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食品銷售合作方案

發(fā)布時(shí)間：2023-03-04 16:30:02 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 802 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于食品銷售合作方案的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、保質(zhì)期短的食品如何營(yíng)銷？
2、如何將自己家鄉(xiāng)做的特產(chǎn)(食品)推銷到外地?
3、我是冷凍食品的企業(yè)，請(qǐng)問有沒有好的銷售渠道或推廣方法？
4、六味齋食品公司銷售計(jì)劃演講稿

食品銷售合作方案

一、保質(zhì)期短的食品如何營(yíng)銷？

特價(jià)和買贈(zèng)

特價(jià)處理是經(jīng)銷商最常用的處理即期品的方法，但是并非所有的產(chǎn)品都適合。對(duì)已經(jīng)有一定市場(chǎng)影響力和品牌力的產(chǎn)品，由于消費(fèi)者已經(jīng)有了一定信任感，而且做特價(jià)銷售基本沒有最低購(gòu)買量的限制，所以這種方法的處理效果會(huì)很不錯(cuò)，也基本不會(huì)對(duì)品牌形象和市場(chǎng)產(chǎn)生太大的影響。

邯鄲磁縣的劉貴方經(jīng)理是三鹿液奶的經(jīng)銷商，三鹿在磁縣的銷售不錯(cuò)，但是，也不可避免地出現(xiàn)了即期品。劉經(jīng)理采用的處理方式是在集貿(mào)市場(chǎng)擺攤特價(jià)處理。從各鄉(xiāng)、村鎮(zhèn)來的老百姓覺得，平時(shí)1元或者2.5元的產(chǎn)品，現(xiàn)在花一半的錢就可以買到，很劃算。劉經(jīng)理也會(huì)很真誠(chéng)地告訴消費(fèi)者，這個(gè)產(chǎn)品是即期品，一次不要購(gòu)買太多，購(gòu)買幾天內(nèi)可以喝掉的數(shù)量。事情說明以后，消費(fèi)者反而買得更放心。

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但對(duì)新品牌來說，由于消費(fèi)者缺少信任感，即使做特價(jià)也不一定會(huì)有什么效果，甚至還會(huì)產(chǎn)生“這個(gè)牌子的產(chǎn)品沒人買”的負(fù)面效果，從而打擊品牌形象。

買贈(zèng)促銷屬于特價(jià)的一種變形。在較為規(guī)范的大賣場(chǎng)，一般會(huì)執(zhí)行買贈(zèng)方案。但在較小的零售點(diǎn)或二批商那里，他們往往會(huì)折算以后直接降價(jià)，變成做特價(jià)。所以在流通渠道的買贈(zèng)基本屬于特價(jià)，此時(shí)一定要謹(jǐn)慎產(chǎn)品價(jià)格體系的穩(wěn)定。

一個(gè)知名的果汁飲料，以高價(jià)格樹立產(chǎn)品差異化，給消費(fèi)者高檔產(chǎn)品的形象，銷售形勢(shì)在第一年的時(shí)候非常好。但是因?yàn)槠髽I(yè)大量壓貨，造成經(jīng)銷商產(chǎn)品積壓。在第二個(gè)銷售旺季的時(shí)候，經(jīng)銷商為了處理即期品，在超市和流通渠道大量采用買贈(zèng)，造成整個(gè)北方大區(qū)產(chǎn)品價(jià)格的混亂，不但嚴(yán)重破壞了渠道秩序，而且極大損害了高檔品牌形象。

做買贈(zèng)由于是“買×”才能“贈(zèng)×”，所以一般有購(gòu)買量的限制，如果所設(shè)的購(gòu)買量較大，消費(fèi)者就會(huì)由于擔(dān)心能否在保質(zhì)期內(nèi)消化掉而拒絕參與。如果執(zhí)行買贈(zèng)政策，最大的好處是給消費(fèi)者一種品牌推廣促銷的印象，基本不會(huì)干擾正常的市場(chǎng)價(jià)格秩序，也基本不會(huì)影響品牌形象。

退回廠家一般是經(jīng)銷商處理即期品的最后一招。但產(chǎn)品保質(zhì)期越短，實(shí)施這種方法的可能就越低，如保質(zhì)期在6個(gè)月以下的產(chǎn)品。即使是保質(zhì)期12個(gè)月以上的產(chǎn)品，除非質(zhì)量問題，廠家基本上不會(huì)承諾退貨。有些廠家有承諾，等到真退時(shí)，也會(huì)以種種理由加以推諉，除非經(jīng)銷商未付全款，以此挾制企業(yè)，但這不是一種良好的合作態(tài)度。所以，經(jīng)銷商盡可能依靠自己的力量消化即期品。

處理即期品的方法還有很多種，根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，處理即期品時(shí)不應(yīng)為處理而處理，而是通過一些技巧性的手段，將壞事變?yōu)楹檬?，為產(chǎn)品打開銷路起推動(dòng)作用。

免費(fèi)品嘗

這種方法比較適用于正處于推廣期的新品牌或新品種。食品是一個(gè)“入口”的東西，消費(fèi)者對(duì)其質(zhì)量主要通過口感來體會(huì)，有些消費(fèi)者之所以對(duì)新品牌或新品種未產(chǎn)生購(gòu)買行為，是因?yàn)樗麄冞€不了解，所以免費(fèi)品嘗是新品牌或新品種最常用和最基本的推廣方法之一。在開展免費(fèi)品嘗時(shí)，由于產(chǎn)品包裝一般掌握在促銷員手中，消費(fèi)者看不到上面的保質(zhì)期，所以保質(zhì)期的影響幾乎沒有，而且還能夠起到推廣產(chǎn)品的作用。當(dāng)然，這種處理即期品的方式是一種市場(chǎng)投入的方式，所以經(jīng)銷商做這樣的活動(dòng)要爭(zhēng)得廠家的支持。

筆者對(duì)使用這種方法印象最深的是某果汁飲料在吉林四平市，由于是新品牌，前期銷售不太好，出現(xiàn)了大約100箱的即期品。當(dāng)時(shí)該飲料的經(jīng)銷商在市內(nèi)主要商業(yè)區(qū)設(shè)了四五個(gè)免費(fèi)品嘗點(diǎn)，由經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)員進(jìn)行三天的免費(fèi)品嘗活動(dòng)，從開始的一點(diǎn)點(diǎn)品嘗發(fā)展到一罐罐送，并明確告知已快到期，沒想到由于“即期品口感、質(zhì)量都不錯(cuò)”而出人意料地打開了市場(chǎng)

二、如何將自己家鄉(xiāng)做的特產(chǎn)(食品)推銷到外地?

1。選好一個(gè)城市最好是一個(gè)你中意的或有推廣意向的大城市向當(dāng)?shù)乇容^有名氣的大型超市或者連鎖超市比如我在杭州這里有聯(lián)華超市全市連鎖你可以去與他們洽談利用他們的超市展銷你們的商品先以低價(jià)打廣告促銷最好是有獎(jiǎng)促銷還可以請(qǐng)顧客免費(fèi)品嘗并留下意見借以觀察食品的受歡迎程度判斷是否能有市場(chǎng) 是那些年齡職業(yè)的人喜歡你們的食品做食品廣告時(shí)要強(qiáng)調(diào)好食品的特點(diǎn) 比如營(yíng)養(yǎng)健康口味獨(dú)特或者宜于某些疾病的防治和保養(yǎng)、嬰幼兒的發(fā)育等等如果銷售的好就可以與商家洽談到時(shí)商家也會(huì)愿意銷售你們的產(chǎn)品如果銷售的好做的大可以在當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙電視等媒體上做廣告擴(kuò)大影響

三、我是冷凍食品的企業(yè)，請(qǐng)問有沒有好的銷售渠道或推廣方法？

營(yíng)銷推廣能很好的帶動(dòng)企業(yè)更快的發(fā)展，但最重要的還是產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。如果是冷凍食品的話，建議做品牌推廣，慢慢積累人際口碑，做什么都不可能一下吃成胖子，做營(yíng)銷更要這樣，一步步奏，等到網(wǎng)上的正面效果好了會(huì)帶動(dòng)別人去購(gòu)買消費(fèi)，然后就是招收地區(qū)代理了

四、六味齋食品公司銷售計(jì)劃演講稿

一．形勢(shì)分析

1.概述

六味齋位于繁華的市中心橋頭街1號(hào)（現(xiàn)柳巷134號(hào)），擁有獨(dú)特的地理

位置，而柳巷又是太原歷史最悠久、最繁華的商業(yè)街，人口分布密集，每天的人流量多達(dá)20余萬。六味齋的歷史可以追溯到清乾隆年間的北京，它是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)

現(xiàn)存為數(shù)不多的具有200年以上歷史的老字號(hào)之一。六味齋，這個(gè)中華老字號(hào)經(jīng)過一輩又一輩人的努力，一直保持著自開宗立派以來260多年的傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)

風(fēng)味，生意越做越大、越做越強(qiáng)。

2.太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司的SWOT分析

優(yōu)勢(shì)(Strengths)

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)包括以下幾個(gè)方面：

●六味齋醬肉有著獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，低成本生產(chǎn)方法，雄厚的技術(shù)實(shí)力，完善的質(zhì)量控制體系，豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，上乘的客戶服務(wù)。

●太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司擁有優(yōu)秀的品牌形象，良好的商業(yè)信用。

●六味齋醬肉有著龐大而忠實(shí)的客戶群體。

　如同北京人信得過全聚德、天津人離不開狗不理一樣，太原人對(duì)六味齋情有獨(dú)鐘。每當(dāng)鐘鳴鼎食，六味齋的醬肉始終是太原人餐桌上的一道美味佳肴。太原人對(duì)六

味齋之所以如此鐘愛，是因?yàn)樗麄兂缘氖沁@個(gè)老字號(hào)品牌，吃的是這個(gè)老字號(hào)的手藝，吃的是這個(gè)老字號(hào)的傳統(tǒng)風(fēng)味。用太原人的話說：“我們愛吃的就是這個(gè)

味！”

●“六味齋”嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，使用無公害、無污染的優(yōu)質(zhì)原材料；通過不斷深化連鎖模式，向外拓展市場(chǎng)。

劣勢(shì)(Weaknesses)

可能導(dǎo)致內(nèi)部弱勢(shì)的因素有：

●部分連鎖店的經(jīng)營(yíng)狀況較差，影響整體的效益

●缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力的網(wǎng)上推廣宣傳手段

機(jī)會(huì)(Opportunities)

該公司潛在的發(fā)展機(jī)會(huì)可能是：

●客戶群的擴(kuò)大趨勢(shì)，向太原以外的消費(fèi)群體推廣六味齋醬香肉。

●對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)不同顧客的口味制作專門的醬肉滿足每個(gè)人的需求。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移，為更大客戶群服務(wù)。

●獲得購(gòu)并競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的能力

●市場(chǎng)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁，可快速擴(kuò)張

●在其他地理區(qū)域開設(shè)連鎖店，擴(kuò)大市場(chǎng)份額

威脅(Threats)

危及公司的外部威脅可能是：

●太原的一手店是六味齋最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

●目標(biāo)客戶群體的流失

●醬肉產(chǎn)品市場(chǎng)增長(zhǎng)率下降

●客戶或供應(yīng)商的談判能力提高

二.戰(zhàn)略規(guī)劃

1.需求及供給分析

近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶的逐年增加，人們對(duì)網(wǎng)絡(luò)的安全性的懷疑逐步消除，客戶對(duì)產(chǎn)品的需求趨于主動(dòng)化、多樣化，預(yù)計(jì)未來市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模會(huì)不斷擴(kuò)大，具有潛在的獲利能力，可執(zhí)行性、持續(xù)性也很強(qiáng)，因此，對(duì)于六味齋來說，開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷勢(shì)在必行。

六味齋作為一個(gè)中華老字號(hào)，其隸屬于食品服務(wù)類行業(yè)，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的力量不容忽視，只有不斷提升自己企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量及客流量，吸引大部分人前來訪問，刺激客戶的購(gòu)買欲望，擴(kuò)大需求，進(jìn)而增加供給量，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額，提升企業(yè)的品牌形象。

我們從以下幾個(gè)方面做了較簡(jiǎn)單的一個(gè)分析：

（1）目標(biāo)市場(chǎng)：太原市高消費(fèi)區(qū)域及其他各大城市和各類公司企業(yè)單位網(wǎng)上訂購(gòu)。

（2）產(chǎn)品定位：

a.質(zhì)量最佳

首先，六味齋醬肉美味可口，風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)精良，油光閃亮，香味濃郁，肉皮焦而不硬，綿而不粘，白肉肥而不膩，紅肉瘦而不柴，食之久品余香。其次，該醬肉選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，頗有獨(dú)到之處。

b.品種齊全

六味齋主營(yíng)醬肉、醬肘花、醬肘子、排叉、醬豬頭肉、醬豬肝、叉燒、醬大肚、醬頭肉、豆制品、速凍食品、主食，“六味齋”牌醋等

（3）價(jià)格：稍低于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。

（4）銷售渠道：重點(diǎn)放在太原市消費(fèi)水平高的地方，建立公司自己的銷售渠道。

（5）銷售人員對(duì)銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對(duì)銷售人員實(shí)行培訓(xùn)上崗，采用全國(guó)賬戶管理系統(tǒng)。

（6）服務(wù)：建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過程標(biāo)準(zhǔn)化，網(wǎng)絡(luò)化。

（7）廣告前期開展一個(gè)大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動(dòng)。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)。

（8）營(yíng)銷研究調(diào)查消費(fèi)者對(duì)此類產(chǎn)品的選擇過程和產(chǎn)品的改進(jìn)方案。

2.品牌差異化與品牌定位策略

品牌差異化：六味齋產(chǎn)品制作工序相當(dāng)講究，選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，頗有獨(dú)到之處。選肉時(shí)，一般選肉細(xì)皮薄、不肥不瘦的上等肉。與同類企業(yè)相比，更具市場(chǎng)影響力，過去民間就有“不吃六味齋，不算到太原”之說，它的品牌效應(yīng)不言而喻。

品牌定位：市場(chǎng)覆蓋面要擴(kuò)展到全國(guó)各大省市乃至國(guó)外，力圖打造國(guó)際品牌。

經(jīng)過精心策劃，要為公司注冊(cè)一個(gè)國(guó)際頂級(jí)域名網(wǎng)站，在網(wǎng)站中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)內(nèi)容，詳細(xì)介紹各種產(chǎn)品，打開市場(chǎng)，擴(kuò)大銷路。

三．營(yíng)銷目標(biāo)

　通過近年的發(fā)展，六味齋將繼續(xù)保持全省同行業(yè)領(lǐng)先地位，進(jìn)入全國(guó)同行業(yè)的50強(qiáng)行列?，F(xiàn)在的六味齋已經(jīng)發(fā)展成為集“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化

遺產(chǎn)”、“山西省農(nóng)產(chǎn)品加工513工程省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)為一身的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。今后的發(fā)展目標(biāo)就是，繼續(xù)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，用

良心打造放心食品，使用無公害、無污染的優(yōu)質(zhì)原料，保護(hù)和發(fā)揚(yáng)好六味齋品牌。使其增加市場(chǎng)占有率和銷售收入，降低成本，完成品牌目標(biāo)和數(shù)據(jù)庫(kù)，完成客戶關(guān)

系管理，提高客戶滿意度，提高購(gòu)買頻率，改進(jìn)供應(yīng)鏈管理，提高渠道成員的協(xié)作能力，增加合作伙伴數(shù)量，優(yōu)化庫(kù)存水平。通過不斷深化連鎖模式，繼續(xù)向外拓展

市場(chǎng)，把六味齋這個(gè)中華老字號(hào)企業(yè)做大做強(qiáng)。

四. 策略制定

1.產(chǎn)品策略

六味齋以醬肉為

拳頭產(chǎn)品，根據(jù)其其歷史悠久，工藝精細(xì)，色澤鮮亮透明，呈醬紅色，肉皮柔軟，而且有彈性，食之綿爛利口，嚼而不硬，綿而不粘，還具有肥而不膩，瘦而不柴等

特點(diǎn)，作為賣點(diǎn)，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。主要產(chǎn)品是品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等，以產(chǎn)品之間差別，來滿足不同人群的需求。

2.價(jià)格策略

六味齋憑借其老字號(hào)，老品牌，堅(jiān)持實(shí)行平價(jià)策略，來占領(lǐng)市場(chǎng)。市場(chǎng)占有率達(dá)到7.1%,為全國(guó)第一。

3.渠道策略

（1）通過邀請(qǐng)加盟的方式，形成店鋪連鎖，產(chǎn)生地域的規(guī)模效應(yīng)。

（2）通過與金虎超市等便利店的聯(lián)盟，將產(chǎn)品滲透到社區(qū)。

（3）通過與東方航空食品投資公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，將產(chǎn)品打入交通工具市場(chǎng)。

4.促銷策略

現(xiàn)場(chǎng)試吃，提供購(gòu)物券，多買打折等

五.實(shí)施計(jì)劃

1. 前期

　應(yīng)該配備相關(guān)的專業(yè)人員，建立屬于太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司自己的企業(yè)網(wǎng)站，切實(shí)做好網(wǎng)站的建設(shè)、管理、推廣、維護(hù)等工作。充分利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)，達(dá)到網(wǎng)

絡(luò)營(yíng)銷的目的，為公司的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),例:在網(wǎng)站前期搜集整理資料,撰寫文章,行業(yè)B2B,百度問答,搜搜問問,網(wǎng)站向搜索引擎提交,使公司及產(chǎn)品

信息達(dá)到一定覆蓋面,提高公司網(wǎng)站的訪問量。

2．中期

在其他信息平臺(tái)上發(fā)布的信息應(yīng)該及時(shí)地更新，有助于維護(hù)企

業(yè)的良好形象，給顧客一個(gè)很好的印象。還可以在阿里巴巴上購(gòu)買誠(chéng)信通、黃金展位，增加點(diǎn)擊量和誠(chéng)信度,網(wǎng)站中期進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,制定合理的操作性強(qiáng)的付費(fèi)

推廣,主要涉及付費(fèi)推廣方式的選擇,網(wǎng)站關(guān)鍵詞設(shè)置,投放地區(qū)分布,投放時(shí)間的安排,對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行優(yōu)化和更新,提高網(wǎng)站流量。

3. 后期

適當(dāng)合理地運(yùn)用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方法和工具，挖掘和鎖定潛在客戶,如：建立網(wǎng)絡(luò)客戶檔案,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行回訪,跟進(jìn)客戶,引導(dǎo)客戶選擇六味齋,并及時(shí)將潛在客戶資料轉(zhuǎn)給市場(chǎng)部。

六．績(jī)效考核

績(jī)效考核是提高企業(yè)員工績(jī)效的重要手段，對(duì)于規(guī)范員工日常行為、激發(fā)員工積極性具有重要作用。為了企業(yè)管理的流暢性和嚴(yán)肅性，明確員工努力的方向和目標(biāo)，六味齋網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)將實(shí)行合理公正的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)：

（一）樹立系統(tǒng)化觀點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)績(jī)效管理

（二）以績(jī)效指標(biāo)為杠桿，促進(jìn)員工績(jī)效與組織績(jī)效的統(tǒng)一

（三）加強(qiáng)績(jī)效管理溝通與輔導(dǎo)

以上就是小編對(duì)于食品銷售合作方案問題和相關(guān)問題的解答了，如有更多相關(guān)問題，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。