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許留山甜品店vi設(shè)計(jì)（甜品店許留山可以加盟嗎）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-24 01:35:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 71

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于許留山甜品店vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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甜品店如何連鎖？形成標(biāo)準(zhǔn)化流程是擴(kuò)張時(shí)
甜品店vi設(shè)計(jì)選題的意義
甜品店有哪些VI應(yīng)用設(shè)計(jì)

許留山甜品店vi設(shè)計(jì)（甜品店許留山可以加盟嗎）

甜品店如何連鎖？形成標(biāo)準(zhǔn)化流程是擴(kuò)張時(shí)

　　朱演銘認(rèn)為，十二果芬能做到肯德基、麥當(dāng)勞20%的規(guī)模就已經(jīng)很了不起了。　　為把十二果芬品牌的甜品做到好吃，天然，想吃就吃這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，熙可集團(tuán)CEO朱演銘摸索了4年多時(shí)間。有著20多年從商經(jīng)驗(yàn)的他看來(lái)，現(xiàn)有的3家甜品店已經(jīng)形成標(biāo)準(zhǔn)化的流程，是時(shí)候擴(kuò)張了?！　≈泵娼K端消費(fèi)者　　經(jīng)營(yíng)熙可集團(tuán)多年的他深諳高利潤(rùn)、高投資回報(bào)率對(duì)企業(yè)的重要性。不能夠走把水果直接賣給家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)等商超的路子，因?yàn)樵谄放浦炔粡?qiáng)的情況下，企業(yè)利潤(rùn)率難以保證。于是朱演銘便想到了創(chuàng)業(yè)，在2006年時(shí)做起以大量水果作為原料的十二果芬甜品零售店，直接跟終端消費(fèi)者對(duì)話，從而借機(jī)進(jìn)一步擴(kuò)張熙可的產(chǎn)業(yè)鏈?！　≈煅葶懡榻B說(shuō)，近兩年以滿記、許留山等甜品市場(chǎng)迅速發(fā)展，其實(shí)十二果芬處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的市場(chǎng)當(dāng)中。另一種甜品店是冰激凌店，哈根達(dá)斯自1996年進(jìn)入中國(guó)，目前已有52家店遍及全國(guó)，以每年40%的速度增長(zhǎng)。在他看來(lái)，中國(guó)的甜品市場(chǎng)潛力巨大且回報(bào)豐厚，卻缺少一個(gè)一流的品牌。　　不能用低價(jià)方式賣甜品，首先得做好店面硬環(huán)境，消費(fèi)者買的不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品體驗(yàn)。我們選擇了具有世界一流水準(zhǔn)的美國(guó)IA室內(nèi)設(shè)計(jì)公司和Propp+Guerin圖文公司幫十二果芬做LGOG設(shè)計(jì)、色調(diào)搭配等。朱演銘光在店面設(shè)計(jì)上就花了500萬(wàn)元人民幣。　　對(duì)水果加工業(yè)有多年研究的朱演銘介紹說(shuō)，十二果芬跟很多甜品店相比產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性存在很大差異。保證每個(gè)水果的穩(wěn)定性其實(shí)非常不容易。產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定并非從廚房中做出來(lái)的，而是從田地里抓起。要求水果的糖酸比全年穩(wěn)定又非常困難，后面必須有很強(qiáng)的供應(yīng)鏈控制。小的甜品店根本就難以實(shí)現(xiàn)。　　十二果芬賣出去的產(chǎn)品都是自主研發(fā)，而為其做支撐的是全產(chǎn)業(yè)鏈的熙可集團(tuán)。在不加熱、加工的情況下，削出的水果貨架期能保證6個(gè)月，熙可食品的這項(xiàng)技術(shù)全球領(lǐng)先。這些都為十二果芬產(chǎn)品的穩(wěn)定性提供了保障。研發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品配方不僅要?jiǎng)?chuàng)新，還必須能穩(wěn)定下來(lái)。做一個(gè)甜品保證味道好吃很容易，但是若保證一萬(wàn)個(gè)甜品品質(zhì)的恒定，必須有很強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈做支持?！　榱酥С质议_連鎖店，朱演銘特意買下東南亞第一水果品牌Sunmoon，有著這個(gè)品牌團(tuán)隊(duì)做支撐，十二果芬的熱帶水果供應(yīng)和質(zhì)量便有了保障。此外，熙可SGS認(rèn)證作為世界級(jí)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室又能為十二果芬甜品原材料的制造、采購(gòu)環(huán)節(jié)提供嚴(yán)格的食品安全把控，保證十二果芬的真材實(shí)料?！　「M(fèi)者磨合　　我們認(rèn)為產(chǎn)品很好，沒(méi)有去做宣傳，沒(méi)有跟消費(fèi)者溝通。消費(fèi)者不能接受，他們卻覺(jué)得太貴，嘗試著跟他們溝通，但消費(fèi)者實(shí)在不能理解。實(shí)際上我們的產(chǎn)品比哈根達(dá)斯要便宜，但是他有品牌，而我們沒(méi)有。朱演銘介紹說(shuō)，不為人知的十二果芬需要先得到消費(fèi)者認(rèn)可?！　∽錾獠荒芄鉃榱速嶅X，你得保證消費(fèi)者吃下去的東西是安全、健康的。價(jià)格高，沒(méi)有足夠的量，還要承擔(dān)租金，那就要虧錢。甜品店開下去后，十二果芬連續(xù)虧損了一兩年?！　≈笫抑τ诓粩嘌邪l(fā)消費(fèi)者更易接受的新產(chǎn)品并不斷調(diào)整價(jià)格，目前均價(jià)比之前便宜30%左右?，F(xiàn)在的主打產(chǎn)品咬得動(dòng)的果冰是在水果之外再加些許原料為基礎(chǔ)，不斷試驗(yàn)調(diào)制出各種口味。十二果芬在對(duì)消費(fèi)者做調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多人喜歡酸奶，于是朱演銘指導(dǎo)十二果芬開動(dòng)腦筋調(diào)制出了冰凍酸奶，深受消費(fèi)者歡迎。在調(diào)整蛋糕時(shí)，他們又一直專研如何做成低熱量的食品，探索怎么讓蛋糕口味做到甜而不膩?！　≈煅葶懙男牡檬牵浩放破鸩诫A段，尤其是食品品牌起步時(shí)還是得要求好吃、天然、想吃就吃。這個(gè)理念是朱演銘出差到日本時(shí)，花了一個(gè)星期時(shí)間悟出的。而所謂的好吃就吃一方面就是指調(diào)配出讓消費(fèi)者買得起的產(chǎn)品。還有一個(gè)很重要的經(jīng)驗(yàn)是：創(chuàng)業(yè)者不能夠自己想當(dāng)然地說(shuō)消費(fèi)者需要什么，這個(gè)需要通過(guò)嘗試和時(shí)間去摸索，然后再根據(jù)市場(chǎng)不斷地調(diào)整，這個(gè)很關(guān)鍵。　　標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)張　　先把企業(yè)做盈利，再放大規(guī)模。這是朱演銘多年做生意一貫秉承的理念，也是十二果芬甜品店一直未急于大規(guī)模擴(kuò)張的原因之一?，F(xiàn)在每個(gè)單店賺錢還不算成功，十二果芬連鎖得考慮做特許經(jīng)營(yíng)時(shí)怎樣給合作伙伴帶來(lái)價(jià)值。朱演銘眼光很長(zhǎng)遠(yuǎn)。怎樣把成功經(jīng)驗(yàn)積累起來(lái)，形成標(biāo)準(zhǔn)非常重要。出菜時(shí)間、食品質(zhì)量的穩(wěn)定性、跟產(chǎn)品有關(guān)的服務(wù)都要做到標(biāo)準(zhǔn)化，這個(gè)不容易。打好這些基礎(chǔ)才能大規(guī)模復(fù)制?！　〗?jīng)過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)預(yù)算，朱演銘準(zhǔn)備年底前在上海開出7家連鎖店，希望短期內(nèi)在整個(gè)華東地區(qū)開出50家店。甜品店做不到像麥當(dāng)勞和肯德基這種規(guī)模，因?yàn)樽龅氖窃绮?、晚餐、正餐。而十二果芬能做到肯德基、麥?dāng)勞的20%就已經(jīng)是很了不起了。朱演銘為十二果芬設(shè)定的開店數(shù)量為60家。十二果芬只是熙可食品供應(yīng)鏈中的概念店之一，另外他們還在東南亞設(shè)有水果店、果汁店等終端店，直接走消費(fèi)終端?！　∈抑醒霃N房統(tǒng)一采購(gòu)水果，70%左右的產(chǎn)品均在中央廚房做好，到了店中簡(jiǎn)單調(diào)配即可。原料每天一早配送到各個(gè)門店，然后再轉(zhuǎn)入冰箱。兩三年下來(lái)，朱演銘發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的中央廚房只能支撐三、四家店面，所以他們正在嘉定營(yíng)造更大規(guī)模的中央廚房配合十二果芬的拓展，支撐上海25家店面的產(chǎn)品供應(yīng)?！　≡谥煅葶懣磥?lái)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以模仿十二果芬的產(chǎn)品，卻難以模仿熙可集團(tuán)在農(nóng)、工、商、貿(mào)、研發(fā)和設(shè)計(jì)及營(yíng)銷等環(huán)環(huán)相扣的全產(chǎn)業(yè)鏈，而且必須要求每個(gè)環(huán)節(jié)都要盈利，這個(gè)非常不容易，是朱演銘花了18年時(shí)間打造出來(lái)的?！　。▉?lái)源：創(chuàng)業(yè)邦作者：劉巖）

甜品店vi設(shè)計(jì)選題的意義

甜品店vi設(shè)計(jì)選題的意義是提高知名度。知名度對(duì)于任何的店鋪都是非常重要的，知名度越高越是能夠吸引更多的消費(fèi)者，店鋪通過(guò)vi設(shè)計(jì)能夠使店鋪進(jìn)行專業(yè)的、具有特色的宣傳。

許留山甜品店vi設(shè)計(jì)（甜品店許留山可以加盟嗎）