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桑葚酒的泡法和制作方法
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桑葚泡酒的做法
黑桑椹,用作釀酒的原料。用清水將桑葚沖洗干凈,戴上消毒手套,用手將桑葚碾碎,放入干凈消毒的容器中,加入酒和冰糖。密封15-20天后,桑葚酒基本成型。桑葚泡酒是一種保健酒,經(jīng)常飲用能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。具有生津止渴、滋補(bǔ)肝腎、滋陰明目、美容養(yǎng)顏的功效。還能抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、治療血脂異常、高血壓、心血管疾病。確保桑葚完好無破皮,然后將冰糖酒與桑葚果混合,放入干凈的容器中,密封發(fā)酵,一般一個(gè)月后即可飲用。桑葚酒具有增強(qiáng)免疫力、明目養(yǎng)顏的功效。桑葚含有豐富的微量元素,能促進(jìn)人體血液中紅細(xì)胞的再生,增強(qiáng)書寫能力,有效預(yù)防貧血,從而增強(qiáng)免疫力,提高視力,緩解頭暈。如何泡制桑葚酒
桑葚酒泡法如下:
主料:桑葚適量;高度白酒適量。
輔料:冰糖適量。
1.桑葚用水沖洗干凈,放淡鹽水中浸泡10分鐘左右。
2.撈出控水晾干。
3.取無水無油的玻璃瓶放入桑葚。
4.放入冰糖。
5.倒入白酒密封放置酒色變紅。桑葚酒就做好了,一般泡3-5個(gè)月即可。常溫保存。
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