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杭州最好吃的粵菜餐廳（杭州最好吃的粵菜餐廳是哪家）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-31 05:54:56 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 427 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州最好吃的粵菜餐廳的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有什么好吃
2、餐廳的名字
3、杭州這邊有沒(méi)有湖南口味的菜館
4、柯潔餐廳在哪里

杭州最好吃的粵菜餐廳（杭州最好吃的粵菜餐廳是哪家）

一、杭州有什么好吃

1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。

浙江地勢(shì)由西南向東北傾斜，地形復(fù)雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢(qián)塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構(gòu)成。浙江省地處亞熱帶中部，屬季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，自然條件較優(yōu)越。截至2018年底，浙江省下轄11個(gè)地級(jí)行政區(qū)，其中11個(gè)地級(jí)市（其中杭州、寧波為副省級(jí)城市），20個(gè)縣級(jí)市，32個(gè)縣，1個(gè)自治縣，37個(gè)市轄區(qū)。

二、餐廳的名字

餐館名字大全取名是一門(mén)學(xué)問(wèn)，以下好聽(tīng)的餐廳名字大全希望可以幫助到你。

紅旗飯莊

美膳酒樓

登瀛樓

玉華臺(tái)

鴻起順

天津萬(wàn)源龍順度假莊園

粵唯鮮

集賢大酒家

蘇浙酒樓

津軒閣

銀河大酒店

會(huì)賓園鮑翅樓

西貝莜面村

寶德福酒樓

馬記燒賣(mài)海鮮城

華特美酒樓

天域酒家

龍園酒家

海港世家大酒樓

綠色時(shí)代

新干線海鮮城

大港油田賓館

友鵬海鮮城

香噴噴

滿鑫軒

客來(lái)安

家常菜

食全食美

食太隆

食家莊

食客來(lái)

原野人家

平常人家

春長(zhǎng)在

有間餐館

面對(duì)面

食香閣

小菜一碟

香緹小廚

吃的故事

來(lái)今雨軒

寶寶家

鑫龍灣

荔枝灣

滿景樓

云隆餐廳

客家王

東江

金都酒樓

無(wú)餓不坐

沸騰魚(yú)鄉(xiāng)

盤(pán)餐市

錦官驛

紅杏酒家

老廚房

甜蜜蜜

南粥北面

不倒翁

東來(lái)順~~~

阿細(xì)小館

醉江月

醉翁廳

本地雞窩。

西湖春天

飯米粒兒

武漢的粗茶淡飯

楚留香餃子館

這條街我最面

拐彎抹角吃川菜

為人民服務(wù)

飯?jiān)庋?

吳越人家

我家特色小吃

蜀地傳說(shuō)

檸檬葉子

雕刻時(shí)光

晴耕雨讀

香積廚

飯吧

綠音閣

味道工廠

川香魚(yú)莊

御林堂

秀玉

楊家廚房

北京時(shí)間會(huì)面

杯莫停

雍雅山房

川國(guó)演義

湘村館

九毛九

鹿鼎記

炳勝

雍雅山莊

漁舟暢碗

friday

菏塘月色

雞雞蛙蛙

食為天

龍門(mén)客棧

青矜

來(lái)怡

薩達(dá)姆拉面館

與食俱進(jìn)

巴蜀布衣

度小月

透明思考

素食百合

粉酷

為人民服務(wù)

川流不息

勺擱哪了

八山夜雨

粗茶淡飯

薩達(dá)姆拉面館

一家粉店~~

麻辣誘惑

以上的餐廳名字，有沒(méi)有適合你的呢？如果沒(méi)有，可以看看其他的哦：

好聽(tīng)的英文餐廳名字大全粵菜餐廳名字大全粵菜餐廳取名西餐廳名字大全西餐廳取名...>>

什么飯店名字最好。好在來(lái)

好點(diǎn)的飯店名稱(chēng) 飯店起名名字大全：

東華漓泉酒樓

東來(lái)順

多利蘿瑪排骨之家

飯是鋼火鍋店

房地亨大酒店

風(fēng)花雪月樓

福家樓

福客來(lái)餐廳

富華新海鮮酒樓

港澳中心瑞士酒店-川

港澳中心瑞士酒店-咖啡廳

港澳中心瑞士酒店-快活谷

古井食樓

桂公府

貴賓樓飯店-古都

貴賓樓飯店-紅墻咖啡廳

貴賓樓飯店-明圓餐廳

國(guó)際飯店-大上海餐廳

國(guó)際飯店-福臨門(mén)魚(yú)翅酒家

國(guó)際飯店-星光旋轉(zhuǎn)餐廳

國(guó)際藝苑皇冠飯店-東籬中餐廳

國(guó)際藝苑皇冠飯店-紫門(mén)扒房

國(guó)際藝苑皇冠飯店-湄南河泰緬餐廳

韓嘉宇餐廳

韓上樓

韓陽(yáng)格燒烤

薄荷園

和平美食園廳

薩拉伯爾酒家

-四季廳

-烤鴨店

恒祥居海鮮大酒樓

紅杉居食府

滬江香滿樓

華風(fēng)賓館-華風(fēng)食府

華龍金福來(lái)酒家

華僑大廈-西餐廳

華僑大廈-御香苑中餐廳

餛飩侯餐館

金孔雀錦都園酒樓

京玉府肥牛

靜頤洲上海餐廳

聚龍花園-源昌餐廳

聚仙樓飯莊

凱旋西餐廳

孔乙己酒店

老城大和菜館

劉家鍋酒樓

龍門(mén)陣酒店

綠色天食餐廳

麻香婆

馬妮爾女士西餐廳

瑪瑯屋餐廳

美京酒家

美樂(lè)酒樓

美麗園粥店

夢(mèng)家餃園

南方悅?cè)R鮑翅海鮮酒樓

齊天樓

巧巧婆川菜館

青藍(lán)云峰酒店

全嘉福餐廳

日昌餐廳

賽百味

森隆飯莊

山頂茶餐廳

山東海霸酒樓

韶山毛家菜

-波羅尼亞餐廳

-話匣子咖啡廳

-薈芳閣中餐廳

-首都食府

壽福城

-春苑中餐廳

-松鶴咖啡廳

松竹梅

阿拉木汗宮

阿凡提家鄉(xiāng)音樂(lè)餐廳

阿林酒家

白魁老號(hào)飯莊

百泉文彩

保利大廈-茶苑

保利大廈-麗宮餐廳

北京崔氏三千里烤肉城

崔氏三千里烤肉城分店

-五人百姓

-譚家菜

-西餐廳

-頤園

-中華禮儀廳

宮正味大酒樓

五湘齋飯店

比盛坊

必勝客

避風(fēng)塘茶餐廳

不見(jiàn)不散餐廳

彩云樓

長(zhǎng)壽樓酒樓

楚香閣

楚湘齋

川佛餐廳

萃華樓

大江南俱樂(lè)部-杭州美食餐廳

大連灣海鮮城

鼎鼎香涮肉坊

鼎泰珍美食世界

東方怡園

嘉陵樓重慶火鍋

江戶川日本料理

江蘇大廈-淮揚(yáng)餐廳

江月樓餐廳

蔣家菜

金菜府美味家常菜

新紅資俱樂(lè)部餐廳

新僑飯店-凱濤西餐廳

新僑飯店-蓬萊閣中餐廳

新僑飯店-唐宮海鮮舫

新僑飯店-新僑三寶樂(lè)西餐廳

新僑飯店-新僑亭

鑫巴蜀水煮魚(yú)川菜館

雪苑酒樓

亞洲大酒店-錦江府餐廳

亞洲大酒店-櫻桃園咖啡廳

硯逸善齋酒樓

藝古齋 *** 飯莊

益補(bǔ)居鮑翅燕酒樓

漁人碼頭海鮮酒家

玉饌堂食府

袁姑媽小館

咱家的菜館

棗園居

紫豪都

紫怡軒鮑翅樓

喜再來(lái)

滿客苑

美如家

香噴噴

溢香苑

喜客來(lái)金鼎軒...>>

韓國(guó)餐廳有哪些名字明洞Express

高麗韓國(guó)餐廳 Korea Restaurant

梨泰園韓國(guó)餐廳 I Tae Won Korean Restaurant

阿里朗韓國(guó)餐廳 Arirang Korean Restaurant

江南韓國(guó)餐廳 (?남) Gangnam Pocha Korea Restaurant

漢城韓國(guó)餐廳 Seoul Korean Restaurant

韓食媽媽韓國(guó)料理 HanSikMaMa Korean Restaurant

韓日燒自助餐廳

景福宮韓國(guó)餐廳 King Fook Kung Korean Restaurant

朝鮮閣韓國(guó)餐廳 Korean Court Restaurant

金麗韓國(guó)餐廳 Kim Lai Korean Restaurant

釜山韓國(guó)餐廳 Fu Shan Korean Restaurant

南山谷韓國(guó)居食屋

好聽(tīng)的飯店名稱(chēng) 5分食家莊川菜餐廳名：

老成都圣華苑積香居麗景軒福來(lái)喜福星餐廳龍騰燕蜀都旋轉(zhuǎn) 老格蔸川菜小公牛巴蜀家宴唐人街天香耳片餐廳玉林高記少城春秋順星苑正宗川菜三倒拐海橋南一品香苑美味獨(dú)特蜀香園川芙蓉知味觀麻辣誘惑蜀留香

粵菜餐廳名：

實(shí)惠堅(jiān)雅苑鑫凱悅錦官驛曦和雅居半閑居滿庭芳草入簾廳

其他餐廳名：

護(hù)國(guó)寺孔府宴萬(wàn)龍洲俏江南福樓法華天大地莫斯科星期五鵝和鴨起士林蘭特伯爵莫?jiǎng)邶埈t 馬克西姆全聚德便宜坊利群九花山金百萬(wàn) 長(zhǎng)安壹號(hào) 鴨王白魁大鴨梨盆盆鮮圓明清福人居紅湖蓮春園啃壹鍋沸騰久久順福華花家怡園桃源酒家東興樓喜撈坊餐廳紫霞餐廳有間餐館撮一頓聚福樓

川系餐廳名字

川流不息：相信很多朋友看到這個(gè)名字應(yīng)該不會(huì)陌生吧，在現(xiàn)實(shí)生活中也有很多餐廳的名字就是叫這個(gè)的。

葉子川菜館：以人物或者植物的名字命名，可以延伸為朵朵川菜館等等。還可以結(jié)合你真實(shí)名字的末尾字命名，比如小魚(yú)川菜館、莫莫川菜館、巧巧婆川菜館等，這樣更容易讓你的好友識(shí)別。蜀中美食城：蜀就表示四川，四川美食，當(dāng)然是川菜啦，更有些古韻的感覺(jué)。

水煮魚(yú)：以川菜的名稱(chēng)來(lái)當(dāng)做餐廳的名字，也就是特色菜哈。

賽百味：百味首選辣，體驗(yàn)出川菜的特色風(fēng)格。

幾個(gè)比較普通的：四川人家、三辣不過(guò)崗、色香辣、辣妹子、巧巧婆川菜館、鐵板燒魚(yú)片等

魯菜QQ餐廳名字：

珍味香餐廳：因?yàn)轸敳酥饕且院ｕr為主的，珍味體現(xiàn)了魯菜的特色。

海鮮酒樓：更為直接的命名，或者可以以魯菜的一種名稱(chēng)來(lái)命名。

其他魯菜QQ餐廳名字：三鮮樓、聚鮮館、港府海鮮、天下鮮等。

粵菜QQ餐廳名字：

粵菜就讓人感覺(jué)很溫馨、浪漫了，推薦幾個(gè)：

推薦的粵菜QQ餐廳名字：名豪魚(yú)翅海鮮、名爵閣樓、歐式聚餐廳、玫瑰手香、環(huán)宇幻覺(jué)、名軒閣

英文的魯菜餐廳名字：Danieli’s、The kitchen Salvatore Cuo等。

開(kāi)飯店取什么名字好取名是一門(mén)學(xué)問(wèn)，以下好聽(tīng)的餐廳名字大全希望可以幫助到你。

紅旗飯莊

美膳酒樓

登瀛樓

玉華臺(tái)

鴻起順

天津萬(wàn)源龍順度假莊園

粵唯鮮

集賢大酒家蘇浙酒樓

津軒閣

銀河大酒店

會(huì)賓園鮑翅樓

西貝莜面村

寶德福酒樓

馬記燒賣(mài)海鮮城

華特美酒樓

天域酒家

龍園酒家

海港世家大酒樓

綠色時(shí)代

新干線海鮮城

大港油田賓館

友鵬海鮮城

香噴噴

滿鑫軒

客來(lái)安

家常菜

食全食美

食太隆

食家莊

食客來(lái)

原野人家

平常人家

春長(zhǎng)在

有間餐館

面對(duì)面

食香閣

小菜一碟

香緹小廚

吃的故事

來(lái)今雨軒

寶寶家

鑫龍灣

荔枝灣

滿景樓

云隆餐廳

客家王

東江

金都酒樓

無(wú)餓不坐

沸騰魚(yú)鄉(xiāng)

盤(pán)餐市

錦官驛

紅杏酒家

老廚房

甜蜜蜜

南粥北面

不倒翁

東來(lái)順~~~

阿細(xì)小館

醉江月

醉翁廳

本地雞窩。

西湖春天

飯米粒兒

武漢的粗茶淡飯

楚留香餃子館

這條街我最面

拐彎抹角吃川菜

為人民服務(wù)

飯?jiān)庋?

吳越人家

我家特色小吃

蜀地傳說(shuō)

檸檬葉子

雕刻時(shí)光

晴耕雨讀

香積廚

飯吧

綠音閣

味道工廠

川香魚(yú)莊

御林堂

秀玉

楊家廚房

北京時(shí)間會(huì)面

杯莫停

雍雅山房

川國(guó)演義

湘村館

九毛九

鹿鼎記

炳勝

雍雅山莊

漁舟暢碗

friday

菏塘月色

雞雞蛙蛙

食為天

龍門(mén)客棧

青矜

來(lái)怡

薩達(dá)姆拉面館

與食俱進(jìn)

巴蜀布衣

度小月

透明思考

素食百合

粉酷

為人民服務(wù)

川流不息

勺擱哪了

八山夜雨

粗茶淡飯

薩達(dá)姆拉面館

一家粉店~~

麻辣誘惑

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求個(gè)號(hào)點(diǎn)的有詩(shī)意的餐廳名字寒煙翠碧云天,黃葉地,秋色連波,波上寒煙翠。山映斜陽(yáng)天接水,芳草無(wú)情,更在斜陽(yáng)外.沒(méi)什么特別的意思,只是取其文字不俗,描景優(yōu)美之境,不落俗套是也.

餐廳什么名字好西式餐廳還是中式餐廳？西式的叫，簡(jiǎn).愛(ài) 中式的叫茉莉軒

求餐廳名字 200分 “自由自在”這個(gè)名字好記，還比較符合情侶，閨蜜，基友等年輕群體的定位，它無(wú)畏世俗眼光，它自由，代表著青春與活力，張揚(yáng)個(gè)性的選擇。

三、杭州這邊有沒(méi)有湖南口味的菜館

北京幾個(gè)比較正宗的京菜館及其他

京菜

利群烤鴨

前門(mén)東大街正義路南口北翔鳳11號(hào)

Tel：67055578

沿正義路向南摸黑走300米，見(jiàn)一黑瓦朱門(mén)宅第，門(mén)前一塊白底招牌，推開(kāi)大門(mén)，是一個(gè)普通的北京小四合院，親切得就像回到了自己的爺爺奶奶家。幾間廂房加小院放著五六張純木的桌子，屋里掛著毛主席的畫(huà)像?？碗m不是很多，但一定要訂位，一般坐在利群里吃飯的食客都不舍得輕易離開(kāi)，所以等幾個(gè)小時(shí)都有可能。

無(wú)名居

朝陽(yáng)區(qū)麥子店棗營(yíng)北里32號(hào)

Tel：65021568

國(guó)宴菜很適合宴請(qǐng)貴賓，菜肴精致還道道菜都有講究，竹簾垂地的小雅間最適于與客人閑談敘舊。

海碗居

增光路路南甘家口商場(chǎng)西南角

Tel：88374993

地道的大海碗炸醬面，沒(méi)吃就透著一股豪氣。面條筋道，伴著濃郁的醬香撲面而來(lái)，再撒點(diǎn)鮮嫩清香的香椿芽，一碗下去回味無(wú)窮。

金生隆爆肚

健德橋西北角

Tel：65279051

這里是京城老字號(hào)，已歷經(jīng)四代、一百多年。最?lèi)?ài)這里的傳統(tǒng)炭火銅鍋，很佩服大師傅的手藝，鮮羊肉切得薄得透明，涮出來(lái)更是香嫩可口。金生隆爆肚共有13種，有的是在其他店不多見(jiàn)的，推薦羊肚仁，聽(tīng)說(shuō)一盤(pán)羊肚仁需要6個(gè)整羊肚才能做成。

四合軒

建國(guó)門(mén)外大街3號(hào)京倫飯店4層

Tel：65002266－8116

每次想吃京味小吃的時(shí)候總?cè)滩蛔∠肴ニ暮宪帲献?、餃子、炸醬面樣樣都順口。

粵菜

聘珍樓

西城區(qū)宣武門(mén)內(nèi)大街6號(hào)馬哥孛羅酒店3層中餐廳

Tel：66032323 66032128

一家百年前誕生于日本的中國(guó)粵菜餐廳，對(duì)材料的選擇及加工極其講究，菜肴從來(lái)不使用味精。推薦菜肴：原汁南瓜燉鮑翅，值得品嘗。

紅子雞

朝陽(yáng)區(qū)三元橋京信大廈對(duì)面

Tel：64683336－3678

上?！凹t子雞”在北京惟一一家分店。店里的溜冰送菜服務(wù)、海鮮超市和“食中樂(lè)”表演，都是北京其他餐廳所沒(méi)有的，何況這里還有新鮮的海鮮。

新僑飯店唐宮海鮮坊

東交民巷2號(hào)新僑飯店三樓

Tel：65129603

北京許多粵菜餐廳都以不賺錢(qián)為由而取消了早茶供應(yīng)，難得這里的粵式早茶不但非常正宗，而且品種豐富，模樣也精巧。

魯菜

豐澤園飯莊

珠市口西大街83號(hào)（105路珠市口）

Tel：63032828

這是一個(gè)名流聚集的地方，風(fēng)格獨(dú)特的小樓房前常停滿了各式名車(chē)。豐澤園是北京最高檔的魯菜飯莊，它烹制的湯堪稱(chēng)一絕，他們有專(zhuān)門(mén)調(diào)制的清湯、奶湯，是制作許多菜品必用的輔料。清湯色清而鮮、奶湯色白而醇。推薦菜肴：銀絲卷、醋椒魚(yú)。

正陽(yáng)樓飯莊

前門(mén)西打磨廠街293號(hào)

Tel：67023998

分店：崇文區(qū)永內(nèi)東街中里15號(hào)（天壇南門(mén)往西200米）

Tel：67020192

金秋時(shí)節(jié)正是吃蟹的時(shí)候，而正陽(yáng)樓的螃蟹宴雖然價(jià)格不菲，味道卻實(shí)在讓人難忘，尤其是醬香蟹，一端上來(lái)就香氣四溢，連鄰座都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前兩天預(yù)訂。

同和居

月壇南街乙78號(hào)貴陽(yáng)飯店內(nèi)

Tel：68522917

第一次去同和居是去年中秋，對(duì)這里的“三不沾”記憶猶新，一是因?yàn)椴说耐庑握褚惠啙M月，二是因?yàn)榭诟屑?xì)膩獨(dú)特。據(jù)說(shuō)日本天皇尤其喜食這里的“三不沾”，多次派專(zhuān)機(jī)來(lái)人以暖瓶裝，飛機(jī)運(yùn)抵日本，上為御宴佳肴。

川菜

竹園賓館醉?xiàng)钴?

西城區(qū)舊鼓樓大街小石橋24號(hào)

Tel：64092229－242

這里有全北京最好吃的宮保雞丁，以竹筒為容器，端上桌后香氣四溢，香辣之中還夾帶著絲絲竹香。另外，餐廳裝修古典雅致，周?chē)芯G樹(shù)環(huán)繞，餐廳內(nèi)顧客一般不多，十分幽靜，很適于請(qǐng)幾個(gè)朋友在此閑聚聊天。

大躍進(jìn)水煮魚(yú)

光熙門(mén)北里14號(hào)重慶飯店旁

Tel：64204776

北京最地道的水煮魚(yú)，味道鮮嫩，麻辣鮮香，回味無(wú)窮，直到吃得雙唇麻酥酥的，全然沒(méi)了知覺(jué)才過(guò)癮。此外小菜也各具特色，地方不大，卻每天食客如潮，需要等位才能品嘗，但是大家都毫無(wú)怨言，可見(jiàn)它的魅力。

鄉(xiāng)老坎

朝陽(yáng)區(qū)西壩河北三環(huán)東路太陽(yáng)宮東100米路南

Tel：64263398 64202209

餐廳的裝飾擁有濃重的川西鄉(xiāng)土氣息。麻醬莜麥菜清爽可口，潑辣魚(yú)干香麻辣，絕對(duì)夠味！

太婆天府山珍（老店）

西城區(qū)二七劇場(chǎng)路南口

Tel：68019641

江浙菜

樓外樓飯莊

東城區(qū)朝陽(yáng)門(mén)內(nèi)北小街甲71號(hào)

Tel：64071680

去過(guò)杭州的人，沒(méi)有人不知道樓外樓的西湖醋魚(yú)，可卻很少有人知道樓外樓在北京還有家分店。依然是那道西湖醋魚(yú)，依然是那股鮮、甜、酸的滋味，在北京卻依然做出了西湖邊上的味道，讓人迷戀。

孔乙己

西城區(qū)什剎海后海南岸

Tel：66184917

一壺陳年的黃酒，一小碟“臭極而香”的油炸臭豆腐，一小碗撒著小蔥花的陽(yáng)春面，伴著窗外的竹林及后海的濕氣，能讓你在一分鐘內(nèi)就仿佛到了紹興。每次必點(diǎn)的菜有鰻魚(yú)干、醬鴨、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黃南瓜、咸魚(yú)肉餅、油爆小河蝦、西湖莼菜湯……

杭州新開(kāi)元大酒店

阜成路111號(hào)（336路定慧寺）

Tel：88116652

地道的杭州菜，口味清淡。推薦這里的蛋黃蹄膀，香嫩可口，入口即化。這里的各式甜湯也值得品嘗，如銀耳紅棗湯十分爽口。

太古城海鮮大酒樓（北三環(huán)杭州菜分店）北三環(huán)中路40號(hào)

Tel：82081010

“十一”正是桂花飄香的季節(jié)，推薦太古城并不是因?yàn)檫@里的海鮮做得多么地道，而是因?yàn)檫@里傳統(tǒng)的杭州甜品桂花芋泥清香甜潤(rùn)，滿口留香。

鷺鷺酒家西大望路北5號(hào)（112路紅廟）

Tel：65930442

素菜

靜心蓮

長(zhǎng)虹橋東北角文聯(lián)大院內(nèi)

每次去山西五臺(tái)山還愿總喜歡去靜心蓮坐坐，在寺廟的香煙環(huán)繞之中吃些素羹，喝杯清茶。前些天才發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)虹橋這家靜心蓮的分店，居然保持了那份難得的幽靜，這是在北京其他餐廳里不可想象的。推薦嘗嘗那里的素啤酒，味道獨(dú)特。

功德林素菜飯莊

北京市崇文區(qū)前門(mén)南大街158號(hào)

Tel：65112542

一進(jìn)功德林，原本浮躁的心就會(huì)安靜許多，古樸的廳堂飾以佛教壁畫(huà)，典雅而不失端莊。菜肴以揚(yáng)州風(fēng)味為主，做工精細(xì)。推薦菜肴功德豆腐、素包子，清淡而不失美味。

綠色天食餐廳

北京市東城區(qū)燈市口大街57號(hào)

Tel：65242476

與“寺院素食”不同，綠色天食屬于“宮廷素食”。餐廳布局也很獨(dú)特，一層為專(zhuān)賣(mài)素食原料和半成品的小型超市，二層才是餐廳。綠色天食善于以素沖葷，推薦菜肴天食醬鴨、東坡肘子、紅燒獅子頭、叫化雞、極汁牛排。

靈芝素食餐廳

北京市西城區(qū)德外裕民路2號(hào)圓山大酒店二層

Tel：62029892；62033976

國(guó)外美食

Annie’s restaurant

朝陽(yáng)公園西門(mén)南側(cè)

Tel：65911931

一個(gè)具有家庭氣氛的餐廳，在這里不但能吃到非常地道的西餐，帶孩子的父母還可以讓自己的小孩親手做意大利Pizza。

隱泉（日餐）

朝陽(yáng)區(qū)光華路甲8號(hào)和喬大廈C座2層

Tel：65813939

這里的彩虹卷（生魚(yú)片壽司）絕對(duì)是經(jīng)典，松軟噴香的米和酪梨將6種魚(yú)肉的鮮嫩襯托至極，入口后回香久久不散。煮魚(yú)頭也是每餐必點(diǎn)，用特制的甜汁蒸煮而成，色香味美。

福樓（法餐）朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)北路16號(hào)隆博廣場(chǎng)

Tel：65955139

福樓可以成為北京的法式餐廳中最正宗的一家，價(jià)位合理，品種也豐富。推薦這里的生蠔和魚(yú)，不但新鮮做法也特別。

嘗試（意餐）

朝陽(yáng)區(qū)幸福村北街1號(hào)

Tel：84544508

如果你正在減肥，千萬(wàn)不要來(lái)這家餐廳，這里甜品的誘惑會(huì)讓你無(wú)法抵御。菜的拼擺極具藝術(shù)感，不用嘗就覺(jué)得好吃。極力推薦：Tiramisu、巧克力mousse、燒茄子、火腿夾甜瓜和生牛肉片。

墨西哥餐廳

貴友大廈旁

Tel：65063961

京城老字號(hào)

小腸陳（鹵煮火燒）

鹵煮火燒，簡(jiǎn)稱(chēng)鹵煮，是北京的一道傳統(tǒng)小吃。其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐，用大鍋鹵制，一般要在清早就開(kāi)始“鹵煮”，快到中午吃飯時(shí)間，加入戧面做的火燒，待到火燒邊軟，即可食用。鹵煮火燒比較在意的，一是豬腸豬肺一定要洗的干凈，一是火燒一定要戧面的。如果上述兩條做不到，那么或是有異味，或是火燒會(huì)被煮爛，而無(wú)法食用。和北方多數(shù)的飲食一樣，鹵煮火燒以味兒厚見(jiàn)長(zhǎng)。在鹵制過(guò)程中，加入大量的作料。在食用中，可根據(jù)個(gè)人口味，適量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。

北京有無(wú)數(shù)家飯館賣(mài)鹵煮，但其中最有名的，是百年老號(hào)“小腸陳”。小腸陳最早經(jīng)營(yíng)的地界兒，在宣武門(mén)外南橫街兒。說(shuō)起宣武門(mén)，還得拉扯兩句兒別的。北京城從打明永樂(lè)起事得了天下，也就成了京城。京城分內(nèi)城外城，內(nèi)城里面又有紫禁城。這宣武門(mén)，就是內(nèi)城南側(cè)的一個(gè)城門(mén)。在它東邊，是正陽(yáng)門(mén)(也稱(chēng)前門(mén))和崇文門(mén)。在古代，大軍出征就是從宣武門(mén)出發(fā)的。在宣武門(mén)南邊，就是著名的菜市口，是明清兩代的法場(chǎng)，有名的袁崇換就是在這里殺的。再往南就到了南橫街兒。南橫街東起虎房橋，西到牛街，是條東西向的街，長(zhǎng)約兩三里地。南橫街因?yàn)樘厥獾奈恢茫嚯x內(nèi)城非常的近，也就成了會(huì)館集中的地方，用現(xiàn)在的話講，就是地方住京辦事處。有了會(huì)館也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾國(guó)藩、康有為、譚嗣同等等，都先后在南橫街附近住過(guò)，就連大名鼎鼎的孫中山，當(dāng)年也曾在湖廣會(huì)館落腳。隨著民國(guó)誕生，等級(jí)逐漸被打破，尤其是新中國(guó)建立后，南橫街周?chē)簿统闪死习傩盏木劬拥亍Ｓ捎诰幼〉娜硕嗔?，自然飲食業(yè)也就發(fā)達(dá)起來(lái)，小腸陳在南橫街偏東處，小腸陳東邊，是著名的李記白水羊頭；在西邊牛街，有著名的年糕錢(qián)等回民吃食。店面不大，也就有個(gè)六七十平米。說(shuō)到小腸陳的特點(diǎn)，其實(shí)和所有的老字號(hào)都一樣，一是選料精致，一是做工認(rèn)真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。來(lái)的人多了，也就可以不間斷的熬湯，時(shí)間一長(zhǎng)，竟剩下一鍋老湯。有了這鍋老湯，買(mǎi)賣(mài)也就沒(méi)人可比了在。

在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，陳玉田不僅大膽引入從前沒(méi)有的鹵品，使湯鍋里的“內(nèi)容”更為豐富，還對(duì)多少年一貫制的鹵湯進(jìn)行“改革”，加入幾味去腥提味的中草藥，讓其味道更為香濃。

小腸、肺頭、肚子、豬心、豬肝、白肉、豆腐，火燒……各類(lèi)質(zhì)地不一、口感各異的鹵品“歡聚一堂”，再加上那鍋鮮香撲鼻的鹵湯，吊足了顧客胃口，勾動(dòng)著食客饞欲。

除了獨(dú)特的風(fēng)味，北京小吃制作中的表演性，更讓人流連忘返。

鹵煮火燒“明案”操作，讓食客賞心悅目，未曾動(dòng)箸，眼睛已自“進(jìn)食”不斷。

你若是親眼目睹陳玉田老人在鹵湯鍋前忙碌的情景，再聽(tīng)到從熱爐膛里奔外撿煤球的事兒便不覺(jué)得稀奇。那鍋熱浪翻滾的鹵湯，在陳老先生看來(lái)與剛從自來(lái)水管子接的涼水并無(wú)二異。只見(jiàn)他不時(shí)把手探將進(jìn)去，隨心所欲地在鍋中撈取各種鹵品，其動(dòng)作之泰然，神態(tài)之平靜，令人嘆為觀止。

鹵品置于案頭，切法已在心中。火燒井字落刃，豆腐三角給刀。小腸花樣分?jǐn)?，肺頭剁爛筋腦。一陣眼花繚亂之后，各種鹵品已然分門(mén)別類(lèi)碼放碗中。最后，陳老爺子舀起一勺濃濃的鹵湯，慢慢淋落在層層疊疊的鹵品之上，開(kāi)始為自己的“作品”殺青?？蓜e小看澆湯。湯少了，鹵品不能入味，吃來(lái)味道太淡。湯多了，將“貨”淹沒(méi)，又丟了碗中風(fēng)景。

北京人吃飯，喜歡專(zhuān)門(mén)吃“那口兒”，原本鹵煮是窮人的吃喝，但架不住好那口的人。雖然搬過(guò)幾次家，但老主顧都跟著小腸陳，在南橫街跑來(lái)跑去。相聲大師侯寶林老先生，原來(lái)也是那里的?？停捎谒?jīng)常光顧，帶的兩個(gè)兒子耀華耀文也經(jīng)常在那兒吃。買(mǎi)賣(mài)火了，于是一家子也就有了點(diǎn)小毛病，分了家，哥兒幾個(gè)姐兒幾個(gè)，加上七姑八大姨，也就開(kāi)出了幾間分號(hào)，但始終都在南城，比如虎房橋、永定門(mén)。后來(lái)南城老城區(qū)改造，楞是把周?chē)疾疬w了。于是哥幾個(gè)中，就出了個(gè)另類(lèi)，跑到北城黃寺兒開(kāi)了家大店。

現(xiàn)在的南橫街，破舊的大雜院變成了新型的公寓，小腸陳的老號(hào)，也已經(jīng)再也找不到了。但在城北城南，在北京城的很多地方，都可以見(jiàn)到它的字號(hào)。而且，隨著時(shí)代的變化，小腸陳也推陳出新，有了新的鹵煮火鍋，從一種小吃象高層次的飲食發(fā)展。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:00

17:00-21:00

客容量：200人

停車(chē)位：20個(gè)

包間：3間

分店：

西革新里店

地址：崇文區(qū)永定門(mén)外西革新里110號(hào)

電話：67232902

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 10:30-14:30

16:30-21:00

包間：有。大包間可容納14人，不收包間費(fèi)，無(wú)卡拉OK

六里橋店

地址：豐臺(tái)區(qū)西客站南路1號(hào)

電話：63481736

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00－22:00

人均消費(fèi)：30-50元

推薦：脆皮大腸:28元、焦熘肥腸:18元、大蒜肚條:36元、鹵煮什錦火鍋:118元

停車(chē)位：20個(gè)

包間：8個(gè)

營(yíng)業(yè)面積：700平方米（大桌4個(gè)、小桌21個(gè)）

餛飩侯（餛飩）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-22:00

客容量：180人

停車(chē)位：4個(gè)

開(kāi)店日期：2000元1月

包間：2間

推薦：清炒蝦仁：20元、栗子燒白菜：10元、扒肘條：16元

營(yíng)業(yè)面積：300平方米（12人大桌2個(gè)；8人小桌10個(gè)；4人桌18個(gè)、2人桌4個(gè)）

分店：

王府井店

地址：朝陽(yáng)區(qū)王府井東安門(mén)大街11號(hào)

電話：65251892

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-01:00

客容量:20人

人均消費(fèi):20元

隆福寺店

電話：64060632

鑼鼓巷店

電話：64042021

清水苑店

電話：64686399

淮揚(yáng)春（淮揚(yáng)菜）

位于西城區(qū)社會(huì)路路口的淮揚(yáng)春飯店，雖然是近年落成開(kāi)業(yè)，但淮揚(yáng)春的字號(hào)，卻是60年前的老字號(hào)，是老北京人熟悉的一家飯館。它是由江蘇淮安人夏萬(wàn)榮開(kāi)辦，當(dāng)時(shí)地址是在西單長(zhǎng)安街路南（后新風(fēng)飯館所在地），以專(zhuān)營(yíng)淮揚(yáng)風(fēng)味菜點(diǎn)而名聞京城

淮揚(yáng)菜制作時(shí)，選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，火工講究，特點(diǎn)時(shí)原湯原汁，原汁原味，咸甜適宜，肥而不膩，爛而不糊，清香爽口，回味無(wú)窮，深受人們喜愛(ài)。時(shí)我國(guó)"八大菜系"之一。

據(jù)說(shuō)，淮揚(yáng)菜雛形于南北朝；唐宋以后與浙菜競(jìng)秀，成為“南食”的兩大臺(tái)柱?；磽P(yáng)春在舊時(shí)的北京也可屬于一流飯莊了。

其中熱菜主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚(yú)、醉蝦等

1994年，淮揚(yáng)春飯店被北京市旅游局、北京市飲食總公司命名“北京市淮揚(yáng)菜風(fēng)味龍頭企業(yè)”

萃華樓（山東風(fēng)味）

萃華樓的創(chuàng)辦者基本上是由舊京著名的山東風(fēng)味飯莊東興樓飯莊來(lái)的，馬松山等人不滿東興樓少掌柜的專(zhuān)橫和跋扈，在王府井大街八面槽另起爐灶。

萃華樓飯莊當(dāng)時(shí)是四合院，前院有六間餐室。匾額是由書(shū)法家張伯英題寫(xiě)。室內(nèi)裝飾考究，壁上懸掛名人字畫(huà)，餐具也很講究。不久便以其精美的肴饌及優(yōu)良的服務(wù)享譽(yù)北京，成為“東興樓第二”。

新擴(kuò)建的萃華樓飯莊舒適幽雅，設(shè)有一個(gè)散座大宴會(huì)廳和九個(gè)既豪華又典雅的宴會(huì)單間，突出了北京古香古色的四合院建筑風(fēng)格，建筑面積一千八百平方米。

萃華樓飯莊以經(jīng)營(yíng)爆、炒、炸、燴、糟制各類(lèi)山東風(fēng)味菜點(diǎn)菜肴而著稱(chēng)，菜品講究精致美觀、清香鮮醇。該店以魚(yú)、蝦、海參等干鮮海味為原料，制做出的菜饌很有特色，他們烹制的清湯燕菜、燴烏魚(yú)蛋、芙蓉雞片、糟熘魚(yú)片、醬爆雞丁、蔥燒海參、干煎鱖魚(yú)、油燜大蝦等菜肴及四喜蒸餃、三鮮燒麥等面點(diǎn)頗有風(fēng)味特色。它的紅扒魚(yú)翅、蝴蝶海參、醬爆雞丁等菜的味道均與眾不同。芙蓉菜是山東館的拿手技藝，而萃華樓的技藝尤其高超。它的芙蓉雞片，是用搗成肉泥的嫩雞胸脯肉、魚(yú)肉，再加雞蛋清烹制而成，這道菜外觀雪白漂亮，品嘗起來(lái)嫩軟似豆腐，清香鮮嫩，美味可口，被食客們贊譽(yù)為“不見(jiàn)雞片，勝似雞片”。

一九九一年四月，該飯莊經(jīng)翻建重張，又在保持自家傳統(tǒng)特色菜肴的基礎(chǔ)上，再挖掘出了斷檔傳統(tǒng)名菜三十余種、創(chuàng)新菜近二十種，使可供高中低檔菜肴達(dá)三百種以上，令人眼花繚亂，如貴妃雞、櫻桃肉、香蕉鍋炸、油爆雙脆、珍珠冬筍、什錦菜卷、八寶海參、鳳凰魚(yú)翅等等。萃華樓著名面食有銀絲卷、四喜餃子等等。

該店技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有高中級(jí)職稱(chēng)的員工上百人，先后到日本、美國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)獻(xiàn)藝，他們制作的通天魚(yú)翅，燴烏魚(yú)旦等深受食者嘗識(shí)。為適應(yīng)改革開(kāi)放的形勢(shì)，店內(nèi)經(jīng)拆建裝修曲雅大方，面貌煥然一新，廣大廚師在不斷繼承魯菜風(fēng)味特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)潛心鉆研，創(chuàng)新了許多倍受賓客歡迎的菜肴。

現(xiàn)在萃華樓飯莊擁有十一個(gè)不同規(guī)格的高，中，低檔餐廳，可承辦婚宴，壽宴高，中，低檔不同層次的宴席，環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)上乘，周恩來(lái)總理生前曾多次假座萃華樓宴請(qǐng)外國(guó)政府首腦，許多來(lái)訪的國(guó)際友人也都紛紛慕名前來(lái)品嘗，并給予高度贊揚(yáng)。

萃華樓還在東直門(mén)外、安定門(mén)外設(shè)立了分號(hào)。

五湘齋

五湘齋飯莊位于原王府井東安市場(chǎng)北門(mén)西側(cè)，是東安市場(chǎng)的重要組成部分。它開(kāi)業(yè)于民國(guó)十三年（公元1924年），新中國(guó)成立以后，北京市場(chǎng)政府非常重視它的發(fā)展，進(jìn)行過(guò)多次維修、擴(kuò)建后的五湘齋飯莊擁有六百多平方米的營(yíng)業(yè)面積，三個(gè)餐廳，可同時(shí)接待四百多位客人就餐。它與中外聞名的東來(lái)順飯莊東西相對(duì)，處于繁華的東安市場(chǎng)北門(mén)兩側(cè)，每日里門(mén)庭若市，食客絡(luò)繹不絕，生意十分興盛。

以五湘齋為字號(hào)的飯莊、菜館不少地區(qū)都有，但它又不同于老正興、全聚德等老店同宗分號(hào)，而是多為江蘇風(fēng)味菜館或糕團(tuán)店的代稱(chēng)，有如素菜館各地多以全素齋、菜根香或功德林等為字號(hào)一樣，說(shuō)起來(lái)也有它的段故事：

著名的"蘇州糕團(tuán)"是江南人民喜愛(ài)的種甜食。清咸豐八年（公元1858年），蘇州有位叫沈敬洲的糕團(tuán)師傅發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)正宗的糕團(tuán)店，便積極籌備，在現(xiàn)南京東路原盆湯弄附近開(kāi)設(shè)了一片小糕團(tuán)店，依照蘇州糕團(tuán)的傳統(tǒng)制做方法制售桂花赤事業(yè)糕、玫瑰方糕、湯團(tuán)等。因糕團(tuán)制做需五種芳香原料，即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花，因此取店名為"姑蘇五方齋"。由于該店所制糕團(tuán)、湯團(tuán)選料上乘、配制合理、制做精細(xì)，食之香糯適口、余味久遠(yuǎn)，頓在上海開(kāi)食風(fēng)之先，不久就名聲大振，生意興隆，到了1933年，五湘齋遷到南京東路山西路附近擴(kuò)大營(yíng)業(yè)一直是上海規(guī)模最大、名氣最響的一家糕團(tuán)店。久而久之，五湘齋似乎也成了蘇州糕團(tuán)、江蘇風(fēng)味菜肴的代稱(chēng)了，本世紀(jì)20年代以后，全國(guó)許多城市的江蘇風(fēng)味菜館或糕團(tuán)店都取名五湘齋。

北京五湘齋飯莊是以經(jīng)營(yíng)江蘇淮揚(yáng)風(fēng)味菜肴為特點(diǎn)的著名飯館，開(kāi)業(yè)之初，其南式糕點(diǎn)、小吃也曾堪稱(chēng)一絕。

五湘齋飯館以制作魚(yú)蝦類(lèi)菜品最為拿手，有80多個(gè)品種供賓客品嘗。為了保持傳統(tǒng)風(fēng)味，他們又特意請(qǐng)回老廚師郭全奎作技術(shù)顧問(wèn)。郭師傅從13歲就開(kāi)始學(xué)技，掌握了各種江蘇風(fēng)味菜肴的制作技藝，積累了豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，是江蘇一方名師。在他的指導(dǎo)下，培養(yǎng)出了不少年輕廚師，提高了飯館的飯菜質(zhì)量。

康樂(lè)餐廳（江南菜）

由常靜等擅長(zhǎng)烹制南方菜的四對(duì)中青年夫婦合資創(chuàng)辦，原址坐落在東單新開(kāi)路，經(jīng)營(yíng)面積只有三張餐桌大小的地方。

由于菜肴鮮美可口，距原外交部地址較近，周恩來(lái)總理和陳毅等也到此就餐，英國(guó)《泰晤士報(bào)》曾稱(chēng)它為“三桌飯店”，在北京城頗有聲譽(yù)

后經(jīng)多次遷址，最終搬至現(xiàn)址。1995年經(jīng)過(guò)裝修改造，營(yíng)業(yè)面積一千七百多平方米，共有三層樓可同時(shí)接待五百多位賓客就餐。

·康樂(lè)餐廳烹制的江南名菜有幾百種之多，餐館創(chuàng)始人之一、特級(jí)女烹調(diào)師常靜烹制的桃花泛、炸瓜棗、過(guò)橋面、汽鍋雞、翡翠羹、香菇肉餅、蘭花大蝦、紅糟雞丁，被譽(yù)為該店“八大名菜”。

1983年在全國(guó)烹飪名師技術(shù)表演鑒定會(huì)上，常靜烹制的桃花泛等菜肴，受到評(píng)委的高度稱(chēng)贊，她本人也榮獲“全國(guó)最佳廚師”稱(chēng)號(hào)。常靜還曾多次赴日本、德國(guó)等國(guó)進(jìn)行烹飪表演，被譽(yù)為“中國(guó)女烹飪大師”。餐館的中青年烹調(diào)師繼承了老一輩名廚的烹調(diào)技藝，烹制的麻醬鮑魚(yú)、夾心魚(yú)肚、羅漢大蝦、松鼠黃魚(yú)、油淋雞、珍珠丸子等菜肴，受到中外賓客的好評(píng)。

晉陽(yáng)飯莊（山西風(fēng)味）

晉陽(yáng)飯莊始建于1959年，店址是清代的古建筑，曾是《四庫(kù)全書(shū)》總編纂紀(jì)曉嵐的書(shū)齋“閱微草堂”。院宇幽靜深邃，梁柱雕漆描畫(huà)，庭中紫藤覆蓋，海棠枝葉茂密。

飯莊共有3000平方米營(yíng)業(yè)面積，設(shè)大小餐廳11個(gè)，可同時(shí)接待1000位賓客就餐。晉陽(yáng)飯莊擁有多名特級(jí)烹調(diào)師、面點(diǎn)師、服務(wù)師。以經(jīng)山西風(fēng)味菜點(diǎn)著稱(chēng)。代表面點(diǎn)有刀削面、撥魚(yú)、空心餅、太古餅、油柿子、金錢(qián)餅、油面卷、帽盒子等，代表菜肴有炒雞脯、頭腦、麻辣羊肉、香酥鴨、紅白過(guò)油肉、蠶繭豆腐等。

1988年北京首屆烹飪大賽上，晉陽(yáng)飯莊奪得大賽最高獎(jiǎng)的京龍杯3個(gè)。著名烹調(diào)師金永泉曾隨同北京市服務(wù)事業(yè)考察團(tuán)赴日本考察，并籌措了在日本的山西風(fēng)味飯店晉風(fēng)樓的開(kāi)業(yè)。

紀(jì)曉嵐與閱微草堂

宣武區(qū)珠市口西大街路北有晉陽(yáng)飯莊，原是一座中國(guó)傳統(tǒng)形式的兩進(jìn)四合院，臨街朱紅大門(mén)前有兩棵古槐。這座宅院的歷史可以追溯到清雍正初年，當(dāng)時(shí)這里是岳飛的后裔，奮威將軍岳鐘琪所營(yíng)建的宅邸。到了乾隆年間，清代的大學(xué)者、禮部尚書(shū)，協(xié)辦大學(xué)士紀(jì)曉嵐遷進(jìn)這座宅院。

紀(jì)曉嵐（1724-1805）名昀，字春帆，河北省獻(xiàn)縣人，乾隆進(jìn)士。他學(xué)問(wèn)淵博，長(zhǎng)于考證訓(xùn)詁，乾隆間輯修《四庫(kù)全書(shū)》，任總纂官。他先后用了十三年的工夫，把三萬(wàn)六千多冊(cè)的《四庫(kù)全書(shū)》通讀，寫(xiě)出了二百卷《四庫(kù)全書(shū)總目》論述了各書(shū)大旨及著作源流，考得失，辨文字，為代表清代目錄成就的巨著。他還寫(xiě)了一部筆記小說(shuō)《閱微草堂筆記》共二十四卷，收錄筆記一千余則。這是他晚年自乾隆五十四年（1790）至嘉慶三年（1798）陸續(xù)寫(xiě)成的?！豆P記》取法六朝筆記小說(shuō)而有所發(fā)展變化，內(nèi)容雜博，較多地涉及世態(tài)而不局限于志怪，敘述故事簡(jiǎn)明質(zhì)樸而又富于理趣，思想內(nèi)容上也不乏可取之處。是中國(guó)古代筆記小說(shuō)中別具特色的作品。紀(jì)曉嵐的詩(shī)文，經(jīng)后人搜集，編成《紀(jì)文達(dá)公遺集》詩(shī)文各十六卷。

在他的宅第中，原有一間船形的屋子，當(dāng)年懸的"岸舟"匾額，他的書(shū)房里，懸殊有"閱微草堂"匾額?，F(xiàn)在此房還在，成為晉陽(yáng)飯莊的餐廳，原匾已不存，現(xiàn)已改懸啟功先生寫(xiě)的"閱微草堂舊址"橫匾墨跡。

嘉慶十年（1805）紀(jì)曉嵐辭世，卒后謚文達(dá)。曉嵐死后，紀(jì)氏子孫將閱微草堂割半憑與黃安濤。這以后，宅院即開(kāi)始了屢易主人興衷不定的歷程。民國(guó)初年為劉姓鹽商所有，后又賣(mài)給京劇名花旦于連泉（筱翠花），后又為梅蘭芳購(gòu)得，這期間曾租給富連成班主葉春善。本世紀(jì)二、三十年代之際，又租憑給劉少白作為公館。劉少白是山西興縣人，二十年代末任河北省建設(shè)廳秘書(shū)長(zhǎng)，北洋政府國(guó)會(huì)議員。當(dāng)時(shí)正值蔣介石大批屠殺共產(chǎn)黨人之際，劉少白不顧個(gè)人安危，利用自己的社會(huì)地位，秘密為黨工作，這個(gè)公館也就成了黨的接頭地點(diǎn)遂遭破壞。此后，又由京劇名須生余叔巖和梅蘭芳等在這里組辦了“國(guó)劇學(xué)會(huì)”，“國(guó)劇畫(huà)報(bào)社”，“國(guó)劇傳習(xí)所”，并在院內(nèi)建了戲臺(tái)。解放前夕這里這成為一家銀號(hào)。建國(guó)后，先后曾為運(yùn)輸公司、民主建國(guó)會(huì)、宣武黨校等單位占用。從1958年改為晉陽(yáng)飯店至今。

現(xiàn)在飯莊前院還有一架藤蘿，后院有株海棠，據(jù)傳都是當(dāng)年紀(jì)曉嵐手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上，欣賞美景品嘗佳味。

2001年10月，飯莊遷出閱微草堂的東側(cè)，搬到草堂的東側(cè)。

惠豐堂

張祖蔭創(chuàng)建于1902年，原址在前門(mén)外大柵欄觀音寺街?；葚S堂牌匾由慈禧太后題寫(xiě)，是北京有名的“十大堂”之一。飯莊以經(jīng)營(yíng)山東風(fēng)味菜馳名，以“燴”菜最為拿手。具有汁濃色鮮、味厚不膩等特色。

1956年公私合營(yíng)后遷到翠微路。在文革期間曾改名為“工農(nóng)兵食堂”、“翠微路餐廳”。1978年恢復(fù)惠豐堂字號(hào)。幾經(jīng)擴(kuò)建裝修現(xiàn)有營(yíng)業(yè)面積一千多平方米，一樓為零點(diǎn)散座餐廳，二樓設(shè)有豪華宴會(huì)廳和十二個(gè)雅座餐廳，可同時(shí)接待七百位賓客就餐。后翠微路地區(qū)改造飯莊搬到翠微大廈四層。

惠豐堂飯莊擁有二級(jí)以上烹調(diào)師、服務(wù)師二十多人，其中特級(jí)烹調(diào)師三人。擅長(zhǎng)烹制山東風(fēng)味菜肴，其代表菜肴有“九轉(zhuǎn)大腸”、“燴豇絲加爛蒜”、“豆豉魚(yú)”、“糟熘魚(yú)片”、“燴烏魚(yú)蛋”、“油燜大蝦”、“全家福”、“杏仁豆腐”等，深受賓客的歡迎。1991年飯莊被評(píng)為市級(jí)先進(jìn)企業(yè)。

功德林（佛家經(jīng)素菜）

功德林素菜飯莊現(xiàn)為北京一家經(jīng)營(yíng)佛家經(jīng)素菜肴的飯莊，是旅游局定點(diǎn)餐館。功德林飯莊是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙云韶于1922年創(chuàng)立于上海。北京功德林飯莊于1984年開(kāi)業(yè)，是完成仿照上海功德林建造和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，匾額由中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙補(bǔ)初所書(shū)。

功德林飯莊裝飾典雅，端莊古樸，“觀音廳”、“羅漢廳”共有佛像頂，并飾以佛教壁畫(huà)，風(fēng)格獨(dú)具，是設(shè)宴聚餐、修身養(yǎng)性的理想場(chǎng)所。

功德林飯莊以揚(yáng)州風(fēng)味為主，結(jié)合北方人的口味，選料精良，刀功精細(xì)，烹調(diào)方法豐富，講究原汁原味原湯，擅長(zhǎng)素菜素?zé)ｋu鴨魚(yú)肉是用豆腐、豆制品、面筋、香菇、鮮菜等素油烹制而成。以素仿葷，形態(tài)逼真，鮮美可口，又是極為形象的藝術(shù)品，觀之為享受，食之營(yíng)養(yǎng)豐富，易于健康。

功德林飯莊的月餅更具特色，月餅的主輔料，均產(chǎn)自沒(méi)有污染的山區(qū)，采用傳統(tǒng)手工操作，酥層均勻，色澤金黃，獨(dú)具特色。

功德林素菜飯莊的店堂設(shè)計(jì)，菜肴品種都是仿照佛教風(fēng)格，環(huán)境優(yōu)雅，素菜飄香，一樓餐廳供應(yīng)經(jīng)濟(jì)便餐，二樓荷花廳供應(yīng)小型聚餐，還可隨意點(diǎn)菜，三樓設(shè)有觀音廳、紫竹廳、迎賓廳、羅漢廳、單間雅座、典雅別致，接待中、高檔素宴，也可接待旅游團(tuán)隊(duì)，同時(shí)可容納100人就餐，步入此店，仿佛置身于佛門(mén)凈地，格調(diào)新穎，獨(dú)有特色，深受?chē)?guó)內(nèi)外賓客歡迎。

馬凱餐廳（湘菜）

1953年，13名湖南同鄉(xiāng)集資，接收了地安門(mén)外、后門(mén)橋路西的老字號(hào)馬凱冷飲店，并將其改建為經(jīng)營(yíng)湖南風(fēng)味菜肴的餐館，其名定為馬凱餐廳。開(kāi)張之時(shí)，京劇大師梅蘭芳先生為其剪彩，1958年遷至地安門(mén)大街三號(hào)的現(xiàn)址，易為湖南風(fēng)味飯館，現(xiàn)營(yíng)業(yè)面

四、柯潔餐廳在哪里

杭州。

中國(guó)圍棋第一人柯潔在自己的B站直播中透露新開(kāi)了家高檔粵菜餐廳，被網(wǎng)友爆料在杭州。

柯潔，1997年8月2日出生于浙江省麗水市蓮都區(qū)。中國(guó)圍棋九段棋手，現(xiàn)效力于深圳龍華隊(duì)。

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