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2、八月吃什么蔬菜
茄子草莓香蕉絲瓜秋葵(茄子草莓香蕉絲瓜秋葵葫蘆娃)
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本文目錄:
一、8月份應季蔬菜有哪些
8月份應季蔬菜有西紅柿,絲瓜,秋葵,四季豆,茄子等等。
1、西紅柿
番茄,即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質(zhì)腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
2、絲瓜
絲瓜常見栽培品種有:蛇形絲瓜和棒絲瓜。蛇形絲瓜又稱線絲瓜,瓜條細長,有的可達1米多,中下部略粗,綠色,瓜皮稍粗糙,常有細密的皺褶,品質(zhì)中等。棒絲瓜又稱肉絲瓜,瓜棍從短圓筒形至長棒形,下部略粗,前端漸細,長35厘米左右,橫徑3-5厘米,瓜皮以綠色為主。中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)。云南南部有野生,但果較短小。
3、秋葵
咖啡黃葵亦稱黃秋葵,是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛?;▎紊谌~腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內(nèi)面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月??Х赛S葵性喜溫暖,原產(chǎn)地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。
4、四季豆
四季豆又叫菜豆,蕓扁豆,四月豆等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區(qū)叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。分布在中國東部,在河北、山西、四川、云南、湖北、江蘇等省有栽培;廣植于溫帶地區(qū)。
5、茄子
茄子,茄科,茄屬植物。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等。原產(chǎn)亞洲熱帶,中國各省均有栽培。
二、八月吃什么蔬菜
8月要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處。
一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿卜素含量更高。
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津,如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重,現(xiàn)在剛開始入秋,要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。
三、一年四季的時令蔬菜水果表
現(xiàn)在在任何季節(jié)都可以吃想吃的蔬菜水果,但是,時令蔬菜水果才是最健康的選擇。
春季(農(nóng)歷一~三月)
1、蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等。
2、水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)、草莓、菠蘿。
夏季(農(nóng)歷四~六月)
1、蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。
2、水果:蓮霧、桃、李、西瓜、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季(農(nóng)歷七~九月)
1、蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合。
2、水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季(農(nóng)歷十~十二月)
蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍、荸薺、藕等。
水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。
春天的時令水果
桑葚:桑葚是桑樹的果實,春天正是它成熟的季節(jié)。成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應,營養(yǎng)肌膚、生津止渴、促進消化、幫助排便等作用等作用,并能延緩衰老。
草莓:草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
春天的時令蔬菜
萵筍:萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。
韭菜:韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,有效預防習慣性便秘和大腸癌的發(fā)生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)——春天養(yǎng)生 多吃時令蔬菜水果
四、如何幫孩子健脾祛濕,快來學學吧
如何辨別寶寶濕氣重?
教大家一些自檢方法:
方法一:看形體
形體肥胖多為痰濕體質(zhì),如果加上性格內(nèi)向、情志不暢、孩子不是很活潑,平時稍微一活動就喜歡出黏汗,嘴里常有黏膩的感覺,那就是長期濕氣重,已經(jīng)形成痰濕體質(zhì)了。
方法二:看舌苔
舌頭可是人體 健康 的「晴雨表」,可以反映出寶寶的身體狀況。還不會說話的寶寶,沒法向媽媽表達身體的不適。但是寶寶的舌頭,則可以「說話」,平時幫寶寶清潔口腔的時候,可以注意觀察一下寶寶的舌頭,看看舌苔的顏色和厚度。 如果寶寶的舌苔水滑,齒痕舌就是有濕,黃膩苔就是濕氣重。 健康 的舌頭呈現(xiàn)微紅,舌苔淡淡一層,顏色偏白。
方法三:看食欲
「水反為濕,谷反為滯」,孩子濕氣重,很多時候都伴有積食。胃納功能失常,脾胃退行,消化功能下降,胃口不好,食欲不振。濕氣重會影響脾胃運行、影響消化。如果寶寶在一段時間內(nèi) 食量明顯減少,不愿進食,吃了也不怎么消化 ,則說明寶寶可能濕氣太重,需要注意祛濕了。
方法四:看便便
濕氣重的寶寶胃腸道消化功能下降,胃的通降功能下降,使得寶寶容易食滯腸胃形成便秘或腹瀉。寶寶如廁后,爸爸媽媽可以觀察一下大便。 如果大便黏膩、軟爛、掛壁、不容易被水沖走,我們稱之為便溏,加之總是擦不干凈屁股那也是近期體內(nèi)有濕的表現(xiàn)說明寶寶體內(nèi)有濕氣了。
方法五:看精神
精神狀態(tài)差,容易覺得困倦、無力。尤其是早上起床的時候,一副睡不醒的樣子,無精打采。
如何為寶寶祛濕?
寶寶長期處于有濕氣的狀態(tài)下,消化功能不好,精神狀態(tài)不佳,將會影響到營養(yǎng)的吸收和智力的發(fā)展,脾是最喜燥惡濕的哦,祛濕跟健脾要雙管齊下,才能有較好功效。
1.少吃性味寒涼的食物
性味寒涼的食物大多能助濕、清熱、滋陰、傷陽氣、傷脾胃,會加劇濕重哦。
寒涼食物 1. 冰糕、冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料等。2. 綠茶、菊花茶。3. 寒涼水果:香蕉、獼猴桃、甜瓜、梨、火龍果、西瓜、草莓、柿子、枇杷、山竹、柚子、橘子、橙、奇異果、桑葚。4. 寒涼蔬菜:絲瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、萵苣、白菜、芹菜、茄子、茭白、空心菜、秋葵、油麥菜、藕、蘿卜、苦菜、紫菜、蘑菇、木耳、香菇、芋頭、綠豆。5. 肉類:豬肉、鴨肉。6. 寒涼水產(chǎn)品:蟹子、蛤蜊、海螺、扇貝、牡蠣等貝殼類海產(chǎn)品都是寒涼的。7. 淡水水產(chǎn)品:甲魚、烏魚(黑魚)都是寒涼性質(zhì)。
可以看出,很多當季的果蔬,多是偏寒偏涼的,但同時也生津潤燥,并不是絕對不能吃。一定要避免孩子吃太多,關鍵是要能夠判斷在孩子什么情況下適合吃。
2.少吃不好消化的食物
不好消化的食物容易導致積食,水谷精微無法被吸收,就會轉化為濕滯。肥甘厚味,如過多的肉類;甜膩之物,如糖果、點心等。孩子喜歡的食物中油炸食品、巧克力、冰激凌、碳酸飲料等少吃甚至不吃為好。
3.小兒推拿+運動
推拿法: 平時在家可以運用傳承了140余年的趙鑒秋三字經(jīng)派小兒推拿每天給孩子推1000﹣2000次(5﹣10分鐘)?;A穴位:順運八卦、天河水、清補脾,還要根據(jù)孩子的情況隨癥加減哦。
天 河 水
順 運 八 卦
清 補 脾
運動: 平時也要讓孩子保持好心情,鼓勵Ta多做運動,可以發(fā)汗,將身體內(nèi)的濕邪糟粕排出,還提升陽氣,促進生長哦。
孩子飲食&推薦食譜
家長先不要慌,不要急于補這補那,家長不需要一上來就給孩子吃很多的祛濕湯,過度地使用薏米、木棉花、土茯苓等祛濕食材,會損傷孩子的脾陽,第一步要先控制飲食,消積滯。可以在消化好的時候可以吃以下食物:
1.推薦食譜-祛濕豬腳湯
辨證合適可以喝白術豬腳祛濕湯能夠祛濕,
原料: 豬腳500克,赤小豆50克,冬瓜100克、白術5克、姜適量。
做法: 豬腳在開水中焯一下洗凈。赤小豆在水中泡一會兒。高壓鍋內(nèi)放入赤小豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。出鍋前5分鐘加入冬瓜,不加鹽。
(注:不要吃渣,只喝湯。3歲以上辨證合適適用)
2.推薦食譜-茯苓蓮子粥
組成: 大米50克、蓮子15克、茯苓15克、紅棗5克、紅糖適量。
做法: 先將紅棗、蓮子、茯苓、大米煮爛,加紅糖調(diào)味。
(注:1歲以上辨證合適適用)
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