水車抽鹵的操作方法。
至80年代末，閩東制鹽基本實現機械化。
[1]
2發(fā)展編輯
據《2013-2017年中國制鹽行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》[2] 數據分析，“十一五”期間，我國制鹽行業(yè)發(fā)展迅速，原鹽產量年均增長12.26%左右，質量大幅度提高。
當前我國鹽業(yè)政策市的特點明顯，專營制度改革處于搖擺階段，這在一定程度上影響了行業(yè)的發(fā)展。
統(tǒng)計數據顯示，2006-2010年制鹽行業(yè)銷售收入增長率依次為19.95%、4.47%、24.15%、4.09%和27.30%，增幅波動較大；同時，利潤總額增長率也隨之波動。
我國制鹽行業(yè)經過六十年的發(fā)展，調整是目前的必然選擇。
創(chuàng)新鹽業(yè)改革模式，給鹽業(yè)企業(yè)帶來新的活力是制鹽企業(yè)的首要任務。
行業(yè)內兼并、整合重組，淘汰落后生產力，實施產銷聯(lián)合、跨區(qū)域跨行業(yè)聯(lián)合重組、優(yōu)化產業(yè)布局是我國制鹽行業(yè)今后的發(fā)展方向。
目前，已有許多制鹽企業(yè)在行動，為自身的發(fā)展，兼并重組、實施多元化，與下游聯(lián)合，延伸產業(yè)、發(fā)展循環(huán)經濟，提升產業(yè)綜合競爭力。
3生產范疇編輯
生產原鹽、加工鹽及綜合利用鹽鹵資源的工業(yè)部門。
生產范疇包括：納取海水、鹽湖鹵水或地下鹵水，在鹽田內日曬成鹽；鉆井汲取地下天然鹵水或注水溶解地下巖鹽得到的鹵水，用圓鍋、平鍋加熱煎煮或用真空、熱壓蒸發(fā)、濃縮成鹽；鉆井水溶開采地下巖鹽，生產直接用作制堿原料的鹵水；直接采出地下巖鹽和鹽湖中天然結晶的石鹽；按用途對原鹽進行加工；從制鹽母液中提取其他化工產品。
制鹽工業(yè)既是采掘工業(yè)，又是加工工業(yè)。
鹽的生產常集中在部分地區(qū)，銷售遍及各地。
鹽是最古老的商品之一。
4歷史沿革編輯
制鹽工業(yè)歷史悠久，其發(fā)展經歷了由原始手工生產、手工機械生產到機械化、現代化生產的過程（見制鹽技術史）。
人類最早是采集自然界存在的鹵水和鹽，包括地表天然鹵水和巖鹽及海濱洼地自然結晶的鹽，供給食用。
中國在5000多年前，就開始刮取海濱咸土，淋鹵煎鹽。
有天然鹵水的地區(qū)，曾采用“先燒炭，以鹽井水潑之，刮取鹽”的生產方法。
戰(zhàn)國末期，四川開始掘井、汲鹵、煎鹽。
齊管仲(公元前？～前645）實行“官山?！闭撸贷}由官民并制，產品全部由官府統(tǒng)一運銷。
但由漢代至明代，除隋文帝開皇三年（583）到唐玄宗開元十年（722）的139年間，開放全國海灘、鹽井、鹽湖，任民自由產銷外，其他歷代為了增加財政收入，大都實行專賣制度，以嚴刑峻法控制著鹽的產銷，以徭役的形成強迫鹽戶產鹽，生產者役作極苦，還要負擔繁重的鹽課，因而嚴重地阻礙了生產的發(fā)展。
雖然隋、唐之際，山西湖鹽生產已形成“墾畦澆曬”的新工藝，宋、元之際，福建海鹽生產已部分采用曬鹽法，但生產規(guī)模小，工具設備簡陋，生產者之間只有簡單的協(xié)作，一直停留在一家一戶的小生產狀態(tài)。
井礦鹽的情況有所不同。
四川在宋代出現了卓筒井，首次使用鉆頭（“圜刃”銼）鑿井。
由明代到清代，手工機具逐漸完備，分工協(xié)作逐漸明確，商業(yè)資本日益轉為產業(yè)資本。
隨著外地游民的流入，勞動力市場逐漸形成，到清代乾?。?736～1795）、嘉慶（1796～1820）年間，自貢鹽業(yè)已進入資本主義工場手工業(yè)階段。
1835年以后，黑鹵井、巖鹽井、深層天然氣井的相繼開鑿，又為鹽業(yè)提供了豐富的原料和能源。
巖鹽井自然溶浸通腔，一井注水，多井出鹵，促成了有關井戶的聯(lián)合，大大促進了鹽區(qū)工場手工業(yè)的發(fā)展。
在產業(yè)革命的影響下，19世紀中葉以后，一些技術較為發(fā)達的國家，其井礦鹽的鑿井、汲鹵、制鹽，海鹽的納潮、制鹵、結晶、收鹽、集運，湖鹽、礦鹽的開采，相繼采用了機械設備，生產規(guī)模日益擴大。
中國自貢鹽區(qū)1912年采用了蒸汽機車牽引汲鹵，1925年天津漢沽鹽場采用了柴油機帶動水泵揚水，其他一些海鹽區(qū)也逐步開始采用機械，但發(fā)展緩慢。
1910～1949年，中國年產鹽量由178萬噸增加到298萬噸，平均每年僅遞增1.3%。
1949年以后，中國的制鹽工業(yè)才得到迅速發(fā)展，并逐步實現機械化、現代化的大生產。
5制鹽工業(yè)原料編輯
世界已探明的鹽的資源總蘊藏量約為 64×107億噸。
其中海水（包括海底沉積物）含鹽量為43×107億噸，巖鹽為21×107億噸，鹽湖和地下天然鹵水為3100億噸。
新的巖鹽礦床還在不斷發(fā)現。
海水
海洋面積占地球總表積的70.8%，海洋的平均深度約3800m。
海水中已發(fā)現含有
80多種化學元素，形成多種溶解鹽，總含鹽量3.5%左右。
其中氯化鈉的含量為2.7%左右，是重要的制鹽原料。
巖鹽
地殼中的氯化鈉固相沉積物。
是在封閉、半封閉的沉積盆地中，有利的地質構造和干旱氣候條件下，富含鹽分的水體逐漸蒸發(fā)、濃縮、沉積而成。
其鹽類物質來源于大陸，沉積條件純屬內陸盆地的為陸相礦床，礦體單層厚度較薄，常與芒硝、鈣芒硝、石膏、硬石膏等共生；鹽類物質來源于海洋，沉積條件與海洋密切相關的為海相礦床，礦體單層厚度較大，含有鉀、鎂、溴、碘等多種成分；鹽類物質來源陸地和海洋，沉積條件介于陸相和海相之間的為海陸交互相礦床。
巖鹽礦體在強烈的構造力和重力作用下，易產生塑性形變隆起，形成鹽丘，它幾乎由純鹽組成，是極好的巖鹽礦藏。
世界巖鹽的蘊藏量以美國為最多，約占世界總量的30%；蘇聯(lián)、加拿大、聯(lián)邦德國共約占55%～60%。
中國的巖鹽資源主要分布于四川、云南、湖南、湖北、安徽、江蘇、河南、廣東、青海、新疆、 *** 等地。
鹽湖
第四紀以來形成的石鹽和鹵水礦床，分布在世界干旱的內陸閉流區(qū)，分為南、北半球兩個鹽湖帶和赤道鹽湖區(qū)，以北半球鹽湖帶為主。
一般為固相和液相共存，也有鹵水湖和干鹽湖。
在30多個擁有湖鹽資源的國家中，中國居首位，蘊藏量占世界總量一半以上，青海的柴達木盆地有“鹽世界”之稱；其次是蘇聯(lián)、美國，還有澳大利亞、埃塞俄比亞、利比亞、摩洛哥等國。
地下天然鹵水
沉積巖形成時，封存在礦物或巖石縫隙和裂縫中的海水、地下含鹽泥漿冷卻時凝成的鹵水或地下溶濾鹽類礦物而形成的鹵水。
分布于世界20多個國家，以美國、中國、馬來西亞、以色列、埃塞俄比亞、蘇聯(lián)等國較多。
其中除含氯化鈉等鹽類外，還有溴、碘、硼、鉀、鍶、鋰、銣等物質，有較高的經濟價值。
6中國制鹽工業(yè)編輯
50年代以來，中國的制鹽工業(yè)發(fā)生了明顯變化，產量迅速增長（表1），躍居世界第3位，僅低于美國和蘇聯(lián)。
1952年產鹽
494萬噸，超過了歷史最高年產量（1943年產鹽391.8萬噸）。
1979年以后，制鹽工業(yè)引進先進技術，進一步發(fā)展生產，并注重質量的提高和品種的開發(fā)。
1989年產鹽量2827萬噸，創(chuàng)歷史最高水平；1950～1989年的40年間，產鹽量增長11.47倍，平均每年遞增6.2%以上。
1989年共有大中型鹽場27個，其產量約占全國的60%。
制鹽技術上有了很大進步。
海鹽生產改進了工藝，采用了塑料薄膜苫蓋結晶池的新技術。
許多鹽場收鹽、集運、堆坨等主要操作工序實現了機械化；鉆井普遍采用了旋轉鉆和大型渦輪鉆；汲取地下天然鹵水采用了氣舉法和潛鹵泵；巖鹽開采推廣了各種鉆井水溶開采法和硐室水溶開采法；制鹽采用了真空蒸發(fā)、離心機脫水、沸騰床干燥、皮帶機輸送和機械包裝；湖鹽區(qū)主要鹽場都使用了大型聯(lián)合采鹽機（船）和水力管道輸送。
國家發(fā)改委近日核準了江西富達有限公司年產50萬噸真空制鹽項目。
該項目總投資26366萬元，建設規(guī)模為年產精制鹽50萬噸，無水硝3.5萬噸。
這是自國家投資體制改革，明確制鹽行業(yè)實行核準制以來，發(fā)改委核準的第一個制鹽項目。
[3]
“十一五”期間，我國制鹽行業(yè)發(fā)展迅速，原鹽產量年均增長12.26%左右，質量大幅度提高。
當前我國鹽業(yè)政策市的特點明顯，專營制度改革處于搖擺階段，這在一定程度上影響了行業(yè)的發(fā)展。
統(tǒng)計數據顯示，2006-2010年制鹽行業(yè)銷售收入增長率依次為19.95%、4.47%、24.15%、4.09%和27.30%，增幅波動較大；同時，利潤總額增長率也隨之波動。
我國制鹽行業(yè)經過六十年的發(fā)展，調整是目前的必然選擇。
創(chuàng)新鹽業(yè)改革模式，給鹽業(yè)企業(yè)帶來新的活力是制鹽企業(yè)的首要任務。
行業(yè)內兼并、整合重組，淘汰落后生產力，實施產銷聯(lián)合、跨區(qū)域跨行業(yè)聯(lián)合重組、優(yōu)化產業(yè)布局是我國制鹽行業(yè)今后的發(fā)展方向。
目前，已有許多制鹽企業(yè)在行動，為自身的發(fā)展，兼并重組、實施多元化，與下游聯(lián)合，延伸產業(yè)、發(fā)展循環(huán)經濟，提升產業(yè)綜合競爭力。
7世界制鹽工業(yè)編輯
隨著社會需要量的不斷增長，50年代以來的約30年中，世界產鹽量增長兩倍多。
年產鹽量在100萬噸以上的國家，除中國外，還有18個（表2）。
世界鹽業(yè)的進出口總量1985年為4250萬噸，其中進口量為1776萬噸，進口最多的國家日本為683萬噸；出口量為2474萬噸，出口最多的國家是澳大利亞為495萬噸左右。
還有一些國家，如美國、蘇聯(lián)、英國等，既出口也進口。
以美國的進出口量為最大，1985年進口563萬噸，出口82萬噸。
當今世界制鹽企業(yè)逐步大型化，如蘇聯(lián)1955～1975年，大中型鹽廠的產量擴大1.6倍，小廠則逐步關閉或合并；歐美國家的制鹽企業(yè)則相繼組成公司，從科研、設計到生產、銷售，統(tǒng)一經營。
美國12家大公司的產鹽量占全國產量的88%（1974）。
英國帝國化學公司幾乎壟斷了全國鹽業(yè)。
制鹽設備日益大型化、自動化。
50年代真空蒸發(fā)制鹽設備大多是三效或四效，60年代以后發(fā)展為五效或六效。
在電力充足、電價低廉的地區(qū)，還采用熱壓蒸發(fā)。
如法國懷汀費爾蒙特公司在意大利建立的熱壓蒸發(fā)制鹽設備，生產能力達150萬噸/年，生產操作高度自動控制。
趨勢
制鹽工業(yè)除企業(yè)大型化、設備自動化外，還向綜合利用、生產多樣化方向發(fā)展。
以鹽為基礎，廣泛經營有關的化學工業(yè)，如美國的道化公司、荷蘭的阿克蘇鹽類化學公司等都是既產鹽又生產燒堿、純堿、塑料和多種有關的化工產品，形成綜合性的跨國集團公司。
鹵水直接用于生產堿工業(yè)，可省去鹽廠的結晶工序和堿廠的化鹽工序，提高了生產效率，有利于機械化生產，如美國直接使用的鹵水析鹽量已占產鹽總量的48%（1985）以上。
此外，一些有條件的國家還把制鹽與海水淡化結合起來，用淡化海水得到的鹵水制鹽。
把海水加以提煉，可擁有100億人吃50年的鹽。
三、古人怎么制鹽﹖
人類最早是采集自然界存在的鹵水和鹽，包括地表天然鹵水和巖鹽及海濱洼地自然結晶的鹽，供給食用。
中國在5000多年前，就開始刮取海濱咸土，淋鹵煎鹽。
有天然鹵水的地區(qū)，曾采用“先燒炭，以鹽井水潑之，刮取鹽”的生產方法。
戰(zhàn)國末期，四川開始掘井、汲鹵、煎鹽。
齊管仲，實行“官山海”政策，即鹽由官民并制，產品全部由官府統(tǒng)一運銷。
漢代至明代，除隋文帝開皇三年到唐玄宗開元十年的年間，開放全國海灘、鹽井、鹽湖。
雖然隋、唐之際，山西湖鹽生產已形成“墾畦澆曬”的新工藝，宋、元之際，福建海鹽生產已部分采用曬鹽法，但生產規(guī)模小，工具設備簡陋，生產者之間只有簡單的協(xié)作，一直停留在一家一戶的小生產狀態(tài)。
清代乾隆、嘉慶年間，自貢鹽業(yè)已進入資本主義工場手工業(yè)階段。
1835年以后，黑鹵井、巖鹽井、深層天然氣井的相繼開鑿，又為鹽業(yè)提供了豐富的原料和能源。
巖鹽井自然溶浸通腔，一井注水，多井出鹵，促成了有關井戶的聯(lián)合，大大促進了鹽區(qū)工場手工業(yè)的發(fā)展。
19世紀中葉以后，一些技術較為發(fā)達的國家，其井礦鹽的鑿井、汲鹵、制鹽，海鹽的納潮、制鹵、結晶、收鹽、集運，湖鹽、礦鹽的開采，相繼采用了機械設備，生產規(guī)模日益擴大。
1912年采用了蒸汽機車牽引汲鹵，1925年天津漢沽鹽場采用了柴油機帶動水泵揚水，其他一些海鹽區(qū)也逐步開始采用機械，但發(fā)展緩慢。
擴展資料：
制鹽工業(yè)原料
1、海水
海洋面積占地球總表積的70.8%，海洋的平均深度約3800m。
海水中已發(fā)現含有 80多種化學元素，形成多種溶解鹽，總含鹽量3.5%左右。
其中氯化鈉的含量為2.7%左右，是重要的制鹽原料。
2、巖鹽
地殼中的氯化鈉固相沉積物。
是在封閉、半封閉的沉積盆地中，有利的地質構造和干旱氣候條件下，富含鹽分的水體逐漸蒸發(fā)、濃縮、沉積而成。
3、鹽湖
第四紀以來形成的石鹽和鹵水礦床，分布在世界干旱的內陸閉流區(qū)，分為南、北半球兩個鹽湖帶和赤道鹽湖區(qū)，以北半球鹽湖帶為主。
一般為固相和液相共存，也有鹵水湖和干鹽湖。
4、地下天然鹵水
沉積巖形成時，封存在礦物或巖石縫隙和裂縫中的海水、地下含鹽泥漿冷卻時凝成的鹵水或地下溶濾鹽類礦物而形成的鹵水。
四、雪天鹽業(yè)的制鹽實力很強嗎?他們有哪些產品?
當然強呀，公司是鹽改實施后的鹽業(yè)第一股，還是中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽和中國航天事業(yè)合作伙伴。產品有井礦鹽、海鹽、湖鹽三大系列，30余個品種，90余種產品規(guī)格。
以上就是關于中國制鹽十大排名相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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