杭州美食有哪些（杭州的特色美食有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州美食有哪些的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、懂視生活

• 2、杭州有什么特色美食小吃

• 3、懂視生活

• 4、杭州的美食有哪些?

一、懂視生活

自古以來，杭州都是一座溫柔的水鄉(xiāng)城市，給人的感覺十分舒服，也一直吸引著很多游客前去游玩。而去到一個地方一定不能少的一件事就是探索當(dāng)?shù)氐拿朗承〕裕敲春贾萦钟心男┳屓瞬坏貌粐L的美食小吃呢？今天小編就給大家介紹一下杭州當(dāng)?shù)氐拿〕园桑?/p>

1、杭州貓耳朵

說到杭州知名小吃，一定要說一說貓耳朵了，貓耳朵是杭州非常出名的一種小吃，實(shí)際上是一種面條做成的，但是因?yàn)樾螤詈芟褙埗?，所以叫了這個名字。據(jù)說這道小吃之所以如此出名，是因?yàn)橐郧扒∠陆系臅r候，游歷西湖產(chǎn)生的，所以這道小吃到現(xiàn)在也是非常的有名。

2、南宋定勝糕

定勝糕一直以來都是十分受杭州人歡迎的美食小吃，最早在宋代就已經(jīng)產(chǎn)生，并且在長期以來的發(fā)展過程中都在小吃界占有著一定的地位。定勝糕的外層選用的是非常精致的糯米粉和香米，里層放的是豆沙，吃起來十分香糯松軟。去到杭州的小伙伴一定要去嘗一嘗這道歷史悠久的名小吃。

3、片兒川

許多人聽到“片兒川”這個名字可能不知道是什么，其實(shí)這也是杭州的一道傳統(tǒng)小吃，是用瘦肉片、筍片還有雪菜做成的，所以叫片兒川。雖然這只是簡單的三種食材，但是結(jié)合到一起卻有了說不出的美味感，十分新鮮清新，是許多人日常會選擇的一道小吃。

4、蔥包燴

在浙江杭州，有一樣小吃是幾乎人人喜愛的，那就是蔥包燴。蔥包燴算是杭州極具風(fēng)味的一個特色小吃了，是用春餅做成的一種小吃，里面包了一些油條、蔥和甜面醬，然后經(jīng)過烤制做成的。關(guān)于這道小吃，還有一個有趣的小典故，有興趣的小伙伴可以去看一看~

5、吳山酥油餅

杭州的另一個不得不提的經(jīng)典傳統(tǒng)小吃就是吳山酥油餅了，這個小吃在杭州已經(jīng)有了八百年的歷史，稱它為“吳山第一小吃”也是不過分的。吳山酥油餅之所以能這樣經(jīng)久不衰也是有他的原因的，不但著金黃的色澤，而且吃起來也是脆而不碎，油而不膩，讓人欲罷不能。

二、杭州有什么特色美食小吃

杭州特色美食小吃有如下：

1、貓耳朵

貓耳朵是一種面食，因形似貓的耳朵而得其名。面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為其原料，貓耳朵其中空的形狀，更加容易吸收湯汁。

2、小雞酥

小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，小雞酥選用精面粉、豆沙等為主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛。

3、定勝糕

定勝糕是杭州的傳統(tǒng)小吃之一，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，將裝備好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中心再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白里透紅，松軟幽香，吃到嘴里甜甜糯糯的。

4、杭州小籠包

小籠包是杭州傳統(tǒng)小吃，豬皮凍剁細(xì)與餡料混合，皮凍遇熱化為汁水，這正是小籠包湯汁豐盈、口感濃郁的奧秘。做皮時開粉要用滾水，皮才能達(dá)到軟滑，餡要有汁才好吃。

5、片兒川

杭州的面食經(jīng)常會叫某某川，川其實(shí)就是面條的意思。片兒川，就是澆頭由筍片、肉片、雪菜片等“片兒”燒成的湯面。片兒川的特點(diǎn)是筍片和雪菜非常鮮美，讓食客回味無窮，也是杭州市民最喜愛的日常小吃。

三、懂視生活

杭州有很多值得游玩的景點(diǎn)，一直都有“上有天堂，下有蘇杭”的美譽(yù)，來到杭州，感受這里的秀麗景色，品嘗一下這里的杭州小吃，也是一件愜意的事情。杭州有什么特色小吃值得吃呢？為你推薦最火的幾種杭州特色小吃。

蔥包檜

首先要介紹的就是“蔥包檜兒”，這是浙江地區(qū)家喻戶曉的一種特色小吃，尤其是在杭州，很多地方都可以吃到，蔥包檜其實(shí)就是用油條，蔥和甜面醬制作而成，分為三步，線制作油炸檜，然后制作春餅，最后制作成蔥包檜兒，蔥包檜兒呈現(xiàn)金黃色，吃的時候可以加上甜辣醬，味道更好。

麻球王

麻球王是杭州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它是用糯米粉制作而成，外觀像一個球，外面裹上了一層芝麻，色澤油亮，皮脆香甜，一般很多人一吃就愛上了，吃麻球有講究，先把皮弄破，透出熱氣，否則會燙嘴。麻球吃起來口感香甜，還帶著淡淡的芝麻香味，價格實(shí)惠，是杭州特色小吃的代表之一。

酥油餅

酥油餅是杭州地區(qū)的特產(chǎn)，產(chǎn)于吳山地區(qū)而聞名，酥油餅是一種很接地氣的小吃，用白面粉和白糖制作而成，外觀是金黃色，入口松脆。酥油餅看似簡單，實(shí)際上制作步驟很嚴(yán)謹(jǐn)，用料好，在吳山風(fēng)景區(qū)尤其火爆，如今酥油餅已經(jīng)有了不同的口味，滿足了更多游客的口味需求。

片兒川

來到杭州，有一種面食是不得不吃的，那就是片兒川面，說起片兒川面，當(dāng)然還是杭州的奎元館最地道了，這也是知名的杭州特色小吃之一。片兒川面是奎元館首創(chuàng)，至今已經(jīng)有超過百年的歷史了。很多人喜歡吃片兒川面主要是因?yàn)樗兜篮?，而且價格便宜，澆頭豐富多樣，面條也很有嚼勁，算是到杭州必吃美食之一。

天下第一包

杭州的天下第一包名氣很高，基本上來到杭州都會知道，這是一種傳統(tǒng)小吃，雖然包子很常見，但是這家包子在口味上讓人很驚喜。天下第一包制作方式很獨(dú)特，精選上等的食材，包子里面包的是叉燒肉末，香味濃郁，而且面粉也很柔軟，外觀好看，所以被譽(yù)為“第一包”。

西湖藕粉

西湖藕粉是一種風(fēng)味美食，因?yàn)闋I養(yǎng)健康，所以得到了很多人的喜愛。在西湖，西湖藕粉已經(jīng)很有名了，將蓮藕打成藕粉，吃的時候用開水調(diào)和成糊狀，一般老少皆宜，是一種有滋補(bǔ)功效的產(chǎn)品。

杭州有什么特色小吃？這些都是在當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾暮贾菪〕?，在欣賞杭州美景的同時也不要忘了吃美食哦！

四、杭州的美食有哪些?

杭幫菜的特色一是各種小吃，還有就是西湖醋魚等。x0dx0a以下這些特色小吃店，都是杭幫特色，很實(shí)惠。x0dx0a1、 知味觀x0dx0a總店在仁和路83號，在西湖風(fēng)景區(qū)和銀泰購物的地方也經(jīng)?？梢砸姷?。是杭州比較特色的風(fēng)味餐館，三鮮小籠、知味小籠、貓耳朵、片兒川、牛肉粉絲等，味道都很不錯。x0dx0a2、 新豐x0dx0a店面分布也很廣，很便宜。門口有新豐肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的蝦肉餛飩、蝦肉小籠很好吃。x0dx0a3、 奎元館x0dx0a解放路、文暉路都有店，蝦爆鱔面非常出名，味道非常鮮。其它出名的還有蝦仁面、爆鱔面、片兒川、豬肝面等等。x0dx0a4、 高祖生煎x0dx0a蝦仁生煎、鮮肉生煎最出名，生煎是剛出爐的，急著吃會燙口，而且生煎整個里面都包的是湯水，會很多、很濃、很鮮。x0dx0a5、 街邊小吃，蔥包檜x0dx0a杭州的名小吃，特色小吃，街邊的早點(diǎn)攤頭就會有，由春卷皮卷油條和蔥，加上甜醬或辣醬烘烤組成。外婆家等菜館也有，不過應(yīng)該沒有街頭的有味道。這個小吃的由來還和杭州人對秦檜的痛恨有關(guān)。x0dx0ax0dx0a實(shí)惠的杭幫特色餐館x0dx0a1、 外婆家x0dx0a1）簡介：杭幫特色，實(shí)惠的用餐地方x0dx0a2）特色菜：龍井茶香雞、珊瑚蝦、東坡肉、麻婆豆腐、高麗菜、西湖醋魚、青豆泥、綠茶餅。茶香雞比較有特色，推薦嘗試，汁水基本上都燒干了，所以很入味。青豆泥看個人喜歡，是不太常見的一種菜色。x0dx0a3）人均消費(fèi)：30左右x0dx0a4）地址：杭州大廈、城站等很多地方都能見到。x0dx0ax0dx0a2、 新白鹿x0dx0a1）簡介：和外婆家類似，實(shí)惠的杭幫用餐地點(diǎn)x0dx0a2）特色菜：蛋黃雞翅、蛋黃仔排、魚羊鮮、糖醋排骨、蛋黃南瓜等等。推薦蛋黃雞翅和蛋黃仔排，味道做的非常好。x0dx0a3）人均消費(fèi)：30左右x0dx0a4）地址：銀泰后面和游泳池等地方。

以上就是關(guān)于杭州美食有哪些相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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