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美食國(guó)家排行榜(美食國(guó)家排行榜前十名)
大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于美食國(guó)家排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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文章目錄列表:
一、世界十大美食國(guó)家有哪些
法國(guó)—巴黎大餐、糕點(diǎn)、法式羊排; 意大利—羅馬、米蘭,比薩餅、三明治和冰淇淋; 日本-東京,日式料理、壽司; 墨西哥-墨西哥城,蕉葉玉米粽子、傳統(tǒng)鄉(xiāng)村美食和熱巧克力; 西班牙-巴塞羅那、馬德里,布利餐廳,海鮮飯、鱈魚(yú)沙拉、西紅柿面包等風(fēng)味小吃; 中國(guó)—香港、北京、上海、廣州…,這個(gè)不用介紹,太熟悉了; 俄羅斯-莫斯科,俄羅斯式西餐廳,配上一杯伏特加或者威士忌…; 美國(guó),特色龍蝦,夏威夷的海鮮大拼盤; 阿聯(lián)酋-迪拜,世界星級(jí)大廚最集中的地方,你懂的!; 英國(guó),西餐起源,紅酒牛排,生冷牛肉; 僅此代表西方人觀點(diǎn) 因?yàn)橹袊?guó)沒(méi)有專門評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu) 建議參考《米其林美食指南》
二、世界美食之城的排前八的分別有那些?
Top 1. 圣塞巴斯蒂安
圣塞巴斯蒂安(San Sebastian)位于西班牙北部巴斯克地區(qū),,鄰近法國(guó),將西班牙的熱情和法式的浪漫融合在溫潤(rùn)的氣候里,這里的空氣,深吸一口,都有一種說(shuō)不出的味道~
西班牙的北部盛產(chǎn)海鮮,因此在圣塞巴斯蒂安就是吃最新鮮最棒的海鮮最理想地方!再加上米其林餐廳在這個(gè)地方比比皆是,而廚師有個(gè)個(gè)精致無(wú)可挑剔!
重點(diǎn):在美食家評(píng)審和高檔餐飲兩項(xiàng)中,不可思議的達(dá)到了10!?。?0耶?。?!沒(méi)有人給出拒絕的理由哦~~~
所以,你想怎樣滋潤(rùn)你的味蕾,這里都可以做到?。?!
Top 2 東京
這個(gè)~~~我怎么覺(jué)得都不用多說(shuō)了呢~~~
簡(jiǎn)單的說(shuō),日本東京同樣以海鮮和精致料理取勝,專家意見(jiàn)和高檔餐飲兩項(xiàng)分別是9.5和9.82。這個(gè)分?jǐn)?shù)足以說(shuō)明一切了~
日本菜不僅對(duì)食材比如制作壽司的魚(yú)和海鮮品質(zhì)要求非常高,對(duì)壽司店師傅的要求也非常的高,所以,價(jià)錢也就是成正價(jià)比的哦~~
所以,除了精致刺身和壽司,居酒屋和面館的平民日本菜也是非常值得一嘗嘀。
Top 3 紐約
評(píng)價(jià)為:快餐最多,對(duì)素食者最友好。
也就是這最平民的街頭食品,品質(zhì)卻都一極棒,評(píng)分高達(dá)8.04,是排行榜里可是最高的,紐約快餐指數(shù)是15,就是15%的餐廳都是快餐,明顯的美國(guó)文化特征!
邊走邊吃~走著吃著看著~一點(diǎn)都不耽誤~
不知不覺(jué)你就會(huì)吃進(jìn)很多~~~
Top 4 巴塞羅那
這里的陽(yáng)光、風(fēng)景、溫度~決定了它是旅游勝地!而它的美食,則決定了這里的靈魂飄向那個(gè)地方~是留下還是飄走~
美食家給出的分?jǐn)?shù)是9.6。相當(dāng)?shù)母甙巴塞羅那在食物的豐富性和多樣性上,在它的市場(chǎng)里更能體現(xiàn)這點(diǎn)~比如著名的博蓋利亞市場(chǎng),就是是巴塞羅那最受歡迎的景點(diǎn)之一,要說(shuō)當(dāng)?shù)厝税衙朗郴畛闪怂囆g(shù),那這里就是個(gè)藝術(shù)展覽館~每個(gè)商販每個(gè)顧客都是藝術(shù)家~
Top 5 新加坡
新加坡屬于多元民族,在這里你可以輕松的嘗到印度、中國(guó)、馬來(lái)西亞甚至來(lái)自緬甸、越南、柬埔寨和菲律賓的美食。
Top 6 巴黎 西餐老大
法國(guó)美食在西餐中有不可撼動(dòng)的地位,巴黎自然不可錯(cuò)過(guò)。
人們對(duì)法國(guó)的高檔餐廳評(píng)價(jià)很高,9.74分,法國(guó)人堅(jiān)守著對(duì)美食的執(zhí)著,傳統(tǒng)三道式料理,法國(guó)紅酒,法式甜點(diǎn),咖啡館,都是巴黎的精髓。但相比之下,巴黎餐廳的性價(jià)比和服務(wù)水準(zhǔn),比其他幾個(gè)城市略低。
在顏色和口味上都風(fēng)靡世界的法式甜點(diǎn)馬卡龍
Top 7 馬德里
馬德里作為西班牙首都,匯集了各式各樣的西班牙美食,火腿、海鮮飯、雖然馬德里不出產(chǎn)海鮮,仍然可以在馬德里找到最高品質(zhì)的海鮮飯,地道的加利西亞章魚(yú),和品質(zhì)最高的火腿。
馬德里本地菜有著名的馬德里亂燉和來(lái)自塞哥維亞的烤乳豬等。
馬德里亂燉
去西班牙不能不吃的火腿
Top 8 利馬 南美洲美食之都
秘魯首都利馬(Lima)是唯一一個(gè)躋身十強(qiáng)的發(fā)展中國(guó)家城市,利馬也被奉為“南美洲美食之都”。
秘魯菜被稱為世界上最多變的傳統(tǒng)菜式之一, 在過(guò)去幾個(gè)世紀(jì),眾多不同族群的人定居秘魯,同時(shí)也帶來(lái)了各自的傳統(tǒng)美食。而山地高原、亞馬孫河以及沿海地區(qū)的豐富新鮮食材為利馬美食創(chuàng)造了另一大優(yōu)勢(shì)。而利馬恰恰體現(xiàn)出了該菜式令人稱奇的多樣化。
當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜酸橘汁腌魚(yú)
Top 9 倫敦
老牌的世界中心城市,英國(guó)人有能力把世界上最好的東西都帶回英國(guó)。雖然英國(guó)菜以暗黑料理著稱,但是倫敦卻匯集了世界上最棒的餐廳。
倫敦來(lái)自世界各地的移民都非常多,但是它并沒(méi)有什么融合菜,每一種都保持著原本的風(fēng)味,在這你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英國(guó)人,依舊抱著炸魚(yú)薯?xiàng)l不放。
英國(guó)傳統(tǒng)菜:炸魚(yú)薯?xiàng)l
Top 10 慕尼黑 啤酒花園城市
慕尼黑是德國(guó)第三大城市,但和其他幾個(gè)城市比,慕尼黑更像歐洲傳統(tǒng)城市。
慕尼黑一直是德國(guó)飲食的代表城市之一,代表菜系是巴伐利亞菜系,當(dāng)?shù)厝俗钣忻褪瞧【坪偷聡?guó)香腸啦。各種肉類,還有德國(guó)傳統(tǒng)菜的酸菜豬腳。跟法餐完全不同,慕尼黑餐廳的特點(diǎn)是爽朗和暢快,分量都很大。
三、世界十大美食國(guó)度都是哪些國(guó)家呢?
吃自古都是人類的頭等大事,不管你是哪個(gè)國(guó)家,哪個(gè)民族,對(duì)美食都會(huì)有無(wú)盡的向往。在如今這個(gè)物質(zhì)條件已經(jīng)基本滿足人們需求的年代,大部分人對(duì)食物的追求可能更上一層,對(duì)于一些吃貨更是如此。各個(gè)國(guó)家飲食習(xí)慣不同,對(duì)美食的烹飪追求各異,下面通過(guò)綜合性對(duì)比進(jìn)行的排名。
10.美國(guó)
很多人會(huì)對(duì)美國(guó)菜不以為然,但其實(shí)美國(guó)菜經(jīng)過(guò)世界各地的融合發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新,已經(jīng)有很多改進(jìn)。事實(shí)上,我們一直都在吃很多的美國(guó)美食。很多受歡迎的美國(guó)食物都非本地原產(chǎn),而是來(lái)自各個(gè)國(guó)家,像意大利的披薩、比利時(shí)或荷蘭的炸薯?xiàng)l、德國(guó)的漢堡包和法蘭克福香腸等。這些食物傳入美國(guó),經(jīng)過(guò)改善和加工便走向世界,迎合了各處美食愛(ài)好者的口味。比如漢堡,熱狗,三明治,美國(guó)人就能做出很多花樣。美國(guó)南部的烤肉,沿海地帶的海鮮大餐都是不錯(cuò)的美食。
美國(guó)傳統(tǒng)美食同樣不容忽視。蛤蜊濃湯、酸橙派、科布沙拉都是傳統(tǒng)美食,最重要的一個(gè)就是由愛(ài)麗絲·華德斯發(fā)起的現(xiàn)代美國(guó)食物土食者運(yùn)動(dòng)。
美國(guó)烤肉
9.墨西哥
很多人都知道墨西哥人喜歡吃辣,其實(shí)墨西哥的食材覆蓋甚廣,永遠(yuǎn)不會(huì)讓您覺(jué)得口味單一。在安其拉達(dá)、炸玉米餅、冰淇淋和油炸玉米粉餅中,您能發(fā)現(xiàn)希臘的沙拉風(fēng)味、印度的咖喱特色,還有泰國(guó)小吃和西班牙的手抓餐前小吃。營(yíng)養(yǎng)豐富的活力食物有鱷梨、西紅柿、辣椒、檸檬大蒜拌豆子和巧克力,富含抗氧化劑和有益物質(zhì)。吃起來(lái)就像嘴巴里舉辦嘉年華,花樣繁多。肯德基快餐中也有一款風(fēng)靡的墨西哥雞肉卷餅。
美食案例:
Mole——由紅辣椒、香料、巧克力制成的醬汁,歷史深遠(yuǎn),品嘗之后便像被施了魔咒般欲罷不能忘。
玉米餅碎肉卷——烤豬肉卷餅
玉米粽子——瑪雅人的古老食物,用濕潤(rùn)粉糊制作,包裹在樹(shù)葉中。
炸玉米粉圓餅——很像墨西哥卷餅或玉米煎餅。它是一款香酥的薄餅,咬一口下去便碎成一片片,幾乎吃不到嘴里。
8.泰國(guó)
翻看泰國(guó)的烹飪食譜,您會(huì)發(fā)現(xiàn)每種食物的食材多到一頁(yè)紙都不夠?qū)?,它們混合著草本植物和調(diào)料,制造出的味道就像是在演奏交響樂(lè)。泰國(guó)烹飪受中國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、緬甸和王室飲食傳統(tǒng)的印象,算得上是世界最好的,一盤菜中可以融合酸甜咸辣各味,可以嚼勁十足,可以口感香脆,也可以柔滑潤(rùn)舌。在泰國(guó)品嘗美食最棒的一點(diǎn)要屬當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆楹每?,溫暖的?yáng)光灑在身上,走過(guò)沙灘,面朝大海。商販微笑著遞給您一份青木瓜沙拉,抱著滿滿的一袋,滿意地離開(kāi),這才是生活!
冬陰功湯——主要食材就是大蝦,香料包括檸檬香草、高良姜、青檸葉和辣椒,酸酸甜甜辣辣的感覺(jué)。
泰國(guó)馬沙文咖喱——運(yùn)用源于穆斯林的咖喱,曾是我們世界最佳50美味的榜首食物。
青木瓜沙拉——這是泰國(guó)美味的佼佼者,味酸、極辣,既甜也咸。
7.希臘
在希臘旅游和飲食時(shí),您會(huì)覺(jué)得雜志上描述的一切都成真了,這種真實(shí)感可不是經(jīng)Ps修飾過(guò)的哦!這里有湛藍(lán)的海水、白色建筑、卡拉馬塔橄欖、菲達(dá)奶酪、豐富的沙拉,還有烤肉,每一樣復(fù)制在明信片上都是如此完美無(wú)瑕。希臘有一個(gè)公開(kāi)秘密,這里有大量金光閃閃的橄欖油,它是上帝賜予的禮物,希臘最重要的出口商品,它甚至影響了世界各國(guó)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)食物和健康飲食的看法。吃在希臘同樣有助于您了解這里的歷史。咬一口包心卷,喝一口扁豆湯,能帶您回味這些食物剛被發(fā)明出來(lái)時(shí)的古希臘生活。
莫薩卡Mousaka
這是希臘的國(guó)菜,烘焙的,類似不加番茄醬的帕爾馬干酪調(diào)制的茄子。包含茄子、馬鈴薯、洋蔥、絞細(xì)的牛肉、橄欖油、肉桂,還有面粉、牛奶、奶油涂在頂上。這道餐在北京的希臘餐館也有的買,不過(guò)已經(jīng)改良了,偏甜。
皮塔餅Pita
這是一種圓形的小麥扁面餅,像一只口袋,它起源于中東以及地中海地區(qū),后來(lái)隨著希臘文化的向東傳播,這種美食傳到了阿拉伯半島、印度和阿富汗。希臘最早開(kāi)始制作Pita,不過(guò)希臘Pita只是一種扁扁的面餅,沒(méi)有膨脹。
希臘海魚(yú)
它以味道鮮美著稱,希臘烹飪的一個(gè)基本特點(diǎn)是,對(duì)所有魚(yú)一視同仁,沒(méi)有不值得捕撈的魚(yú),所有的魚(yú)都可以做成美味。希臘人注重采用巧妙的方法,發(fā)揮想象,把不同的魚(yú)做成味道獨(dú)特的佳肴。
莫薩卡
6.印度
說(shuō)到印度,大家的印象就是印度咖喱。對(duì),咖喱的確是印度的的傳統(tǒng)調(diào)料。印度人的正餐常以湯菜開(kāi)始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同時(shí)搬上,不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎餅、用奶酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯后印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調(diào)制品招待客人,以助消化。
塔利是印度的定食,印度的每個(gè)省份都有屬于自己風(fēng)格的塔利,基本上塔利是一份圓盤上放著菜泥、豆泥、馬鈴薯、燉菜、酸奶、甜點(diǎn)等約4~6種菜色,另外還附上飯、普里、羅提或恰巴提面餅。
普里Poori,這是北印度的點(diǎn)心,宛如手掌大的圓餅油炸時(shí)會(huì)鼓起來(lái),圓餅中央則呈現(xiàn)空心狀態(tài),可以和主菜或蔬菜泥一塊吃,在一般的塔利(thali)定食中也會(huì)出現(xiàn)。另外還有一種類似普里的普卡(Phulka),是全麥面粉做的炸餅,體型比普里小很多,常在路邊攤看到。
5.日本
日本人要求食物制作要像工程設(shè)計(jì)一樣精準(zhǔn)。從低端到高端的食材能烹飪出精致的料理。而且日本人很會(huì)學(xué)習(xí),將別國(guó)的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)后,融合創(chuàng)新甚至發(fā)揚(yáng)光大。從日本拉面,壽司,到高端的懷石料理。特別是懷石料理,高端的逼格,讓您從視覺(jué)和味覺(jué)上體驗(yàn)四季的詩(shī)情畫意。您可以在壽司傳送帶挑個(gè)位子,獨(dú)自享受美食盛宴。甚至在日本便利店的冷藏貨架上隨意挑選的盒飯便當(dāng),都有可能讓你體驗(yàn)說(shuō)不出的美味。
生鮮大餐
壽喜鍋
懷石料理
天婦羅
4.西班牙
西班牙的飲食是享樂(lè)主義文化,泡吧、餐前小吃、最低工作、晚上九點(diǎn)的正餐等這些國(guó)家文化都能通過(guò)食物反應(yīng)出來(lái)。美食同他們的弗拉曼柯舞一樣熱情似火。三頓正餐之間,人們可以整天大口咀嚼各種小吃。從地中海的水果、摩爾的藏紅花和茴香到阿德里亞瘋狂的分子實(shí)驗(yàn),西班牙的美食永恒而前衛(wèi)。
西班牙是美食家的天堂,每個(gè)地區(qū)都有著名的飲食文化。西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調(diào)喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品種繁多,口味獨(dú)特。美食主要有:派勒利、鱈魚(yú)、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
有名的西班牙炸魷魚(yú)是用油酥面將菠菜、羊肉、奶酪做成的餡包起來(lái),再放進(jìn)烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一種風(fēng)味獨(dú)特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛(ài)吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚(yú)、雞肉、西班牙香腸,配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢,堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
西班牙海鮮燴飯
伊比利亞火腿
3.法國(guó)
法國(guó)是世界公認(rèn)的美食之國(guó)。鵝肝,葡萄酒、蝸牛和芝士自然是其中的華彩樂(lè)章。法國(guó)菜以其口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐桌布置之華美,使飲食成為了一種藝術(shù)。并且因?yàn)楦鞯厮a(chǎn)原料和當(dāng)?shù)厝丝谖兜牟煌?,發(fā)展出多種多樣的獨(dú)特烹調(diào)方法,從而產(chǎn)生了變換無(wú)窮的美味。鵝肝細(xì)膩棉滑入口即化。蝸牛:大都整只用黃油焗,再噴些酒,味道平常,但還是比必勝客的那什么要強(qiáng)些。巴黎有家小餐廳的蝸牛與眾不同,絕對(duì)一流!以下會(huì)詳細(xì)介紹。芝士:法國(guó)的芝士品種居世界首位:有牛奶、綿羊奶、山羊奶或混和奶制成。
法式鵝肝
法式蝸牛
法國(guó)紅酒
2.中國(guó)
用“吃了沒(méi)?”這種方式作為問(wèn)候語(yǔ)的民族可以說(shuō)是世界上對(duì)食物最著迷的民族。在中國(guó)動(dòng)蕩紛亂的歷史進(jìn)程中,制作食物已成為了人們逃避現(xiàn)實(shí)的方式。中國(guó)人有進(jìn)取精神,崇尚節(jié)儉,他們可以用廉價(jià)的東西靈巧地制作出美味佳肴,絕對(duì)算得是世界上瘋狂且最勇敢的飲食者。中國(guó)菜已經(jīng)散布于世界各地,有中國(guó)人的地方就有中餐館,很多菜名外國(guó)人也能朗朗上口,麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、咕咾肉、小籠包等等。
中國(guó)菜非常強(qiáng)調(diào)色、香、味俱佳。這既是一道菜的標(biāo)準(zhǔn),也是一席菜的標(biāo)準(zhǔn)。不只單單制售食品,他們也很看重食品的口感。中國(guó)菜還講究食材時(shí)令,刀工、火候是關(guān)鍵,中國(guó)地區(qū)烹飪差別很大,難以想象這些菜系來(lái)自同一個(gè)國(guó)家,想要簡(jiǎn)單的概括中國(guó)的飲食文化是不太可能的。中國(guó)地大物博,菜系都能分八大菜系。適合自己,適合國(guó)情的才是最好的。
滿漢全席
1、意大利
意大利菜系非常豐富,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的意大利餐,對(duì)歐美國(guó)家的餐飲產(chǎn)生了深厚影響,并發(fā)展出包括法餐、美國(guó)餐在內(nèi)的多種派系,故有"西餐之母"之美稱。古代羅馬帝國(guó)在吸取了古希臘文明精華的基礎(chǔ)上,發(fā)展出先進(jìn)的古羅馬文明,以佛羅倫薩城為首的王公貴族們,紛紛以研究開(kāi)發(fā)烹調(diào)技藝及擁有廚藝精湛的廚師來(lái)展現(xiàn)自己的實(shí)力與權(quán)力,并以此為尊貴和榮耀。因此,當(dāng)時(shí)一般的平民百姓認(rèn)為只要能成為烹調(diào)料理的高手,甚至就有置身貴族圈的機(jī)會(huì),以至全國(guó)上下彌漫在烹調(diào)技藝的研發(fā)樂(lè)趣之中,順勢(shì)將餐飲業(yè)發(fā)展推向鼎盛時(shí)期,進(jìn)而奠定出"西餐之母"的神圣地位,并影響了歐洲的大部分地區(qū),被譽(yù)為"歐洲大陸烹飪之始祖"。
意大利的菜肴源自古羅馬帝國(guó)宮廷,有著濃郁的文藝復(fù)興時(shí)代佛羅倫薩的膳食情韻,素稱"歐洲大陸烹調(diào)之母",在世界上享有很高的聲譽(yù)。意大利菜多以海鮮作主料,輔以牛、羊、豬、魚(yú)、雞、鴨、番茄、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜,喜加蒜茸和干辣椒,略帶小辣,火候一般是六七成熟,重視牙齒的感受,以略硬而有彈性為美,形成醇濃、香鮮、斷生、原汁、微辣、硬韌的12字特色。這都表現(xiàn)在佛羅倫薩牛排、羅馬魔鬼雞、那不勒斯烤龍蝦、巴里甲魚(yú)、奧斯勃克牛肘肉、扎馬格龍沙拉,米列斯特通心粉、雞蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒燜雞、燴大蝦、烤魚(yú)、冷雞、白豆湯、火腿切面條等名食之中。意大利餐會(huì)提供全套菜牌,包括開(kāi)胃頭盤、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。先吃頭盤,湯或面稱為第一道菜,主菜等于第二道菜,然后是沙拉、甜品或乳酪,最后是咖啡或飯后酒,每道菜肴選一款即可。
意大利人晚上幾乎沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng),所以大部分時(shí)間都要消磨在吃晚飯上,一般用餐時(shí)間都很長(zhǎng),從開(kāi)胃菜到飯后酒,如果全程吃下來(lái),可能就昏昏欲睡了。有時(shí)吃完已經(jīng)是半夜或凌晨,但意大利的食客決不會(huì)臉紅脖子粗地催促?gòu)N師上菜或結(jié)帳,他們總是喜歡慢慢來(lái),以無(wú)比輕松平和的心情細(xì)細(xì)品嘗美食。
四、哪個(gè)國(guó)家美食最多
其實(shí),對(duì)于這么一個(gè)極為難選的題目來(lái)說(shuō),很多人都是考驗(yàn),在我看來(lái),中國(guó)有八大菜系,一個(gè)滿漢全席曾經(jīng)炫耀了全世界,對(duì)于很多土生土長(zhǎng)的人來(lái)說(shuō),這點(diǎn)就沒(méi)哪個(gè)國(guó)家比得了,何況還有全國(guó)各地的各色小吃,數(shù)不勝數(shù)。
但是,我們除去中國(guó)之外,個(gè)人在選擇了眾多國(guó)家的口味,還是認(rèn)為和中國(guó)口味相似,能夠接受的國(guó)家是泰國(guó)的餐飲習(xí)慣。
雖然泰國(guó)地處熱帶,泰國(guó)人喜歡食用富有刺激性的調(diào)味品,如辣椒,蔥,蒜,姜等。吃泰國(guó)菜一定要勇于嘗試各種調(diào)味醬,因?yàn)樘﹪?guó)菜的精髓皆在醬中,泰國(guó)人非常喜歡吃辣椒,民間有"沒(méi)有辣椒不算菜"的俗語(yǔ)。而這點(diǎn)和國(guó)內(nèi)的川菜最為類似,如今在國(guó)內(nèi)有大量的泰餐餐廳,也充分的說(shuō)明很多人對(duì)于此類餐飲的喜愛(ài)程度。當(dāng)然最為實(shí)惠的是普通泰菜價(jià)格不貴。
泰餐混合著草本植物和調(diào)料,制造出的味道就像是在演奏交響樂(lè)。泰國(guó)烹飪受中國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、緬甸和王室飲食傳統(tǒng)的影響,相對(duì)于中國(guó)人而言是中性的。泰式酸辣蝦湯食材包括檸檬香草、高良姜、青檸葉和辣椒,是一次嘴巴的盛宴。泰國(guó)馬沙文咖喱運(yùn)用源于穆斯林的咖喱,曾是我們世界最佳50美味的榜首食物。青木瓜沙拉這是泰國(guó)美味的佼佼者,味酸、極辣,既甜也咸。
泰國(guó)炒粉在20世紀(jì)30年代在泰國(guó)發(fā)明,從此之后就成了泰國(guó)的代表性食物。細(xì)細(xì)的米粉和豆腐、蝦子這樣的食材以及白糖、羅望子、辣椒和魚(yú)露等材料一起翻炒,產(chǎn)生一種香甜、清新、美味的口感。曼谷街道有不少露天小攤大排擋,它們晚上的時(shí)候才會(huì)出現(xiàn),無(wú)論大街小巷——真正的食客都知道,那里才是泰國(guó)美食靈魂所在,盡管衛(wèi)生狀況不盡人意,但意想不到的美味和公道的價(jià)格仍吸引著無(wú)數(shù)的食客。一盤菜中可以融合酸甜咸辣各味,可以嚼勁十足,可以口感香脆,也可以柔滑潤(rùn)舌。在泰國(guó)品嘗美食最棒的一點(diǎn)要屬當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆楹每?,溫暖的?yáng)光灑在身上,滿意地旅行,這才是生活!
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