老八大名酒排行榜（老八大名酒排行榜最新）

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本文目錄:

• 1、中國八大名酒排名是怎樣的？哪種酒最好？

• 2、中國8大名酒是哪8種啊 排名是怎樣的

• 3、中國醬酒50佳排名是怎樣？

• 4、中國名酒排名

一、中國八大名酒排名是怎樣的？哪種酒最好？

中國八大名酒是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。茅臺(tái)酒最好。

新中國成立后，中國對白酒共進(jìn)行過五次的國際級評比，茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會(huì)上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。

茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。

獨(dú)特工藝：茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。

茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。

二、中國8大名酒是哪8種啊 排名是怎樣的

中國八大名酒即：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。

三、中國醬酒50佳排名是怎樣？

中國醬酒50佳排名：茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、釣魚臺(tái)、遵仁臺(tái)、北大倉、國臺(tái)、武陵酒、金沙回沙酒、貴州安酒等。

1、茅臺(tái)

茅臺(tái)毫無疑問屬于第一梯隊(duì)，無論從知名度還是口碑、銷量等等方面都是醬香酒中絕對的王者。這款酒通常是用于高端酒局或者收藏升值。

2、郎酒

郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。

3、習(xí)酒

習(xí)酒的產(chǎn)地是貴州的習(xí)水縣，它跟茅臺(tái)酒同屬茅臺(tái)集團(tuán)旗下的醬酒品牌，背靠大廠的優(yōu)勢下，習(xí)酒的酒質(zhì)和口感得到了很大的提升，這款酒的名氣也同步上升，成為全國綜合實(shí)力前三的醬酒品牌。

4、釣魚臺(tái)

釣魚臺(tái)，醬香酒中的“國酒”級存在，通常被用來招待外邊，酒質(zhì)和口感沒得說，外包裝也盡顯雍容華貴。

5、遵仁臺(tái)

這是一款正宗醬香酒，屬于這幾年在貴州醬酒圈異軍突起的存在。遵仁臺(tái)的原料和工藝均為最佳，紅纓子糯高粱+大曲坤沙工藝的搭配讓遵仁臺(tái)酒質(zhì)達(dá)到優(yōu)級。

6、北大倉

北大倉在北方醬香酒的知名度是最高的，這款酒源自黑龍江，釀酒工藝在自身基礎(chǔ)上結(jié)合了茅臺(tái)酒的技術(shù)，原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高粱，但在北方醬酒中很讓人驚喜。

7、國臺(tái)

國臺(tái)同樣是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)醬酒企業(yè)，旗下產(chǎn)品主要走中、高端白酒市場，一直以趕超茅臺(tái)為目標(biāo)努力著，實(shí)力不俗。

8、武陵酒

武陵酒，中國十七大名酒之一。1952年，武陵酒公司在原常德市酒廠崔婆酒釀造的舊酒坊上建成，1972年武陵酒工程師在師法傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，自主創(chuàng)新研制醬香武陵酒。

9、金沙回沙酒

金沙回沙，醬香名酒，來自赤水河上游——貴州金沙，是貴州老八大名酒、貴州老字號品牌、純糧固態(tài)發(fā)酵認(rèn)證產(chǎn)品。金沙回沙醬香酒，暢銷貴州60年，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次取酒的傳統(tǒng)大曲工藝進(jìn)行釀造。

10、貴州安酒

貴州安酒專注釀造高品質(zhì)醬香型白酒，嚴(yán)格恪守：100%釀自赤水河畔、100%選用紅纓子糯高粱、100%采用傳統(tǒng)大曲醬酒工藝、100%陶壇足置5年、100%自家釀造。

四、中國名酒排名

無酒不成席。說到酒，西方的威士忌、白蘭地、葡萄酒固然是世界聞名，中國的白酒也是不可小覷，更是中國境內(nèi)送東西的超好伴手禮。在中國，白酒一直被視為友誼、贊美與尊重的代表。天若無酒，何有酒仙？地若無酒，哪有酒泉？中國白酒品牌有300多萬個(gè)，四大香型白酒各有各的特色，關(guān)于白酒排行，江湖上一直版本眾多。就一般情況而言，評判的標(biāo)準(zhǔn)大都是以一段時(shí)間內(nèi)其品牌在整個(gè)市場的口碑與企業(yè)經(jīng)營情況來定，下面這份排行也是眾多評判中一個(gè)認(rèn)可度較高的版本。



1、茅臺(tái)

茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是世界著名三大蒸餾名酒之一，是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和頂級代表，其釀造工藝列入中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，享有"國酒"之稱。茅臺(tái)酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細(xì)膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長。啟開茅臺(tái)酒的瓶蓋，便有一股芬香撲鼻，沁人心脾；細(xì)辨又有似豆類發(fā)醇的醬香，還略帶清甜氣息。





茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。茅臺(tái)酒被譽(yù)為中國白酒領(lǐng)域的超高端奢侈品，流動(dòng)的黃金，長期霸占中國頂級白酒的頭號寶座。



2、五糧液

五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒之一。它具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，在大曲酒中以酒味全面著稱。





一瓶收藏級五糧液售價(jià)258888元，一滴酒價(jià)值4元



圖為在超市貨架上陳列的五糧液

3、洋河大曲

江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早已是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長。



4、瀘州老窖

公元1324年，制曲之父郭懷玉發(fā)明甘醇曲，釀制出第一代瀘州大曲酒，開創(chuàng)了濃香型白酒的釀造史。及至明仁宗洪熙元年，釀酒大師施敬章經(jīng)過多年努力，改進(jìn)了曲藥中含燥辣和苦澀的成份，同時(shí)研制出“窖藏釀制”法，使瀘州大曲酒生產(chǎn)工藝更趨完善，讓大曲酒的釀制進(jìn)入了向泥窖生香轉(zhuǎn)化的“第二代”。到天啟年間，瀘州酒風(fēng)悄然興盛，繼郭懷玉、施敬章后，第三代窖釀大曲創(chuàng)始人——國窖始祖舒承宗應(yīng)運(yùn)而生，繼承舒氏酒業(yè)，直接從事生產(chǎn)經(jīng)營和釀造工藝研究，總結(jié)探索了從窖藏儲(chǔ)酒到“培壇入窖、固態(tài)發(fā)酵、脂化老熟、泥窖生香”的一整套大曲酒工藝技術(shù)。至此，濃香型大曲酒的釀造進(jìn)入“大成”階段。而后六百九十余年師徒相承，口口相述，傳承至今。

瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。



5、汾酒

汾酒屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。



6、郎酒

郎酒，四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。

郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香久”。它在釀制過程中，雖按茅臺(tái)酒的工藝，但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長”。郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型，醬香型，兼香型。



售價(jià)上萬元的百年郎酒

7、古井貢酒

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒。古井貢酒傳承《九醞酒法》，采用“無極之水、桃花春曲”，具有“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，有“酒中牡丹”之稱。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。

它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時(shí)，在古井貢酒中還擁有一個(gè)完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。



8、西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌，被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。西鳳的鳳香，與茅臺(tái)的醬香、五糧液的濃香、汾酒的清香、三花酒的米香不同，而是兼取眾酒所長，融于一爐，醬清米濃齊集一身。



9、董酒

董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。董酒的生產(chǎn)歷史可以追溯到魏晉南北朝（公元220年-589年）以前。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號，并榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢渖a(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，被國家權(quán)威部門永久列為“國家機(jī)密”。2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。



10、劍南春

劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。 劍南春歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝。據(jù)《后唐書·德宗本紀(jì)》記載，在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”。劍南春是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒，也是中國至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場所長期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括：老窖的維護(hù)與傳承技藝；大曲藥制作鑒評技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。



11、酒鬼

湖南當(dāng)?shù)氐木破放埔埠芏?，酒鬼酒大概是人們最耳熟能詳?shù)囊豢睢Ｓ腥嗽鴨枺合嫖髟谀睦?？湘西在沈從文的書里，在宋祖英的歌里，在黃永玉的畫里，在芬芳的酒鬼酒里，沈從文、宋祖英、黃永玉和酒鬼酒就是湘西的“四張名片”。借山水胸懷，做驚世美酒。酒鬼酒正如沈從文的文、宋祖英的歌、黃永玉的畫一樣，孜孜地吸吮了湘西的山水靈性，盈盈地承載了湘西的鐘靈毓秀，才落得如此不加雕飾，自然天成。

酒鬼旗下有三大品系，分別為“內(nèi)參”、“酒鬼”、“湘泉”。其中最頂級的為內(nèi)參。酒鬼52度內(nèi)參酒500ml在售價(jià)每瓶接近1500元，躋身中國頂級名酒之列。內(nèi)參之名出自原國家政要及藝術(shù)大師黃永玉的聯(lián)袂創(chuàng)意，取內(nèi)部參讀、享用之意。由政治家、藝術(shù)大師和調(diào)酒大師組成了“內(nèi)參”的研發(fā)陣容。其包裝由黃永玉大師設(shè)計(jì)，并親筆題寫“內(nèi)參”兩字；其酒體經(jīng)調(diào)酒大師精心勾調(diào)而成。因此，內(nèi)參是文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值與商業(yè)價(jià)值的完美統(tǒng)一。內(nèi)參酒采用酒鬼酒公司多年積累的頂級原酒調(diào)制而成，因此產(chǎn)量極其有限，只能實(shí)施限量生產(chǎn)，定量銷售，正如黃永玉大師所言“喝一瓶，少一瓶，喝一口，少一口”。此酒諸香馥郁，綿柔優(yōu)雅，圓潤醇厚，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長，馥郁香型風(fēng)格突出，是馥郁香型白酒中的極品。

酒鬼酒依托于湘西獨(dú)特的氣候、環(huán)境、土壤和水，在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)之上，又大膽吸納現(xiàn)代大、小曲工藝各自優(yōu)點(diǎn)，用曲、用水、用泥、用料獨(dú)特考究，釀制工藝、勾兌工藝和貯藏工藝獨(dú)具匠心，使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體爽凈悠長、濃香帶醬、醬不露頭，兼具“濃型之芳香﹑醬型之細(xì)膩﹑清型之純凈﹑米型之優(yōu)雅”，酒體風(fēng)格在中華酒林獨(dú)樹一幟。

在中國白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)有的，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。



12、酒祖杜康

何以解憂？唯有杜康。杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清涼碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料精釀而成。



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