維生素B1的食物排行榜

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于維生素B1的食物排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、補(bǔ)充維生素b1的食物和水果

• 2、含維生素b1的食物和水果及蔬菜有哪些

• 3、含維生素b1的水果和蔬菜有哪些

• 4、含維生素b1的食物有哪些

一、補(bǔ)充維生素b1的食物和水果

補(bǔ)充維生素b1的食物和水果

補(bǔ)充維生素b1的食物和水果，維生素的主要來(lái)源是新鮮的水果和蔬菜，而維生素b1是人體維持機(jī)體正常代謝和功能所必需的，所以是可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素b1。以下分享補(bǔ)充維生素b1的食物和水果。

補(bǔ)充維生素b1的食物和水果1

維生素b1食物和水果有哪些

一、維生素B2的介紹

維生素B有很多種，其中B2對(duì)皮膚的功效最為明顯，能輔助細(xì)胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助于頭發(fā)、骨骼及指甲的生長(zhǎng)。缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚干燥。維生素b1的食物和水果有哪些呢?

二、維生素b1的食物和水果

1、全麥面粉、燕麥、大麥、小米、大黃米、糙米、黑米、高粱米以及紅小豆、蕓豆、綠豆、蠶豆、豌豆等含有較高的維生素B1。此外，蒸土豆、烤紅薯之類沒(méi)有經(jīng)過(guò)煎炸的薯類食物，也是維生素B1的好來(lái)源之一?？梢?jiàn)，含淀粉的`主食品是膳食中維生素B1的主要來(lái)源。

2、雖然大部分蔬菜水果的維生素B1含量都很低，但植物性食品中，如嫩豆類蔬菜以及堅(jiān)果油籽類都是維生素B1含量相當(dāng)豐富的食品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他普通蔬菜。所有種子類食物中維生素B1都比較豐富。這是因?yàn)樗鼘?duì)于新植株萌發(fā)時(shí)的能量供應(yīng)十分重要。

3、在動(dòng)物性食品當(dāng)中，瘦豬肉和一些內(nèi)臟是維生素B1的好來(lái)源，不過(guò)這些食品每天攝入量有限。為了控制脂肪和膽固醇，每天吃肉的量不過(guò)是50?75克，其中還不一定全是豬肉。即便每天吃50克瘦豬肉，所得到的維生素B1距人體每天所需還相差甚遠(yuǎn)。與瘦豬肉相比，其他肉類的維生素B1含量略低一些，而魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品中維生素B1的含量通常較低。

三、富含維生素B食物

1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有：西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。

維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。

2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。

植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。

3、維生素B6主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。

4、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。

補(bǔ)充維生素b1的食物和水果2

維生素b1的食物和水果

含維生素b1的'水果和食物很多，如花生、大豆、黑米、動(dòng)物肝臟以及蘋(píng)果、梨、香蕉等。維生素b1是人體維持機(jī)體正常代謝和功能所必需的，維生素b1促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)消化，促進(jìn)受損神經(jīng)的修復(fù)。

1、促進(jìn)消化。維生素b1對(duì)腸胃等人體消化器官也有非常積極的作用，不僅能促進(jìn)消化液的分泌，還能維持腸胃消化功能。人們食用這種維生素后，還能加速腸胃對(duì)食物中碳水化合物的消化與吸收，平時(shí)適量補(bǔ)充一些維生素b1能維持身體消化系統(tǒng)，還可以預(yù)防和緩解消化不良。

2、有助于緩解疲勞。維生素b1被稱為精神維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有很好的作用，可以改善精神狀態(tài)，緩解疲勞。

3、預(yù)防腳氣病。維生素b1是維持人體健康的重要存在，如果人體缺乏這種維生素，患腳氣病的幾率會(huì)顯著增加。當(dāng)人們因缺乏這種維生素而患上腳氣病時(shí)，及時(shí)服用一些維生素b1，可以減輕腳氣病的癥狀。

4、改善神經(jīng)系統(tǒng)功能。維生素b1對(duì)于維持人體神經(jīng)系統(tǒng)的健康，也有很大的好處。它不僅能滋養(yǎng)神經(jīng)元，促進(jìn)神經(jīng)組織的再生，還能維持人體神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定功能。對(duì)人類經(jīng)常發(fā)生的神經(jīng)衰弱、失眠和多夢(mèng)，有很好的預(yù)防作用。

補(bǔ)充維生素b1的食物和水果3

維生素b含量高的水果和蔬菜有哪些

維生素B是B族維生素的總稱，屬于水溶性維生素。維生素B主要有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B是人體必需的維生素，對(duì)人體健康有著重要的意義。維生素B含量比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、雞肝、香菇等。

維生素B，以前稱為維他命B，是指B族維生素。B族維生素有很多種類型，包括維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6，泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B屬于水溶性維生素，是人體必需的維生素。

維生素B可以從食物中獲得，平時(shí)只要保持良好的飲食習(xí)慣，一般不會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的問(wèn)題。維生素的主要來(lái)源是新鮮的水果和蔬菜。

維生素b含量高的水果和蔬菜。維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。維生素b含量高比較高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。

含有維生素B1比較多的食物有小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生等，含有維生素B2比較多的食物有七鰓鰻、牛肝、雞肝等，其它維生素B含量比較多的食物有肝、肉類、牛奶、酵母、魚(yú)等。想要攝取所有的維生素B比較困難，只要保持多樣化的飲食結(jié)構(gòu)即可。

維生素b的生理意義。維生素b有十多種，其中人體必需的有九種，都是水溶性維生素。維生素B在體內(nèi)滯留的時(shí)間通常只有幾個(gè)小時(shí)，所以需要每天補(bǔ)充。維生素B在體內(nèi)發(fā)揮著輔酶的作用，參與糖分、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝活動(dòng)。維生素B1對(duì)皮膚有好處，能夠緩解皮膚炎癥，治療脂溢性皮炎、濕疹等皮膚病。

本文介紹了維生素b含量高的水果和蔬菜及維生素B的生理意義。維生素B是一種水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時(shí)間比較短，我們每天都需要攝入維生素B。維生素B的食物來(lái)源有很多，米飯也能提供維生素B。多吃富含維生素B的食物還有防癌抗癌的作用。

二、含維生素b1的食物和水果及蔬菜有哪些

含維生素b1的食物和水果及蔬菜有：西紅柿、葡萄、彌猴桃、黃豆、馬鈴薯等。

維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素，是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的維生素，由真菌、微生物和植物合成，動(dòng)物和人類則只能從食物中獲取。

維生素B1來(lái)源主要有幾方面，一是糧谷類、豆類、硬果和干酵母中含量比較豐富，因此糙米和帶麩皮的面粉比精白米中VB1含量高；二是在動(dòng)物的內(nèi)臟如肝、腎、瘦肉和蛋黃中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不同含量的VB1。

三、含維生素b1的水果和蔬菜有哪些

含維生素b1的水果和蔬菜有哪些

含維生素b1的水果和蔬菜有哪些，大家也都知道，每種食物的營(yíng)養(yǎng)成分與價(jià)值都是有差異的，而很多食物中含有的成分也是我們?nèi)梭w所需的物質(zhì)，以下了解含維生素b1的水果和蔬菜有哪些。

含維生素b1的水果和蔬菜有哪些1

很多食物中都含有豐富的維生素B1，一些常見(jiàn)的水果，比如香蕉，桔子，獼猴桃，梨，橙子，葡萄，蘋(píng)果等，維生素B1的含量都比較多。日常食用的蔬菜，比如青菜，菠菜、芹菜、豆芽等，維生素B1的含量也很豐富。

除了蔬菜和水果以外，谷物類食物以及豆類食物也含有較多的維生素b1，所以一般消化功能正常的人，只要不挑食，營(yíng)養(yǎng)均衡，就能從日常食物中攝取足量的維生素b1。

富含維生素b1的食物有很多種，如花生、大豆、黑米等，含有維生素b1的水果蔬菜有蘋(píng)果、梨、香蕉、菠菜、胡蘿卜、芹菜、番茄等。

常食此蔬菜，能有效美白肌膚，消除面部色素沉著。維生素b1還能維持人體正常的代謝功能，維他命b1能促進(jìn)消化，還能修復(fù)受損的神經(jīng)，對(duì)腳氣、失眠、胃腸功能紊亂、周圍神經(jīng)炎有一定的治療作用。

維生素B1是一種水溶性維生素，可以存在于各種食物、水果、蔬菜中，具體如下：

1、含維生素B1的食物

含維生素B1的食物以豬肝、鵝肝、羊肝等動(dòng)物肝臟為主;其次大米、小米、玉米、蕎麥等谷類食物中也含有一定量的維生素B1。

2、含維生素B1的水果

含維生素B1的水果包括蘋(píng)果、梨子、柿子等。

3、含維生素B1的蔬菜

含維生素B1的蔬菜包括菠菜、胡蘿卜、芹菜等。維生素B1可以維持正常的糖代謝功能。如果缺乏維生素B1會(huì)導(dǎo)致腳氣病。

含維生素b1的水果和蔬菜有哪些2

維生素b1的作用

維生素是維持我們身體健康的必須營(yíng)養(yǎng)元素，維生素b1作為其中的一種，它有哪些作用呢？維生素b1是維生素b家族中最先被發(fā)現(xiàn)的。

1、有助于緩解疲勞

維生素b1是精神性維生素的代表，它對(duì)人體神經(jīng)組織和精神精神狀態(tài)有良好的影響，當(dāng)人體精神狀態(tài)不佳，疲勞的時(shí)候，補(bǔ)充維生素b1可以改善此精神狀態(tài)。

2、助于消化

維生素b1可以促進(jìn)體內(nèi)的糖代謝，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助人體消化。經(jīng)常便秘的人可能與缺乏維生素b1有關(guān)，補(bǔ)充足夠的維生素b1有助于改善大便干結(jié)的情況，緩解便秘。

3、有助于神經(jīng)的發(fā)育

維生素b1在神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和工作方面有著積極的'作用，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，孩子若想保證大腦的正常發(fā)育，維生素b1不可長(zhǎng)期缺乏。維生素b1有效提升記憶力，改善記憶衰退的，保持細(xì)胞的活力。

4、有助于美膚

維生素b1可以促進(jìn)人體的新陳代謝，促進(jìn)消化能力，有助于美容養(yǎng)膚，畢竟身體新陳代謝不好的話，身體內(nèi)多余的廢物不能及時(shí)排出，皮膚怎么可能好？

5、促進(jìn)心臟的健康

維生素b1在人體心臟健康方面有促進(jìn)作用，如果心臟不適可以適當(dāng)補(bǔ)充的維生素b1還有輔助治療的作用。

6、減輕暈車、暈船癥狀

乘坐交通工具時(shí)某些人就會(huì)出現(xiàn)暈車、暈船、暈機(jī)等表現(xiàn)癥狀，還有惡心想吐、頭暈難受的感覺(jué)，預(yù)防這種癥狀可以事先補(bǔ)充維生素b1片，在一定程度上可以緩解。

維生素B1的作用及功能

維生素B1主要用于防治維生素B1缺乏癥（腳氣病）、多發(fā)性神經(jīng)炎、小兒麻痹后遺癥以及小兒遺尿癥和心肌炎等的輔助治療，清除運(yùn)動(dòng)后疲勞；對(duì)解除某些藥物如鏈霉素、慶大霉素等引起的聽(tīng)覺(jué)障礙有幫助；也用于食欲不振，消化不良；在糖代謝率增高（如發(fā)熱、甲亢、大量葡萄糖輸入）時(shí)亦需要適當(dāng)補(bǔ)充。

1、促進(jìn)成長(zhǎng)。

2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化。

3、改善精神狀況，維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常。

4、減輕暈機(jī)、暈船。

5、可緩解牙科手術(shù)后的痛苦。

6、晚間入睡前服用1至2片，有驅(qū)蚊作用。

7、有助于帶狀皰疹（herpes zoster）的治療。

含維生素b1的水果和蔬菜有哪些3

缺乏維生素b1的癥狀

缺乏維生素b1會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟方面的癥狀，腳氣病就是維生素B1缺乏癥，在臨床上會(huì)有麻木、肌肉酸痛、四肢無(wú)力等癥狀表現(xiàn)，心臟方面的表現(xiàn)則是出現(xiàn)胸悶、氣促、心率時(shí)常的癥狀。

如果維生素b1缺乏十分嚴(yán)重，還可能會(huì)影響到人大腦的正常功能，患者會(huì)有手腳活動(dòng)不協(xié)調(diào)、記憶力、計(jì)算能力下降、癡呆、語(yǔ)言能力差等表現(xiàn)，不過(guò)這種情況多發(fā)于酗酒的人群中，因?yàn)殚L(zhǎng)期攝入酒精會(huì)引起維生素b1缺乏癥。

哪些人容易缺乏維生素b1？

1、長(zhǎng)期飲酒的人。酒精會(huì)大大降低人體對(duì)維生素b1的吸收，喝酒的人比不喝酒的人跟容易缺乏維生素b1。

2、慢性腹瀉人群或者嘔吐的孕婦，比普通人更容易缺乏維生素b1。

3、經(jīng)常節(jié)食或者神經(jīng)性厭食的人，由于營(yíng)養(yǎng)攝入不良容易缺乏維生素b1。

4、飲食中很少吃肉或者粗糧，這類食物都是維生素b1的最佳來(lái)源，如果長(zhǎng)期不攝入極可能引起維生素b1缺乏癥。

補(bǔ)充維生素b1的食物

五谷類食物和動(dòng)物性食物是維生素b1的最佳來(lái)源，如果保持正常的飲食是不容易缺乏維生素b1的。

富含維生素b1的食物推薦：米糠、大豆、玉米麥麩、豬肉、花生、瓜子、大豆、玉米、動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果等，另外奶類、蔬菜、水果、蛋類中也含有少量的維生素b1。

注意：維生素b1會(huì)受到堿性環(huán)境、高溫等環(huán)境的影響，所以在烹飪富含維生素b1的食物不宜煮太久，煮熟即可。

四、含維生素b1的食物有哪些

1、牛肉。牛肉含維生素B12。維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn) 行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。

2、魚(yú)肉。. 魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

3、豬肉。豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。

4、雞肉。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

5、牛奶。每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下熱量（54.00千卡）、蛋白質(zhì)（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克） 、核黃素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、維生素C（1.00毫克） 、維生素E（0.21毫克）。

擴(kuò)展資料：

維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動(dòng)植物不能制造維生素B12。維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素。有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來(lái)源充足也會(huì)患惡性貧血。植物性食物中基本上沒(méi)有維生素B12。它在腸道內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，大約需要三小時(shí)（大多數(shù)水溶性維生素只需要幾秒鐘）才能被吸收。

參考資料來(lái)源：央視網(wǎng)——維生素B12

以上就是關(guān)于維生素B1的食物排行榜相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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