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低嘌呤食物十大排名(低嘌呤食物十大排名表)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于低嘌呤食物十大排名的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
本文目錄:
一、嘌呤含量比較低的食物都有哪些?適合哪些人群?
痛風(fēng)來勢洶洶,痛風(fēng)影響健康,總會(huì)引起患者關(guān)節(jié)疼痛,從而影響正常生活。因此,痛風(fēng)患者要注意痛風(fēng)的發(fā)作,要正確的改善痛風(fēng),以達(dá)到調(diào)理身體,促進(jìn)健康的效果。很多人在痛風(fēng)影響身體健康的時(shí)候都很謹(jǐn)慎的吃,認(rèn)為痛風(fēng)不能吃肉,所以基本都是素食。
有痛風(fēng)不能吃肉嗎?
在大多數(shù)人的心目中,肉類是一種容易升高尿酸、加重痛風(fēng)的食物。所以痛風(fēng)患者總是不敢輕易吃肉。事實(shí)上,并不是所有的肉類食品都含有更多的嘌呤物質(zhì)。
如果患者可以選擇低嘌呤的肉類,不會(huì)加重痛風(fēng),可以選擇一些瘦肉,減少脂肪物質(zhì)的攝入,不會(huì)影響病情。所以在痛風(fēng)的過程中,還是要注意肉類和蔬菜的合理搭配,可以吃一些合適的肉類食物。這樣才能補(bǔ)充營養(yǎng),維護(hù)健康。
嘌呤含量低的食物是指100g食物中嘌呤含量在25g以下的食物。這種食物適合高尿酸血癥和痛風(fēng)(無其他并發(fā)癥)患者食用。有以下幾種食物可供參考:
首先,每日高嘌呤食物:
第一,紫菜和香菇是主要蔬菜,大豆和小扁豆是主要豆類。
第二,動(dòng)物的肝臟和腸道含有更多的高嘌呤物質(zhì)。
第三,海鮮中有魚、蝦或泥鰍,嘌呤含量較高。
第四,有很多酒,尤其是啤酒,含有大量的嘌呤。
痛風(fēng)患者吃什么?不要錯(cuò)過這些低嘌呤食物!
其次,常見的低嘌呤食物:
第一,主食方面,米飯或者面粉,除了一些土豆或者山歐芹,可以多吃。
第二,牛奶或冰淇淋,它們的漂浮含量低。
第三,肉方面,可以吃點(diǎn)雞蛋或者動(dòng)物血。
第四,除了紫菜和香菇,其余基本都是低毒食物。
第五,水果可以多吃,因?yàn)榇蠖鄶?shù)嘌呤含量低。
第六、在飲料方面,如礦泉水、咖啡、果汁等。
另外,高尿酸血癥者要降低血尿酸含量,要注意以下四點(diǎn)。
1.保持適當(dāng)?shù)捏w重:避免超重或肥胖。另外,減肥要循序漸進(jìn),不能過快,否則容易導(dǎo)致血尿酸水平升高,促進(jìn)痛風(fēng)急性發(fā)作。
2.攝入足夠的水分:有助于排出尿酸,預(yù)防尿酸性腎結(jié)石。建議每天飲用2000毫升以上,約8~10杯水
3.不喝酒:喝酒會(huì)升高血尿酸水平,尤其是啤酒,其次是白酒。
4.不要暴飲暴食:保證每天至少三頓規(guī)律餐,但也可以少吃多餐。
很多痛風(fēng)患者抱怨不能吃這個(gè)吃那個(gè)。事實(shí)上,除了那些食物,他們可以正常飲食。只要多注意飲食,合理用藥,尿酸水平很快就會(huì)控制在正常范圍內(nèi)。
二、低嘌呤的食物有哪些?好大夫在線
(1)主食類:米(大米、小米、玉米、糯米)、麥(大麥、小麥、燕麥、蕎麥、麥片)、面類制品(精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕)、淀粉、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、荸薺等。(2)奶類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、黃油、牛奶、冰淇淋等。(3)葷食:雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、雞血、鴨血、鵝血等。(4)蔬菜類:白菜、卷心菜、萵苣(萵筍)、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜、水蕹菜、韭菜、韭黃、茄子、瓜類(黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、蘿卜(胡蘿卜、蘿卜干等)、橄欖、橄欖菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、莧菜、番茄等大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。(5)水果類:蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、琵琶、菠蘿、李子、金桔、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干等水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。(6)油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動(dòng)物瓊脂。(7)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果
三、哪些食物可以降低嘌呤?
吃低嘌呤的食物可以降低嘌呤。低嘌呤飲食對痛風(fēng)患者很重要。嘌呤(purine)是核蛋白的組成物質(zhì),而尿酸正是源于核蛋白。堿性食物中,如芥菜、海帶、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物,應(yīng)多吃。多吃生菜及水果,果汁是最佳選擇。低嘌呤的食物有以下:
(1)豆類及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)。
(2)肉類:家禽家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、魚丸。
(4)蔬菜類:筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
四、低嘌呤食物有哪些
低嘌呤飲食是指要減少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì),而尿酸正是源于核蛋白。堿性食物中,如芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等是低嘌呤食物,應(yīng)多吃。多吃生萊及水果,果汁是最佳選擇。
1.應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應(yīng)多飲水。
2.烹調(diào)方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物應(yīng)盡量易消化。
3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物??捎檬澄铮好住⒚?、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。
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