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汪曾祺關(guān)于春天的文章（汪曾祺《花》原文）

發(fā)布時(shí)間：2023-06-13 06:41:24 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 132

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昆明的雨原文汪曾祺
“如果你來訪我，我不在，請(qǐng)和我門外的花坐一會(huì)”這一段話來自汪曾祺人間草木的哪一章

汪曾祺關(guān)于春天的文章（汪曾祺《花》原文）

昆明的雨原文汪曾祺

《昆明的雨》原文如下：

寧坤要我給他畫一張畫，要有昆明的特點(diǎn)。我想了一些時(shí)候，畫了一幅，右上角畫了一片倒掛著的濃綠的仙人掌，末端開出一朵金黃色的花。左下畫了幾朵青頭菌和牛肝菌。題了這樣幾行字：

昆明人家常于門頭掛仙人掌一片以辟邪，仙人掌懸空倒掛，尚能存活開花。于此可見仙人掌生命之頑強(qiáng)，亦可見昆明雨季空氣之濕潤(rùn)。雨季則有青頭菌、牛肝菌，味極鮮腴。

我想念昆明的雨。

我以前不知道有所謂的雨季。雨季，是到昆明以后才有了具體感受的。

我不記得昆明的雨季有多長(zhǎng)了。但不無聊。因?yàn)樗亲咦咄Ｍ＃咦咄Ｍ?，而不是連續(xù)的，上上下下。而且也不悶。我認(rèn)為昆明在雨季空氣壓力不低，人們很舒服。昆明的雨季明亮、豐滿、充滿感情。城市春季植被深，孟夏植被長(zhǎng)。昆明在雨季，是濃綠的。植被枝葉含水量已達(dá)到飽和狀態(tài)，呈現(xiàn)出過度、近乎夸張的旺盛。

我的那幅畫很逼真。我確實(shí)看見一棵仙人掌倒著開著。從前，昆明人用來辟邪的門上有這樣一個(gè)東西:一面小鏡子，四周是八卦，下面是仙人掌，仙人掌在一個(gè)洞里，用麻線穿過，掛在釘子上。昆明仙人掌多，且極肥大。有些家庭在花園周圍種了一圈仙人掌作為籬笆。種仙人掌，豬羊不敢進(jìn)園子吃蔬菜。仙人掌有刺，但是豬和羊怕刺。

昆明真菌資源豐富。在雨季，你可以在蔬菜市場(chǎng)上看到各種各樣的真菌。最豐富和最便宜的是牛肝菌。當(dāng)牛肝菌下肚的時(shí)候，每家餐廳都在賣炸牛肝菌，甚至西南聯(lián)合大學(xué)的食堂里都能擺上一碗。

牛肝菌和肝一樣光滑、嫩滑、新鮮、芳香。炸牛肝菌必須放更多的大蒜，否則很容易暈倒。青霉比牛肝菌稍微貴一些。這種菌炒熟或淡綠色，樣式比牛肝菌高。真菌之王是云杉雞。云杉雞是一種昂貴的山珍海味，但它并沒有那么貴。

一盤紅燒雞加云杉的價(jià)格相當(dāng)于一碗紅燒雞，這在云南很少見。有一個(gè)笑話:有人坐火車從昆明到呈貢。在火車上，他看到地上有一棵杉樹。他跳下來把它撿起來。這個(gè)笑話意在說明從昆明到呈貢的火車有多慢，同時(shí)也說明松樹有多常見。

有一種真菌，吃不見，叫干桿菌。乍一看，人們不禁要問:它能吃嗎?!它的顏色是深棕色和綠色，有點(diǎn)像一堆半干的牛糞或被踩壞的馬蜂窩。那里也有很多草，松毛和一團(tuán)亂!但稍加努力，草莖松毛選用網(wǎng)眼，撕蟹腿肉厚薄絲，和青椒一起炒，入口就會(huì)讓你張目結(jié)舌:這東西這么好吃?!有一種真菌，看吃的，叫雞油菌。

它們都一樣大，有一個(gè)又大又圓的銀色圓圈，顏色淺黃，像雞的脂肪。這種菌類只能用于烹飪配色，味道不大。

擴(kuò)展資料：

作者簡(jiǎn)介：

汪曾祺，江蘇高郵人，中國當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。汪曾祺在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等。

1935年秋，汪曾祺初中畢業(yè)，考入南京江陰中學(xué)讀高中。1939年夏，從上海經(jīng)香港、越南到昆明，被西南聯(lián)合大學(xué)中文系作為第一志愿錄取。1950年任北京市文聯(lián)主辦的《北京文藝》雜志主編。

1961年冬天，他用毛筆寫下了《羊圈里的一夜》。1963年，《羊舍之夜》出版。1981年1月，雜志在余華出版。1996年12月，他被選為中國作家協(xié)會(huì)第五屆全國代表大會(huì)顧問。

參考資料來源：百度百科-昆明的雨（汪曾祺所著散文）

參考資料來源：百度百科-汪曾祺

汪曾祺關(guān)于春天的文章（汪曾祺《花》原文）