茶文化景觀設(shè)計(jì)案例（茶藝景觀）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于茶文化景觀設(shè)計(jì)案例的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、茶文化元素應(yīng)用畢業(yè)論文

• 2、地域文化在茶館空間設(shè)計(jì)的傳承與體現(xiàn)探討性論文

• 3、茶藝茶道的論文賞析2篇

• 4、茶文化旅游公司怎么做才能有創(chuàng)意

一、茶文化元素應(yīng)用畢業(yè)論文

中國是茶文化的發(fā)源地，其茶文化包含了政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交等多方面的內(nèi)容，對(duì)于現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的發(fā)展具有重大的借鑒意義。茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，在眾多文化領(lǐng)域中獨(dú)樹一幟，具有鮮明的個(gè)性。

茶文化元素應(yīng)用畢業(yè)論文范文篇一

《 傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 》

摘要：作為中國傳統(tǒng)文化體系中的重要組成部分，茶文化元素不僅具有豐富的內(nèi)涵且廣泛運(yùn)用于現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中。

茶文化元素在平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用不僅豐富了平面設(shè)計(jì)的形式，還賦予了現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)特殊的人文價(jià)值和時(shí)代意義。

本文從中國傳統(tǒng)茶文化元素出發(fā)，對(duì)中國傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用進(jìn)行了探索，希望在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化元素的同時(shí)，推動(dòng)現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的發(fā)展和改革。

關(guān)鍵詞：茶文化元素;現(xiàn)代平面設(shè)計(jì);應(yīng)用

不同的國家和民族具有色彩各異的傳統(tǒng)文化，而這些傳統(tǒng)文化元素的存在，也是彰顯本民族特性的重要標(biāo)志。

中國傳統(tǒng)茶文化具有十分豐富的元素，在長期的歷史演進(jìn)過程中，其形式發(fā)生了紛繁復(fù)雜的變化，但基本內(nèi)涵和基本精神仍舊保持不變。

中國是茶文化的發(fā)源地，其茶文化包含了政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交等多方面的內(nèi)容，對(duì)于現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的發(fā)展具有重大的借鑒意義。

現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)注重對(duì)空間和布局的把握，十分符合傳統(tǒng)茶文化的要求和特征。

現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)主要受到中國經(jīng)濟(jì)文化環(huán)境和中國人審美觀念的影響，傳統(tǒng)茶文化元素的理念逐漸滲透到平面設(shè)計(jì)領(lǐng)域，且產(chǎn)生了重大影響。

1中國傳統(tǒng)茶文化元素

作為中國傳統(tǒng)文化體系中的重要組成部分，中國傳統(tǒng)茶文化元素種類豐富，且具有十分深刻的人文內(nèi)涵。

文化元素的演變和發(fā)展要經(jīng)歷漫長的過程，是一定社會(huì)環(huán)境和生產(chǎn)力作用的結(jié)果，承載了一定時(shí)期的社會(huì)變遷和人文風(fēng)貌，是一個(gè)國家和民族重要的文化印記。

而提到中國傳統(tǒng)的茶文化元素，其更多地展示了精神和意境方面的內(nèi)容，彰顯了一種超然物外的處世態(tài)度和生活方式。

應(yīng)用于當(dāng)代平面設(shè)計(jì)中，我們更多地去考慮其在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)造型、設(shè)計(jì)理念及審美水平上的體現(xiàn)和使用。

目前，根據(jù)有關(guān)專家及學(xué)者的界定，中國傳統(tǒng)茶文化元素主要包括紫砂壺、竹子、青磚、古木、根雕等。

紫砂壺以其優(yōu)美的雕刻藝術(shù)而聞名，同時(shí)將詩詞、書畫、文學(xué)進(jìn)行了完美的融合，是中國傳統(tǒng)茶文化元素的典型代表。

紫砂壺上的題詞不僅深刻再現(xiàn)了古代某一時(shí)期的人文歷史風(fēng)貌，也包含了社會(huì)倫理及社會(huì)階級(jí)關(guān)系方面的內(nèi)容，具有較高的審美價(jià)值和藝術(shù)鑒賞性，彰顯了濃厚的文化情懷。

而竹子則是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中常用的意象之一，竹子不僅具有婀娜多姿的外形，且具有深刻的寓意，因此深受人們和設(shè)計(jì)師的喜愛，竹子包含高雅、瀟灑等含義，常用來表現(xiàn)居住者高雅的情懷和高遠(yuǎn)的人生追求。

竹子運(yùn)用到現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中主要是通過將其內(nèi)在意境引申到設(shè)計(jì)理念中實(shí)現(xiàn)的，從而營造高潔、致遠(yuǎn)的藝術(shù)氛圍和文化精神，恰好與人們所追求的居住環(huán)境相吻合，滿足了人們對(duì)于平面設(shè)計(jì)的要求和期望。

此外，青磚、古木及根雕作為中國傳統(tǒng)茶文化元素的主要表現(xiàn)形式，也蘊(yùn)含著十分濃厚的文化意義和實(shí)用價(jià)值。

青磚象征著樸實(shí)無華的生活態(tài)度和簡潔的生活方式，與現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中“線條簡約”這一理念相吻合，古木則多具有懷舊氣息，古木這一傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用增強(qiáng)了平面設(shè)計(jì)作品的復(fù)古性，滿足了某一特定群體對(duì)于平面設(shè)計(jì)的要求，增加了平面設(shè)計(jì)的歷史氣息和人文價(jià)值。

根雕作為一種十分精美的藝術(shù)品，其具有鮮明的歷史內(nèi)涵和文化意義，在平面設(shè)計(jì)中的運(yùn)用不僅僅大大增強(qiáng)了平面設(shè)計(jì)的細(xì)膩和人文性，還增強(qiáng)了平面設(shè)計(jì)的可欣賞性和審美價(jià)值。

2中國傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

2.1從材質(zhì)上探討中國傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

規(guī)劃設(shè)計(jì)環(huán)境是中國傳統(tǒng)茶文化元素在平面設(shè)計(jì)中的重要應(yīng)用，而對(duì)于環(huán)境的規(guī)劃和營造，材質(zhì)是首先需要考慮的方面[1]。

樹根與藤椅、石茶磨樁及紫砂壺則是構(gòu)造設(shè)計(jì)環(huán)境經(jīng)常使用的文化元素。

中國傳統(tǒng)建筑作品中常用的材質(zhì)是體現(xiàn)建筑和設(shè)計(jì)特色的重要方面之一，中國傳統(tǒng)茶文化元素具有天然、樸素、自然的特點(diǎn)，最大限度的保留了平面設(shè)計(jì)的原本面貌和精神實(shí)質(zhì)，為平面設(shè)計(jì)作品增加了較高的人文性特征。

在平面設(shè)計(jì)中，關(guān)于中式設(shè)計(jì)風(fēng)格的作品主要有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)：第一，中式風(fēng)格的建筑多采用木材作為主要設(shè)計(jì)材質(zhì)，如紅木、檀木等;第二，中式風(fēng)格建筑講究以精美的紋路和細(xì)膩的色澤營造濃厚的藝術(shù)氛圍，給予觀賞者以舒適、自然的審美享受，如木窗、中式家具;第三，中式建筑追求和諧的整體規(guī)劃和布局理念，強(qiáng)調(diào)凸顯中正合一的布局特點(diǎn)。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及設(shè)計(jì)手法的多樣化，現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)多使用智能化技術(shù)和電子技術(shù)創(chuàng)造虛擬的場景和氛圍，大大降低了現(xiàn)代設(shè)計(jì)的人文氣息和適用性，而將中國傳統(tǒng)茶文化元素應(yīng)用到現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中，在一定程度上彌補(bǔ)了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展帶來的不足，給現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)增加了人文性和生命氣息，這也是現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)所追求的人文關(guān)懷精神。

而歐式設(shè)計(jì)則多使用大理石、花崗石等進(jìn)行材質(zhì)安排，不僅注重帶給人完美的藝術(shù)享受，還追求獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)精神，歐式平面設(shè)計(jì)講究空間的開闊，而空間的開闊則主要通過特殊的材質(zhì)來體現(xiàn)。

2.2從擺設(shè)布局上探討中國傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

傳統(tǒng)茶文化元素對(duì)現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)擺設(shè)布局的影響，主要體現(xiàn)在要求現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)擺設(shè)布局應(yīng)該從大局出發(fā)，體現(xiàn)設(shè)計(jì)的整體意識(shí)和設(shè)計(jì)的和諧精神，強(qiáng)調(diào)在設(shè)計(jì)師統(tǒng)一的指揮和規(guī)劃下，實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)布局與擺設(shè)的協(xié)調(diào)，注重對(duì)平面設(shè)計(jì)布局的優(yōu)化[2]。

首先，現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)布局要注重休閑文化元素的融入。

例如，在平面設(shè)計(jì)中加入簡約大方的裝飾畫和其他具有特色的茶文化裝飾物，不僅僅體現(xiàn)了平面設(shè)計(jì)強(qiáng)大的裝飾功能，給人以美的藝術(shù)感受和體驗(yàn)，還凸顯現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)風(fēng)格。

其次，現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)要按照不同區(qū)域功能區(qū)的劃分來展開，同時(shí)結(jié)合一定地區(qū)實(shí)際的自然條件和社會(huì)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)資源的合理利用。

現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)在對(duì)大致的設(shè)計(jì)思路進(jìn)行規(guī)劃后，要注意突出現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，即在景觀設(shè)置和植物配置方面體現(xiàn)平面設(shè)計(jì)特色，注重對(duì)文化元素的使用和整合。

現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)講究對(duì)文化元素的合理利用，即通過各種途徑優(yōu)化設(shè)計(jì)思維，使得茶文化元素的使用達(dá)到和諧統(tǒng)一的局面。

強(qiáng)調(diào)元素與元素之間相互配合，互為補(bǔ)充，如在平面設(shè)計(jì)中使用竹子這一意象，在對(duì)竹子的分布進(jìn)行確定后，還要使用其他裝飾物和竹子進(jìn)行搭配，優(yōu)化擺設(shè)的整體布局，設(shè)計(jì)師在平面設(shè)計(jì)中對(duì)紫砂壺、屏風(fēng)、竹子、帷幔等的結(jié)合使用，深刻地體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)茶文化元素的審美價(jià)值，也推動(dòng)了現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)朝著人文性和時(shí)代性方面發(fā)展。

2.3從空間層次上探討中國傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

傳統(tǒng)茶文化元素對(duì)現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)空間層次的影響，主要體現(xiàn)在要求空間層次應(yīng)該充分利用空間資源，并利用自然資源和社會(huì)資源進(jìn)行合理的構(gòu)想，展現(xiàn)歷史和自然的人文風(fēng)光，營造濃厚的文化氛圍[3]。

現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)的空間結(jié)構(gòu)主要是針對(duì)特定區(qū)域而言的，區(qū)域文化特色決定了空間結(jié)構(gòu)的深度和廣度，而傳統(tǒng)茶文化則將傳統(tǒng)茶文化元素進(jìn)行整合，通過設(shè)計(jì)師的構(gòu)思和處理，抽象為一系列的設(shè)計(jì)理念，將文化元素應(yīng)用到平面設(shè)計(jì)的具體環(huán)節(jié)之中，使得有限的環(huán)境空間，體現(xiàn)無限的藝術(shù)魅力和茶文化氛圍。

此外，傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)空間層次中的應(yīng)用要求平面設(shè)計(jì)注重設(shè)計(jì)景觀與空間的協(xié)調(diào)，空間是有限的，因此，在一定的空間領(lǐng)域布置一定的景觀，也是提升平面設(shè)計(jì)審美價(jià)值的要求。

現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)大致包括空間環(huán)境設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)和裝飾陳設(shè)設(shè)計(jì)等三個(gè)互為獨(dú)立又相互制約的部分，而對(duì)這三個(gè)部分的空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃過程則是對(duì)設(shè)計(jì)資源的整合和處理過程，要求三個(gè)部分的空間結(jié)構(gòu)不對(duì)其他部分造成不良影響，三個(gè)部分的空間分配要做到科學(xué)、合理，從而彰顯了傳統(tǒng)茶文化元素中和諧統(tǒng)一的思想內(nèi)涵。

例如，可以使用屏風(fēng)進(jìn)行分隔，以此營造特定的意境，設(shè)置虛擬的空間場景，使得使用者在有限的空間層次中感受到無限的空間感。

2.4從氛圍、意境上探討中國傳統(tǒng)茶文化元素在現(xiàn)代平面設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

二、地域文化在茶館空間設(shè)計(jì)的傳承與體現(xiàn)探討性論文

摘要： 人們的物質(zhì)生活往往是和文化生活緊密結(jié)合在一起的，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平越來越高，人們更加重視文化生活。茶館由于其自身獨(dú)有的功能和文化性得到了消費(fèi)者的青睞，因此，得到了快速的發(fā)展。茶館的空間設(shè)計(jì)作為茶館的重要組成部分，更應(yīng)體現(xiàn)文化性，但現(xiàn)有的茶館裝修卻逐漸大眾化。本文中，筆者以此為著力點(diǎn)，探究地域文化在茶館空間設(shè)計(jì)中的傳承與體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞： 地域文化；茶館；空間設(shè)計(jì)；傳承

人們物質(zhì)生活越來越高的同時(shí)也更加追求文化生活。茶文化的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)水平的提高是分不開的。而茶館作為茶文化的重要組成部分，已經(jīng)在中國乃至世界的各個(gè)角落落地生根。閑暇時(shí)亦或是社交時(shí)與三五好友，同事客戶一同去茶館坐上一段時(shí)間，共品一杯香茗已經(jīng)成為了許多人的生活方式。但是目前的茶館仍然存在著一些問題，茶館是一個(gè)文化場所，理應(yīng)體現(xiàn)深刻的文化內(nèi)涵。但有一些茶館片面追求開發(fā)，對(duì)其文化并不重視。而將地域文化融于茶館的空間設(shè)計(jì)中，就是一種很好的文化性體現(xiàn)。

1茶館的概念和歷史

茶館是愛茶者的樂園，同時(shí)是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久，也是茶文化的重要組成部分。中國的茶館具有悠久的歷史，根據(jù)史學(xué)家考證，唐朝時(shí)期已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館這個(gè)稱呼在長江流域流傳較廣。兩廣地區(qū)人們多稱其為茶樓，京津地區(qū)則多稱為茶亭，除此之外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經(jīng)營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設(shè)有固定的場所，經(jīng)營成本較高，除了提高茶品外，一般還會(huì)有各種小吃等。人們可以在這里進(jìn)行品茶、休閑，社交，交談等活動(dòng)。茶攤則沒有固定的場所，是季節(jié)性的、流動(dòng)式的，主要是為過往行人解渴提供方便，在文化性上體現(xiàn)不強(qiáng)。中國的茶館主要分為四種流派，即川派、粵派、京派、杭派。茶館具有悠久的歷史，根據(jù)中國古典典籍記載，最早的茶館出現(xiàn)在唐朝開元年間（713年-741年），稱為茗鋪。茶館作為中國歷史上重要的文化場所，有許多文學(xué)作品以茶館為背景反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)，其中最著名的就是著名作家老舍的《茶館》。

2中國茶館的現(xiàn)狀

所謂開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶經(jīng)過了上千年的歷史，在一定程度上已經(jīng)成為了人們生活的必需品。中華民族對(duì)于茶有著獨(dú)特的情感，由此形成的茶文化是中華文化的重要組成部分。改革開放以后，中國的經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展。隨著人們經(jīng)濟(jì)能力的提高。茶館以其獨(dú)特的文化性，滿足了人們的物質(zhì)文化需求，并為人們提供了一個(gè)集休閑，文化，社交等功能于一體的場所。茶館的功能得到不斷的擴(kuò)展，也擁有了新的.含義?，F(xiàn)代的茶館除了提供茶品已及其他衍生產(chǎn)品外，更重要的是營造一個(gè)具有地域文化特色的空間氛圍，滿足人們的實(shí)際生活需求。其吸引消費(fèi)者的賣點(diǎn)一是極具特色的環(huán)境和氛圍，二是高質(zhì)量的茶品。其中前者是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。然而遺憾的是，中國的茶館雖然得到了不斷發(fā)展，但在其裝修設(shè)計(jì)上卻一直存在著一些問題。茶館本應(yīng)反映地域性的文化特征，有許多茶館對(duì)于這種地域特征卻設(shè)計(jì)得比較模糊。茶館的裝飾與飯館，快餐點(diǎn)不同，在茶館的空間設(shè)計(jì)中，切忌所有的茶館都采用同樣的裝修風(fēng)格和裝修材料，而是應(yīng)當(dāng)充分利用地域的區(qū)別，地方文化的差異進(jìn)行設(shè)計(jì)，適當(dāng)?shù)厥褂弥袊幕脑?，這樣才能更好地體現(xiàn)文化性，茶館也能充分地發(fā)揮中國傳統(tǒng)文化載體的作用。正是由于存在這些問題，對(duì)把地域文化運(yùn)用到茶館空間設(shè)計(jì)上這個(gè)課題進(jìn)行探究分析才有重要的價(jià)值。這首先可以使得設(shè)計(jì)人員能夠更好地運(yùn)用地域元素對(duì)茶館空間進(jìn)行設(shè)計(jì)，其次可以讓茶館的文化性大大增強(qiáng)，此外還能夠讓人們通過了解茶館中的地域文化對(duì)中國茶文化，傳統(tǒng)文化有更加深入的理解。

3地域文化運(yùn)用于茶館空間設(shè)計(jì)

地域文化要想充分并且適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用到中國茶館的空間設(shè)計(jì)中，相關(guān)的設(shè)計(jì)人員必須根據(jù)不同的地域文化和各地的案例，使用真正適應(yīng)自身的合理的方法。首先，設(shè)計(jì)人員在對(duì)茶館進(jìn)行設(shè)計(jì)之前，要確定茶館空間的設(shè)計(jì)主題，充分了解地域文化和有關(guān)的歷史等。只有這樣才能真正地提高文化性，歷史性，獨(dú)特性和科學(xué)性。比如，從眾多的地域元素中，設(shè)計(jì)人員可以選擇幾種最合適的茶館空間設(shè)計(jì)元素，然后把現(xiàn)代的科學(xué)設(shè)計(jì)技術(shù)和文化元素有機(jī)結(jié)合起來，將各種設(shè)計(jì)進(jìn)行組合，營造出一個(gè)富有神韻的茶館內(nèi)部環(huán)境。只有這樣，才能避免千篇一律的茶館環(huán)境，使得茶館能夠擁有自己的風(fēng)格，吸引消費(fèi)者，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)利益、傳承文化的作用。

3.1充分了解文化，選擇適當(dāng)?shù)那腥朦c(diǎn)和設(shè)計(jì)思路

茶館可以說是中國博大精深的茶文化的一個(gè)窗口，通過茶館，我們可以一窺茶文化的精髓，得到獨(dú)特的精神和文化享受，而為了達(dá)到這種目的，茶館的空間設(shè)計(jì)也就顯得尤為重要。試想，如果一家茶館的內(nèi)部裝修得如同一家快餐店（筆者當(dāng)然不是對(duì)快餐店有成見，快餐店的獨(dú)特屬性決定了其簡易自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格），我們自然無法體會(huì)到文化的韻味。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)人員在進(jìn)行設(shè)計(jì)制定方案之前，應(yīng)該對(duì)地域文化進(jìn)行系統(tǒng)的分析，仔細(xì)探究各類特征，最后確定一個(gè)適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)主題切入點(diǎn)和設(shè)計(jì)思路。要想在茶館空間設(shè)計(jì)中傳承和體現(xiàn)地域文化，首先自然需要全面地了解地域文化，元素和歷史等，并進(jìn)行系統(tǒng)的分析。例如，一個(gè)地區(qū)、城市的歷史、地理因素、名人、民俗等等都應(yīng)被當(dāng)做關(guān)注的重點(diǎn)。筆者在此以長沙市的一家茶館為例。白沙文化是湖湘文化的重要組成部分，因此，這家茶館選擇白沙文化作為茶館空間設(shè)計(jì)的主題。并以此為基礎(chǔ)，在相關(guān)的文化典故，傳統(tǒng)文化中尋找可以運(yùn)用于實(shí)際設(shè)計(jì)中的元素和材料，這家茶館也被命名為“白沙源”。在空間布局上，這家茶館主要是南北走向，一眼白沙井開于茶館的正南面。茶館共有二層，在茶館的二樓最高處或是圍欄邊人們可以欣賞到源源不斷的白沙源，這正好呼應(yīng)了茶館的主題。古井和茶館形成了一條中軸線，在這條線上，設(shè)計(jì)師別具匠心地設(shè)計(jì)了一個(gè)圓池，又在圓池之中放置了一臺(tái)圓桌，加上桌子的顏色，如果我們從高遠(yuǎn)處看去，這個(gè)圓池就像是一個(gè)池塘，在上面漂浮著點(diǎn)點(diǎn)荷葉。這種設(shè)計(jì)使得茶館能夠和景色相結(jié)合，體現(xiàn)了湖湘地區(qū)的地域文化。一方面弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化，另一方面又突破了傳統(tǒng)，例如在建筑材料上，“白沙源”茶館大量使用透明玻璃而不是傳統(tǒng)的磚瓦墻體，營造出了獨(dú)特的空間立體感，整個(gè)空間看起來更加通透，茶館空間不再封閉，內(nèi)部的所有客人都可以看到茶館外的景色。除此之外，玻璃與茶元素的結(jié)合也能產(chǎn)生特殊的效果。綜上所述，以及對(duì)案例的分析，我們可以得出在茶館的空間設(shè)計(jì)中，如果細(xì)致地分析地域文化、歷史等因素，可以使地域文化體現(xiàn)得更加深刻，文化界限更加清晰，消費(fèi)者所得到的感官和心靈享受也更加豐富。

3.2優(yōu)化地方性元素

任何一種文化的產(chǎn)生和發(fā)展都需要漫長的時(shí)間的積累，地域文化也是一樣。而文化的演變和時(shí)代的發(fā)展則是分不開的，就如人們的審美標(biāo)準(zhǔn)一樣，或以瘦為美，或以胖為美，追求標(biāo)準(zhǔn)都是隨著時(shí)間的演進(jìn)產(chǎn)生變化的?，F(xiàn)代社會(huì)的節(jié)奏逐漸加快，技術(shù)更新更是可以用日新月異來形容，在這樣的一個(gè)時(shí)代，茶館的空間設(shè)計(jì)不能局限于傳統(tǒng)形式，而是應(yīng)該對(duì)地方性元素利用先進(jìn)的技術(shù)和方法優(yōu)中選優(yōu)，此外，還要用新技術(shù)來展示地域文化。在設(shè)計(jì)時(shí)，要注重整體性，即在建筑材料，墻壁，空間布局，器物陳設(shè)等所有茶館的組成部分與地域文化有機(jī)結(jié)合。

3.3空間布局

中國幅員遼闊，地大物博，廣袤的疆域?yàn)椴煌牡赜蛭幕某霈F(xiàn)提供了可能，其中也包括各地獨(dú)特的地域空間布局特色。例如，北方的高屋建瓴，飛檐斗拱，這是與北方的氣候因素分不開的，北京的傳統(tǒng)四合院的建筑形式能夠起到放風(fēng)固沙的作用。這些建筑形式也在一定程度上體現(xiàn)了地域內(nèi)人民的性格特點(diǎn)。南方的園林藝術(shù)是中華民族的藝術(shù)瑰寶，也體現(xiàn)了南方人精致細(xì)膩的性格。這種原理也可以應(yīng)用到茶館的空間設(shè)計(jì)中，運(yùn)用空間布局體現(xiàn)地域文化，能夠產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的融合效果。對(duì)于這一點(diǎn)，筆者以北京的“老舍茶館”舉例，這座茶館非常有名，其設(shè)計(jì)體現(xiàn)了地域空間布局特色。正如筆者之前所論述的，正是運(yùn)用了北京四合院的建筑特點(diǎn)，將整座茶館變成了一座富有茶文化的四合院。這座茶館使用的是傳統(tǒng)四合院的二進(jìn)房布局，將傳統(tǒng)的地域空間布局特色和現(xiàn)代因素和技術(shù)相融合，使茶館本身既充分地展示了四合院的建筑特色，又體現(xiàn)了獨(dú)特的地域文化。而之前所提到的“白沙源”茶館則是運(yùn)用了南方園林的建筑空間布局特色。園林講究“移步換景”，在這座茶館的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師完全踐行了這一原則，將園林的景致引進(jìn)茶館，進(jìn)行精心的布置，再運(yùn)用玻璃透明的特點(diǎn)，在茶館中營造出了多層次的效果。

3.4選擇材質(zhì)

不同的材質(zhì)所呈現(xiàn)出的空間效果是不一樣的，在茶館的空間設(shè)計(jì)中，除了需要使用有地域特色的材料之外，還要充分利用手頭上的材料，除了好中選優(yōu)外，也要做到避免鋪張浪費(fèi)。例如，北方的茶館多使用硬木等材料，南方則多用竹子，藤條等，這都體現(xiàn)了不同的地域特點(diǎn)和地區(qū)人民特點(diǎn)。3.5家具、茶具等陳設(shè)品的設(shè)計(jì)茶館內(nèi)的家具等陳設(shè)品起著重要的實(shí)用和裝飾作用，家具等陳設(shè)品能夠充分的體現(xiàn)地域性、藝術(shù)性和文化性。例如北京的茶館多使用明清特色的家具擺設(shè)，京劇，花燈等都成為了裝飾材料。南方的茶館則使用一些具有南方特色的器物。

4結(jié)束語

地域文化在茶館空間設(shè)計(jì)中的傳承與體現(xiàn)一方面能給消費(fèi)者提供獨(dú)特的視覺觀感，另一方面可以讓人們更好地感受茶文化內(nèi)涵。時(shí)代在進(jìn)步，為了凸顯文化內(nèi)涵，地域文化必然會(huì)被更廣泛地運(yùn)用到在茶館空間設(shè)計(jì)中。同時(shí)我們還要將傳統(tǒng)的文化特色和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，地域文化也能同時(shí)得到傳承和發(fā)展。在本文中筆者列舉了地域文化在茶館空間設(shè)計(jì)的方式，并分析了具體事例，希望能對(duì)茶館的空間設(shè)計(jì)起到一定的促進(jìn)作用，并為地域文化的傳承與發(fā)展做出一定的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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三、茶藝茶道的論文賞析2篇

隨著茶道的發(fā)展演變，最先吸引人們關(guān)注的是飲茶的規(guī)范化和藝術(shù)化，即茶藝。下面是我精心為你整理的茶藝茶道的論文賞析，一起來看看。

茶藝茶道的論文賞析1

茶文化中茶藝教育研究

摘要：

本文通過對(duì)茶文化的角度對(duì)茶藝教育的研究對(duì)象以及茶文化所涉及的內(nèi)容進(jìn)行分析，最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關(guān)系，試圖為茶藝教育提供一種更有價(jià)值的理念與模式。

關(guān)鍵詞：

茶文化;茶藝教育;結(jié)構(gòu)體系

1茶文化教育概述

文化主要包括物質(zhì)行為文化與精神心理文化。隨著文化的發(fā)展進(jìn)步，文化不再是一種單純的形態(tài)，而是一套價(jià)值體系。茶文化正是這種文化背景下產(chǎn)生和發(fā)展起來的。茶文化作為人類歷史發(fā)展的代表，以茶葉作為基礎(chǔ)經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展演變，而且許多傳統(tǒng)的飲茶習(xí)俗還保留至今，成為人類文明發(fā)展的寶貴財(cái)富。隨著人類對(duì)茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現(xiàn)代教育之中，成為一門專業(yè)化的教育課程。在關(guān)于茶文化研究中，如何組織更科學(xué)有效的茶文化體系，構(gòu)建茶文化的應(yīng)用領(lǐng)域，是當(dāng)前教育領(lǐng)域面臨的主要問題，也是茶文化發(fā)展的核心內(nèi)容。從20世紀(jì)80年代開始，一些學(xué)者就呼吁應(yīng)當(dāng)將茶文化作為專門的學(xué)科進(jìn)行研究，茶文化有獨(dú)立的研究對(duì)象，有一定的研究內(nèi)容，有標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)值體系。茶藝是茶文化的主要組成內(nèi)容，隨著茶文化的不斷發(fā)展進(jìn)步，茶藝教育已經(jīng)成為茶文化研究的代表內(nèi)容。隨著當(dāng)前茶藝活動(dòng)的日漸繁榮，對(duì)于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會(huì)發(fā)展需要，于是開設(shè)了茶藝課程。茶藝課程所包含的內(nèi)容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎(chǔ)。

2茶文化教育的研究領(lǐng)域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內(nèi)容，目的是更全面地掌握茶文化知識(shí)，以滿足茶藝活動(dòng)的各種需求。對(duì)于茶文化的研究可以從不同的角度來進(jìn)行區(qū)分。由于茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀，如果要構(gòu)建出一個(gè)統(tǒng)一完善的教育體系是不現(xiàn)實(shí)的，從不同的視角來看，可以構(gòu)建不同的結(jié)構(gòu)體系，使彼此之間相互補(bǔ)充完善。對(duì)于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業(yè)培訓(xùn)，所培養(yǎng)的是專業(yè)型人才，是在科學(xué)系統(tǒng)化的知識(shí)基礎(chǔ)上能夠滿足社會(huì)需求，主要面向的是社會(huì)崗位，因此，只有以專業(yè)的茶文化知識(shí)作為支撐，茶藝人才的培養(yǎng)也要符合教育規(guī)律，要充分明確茶文化與其它學(xué)科之間的相關(guān)性，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需求。

2.1茶藝專業(yè)的目的是滿足社會(huì)需求

隨著茶文化的發(fā)展演變，最先吸引人們關(guān)注的是飲茶的規(guī)范化和藝術(shù)化，即茶藝。茶藝不僅展現(xiàn)了茶活動(dòng)的技術(shù)性，同時(shí)也更傾向于藝術(shù)性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術(shù)形態(tài)，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動(dòng)都有茶藝的存在，人們?cè)谧非笏枷肱c精神的凈化與升華時(shí)也有茶藝，在現(xiàn)代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學(xué)的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術(shù)形態(tài)中宣傳樹立茶品牌都成為當(dāng)前茶文化的研究內(nèi)容，茶藝是因社會(huì)需求而產(chǎn)生的崗位，茶藝也成為專業(yè)人才就業(yè)的領(lǐng)域。茶藝作為現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求之一，提供了專門的職業(yè)與人才，而在他們背后，則是與茶文化內(nèi)涵密切相關(guān)的科學(xué)進(jìn)步，如果沒有茶文化的基礎(chǔ)與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業(yè)課程的構(gòu)成

無論是從社會(huì)需求來看，還是從茶藝的結(jié)構(gòu)層面來看，茶藝所涉及的學(xué)科內(nèi)容十分豐富，主要的課程知識(shí)結(jié)構(gòu)包括以下幾個(gè)系列。首先是茶葉學(xué)。茶葉學(xué)的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內(nèi)容。學(xué)科主要側(cè)重于茶的應(yīng)用以及民族體質(zhì)的提升作用。其次是經(jīng)營學(xué)。主要是從經(jīng)濟(jì)管理的角度研究茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營，主要包括茶葉外貿(mào)業(yè)務(wù)、茶旅游等內(nèi)容。再次是茶藝學(xué)，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內(nèi)容，是從社會(huì)學(xué)的角度對(duì)飲茶的形式、制度和技術(shù)等方面進(jìn)行研究。最后是茶史學(xué)，主要包括茶文化發(fā)展史、茶文學(xué)、茶與哲學(xué)思想等內(nèi)容，是從不同的角度學(xué)習(xí)飲茶文化及相關(guān)的文學(xué)藝術(shù)研究。

2.3茶藝內(nèi)容的相關(guān)性

茶藝教育是具有茶文化特征的專業(yè)教育，教育內(nèi)容與知識(shí)結(jié)構(gòu)的研究對(duì)象相一致，二者不僅發(fā)揮著不同的作用，而且具有一定關(guān)聯(lián)性。首先，茶葉學(xué)是茶藝教育中的基礎(chǔ)內(nèi)容，也是茶藝課程中的基礎(chǔ)內(nèi)容，主要研究對(duì)象是茶葉，只有以茶葉作為科學(xué)基礎(chǔ)，才能使茶文化得到穩(wěn)固的發(fā)展，茶藝教育才能經(jīng)得起檢驗(yàn)。茶葉也是茶藝教育中最具實(shí)物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識(shí)性與藝術(shù)性的學(xué)科。其次，茶史是茶藝課程的主干內(nèi)容，研究對(duì)象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學(xué)、文學(xué)以及哲學(xué)等綜合內(nèi)容，厚重豐富的茶文化內(nèi)涵，進(jìn)一步促進(jìn)了茶文化藝術(shù)的繁榮發(fā)展，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有一定的促進(jìn)作用。再次，茶藝學(xué)作為一門工具性學(xué)科，主要以茶的行為實(shí)踐作為研究對(duì)象，因此具有極強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性。茶藝學(xué)是一門綜合的實(shí)踐學(xué)科，主要是以茶史為基礎(chǔ)背景，利用茶葉這一實(shí)物，演繹出豐富而具有創(chuàng)造力的飲茶方式，同時(shí)對(duì)茶葉的生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有較積極的推動(dòng)作用。茶藝是一門特殊的文化學(xué)科，也是體現(xiàn)茶文化的重要形式，從茶文化的角度進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步豐富了茶文化的知識(shí)結(jié)構(gòu)與表現(xiàn)形式。最后，茶經(jīng)營學(xué)也是茶藝教育中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。研究對(duì)象是飲茶的經(jīng)濟(jì)法則。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與文化密切相關(guān)，學(xué)生在接受茶藝教育時(shí)，不僅要符合發(fā)展需求，更重要的是能夠在未來的職業(yè)發(fā)展中獲得專業(yè)的提升與肯定，并從職業(yè)發(fā)展中獲得經(jīng)濟(jì)收入。茶藝教育具有極強(qiáng)的專業(yè)性和教養(yǎng)性，因此，將茶文化與茶經(jīng)營學(xué)相融合，使茶文化能夠在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中激發(fā)出更鮮活的力量，才能有效促進(jìn)茶藝的良性發(fā)展。

3茶文化在茶藝教育中的價(jià)值體現(xiàn)

茶文化具有較高的實(shí)用價(jià)值和審美價(jià)值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協(xié)調(diào)，使人在真善美等方面獲得更好的融合發(fā)展。茶文化的價(jià)值與茶藝目標(biāo)價(jià)值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價(jià)值

茶藝教育是一門實(shí)物教育，是以茶文化為基礎(chǔ)，具有求真的價(jià)值體現(xiàn)。主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：首先，是對(duì)客觀物質(zhì)的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對(duì)茶葉的質(zhì)量鑒別、沖泡技術(shù)、品飲方法的學(xué)習(xí)和研究，對(duì)其內(nèi)在的規(guī)律進(jìn)行歸納總結(jié)，以獲得其真的價(jià)值所在。茶文化的這一價(jià)值體現(xiàn)在茶藝教育中得到充分的體現(xiàn)。茶藝作為一種茶文化藝術(shù)形態(tài)，在教育實(shí)踐中也要求學(xué)生要遵守物質(zhì)求真的價(jià)值觀，以獲得更真實(shí)有效的科學(xué)規(guī)律，有助于對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握。其次，是對(duì)健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶葉中含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)。茶的養(yǎng)生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對(duì)歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續(xù)歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實(shí)地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價(jià)值

茶文化中有善的價(jià)值內(nèi)涵，這也是儒家思想所倡導(dǎo)的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠(yuǎn)大的理想也要通過實(shí)踐而實(shí)現(xiàn)，而在實(shí)踐過程中，要通過至誠來實(shí)成人與物的情感連接，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧統(tǒng)一。文化雖然是歷史的還原與再現(xiàn)，但始終離不開現(xiàn)代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現(xiàn)了天人合一的價(jià)值，這也是善的價(jià)值最形象的體現(xiàn)。茶文化不僅是文化的體現(xiàn)，也是人們價(jià)值觀的體現(xiàn)。只有滿足人們的生活習(xí)慣和飲茶習(xí)俗，才能與人們的生活意義相符合。同時(shí)，通過專業(yè)化的茶藝形態(tài)，能夠促進(jìn)人們的完善生活，體現(xiàn)人們的價(jià)值觀，在繼承了歷史文化價(jià)值的同時(shí)更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨(dú)特的茶文化氛圍，同時(shí)也為社會(huì)生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價(jià)值

美是人類的天性，是一種修身養(yǎng)性的體現(xiàn)，是人類對(duì)自由的想象與追求。茶藝中展現(xiàn)出的獨(dú)特藝術(shù)魅力正是茶藝之美的體現(xiàn)。茶藝之美是形式與內(nèi)容美的統(tǒng)一，展示茶藝形式的同時(shí)也體現(xiàn)出其內(nèi)在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環(huán)境的組成，茶藝的內(nèi)在美實(shí)質(zhì)上是泡茶的意境之美，茶藝活動(dòng)體現(xiàn)了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術(shù)表現(xiàn)。茶藝之美主要包括外在美與內(nèi)在美。外在美主要體現(xiàn)在茶葉、茶具、茶環(huán)境、茶技藝之美。內(nèi)在美是指茶體現(xiàn)出的人格之美，以儒家思想為基礎(chǔ)，以提升茶藝的修身養(yǎng)性之樂，實(shí)現(xiàn)人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養(yǎng)學(xué)生豐富的人生情感，情順萬物、對(duì)應(yīng)自然等思想情感。茶文化體現(xiàn)了怡情養(yǎng)性的和諧之美，茶文化的美是規(guī)范的美，是高潔的美，是自然的修養(yǎng)，是對(duì)于人生的無限憧憬與熱愛。

4結(jié)束語

茶文化是中華文明與智慧的結(jié)晶，是人們?cè)趲浊隁v史文化發(fā)展中形成的獨(dú)特藝術(shù)形態(tài)。以茶文化為基礎(chǔ)和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內(nèi)在思想之美得以體現(xiàn)，對(duì)于學(xué)生專業(yè)技能與人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的影響力和價(jià)值。

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茶藝茶道的論文賞析2

現(xiàn)代茶館設(shè)計(jì)中茶文化的作用

摘要：

現(xiàn)代茶館建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)是一種基于以人為本從茶客生活需求考慮的探索過程，對(duì)人文的關(guān)注是其核心，如此方能真正確立設(shè)計(jì)價(jià)值與設(shè)計(jì)方向。茶館建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)從適宜關(guān)懷入手，設(shè)計(jì)過程充分遵從整體性和因地制宜的基本原則，并以關(guān)注人文、重視情懷作為出發(fā)點(diǎn)。本文采用多種不同的設(shè)計(jì)手法：從茶館外立面上進(jìn)行合理分配與規(guī)劃、室外景觀設(shè)計(jì)都是體現(xiàn)茶館設(shè)計(jì)藝術(shù)風(fēng)格的重要途徑，它是一種反應(yīng)空間意義和古典色彩的渲染過程。

關(guān)鍵詞：

現(xiàn)代茶館;環(huán)境設(shè)計(jì);茶文化;滲透

伴隨著社會(huì)的進(jìn)步與人口的快速增長，能源年消耗量也從最初的1億噸標(biāo)準(zhǔn)煤當(dāng)量增長到現(xiàn)在的160億噸標(biāo)準(zhǔn)煤當(dāng)量，據(jù)估計(jì)，全球能耗到2020年將增長到大約195億噸標(biāo)準(zhǔn)煤當(dāng)量。能源消耗帶來的環(huán)境污染更是嚴(yán)重威脅著人類的生存，像局部地區(qū)出現(xiàn)的酸雨、霧霾天氣，正在一點(diǎn)一點(diǎn)地侵蝕著人類生存的最后一方凈土。同時(shí)，化石能源的大量使用是引起全球氣候變化的罪魁禍?zhǔn)?，它燃燒產(chǎn)生的氣體導(dǎo)致了溫室效應(yīng)的加劇，嚴(yán)重威脅人類生存環(huán)境。在嚴(yán)峻的現(xiàn)狀下，現(xiàn)代茶館環(huán)境設(shè)計(jì)尋求一種優(yōu)質(zhì)、高效、潔凈的模式也算是為環(huán)境保護(hù)做出的一種努力。

1基于節(jié)約能源的茶館環(huán)境設(shè)計(jì)

我國現(xiàn)在正處于工業(yè)化快速發(fā)展的重要時(shí)期，同樣需要依賴化石能源來保證經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在2005年到2013年之間，我國能源消費(fèi)總量快速上升。特別是從2006年開始，中國的能源消費(fèi)總量呈現(xiàn)急劇上升的態(tài)勢。2013年，中國能源消費(fèi)總量達(dá)到了375000萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，成為僅次于美國的第二能源消費(fèi)國，而我國的國民經(jīng)濟(jì)卻只是美國的1/10，能源消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展嚴(yán)重不平衡。面對(duì)能源的日益短缺和環(huán)境污染日益嚴(yán)重的困境，走可持續(xù)發(fā)展的道路，尋求可再生清潔能源代替常規(guī)能源是唯一出路。像取之不盡用之不竭的太陽能，自然界的風(fēng)能、水能、生物能等都屬于可再生清潔能源，它們的使用不產(chǎn)生或極少產(chǎn)生污染物，是一種理想能源?，F(xiàn)在各國都在積極投入對(duì)可再生清潔能源的研究、利用，其中以太陽能的應(yīng)用發(fā)展最為迅猛，預(yù)計(jì)到21世紀(jì)中葉，將會(huì)成為人類的基礎(chǔ)能源。在基于節(jié)能環(huán)保型茶館行業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)下，周邊地區(qū)人們的收入和住房需求都有所贈(zèng)長，傳統(tǒng)茶館建筑存在著新建數(shù)量居高不下，建筑能耗節(jié)節(jié)攀升的問題。由于傳統(tǒng)茶館建房費(fèi)用較低，追求的又是大而寬敞的住宅，因此造成了茶館實(shí)際面積超出使用面積過多，嚴(yán)重浪費(fèi)了空間與資源。同時(shí)，茶館住宅建造技術(shù)簡單，缺乏規(guī)劃和專業(yè)人員指導(dǎo)，導(dǎo)致茶館建筑的熱環(huán)境差，能耗高。特別對(duì)處于夏熱冬冷氣候區(qū)，住宅舒適性不僅要考慮夏季的防熱還要兼顧冬季的保溫，茶館建筑的無序性、無理性、無科學(xué)性，勢必導(dǎo)致能源的嚴(yán)重浪費(fèi)。我國到目前為止還是一個(gè)以農(nóng)業(yè)發(fā)展為主的國家，其中農(nóng)村人口占社會(huì)總?cè)丝?6%的比重。不均衡的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、落后的整體經(jīng)濟(jì)水平導(dǎo)致農(nóng)村地區(qū)的能源問題表現(xiàn)的十分突出。傳統(tǒng)茶館建筑的高耗能低效率的用能模式，對(duì)資源和環(huán)境產(chǎn)生了重大又深遠(yuǎn)的負(fù)面影響，嚴(yán)重制約著傳統(tǒng)茶館的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，我國傳統(tǒng)建筑每年直接消耗的各種能源占全國能源總消耗的一半左右，相當(dāng)于5.6億噸標(biāo)準(zhǔn)煤。充分結(jié)合傳統(tǒng)茶館實(shí)際情況、采取多種能源互補(bǔ)的策略是現(xiàn)階段解決茶館建筑用能問題重要突破口。因此，像太陽能這種安全、無污染、易獲得的清潔能源在廣大地區(qū)具有良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和能源使用情況是相輔相成的，我國近幾年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了一個(gè)快速增長，GDP年平均增長12.78%，同時(shí)能源生產(chǎn)情況的年平均增長值也達(dá)到了10.82%，能源消費(fèi)年平均增長9.52%。2013年我國能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)中煤炭占70.7%、石油占16.5%、天然氣占2.3%、可再生能源占5.4%?？梢娢覈哪茉聪M(fèi)結(jié)構(gòu)以煤炭為主體，但同時(shí)我國很多省份煤炭資源緊缺，可再生能源的使用占比不到10%。定位為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展先行區(qū)的茶館環(huán)境節(jié)能設(shè)計(jì)是符合國家戰(zhàn)略的區(qū)域性發(fā)展規(guī)劃的，它的發(fā)展對(duì)全國都具有重大影響。因此，積極推進(jìn)節(jié)能減排技術(shù)，特別是在茶館建筑設(shè)計(jì)中實(shí)現(xiàn)可再生清潔能源的利用推廣是區(qū)域發(fā)展的重中之重。

2茶文化在現(xiàn)代茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中的滲透與應(yīng)用

2.1茶館外遮陽環(huán)境設(shè)計(jì)

夏季，茶館建筑南向窗口面積太大，往往會(huì)造成房間過熱的問題，影響舒適性。在無遮陽措施的情況下，約有83.9%的太陽輻射熱透過玻璃進(jìn)入室內(nèi)，嚴(yán)重影響了室內(nèi)熱舒適度。茶館建筑遮陽方式分為內(nèi)遮陽、外遮陽和玻璃自遮陽，其中內(nèi)遮陽主要是采用窗簾等措施在室內(nèi)進(jìn)行遮陽防熱，此時(shí)太陽輻射已經(jīng)透過窗戶進(jìn)入了室內(nèi);外遮陽是在室外直接將太陽光擋在室外，太陽輻射沒有進(jìn)入室內(nèi)，主要有水平遮陽、垂直遮陽和綜合遮陽等。太陽輻射強(qiáng)度因時(shí)間、地點(diǎn)、朝向的不同而不同，通過遮陽夏季能阻擋不利的太陽輻射進(jìn)入室內(nèi)，防止過熱，減少制冷能耗;但同時(shí)也會(huì)妨礙茶館建筑在冬季獲取有利的太陽輻射，而增加采暖能耗。因此遮陽的日期、時(shí)間、形式和尺寸都需要根據(jù)地區(qū)的氣候朝向以及茶館建筑的特點(diǎn)而定。

2.2茶館外墻保溫環(huán)境設(shè)計(jì)

在茶館建筑熱過程的諸多影響因素中，首先是外表面接收到的太陽輻射量。外墻在茶館建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)中占比大，是接受太陽直射輻射最多的構(gòu)件，由外墻傳熱造成的熱損失在整個(gè)茶館建筑的熱損失中占有近50%的比例，所以外墻的保溫是外圍護(hù)結(jié)構(gòu)很重要的一部分。傳統(tǒng)茶館建筑使用最多最廣泛的墻體材料———實(shí)心粘土磚，由于近年來國家節(jié)能環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，實(shí)心粘土磚正面臨被淘汰的境遇，新型節(jié)能墻體材料將成為必然的趨勢。但在經(jīng)濟(jì)條件不佳，資源貧乏地區(qū)，在較長一段時(shí)間內(nèi)粘土類墻材仍無法被取代。當(dāng)前茶館建筑對(duì)外墻保溫重視不夠，外墻基本未采用保溫措施，導(dǎo)致熱量散失巨大。針對(duì)茶館外墻無任何保溫措施的情況，筆者建議新型茶館建筑方案中采取外墻外保溫復(fù)合墻體的構(gòu)造方式。保溫材料采用聚苯乙烯泡沫塑料和聚苯顆粒保溫砂漿，墻體材料采用比較符合本土實(shí)際情況的空心粘土磚和灰砂磚。

2.3茶館綠化環(huán)境設(shè)計(jì)

現(xiàn)代茶館外部空間環(huán)境種植綠色植物的需求越來越大，這主要是因?yàn)殇摶旖ㄖo人帶來的感覺過于凝重，需要借助植物綠化效果來保證茶館建筑環(huán)境的協(xié)調(diào)性，也是茶館建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)的重要手段，同時(shí)還為茶客在外空間環(huán)境開展娛樂與交流提供了良好的環(huán)境保證。這種設(shè)計(jì)手段的初衷是以人為本，它給更多的茶客提供了回歸生命本質(zhì)的靈魂空間。我國主要?dú)夂蛱卣魇撬募痉置?，因此在茶館外環(huán)境綠化設(shè)計(jì)上應(yīng)仔細(xì)考慮綠植顏色搭配，以保證在不同季節(jié)環(huán)境里茶館建筑能達(dá)到四季常綠、三季開花的效果。通常來說，茶館的外環(huán)境綠化設(shè)計(jì)在春天宜用連翹、迎春、碧桃等植物;夏宜紫薇、紫藤、合歡等開花植物;秋季則栽種黃護(hù)、楓、銀杏等樹種;冬季以雪松、臘梅、常青和在冬季開花的植物配置。綠色植物可以增加室內(nèi)空間的魅力和樂趣。還可以配置一些外觀好看、顏色艷麗、古色古香的植被，也可以使用當(dāng)?shù)卦械闹脖粊頎I造茶館強(qiáng)大的本地特色，使用植被和巖石進(jìn)行綠化配置，創(chuàng)造一個(gè)充滿趣味和幽默的景觀場景。

2.4茶館屋頂隔熱環(huán)境設(shè)計(jì)

在夏熱冬冷氣候區(qū)，茶館建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)應(yīng)以隔熱為主，其中以屋頂隔熱最為重要。屋頂是茶館建筑中第二大耗熱大件，排在墻體之后，受到太陽照射的時(shí)間最長、強(qiáng)度最大，其室外綜合溫度比外墻還高。因此它不僅需要滿足冬季保溫，對(duì)夏季隔絕太陽輻射的要求更高，還要兼顧防水排水的要求。為了不致使炎熱季節(jié)下室內(nèi)溫度過高，要盡量減少太陽輻射熱傳入屋面，需要使用通風(fēng)屋頂來降低屋面溫度。平屋頂和坡屋頂是茶館建筑外環(huán)境設(shè)計(jì)最常見的屋頂形式，其中坡屋頂是平屋頂?shù)?倍。坡屋頂利用坡屋面下的三角形空間進(jìn)行通風(fēng)降溫;生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)常年雨水較多，坡屋頂還能有效排除雨水。本次研究采用瓦材釘掛型坡屋頂，結(jié)構(gòu)層為100厚鋼筋混凝土+擠塑聚苯板，具有良好的保溫隔熱作用。通過改變擠塑聚苯板的厚度來改變屋面的傳熱系數(shù)，進(jìn)而通過傳熱系數(shù)的變化來研究屋面對(duì)室內(nèi)自然室溫的影響。

2.5茶館小品環(huán)境設(shè)計(jì)

茶館的存在意義在于為人們提供與一個(gè)心靈放松的地方，盡管人們幾乎都是在室內(nèi)進(jìn)行喝茶溝通，但室外的景觀小品能夠給人們帶來視覺愉悅的效果。通過在茶館建筑外部搭設(shè)各類設(shè)施、修剪涼亭廊架等景觀小品，既可以滿足更人性化維度健身活動(dòng)需求，同時(shí)也可以和周圍的茶館綠色景觀配置形成更好襯托作用。此外，在茶館外部空間環(huán)境中增設(shè)水景，建設(shè)一些當(dāng)?shù)靥厣木坝^亭。茶館供茶客休息、交流場所的座椅材料多采用木材，使用木材有助于增加人們的親和力，即便在低溫環(huán)境下，也不會(huì)讓客人覺得冷。戶外還可以采用荷葉、荷花、柳樹等元素塑造亭閣景觀，從而保證木質(zhì)材料增加外環(huán)境空間的吸引力。借助室外景觀小品使得茶館自然環(huán)境融為一體，提供顧客文化交流的平臺(tái)，如學(xué)習(xí)書畫、休閑娛樂場所。安排健身設(shè)施時(shí)需要充分考慮到位置的合理性，以保證為顧客提供全方位服務(wù)。還可以增添一些兒童娛樂設(shè)施，這樣更具吸引力和娛樂性。

3結(jié)論

我國茶館環(huán)境設(shè)計(jì)有著獨(dú)特的地域特色、歷史文化，并且承擔(dān)著為人們營造良好生活環(huán)境的多重屬性。作為人們?nèi)粘＞幼〉牡胤?，茶館環(huán)境設(shè)計(jì)直接體現(xiàn)著茶客內(nèi)心深處的精神需求，親切適宜的室內(nèi)設(shè)計(jì)、溫馨宜居的室內(nèi)氛圍無疑是眾茶客的心理追求。應(yīng)該說，通過基于茶文化的建筑思路，茶館環(huán)境設(shè)計(jì)可充分利用自然資源，進(jìn)行光熱轉(zhuǎn)換利用，并注意建筑的防曬隔熱。在茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中注重建筑與自然、人與文化之間的關(guān)系，使人在茶館環(huán)境中感受到舒適典雅的韻味是設(shè)計(jì)者需要把握的重點(diǎn)。

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四、茶文化旅游公司怎么做才能有創(chuàng)意

一、茶文化和旅游的基本含義

茶文化是一定時(shí)期內(nèi)物質(zhì)文明和精神文明的綜合體現(xiàn)。它以茶這種實(shí)物為載體來傳播與茶有關(guān)的各種文化，因此茶文化有著非常廣闊的內(nèi)容，它涵蓋了多個(gè)學(xué)科與行業(yè)，如文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、科技教育、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、歷史考古、餐飲旅游和新聞出版等。具體內(nèi)容包括:茶與詩詞、茶與歌舞、茶與禪教、茶藝表演、茶與婚禮、茶事掌故、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶葉專著、茶葉期刊、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與祭祀、飲茶習(xí)俗、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等方面。茶與各種形式的文化有機(jī)融合在一起，形成了今天內(nèi)涵豐富的中國茶文化，當(dāng)代茶文化精神講求人與自然的親和、追求真善美的完美統(tǒng)一。旅游即旅行游覽活動(dòng)，泛指為旅客提供休閑設(shè)施與服務(wù)的產(chǎn)業(yè)，涉及到政經(jīng)史地法等各個(gè)社會(huì)領(lǐng)域。一般而言，旅游具有觀光和游歷兩個(gè)不同的層次，前者歷時(shí)短，體驗(yàn)較淺;后者歷時(shí)長，注重精神層面的人生體驗(yàn);旅游既能鍛煉人的身體，又能陶冶情操，豐富知識(shí)，開闊眼界，體味生活的本來面目，平時(shí)不易得到的快樂通過旅游得到充分的釋懷，并成為一生永久而美好難忘的記憶。休閑生態(tài)旅游成了當(dāng)今人們外出旅游的趨勢與方向?，F(xiàn)代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科學(xué)考察，“求新、求知、求樂”是旅游者普遍的心理需求，它已經(jīng)成為人類社會(huì)中一種不斷發(fā)展的生活方式。

二、旅游經(jīng)濟(jì)與茶文化的契合點(diǎn)

旅游通常衍生游樂活動(dòng)、餐飲及購物等幾個(gè)環(huán)節(jié)，與茶文化有很好的契合度。首先，現(xiàn)在以文化藝術(shù)為主題的體驗(yàn)式旅游倍受推崇，既娛樂身心又增長見識(shí)，而茶道本身就是一種藝術(shù)，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。旅游中游客能品茗香茶并欣賞不同風(fēng)格的茶藝表演，能給游客帶來更好的休閑生活體驗(yàn)。中國各地現(xiàn)有20多種形式的茶道表演或茶禮表演，各具地方及民族色彩，且朝著藝術(shù)化的、故事化、規(guī)范化發(fā)展，如浙江的龍井茶禮、湖南擂茶表演、江西的禪茶、廣東福建的功夫茶、云南的三道茶、陜西的唐代宮廷茶道等。茶藝表演集中了中國的傳統(tǒng)文化和茶文化內(nèi)涵，將民俗、民風(fēng)、詩詞歌舞、書法繪畫、壺藝、茶藝等融為一體，吸引著海內(nèi)外游客的目光。其次，餐飲是旅游的重要環(huán)節(jié)。中國飲食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。茶食品也有很長的歷史和經(jīng)驗(yàn)。各地茶葉做的飯菜已超過100種。而茶膳以清淡、爽口、開胃為特色，并配以多種罐裝茶飲料和熱飲清茶，非常適應(yīng)各種年齡段游客的需要。比較有名的有:杭州特色的龍井蝦仁、雙龍戲珠;北京特色的純芽龍須、銀針慶有余、茶餃;臺(tái)灣特色碧螺春筍、綠茶白蓮、香片淋餅等。茶餐廳在廣東、北京、上海等大城市已成為中式餐廳的重要補(bǔ)充。茶膳的基本形式有早茶、套餐、家常菜飯、特色茶宴(婚禮及生日茶宴等)，備受各階層人士的青睞。游客在旅游的過程中通常需要購買一些紀(jì)念品及地方特產(chǎn)。有茶文化要素的特色商品是游客喜歡購買的商品之一。在茶文化旅游景點(diǎn)除了可購買傳統(tǒng)茶葉、茶具產(chǎn)品和一般旅游茶產(chǎn)品之外，新型茶葉商品如茶餅、茶糖、保健功能茶、減肥茶、茶類字畫等也拓展了茶文化商品的名單。

三、江西風(fēng)景名勝與所產(chǎn)名茶的現(xiàn)狀

江西有句俗語“贛鄱綠寶石，高山出好茶”，名山深處有名茶，下面以江西公認(rèn)的名山名茶舉例說明:

1．廬山云霧茶:產(chǎn)于江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃，年降雨量2500毫米，年霧日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖質(zhì)層深厚，有機(jī)質(zhì)含量極為豐富，茶生其間得天獨(dú)厚。朱德有詩贊曰:“廬山云霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法?！滨r葉于5月初采摘，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)攤放、殺青、輕揉、理?xiàng)l整形、提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松，緊結(jié)圓直，綠潤多毫;湯色碧亮，香高味濃，鮮甘耐泡;葉底嫩綠，從容舒展。廬山是中國5A景區(qū)，年游客逾千萬人次、旅游收入近百億元，廬山云霧茶的種植面積廬山區(qū)達(dá)1萬畝，產(chǎn)量200噸。浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)品牌研究中心做出這樣的評(píng)估:“廬山云霧茶品牌價(jià)值為10．99億元，位居全國第13位”。旅游圣地給名茶帶來的附加價(jià)值可見一斑。

2．井岡翠綠:井岡翠綠是新創(chuàng)名茶，產(chǎn)于中國革命圣地井岡山，1983年被評(píng)為江西省八大名茶之一。井岡山地處江西省西南部，位于湖南和江西省邊界的羅霄山脈中段，東連江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣。井岡山最高峰海拔2120米，風(fēng)景秀麗，林木繁茂，有高山幽壑，飛瀑深澗，巖洞云海之景，是著名的旅游勝地。井岡翠綠茶，產(chǎn)于海拔千米的井岡山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的茨坪花果山茶園。這里一年四季云霧飄繞，空氣濕度大，日照光度短，適宜于茶樹好濕喜陰的特點(diǎn)，因而生產(chǎn)的茶葉葉片肥壯，柔軟細(xì)嫩，全年產(chǎn)茶葉50多萬斤。茶葉已成為井岡山的一項(xiàng)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)井岡山景區(qū)年游客接待量在2008年即突破1000萬人次，旅游收入60億元。

3．遂川狗牯腦:產(chǎn)于江西遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山，該山矗立于羅霄山脈南麓支系，坐南朝北，山南為五指峰，北有老虎巖，東北面5公里有著名的湯湖溫泉，地理環(huán)境優(yōu)美。狗牯腦茶始創(chuàng)于清嘉慶年間，已有近200年歷史，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。隨著黃金假日生態(tài)游的興起，狗牯腦山景區(qū)接待茶山游客有近八千人的規(guī)模，在旅游經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下，遂川縣現(xiàn)有茶園面積13萬畝，年產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值近3億元。

4．婺源茗眉:產(chǎn)于江西省婺源縣，位于贛東北山區(qū)，與浙、皖接壤，1958年創(chuàng)制。茶區(qū)地勢高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內(nèi)，年平均溫度16℃至17℃，年降雨量1700毫米至2000毫米，云山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜于茶樹生長。婺源縣位于江西東北部，與安徽省、浙江省交界，作為江西近年興起的生態(tài)旅游圣地，2011年游客數(shù)量突破600萬人次，旅游綜合收入28．9億元，同時(shí)全縣的茶園面積16．4萬畝，年產(chǎn)5500噸，出口5000噸，創(chuàng)匯1200萬美元。由此可知，旅游經(jīng)濟(jì)的繁榮推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與茶文化的發(fā)揚(yáng)是一種良性互動(dòng)的關(guān)系，旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)茶文化的推動(dòng)作用是顯而易見。

四、江西茶文化旅游的現(xiàn)狀及特點(diǎn)

江西是著名的茶鄉(xiāng)，如何將旅游經(jīng)濟(jì)與茶文化有機(jī)聯(lián)系在一起，使旅游產(chǎn)業(yè)獲得持續(xù)的發(fā)展是我們要重點(diǎn)分析討論的問題，目前江西茶文化旅游的現(xiàn)狀及特點(diǎn)反映在以下幾個(gè)方面。

(一)市場前景看好與茶文化底蘊(yùn)低共存說起“茶旅游”，許多家庭都很感興趣，由于其獨(dú)特的旅游形式頗受大眾歡迎，市場前景看好。經(jīng)過這幾年的發(fā)展，“茶旅游”實(shí)質(zhì)上僅停留在茶的外在物質(zhì)形態(tài)，對(duì)于其內(nèi)涵部分也就是精神形態(tài)方面則很難觸及?，F(xiàn)今高度競爭的社會(huì)，養(yǎng)成了人們快節(jié)奏的生活方式，加上旅游團(tuán)為考慮自身的經(jīng)濟(jì)效益，旅游活動(dòng)往往行程安排很緊，沒有時(shí)間安排大家靜下心來，泡茶品茶，更別說觀賞茶藝表演了。而真正的茶文化旅游一定要挖掘茶文化的深厚內(nèi)涵，根據(jù)各景區(qū)特點(diǎn)設(shè)計(jì)不同茶事旅游產(chǎn)品，形成多層次消費(fèi)，培育一批高品位的茶文化愛好者，帶動(dòng)更多的人了解喜愛茶文化，以此推動(dòng)“茶旅游”的發(fā)展。婺源是江西省近年興起的旅游熱點(diǎn)地區(qū)。2007年11月成立了江西婺源旅游股份有限公司，注冊(cè)資本為18849萬元。公司現(xiàn)有江灣、大鄣山臥龍谷、靈巖洞、李坑、曉起、思溪延村、彩虹橋、文公山、汪口、江嶺、石城、百柱宗祠等12個(gè)精品景區(qū)，其中國家4A級(jí)旅游區(qū)六個(gè)，涵蓋了婺源古村文化、田園風(fēng)光和茶園風(fēng)情旅游資源之精華。婺源縣努力打造“中國最美鄉(xiāng)村”品牌，帶動(dòng)了全縣旅游快速發(fā)展。但對(duì)于大多數(shù)游客而言，茶園風(fēng)情游僅限于在茶園觀光、采摘茶葉、呼吸新鮮空氣、喝茶品茗、購買茶葉做紀(jì)念品的階段，停留在泛茶文化的淺層次。因此茶文化游在婺源起點(diǎn)低，規(guī)模小，設(shè)施嚴(yán)重不足。在這種情況下，游客來婺源以觀光為主，婺源的景點(diǎn)門票收入是旅游收入的主要來源。由于婺源的茶旅游產(chǎn)品不夠豐富，且缺乏茶文化的挖掘宣傳，再加上茶旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的單調(diào)，使得游客通常逗留天數(shù)為1．1天，難以發(fā)揮規(guī)模效益和經(jīng)濟(jì)效益。

(二)專業(yè)化公司較少，品牌意識(shí)有待加強(qiáng)茶文化旅游僅是旅游公司的小眾產(chǎn)品。雖然茶文化被大眾所熟知，但是與茶文化相關(guān)的旅游線路卻知名度不高。杭州的“西湖龍井”茶很多旅游者耳熟能詳，卻對(duì)與“西湖龍井”相關(guān)的旅游產(chǎn)品知之甚少。國內(nèi)的茶文化旅游市場不但產(chǎn)品稀少而且形式單一，茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)滯后，還沒有打造出一條與茶文化相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。江西茶文化旅游尚處于初級(jí)階段，近年來雖然發(fā)展較快，但仍然存在許多問題。主要有:旅游產(chǎn)品較少，產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，知名度不高?，F(xiàn)在開展茶文化旅游項(xiàng)目的地區(qū)主要在較大的產(chǎn)茶區(qū)，這些地區(qū)雖然茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模較大，但是與茶相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模卻相對(duì)較小，沒有形成專門開展茶文化旅游的大型旅游景區(qū)和旅游公司。

(三)茶文化游重“茶”輕“旅”，重“物質(zhì)財(cái)富”輕“文化價(jià)值”我國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式大多以經(jīng)濟(jì)利益為導(dǎo)向，政府也以GDP數(shù)量的高低作為官員績效考核標(biāo)準(zhǔn)。茶文化旅游市場需要長時(shí)間的培育，周期長見效慢，短期內(nèi)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)提升作用不明顯，因此導(dǎo)致各個(gè)層面都十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，忽視了與茶文化有關(guān)的旅游項(xiàng)目的挖掘。江西省茶文化旅游是在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，由于與茶文化有關(guān)的消費(fèi)休閑項(xiàng)目不多，導(dǎo)致以茶為主的旅游收入趕不上茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入高，所以茶文化旅游一直處于無足輕重的地位。如何將“茶文化”的豐富內(nèi)涵植入到旅游項(xiàng)目中，從物質(zhì)層面的消費(fèi)轉(zhuǎn)向到精神層面的消費(fèi)，是我們可以努力的方向。

五、關(guān)于發(fā)展江西茶文化旅游的思考

江西省茶文化旅游無論在理論研究還是在行業(yè)發(fā)展態(tài)勢上都處于起步階段。我國許多產(chǎn)茶省的茶文化旅游，都把茶文化旅游納入了重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。世界上許多產(chǎn)茶國，如日本、韓國、斯里蘭卡等國家開展了茶文化旅游項(xiàng)目，并取得許多成功經(jīng)驗(yàn)。茶文化旅游是深受歡迎的專項(xiàng)旅游，包括生態(tài)旅游、文化旅游、名勝旅游等諸多內(nèi)容。借鑒中外成功的經(jīng)驗(yàn)，江西省可以通過以下幾個(gè)途徑發(fā)展茶文化旅游產(chǎn)業(yè)。

(一)通過節(jié)會(huì)旅游帶動(dòng)茶文化旅游發(fā)展通過舉辦各種類型的茶文化會(huì)展活動(dòng)，“以茶促旅，以旅促茶”，帶動(dòng)茶文化旅游的發(fā)展。如“中國茶葉之鄉(xiāng)”江西婺源于2008年5月28至30日舉辦2008“婺源茶文化節(jié)”，搭建茶業(yè)科研信息交流平臺(tái)，展示婺源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，打造“婺源綠茶”品牌，開拓茶葉銷售市場。江西省的茶資源十分豐富，且茶園大多位于自然環(huán)境優(yōu)美的風(fēng)景名勝之處，將自然資源優(yōu)勢與相關(guān)的文化(詩歌，神話、典故等)有機(jī)結(jié)合，正可滿足都市人追求自然美感和文化體驗(yàn)的需求。茶文化旅游有豐富多彩的內(nèi)容，如游覽茶山、考察茶園、參觀茶建筑，觀賞茶俗、學(xué)習(xí)茶藝、品嘗和購買名茶，欣賞茶歌、茶舞、茶戲，以及與茶相關(guān)的名勝、名人和文化事項(xiàng)。通過做大做強(qiáng)某一地區(qū)的茶旅游品牌形象，給全省產(chǎn)茶區(qū)旅游帶來示范和引領(lǐng)效應(yīng)。通過市場及游客的培育，使“茶節(jié)”的參與者從簡單的游客變?yōu)閷?duì)茶文化感興趣的有心人。

(二)大力開發(fā)包含茶文化特色的旅游產(chǎn)品目前中國各產(chǎn)茶區(qū)以茶為主的旅游產(chǎn)品開發(fā)不夠，各地可以因地制宜的發(fā)展以欣賞、參與特色茶俗為主題的茶俗風(fēng)情游。除了名茶文化游外，具有地方特色的山茶文化游也十分受歡迎。以南昌為例:南昌市正在打造“中國水都”，給茶文化旅游發(fā)展帶來極好的契機(jī)?！爸袊肌奔葢?yīng)是自然水系之都，又要是人文生態(tài)之都。茶和水關(guān)系密切，茶文化與水文化和諧相融。南昌市“洪崖丹井”景點(diǎn)有唐代“茶圣”陸羽評(píng)定的“天下第八泉”，紅谷灘新區(qū)又有泊園老茶館等裝修典雅、文化內(nèi)涵深厚的茶藝館，鳳凰溝景區(qū)還有萬畝茶園。通過深度挖掘茶文化與山水的特色，開發(fā)適合廣大人群的旅游特色產(chǎn)品。隨著人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾曌约旱纳硇慕】担虼丝梢岳煤托麄鞑璧乃幱脙r(jià)值及保健功能。茶葉內(nèi)含成分豐富，有多種已被證明對(duì)人體有明顯的保健和藥用價(jià)值的化學(xué)成份。它具有提神、健胃、幫助消化、減肥、美容等功效。通過樹立“生態(tài)茶”、“放心茶”的良好形象，將生態(tài)游與茶文化之旅有機(jī)結(jié)合，使游客切身體會(huì)到茶的價(jià)值并產(chǎn)生認(rèn)同感。根據(jù)茶文化的特征，可以設(shè)計(jì)各類茶文化旅游主題，如“茶文化美食”主題，舉辦茶宴(茶點(diǎn))品嘗節(jié)，推出一批茶餐飲特色宴會(huì)、菜肴和茶點(diǎn)，吸引游客到茶餐飲特色店用餐消費(fèi);“茶藝交流”主題，舉行中外茶藝交流活動(dòng)，為海內(nèi)外茶藝愛好者提供茶藝交流的平臺(tái);“茶文化體驗(yàn)”主題，向中外游客介紹、展示、品鑒包括采摘、炒制在內(nèi)的中國茶藝文化;“茶文化專題游”主題，設(shè)計(jì)茶文化特色旅游線路，如茶文化尋蹤游、茶道尋源游、茶文化工業(yè)游、都市茶館游、農(nóng)家茶館游等系列茶文化旅游線路。通過這些主題的設(shè)立，使游客在這其中逐步理解當(dāng)?shù)夭栉幕膬?nèi)涵，樹立起良好的品牌形象。

(三)從政策層面支持茶文化旅游項(xiàng)目的建設(shè)茶文化旅游項(xiàng)目帶有很強(qiáng)的綜合性，既具有文化產(chǎn)業(yè)性質(zhì)，又具有生態(tài)建設(shè)性質(zhì)，還具有文化創(chuàng)意性質(zhì)。其多種屬性都是當(dāng)前政府倡導(dǎo)和支持的產(chǎn)業(yè)發(fā)展類型，應(yīng)該給予政策層面和經(jīng)濟(jì)方面的大力支持。要把茶文化旅游列入地方可持續(xù)生態(tài)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型提升的項(xiàng)目，作為文化產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目，在計(jì)劃立項(xiàng)、用地審批、土地占補(bǔ)平衡、信貸支持等方面予以扶持。現(xiàn)在，江西省泊園茶文化傳播有限公司正規(guī)劃投入巨資在南昌建設(shè)“江西茶文化博物館”、“江西茶文化博覽園”和“茶文化精品一條街”，并且以朱權(quán)墓區(qū)為依托開發(fā)“皇茶”和古琴文化景區(qū)。這一項(xiàng)目，得到中國民俗學(xué)會(huì)茶藝研究專業(yè)委員會(huì)、江西省民俗與文化遺產(chǎn)學(xué)會(huì)、江西茶業(yè)聯(lián)合會(huì)、南昌市文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持，該項(xiàng)目正在論證和規(guī)劃階段。項(xiàng)目建成后，將形成“一館、一園、一街、一景區(qū)”的茶文化旅游龍頭基地，并與南昌茶館、茶葉市場、鳳凰溝景區(qū)、江南茶倉等形成一條旅游熱線，進(jìn)而推動(dòng)南昌市旅游的整體發(fā)展。

(四)加強(qiáng)茶文化旅游人才的培養(yǎng)和培訓(xùn)。在全省已有的旅游管理專業(yè)中，開設(shè)茶文化課程。通過培訓(xùn)班、研討會(huì)、遠(yuǎn)程教育等多種方式，加強(qiáng)對(duì)在職人員從事茶文化旅游基本知識(shí)與技能教育的培訓(xùn)。同時(shí)在現(xiàn)有的茶學(xué)、茶文化和茶藝專業(yè)中開設(shè)茶文化旅游課程，讓學(xué)員充分了解和掌握旅游的相關(guān)知識(shí)與服務(wù)特點(diǎn)。新中國成立以來，我國幾乎所有大專院校都沒有茶文化專業(yè)，調(diào)查結(jié)果表明，較高素質(zhì)的茶文化專業(yè)人才相當(dāng)缺乏。目前從當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需要和社會(huì)的需求出發(fā)，為適應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，許多高校開設(shè)了茶文化專業(yè)。多層次辦學(xué)體現(xiàn)在既有普通高校教育系列又要有高職層次的應(yīng)用型人才。辦學(xué)的主要思路是:①確立“面向旅游業(yè)，做大茶文章”的辦學(xué)定位。根據(jù)茶文化專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和要求，對(duì)該專業(yè)的建設(shè)是以強(qiáng)化專業(yè)技能教育為導(dǎo)向，各科教學(xué)以實(shí)踐技能為主體的辦學(xué)路徑。②在教學(xué)實(shí)施過程中，注重實(shí)踐技能操作和一技之長相結(jié)合的綜合能力培養(yǎng)，在課時(shí)分配上加大技能操作課時(shí)的比重，力求在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)改革上創(chuàng)新。③以地方對(duì)茶文化人才的社會(huì)需求為導(dǎo)向，進(jìn)行相關(guān)人才動(dòng)向的社會(huì)調(diào)查，致力于茶文化優(yōu)秀特色人才的培養(yǎng)，使茶文化專業(yè)的教育目標(biāo)與社會(huì)需求相一致。④加大茶葉審評(píng)、茶葉制作、茶葉沖泡、古箏、音樂、茶文化表演等課程課時(shí)的比重。學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生不僅具有扎實(shí)的茶葉基礎(chǔ)知識(shí)，而且要會(huì)識(shí)別各種茶葉，會(huì)動(dòng)手制作各種茶葉，會(huì)表演各種茶葉沖泡技藝，會(huì)管理茶館、茶樓，使學(xué)生既具有過硬的實(shí)踐操作技能，又具有發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的創(chuàng)新力。⑤進(jìn)行茶文化教學(xué)方法實(shí)效與示范成果推廣。

(五)加強(qiáng)省內(nèi)茶景區(qū)與省外景區(qū)的合作長三角、珠三角都是江西主要的旅游目標(biāo)客戶。這幾大城市群本身都是都市旅游型的城市，江西高品位的“綠色”旅游對(duì)這些游客極具滲透力。江西旅游產(chǎn)業(yè)必須善于造勢，善于抓住機(jī)遇，早日參與滬、蘇、浙的旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，并且打通與粵、港、澳旅游組織的關(guān)系。我們既要目光向內(nèi)，發(fā)掘潛能，矢志不渝地做強(qiáng)綠色旅游，打響江西茶文化旅游品牌;又要針對(duì)周邊不同狀況，善于抓住不同的市場機(jī)遇，打破地域界限，加強(qiáng)與周邊地區(qū)的旅游合作，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

六、總結(jié)

作為中國長三角的后花園，文化及歷史底蘊(yùn)深遠(yuǎn)的贛鄱大地，茶文化在江西默默地傳播了千年?！昂箍婉绮璁?dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”新世紀(jì)應(yīng)有的思維，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化應(yīng)通過與旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的緊密合作，實(shí)現(xiàn)茶文化的弘揚(yáng)及旅游業(yè)的和諧發(fā)展。

以上就是小編對(duì)于茶文化景觀設(shè)計(jì)案例問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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