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地道杭州菜的餐館（地道杭州菜的餐館叫什么）

發(fā)布時間：2023-03-31 05:52:02 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 332 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于地道杭州菜的餐館的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有哪些值得一去的餐館，館子里一定要嘗試的菜式是什么？
2、杭州有什么好吃的特色美食
3、杭州有什么好吃的地方?
4、杭州最好吃的飯店是那里？

地道杭州菜的餐館（地道杭州菜的餐館叫什么）

一、杭州有哪些值得一去的餐館，館子里一定要嘗試的菜式是什么？

三嚥閣法餐廳的鱈魚魚子醬椰漿、柒上捌下火鍋店的火鍋、mamala的白桃慕斯、曼如法式餐廳的鵝肝慕斯等等，都是非常不錯的菜式，這些餐館也都值得一去。杭州匯集了眾多美食，在這邊你可以找到任何你想吃的食物，其中有很多餐館是明星都非常喜歡光顧的地方。

一、三嚥閣法餐廳

這邊可是黑珍珠二星餐廳，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊患也蛷d，有不少美食都值得品嘗。其中最讓人印象深刻的就是鱈魚卷搭配魚子醬和椰漿，鱈魚經(jīng)過長時間的慢燉，出鍋之后趁熱淋上魚子醬和椰漿，吃一口香味充斥著整個口腔，這道菜一定要趁熱吃口感是最好的。冬陰功生蠔也讓人感到驚喜，吃起來口感軟糯，就如同棉花糖一般。慢烤M9菲力非常正宗，側(cè)面的花紋就如同大理石一般，一定要搭配黑蒜醬口感最佳。甜品藍(lán)莓草莓塔味道也非常不錯，一邊慢慢品嘗，一邊看著它逐漸融化。

二、柒上捌下火鍋店

千萬別以為只有四川才能吃到正宗火鍋，柒上捌下火鍋店的調(diào)料都是空運(yùn)過來，食材也非常新鮮，有不少明星和網(wǎng)紅喜歡來打卡。吃火鍋當(dāng)然少不了肉類，這邊的肉全都是提前腌制過的，所以格外入味，再搭配上正宗的調(diào)料，好吃的讓人停不下來。

三、mamala

提到這家餐館，很多人印象最深刻的并不是美食，而是他簡約的裝修風(fēng)格，當(dāng)然了這里的菜品也非常好吃，尤其是白桃慕斯入口即化。每一道菜都制作精致，也是眾多網(wǎng)紅明星計劃打卡的一家店。

四、曼如法式餐廳

坐在靠近湖邊的露臺品嘗著正宗的法式大餐，是一件很浪漫的事情，所以有不少情侶都會選擇在這邊約會，這家餐廳的牛排都是澳洲牧場空運(yùn)而來，所以肉質(zhì)鮮嫩多汁，推薦的菜色就是法式香草煎銀鱈魚和澳洲牛排。

二、杭州有什么好吃的特色美食

1.杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜，歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩。非常好吃。

2.鄧鑫燒餅

鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后，鄧鑫燒餅松脆可口，濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅，你必須去富陽。

3.孫權(quán)面筋

孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物，距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多，比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。

5.杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料，再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝，先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色，鮮美可口。

三、杭州有什么好吃的地方?

問題一：誰知道杭州哪里有好吃的地方？吳山廣場的河坊街一帶，小吃很興旺，也比較便宜。值得推薦的是河坊街上有家百年老店：羊湯館（又名西樂園），羊肉燒賣和大片湯很有名，還有想吃地道的杭州菜又想實(shí)惠的話在河坊街上吃“王潤興”，乾隆魚頭和龍井蝦仁很不錯的！

吃小吃很出名的還有城北的舟山東路：由于學(xué)校云集這里，小吃都很便宜，也很美味哦

比較實(shí)惠又出名的館子還有：外婆家，是連鎖經(jīng)營的，市區(qū)很多地方都有。

吃地方特色菜推薦一下城西的脈舟東北風(fēng)味店，烤羊排，真是絕。還有像新白鹿餐廳、蕉葉憨西湖春天都不錯，就是稍微貴點(diǎn)。

問題二：杭州有什么好吃好玩的地方？著名的景點(diǎn)如下：

一、古鎮(zhèn)古跡景點(diǎn)

西湖、雷峰塔、龍門古鎮(zhèn) 、錢王陵、靈隱寺、岳王廟、碑林、石長城、吳越國王陵、六和塔、臨安城遺址。

二、山林峽谷景點(diǎn)

浙西大峽谷、天目山、大明山、千島湖、青山湖、鸛山、飛來峰、西徑山、白云源、玲瓏山

三、休閑娛樂景點(diǎn)

杭州樂園、宋城、雙溪竹海漂流、西溪濕地公園、靈棲勝景、清河坊、武林廣場、虎跑泉、寶成寺

問題三：杭州特色小吃去哪里杭州小吃，當(dāng)仁不讓得去[知味觀]嘍！品種齊全，且價格不貴！缺點(diǎn)就是人多了點(diǎn)，好地方當(dāng)然是高朋滿座的，嘻嘻！

另外，吳山廣場的清河坊小吃一條街也很不錯！一邊走，一邊看，一邊吃，很愜意的?。?

杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個是杭州人都知道的一個故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現(xiàn)在看到的越來越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3 、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒川

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現(xiàn)在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。

問題四：杭州有哪些不可錯過的特色美食？剛?cè)ミ^杭州，一直在下雷陣雨，很涼快又舒服。

外婆家的菜真的很贊，好吃，而且價錢很經(jīng)濟(jì)，環(huán)境也不錯，通常要排隊(duì)，排隊(duì)的地方有茶水、餅干、糖果供應(yīng)。推薦茶香雞，皮酥肉嫩；鐵板蟶埂，香，超好吃，而且每個蟶殼里都放了兩只蟶肉，只要十幾元。西湖醋魚嘛，慕了“西湖”之名嘗了嘗，其實(shí)味道就是一般的糖醋魚拉，魚可以任選，比較贊的就是他家的鱸魚很鮮美，所以建議可以吃其他做法的鱸魚，不錯。魚羹呢，吃不慣，酸、腥。。。。外婆家有好幾家，我去的是在求是路，公元大廈里面。

花港觀魚門口的知味觀，進(jìn)去會問是要點(diǎn)菜還是吃小吃，因?yàn)椴藘r小貴，人少的話適合吃小吃。小吃很精致，喜歡榴蓮酥，香酥不膩。我還吃了蟹黃湯包，味道也不錯。

問題五：杭州有什么好吃的？去河坊街濱江的垃圾街都很好。

1．杭州特色餐館推薦

1）知味觀

中華老字號。傳統(tǒng)的名小吃、名點(diǎn)心爭奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等一直為人津津樂道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎”、“中華名小吃”等多項(xiàng)殊榮，同時還東渡扶桑，遠(yuǎn)銷日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進(jìn)各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng) *** ，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點(diǎn)。

2）樓外樓

素以“佳肴與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。

樓內(nèi)各餐廳裝飾典雅、環(huán)境幽美，設(shè)施齊全。菜肴不僅注重色、香、味、形、質(zhì)，而且講究品種多樣，除西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統(tǒng)名菜外，還有一大批風(fēng)味特色菜。西湖醋魚何處美獨(dú)數(shù)杭州樓外樓 “西湖醋魚何處美，獨(dú)數(shù)杭州樓外樓。”杭州人有種習(xí)俗，凡有賓客，必到樓外樓品嘗杭菜風(fēng)味。外地游人玩西湖，不上樓外樓，似乎沒有真正領(lǐng)略杭州的美味佳肴。

3）奎元館

奎元館總店座落于杭州解放路、中山路交匯的西北角。三層樓的建筑物門楣上有沙孟海先生題寫的“奎元館”三個金字，兩旁有耄耋老人朱德源書寫的對聯(lián)：“三碗二碗碗碗如意，萬條千條條條順心”，大門樓梯上方有著名書畫家程十發(fā)先生寫的“江南面王”的匾額，充分展現(xiàn)了老字號奎元館一百四十二年深厚的文化底蘊(yùn)。百余年來，奎元館的寧式大面名揚(yáng)四方，各方食客慕名而來。近幾十年間，就接待了蔡廷鍇、蔣經(jīng)國、李濟(jì)深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周璇、 *** 、金庸等眾多各界著名人士，使奎元館更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

解放以后的六十年里，奎元館努力保持、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)營特色，技藝精益求精，生意更見興隆。“蝦爆鱔面”、“片兒川面”、“紅油八寶面”、“海四寶面”、“金玉滿堂面”已成為“中華名小吃”。近年又創(chuàng)出了“素汁涼拌面”、“奎元子排面”、“紅油雙菇面”等深受顧客歡迎的新品種。

4）外婆家

外婆家位于馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)。平民消費(fèi)的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔(dān)心吃不飽，只管大膽的點(diǎn)。在這個物價飛漲的時代，對于普通老百姓來講，性價比才是王道。所以外婆家在城里開了無數(shù)家連鎖店，家家爆滿。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環(huán)境，三流的價格。

2．西湖景區(qū)餐飲推薦

1) 抱青會館：房子是有名的歷史建筑，靠山面湖，裝修很有情調(diào)，當(dāng)然價格不菲。推薦酒釀鰣魚，上等的花雕酒，配上特制的酒釀鰣魚一起蒸，油脂滲入到了魚肉里，滋潤鮮美。

2)清河坊：街上不乏杭州老字號美食，王潤興酒樓、羊湯飯店、太極道茶館都是不錯的選擇。

3)高銀巷美食街：有名的美食街，一條街上都是飯館，好紹欣、知味觀、咬不得生煎、天興樓……從大眾化的小點(diǎn)到地道的杭幫菜應(yīng)有盡有。

4)花中城藕香居：北依雷峰塔，南對凈慈寺，依山傍水，風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境一流，主營杭幫菜，還有野生系列水產(chǎn)品。

5)五峰草堂：橋邊的風(fēng)景很好，農(nóng)家菜做的很不錯。招牌菜牛氣沖天震撼人心，臭豆腐很嫩，桂雨煲也很有特色，就是價格不低。店里生意相當(dāng)不錯，不預(yù)訂的話去晚了根本就沒有座位。

6)隱樓：港式私房菜，坐落于西湖旁一座二層獨(dú)立洋房，環(huán)境很幽靜。推薦特色牛肉、招牌豆腐、乳鴿、和海鮮石鍋泡飯。

3．杭州名菜推薦

龍井蝦仁

“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是一道杭州......>>

問題六：杭州有什么好吃的好玩的地方河坊街的陽春面不錯

問題七：杭州有什么好吃的東西！杭州傳統(tǒng)名菜：

首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱叔嫂傳珍，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

其次“杭州醬鴨”選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。

再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。

“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統(tǒng)名菜。

下面的是杭州特色小吃：

・小雞酥・榴蓮酥

・雀巢鳥窩・麻球王

・港匯筍尖蝦皇餃・南宋定勝糕

・豆沙包・天下第一包

・木瓜酥・慧娟火腿筍干老鴨面

・香炸雪梨・片兒川面

・酥皮芋蓉盅・泥蒜炒年糕

・陳生記過橋米線・臘味煲仔飯

・彩虹水晶球・西湖蜜皇彩花

・奶黃雪梨果・金牌胡蘿卜

・蟹黃小湯包・核桃凍

・蔥包檜・餐包暢・三絲面疙瘩・水晶翡翠餃

・杭式榴蓮酥・脆皮馬蹄糕

・豆香麻糍・空心南瓜餅

・劉家玉米香油茶・九姓團(tuán)圓

・杏仁薄脆・香菠血糯飯

・明良生煎包・大華酥餅

・太子麥蕉・貴妃松花餅

・新豐小吃・紅燒牛肉面

問題八：杭州有什么好吃的地方小吃，河坊街，南宋御街，信義坊美食街

問題九：杭州哪里有好吃的店？有很多哦，要說杭州本土餐館的話，樓外樓，知味觀都是有杭州特色的，要是小吃的話，新豐小吃價美物廉，里面有蝦肉餛飩，蝦肉小籠，還有甜甜圈，早餐有豆?jié){油條等等，還是比較實(shí)惠的，吃面的話，去奎元館，其他么，可以去地鐵站龍翔橋那邊找找，湖濱銀泰地下一樓也有很多吃的，甜品，餐館，還有隔壁的工聯(lián)有美食城。

問題十：杭州有什么好吃的杭州小吃