甘肅粥鋪創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)（甘肅粥鋪創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于甘肅粥鋪創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、想開家粥店

• 2、全國(guó)粥鋪排名前十的有哪些？哪家店最好吃？

• 3、谷連天粥鋪加盟好不好做

• 4、

一、想開家粥店

粥，作為半流質(zhì)食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，名目繁多的魚片粥、滑雞粥、藥蟹粥、皮蛋瘦肉粥、上雜粥等，都非常有市場(chǎng)。

食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要飲食之一。其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。經(jīng)調(diào)查研究表明，投資“粥”業(yè)是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)小、用途廣、市場(chǎng)前景可觀，回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。

開粥店市場(chǎng)前景：

目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài)，品種單一，常見(jiàn)的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對(duì)效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無(wú)專門粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)缺口很大，無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。

普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少，人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。

賣點(diǎn)：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái)，搶占商機(jī)。

消費(fèi)對(duì)象的研究：

1．對(duì)象：一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人。

2．主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健，食療。

3．主要場(chǎng)合：早餐：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn)。配合干點(diǎn)銷售。正餐：除以上作用外，重點(diǎn)是醫(yī)院，學(xué)校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養(yǎng)有味的食品。（給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì)）

4．重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng)；免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便；更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué)

開粥店需要多少錢？開粥店市場(chǎng)建議：

初期

1．開粥店需要投入1-5萬(wàn)不等，要根據(jù)市場(chǎng)定位，環(huán)境來(lái)定。開一家樣板店，以此宣傳品牌擴(kuò)大影響力。地點(diǎn)以市中心為宜，面積40-50平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡(jiǎn)單樸素。

2．外送服務(wù):粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制，專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象：醫(yī)院住院部、學(xué)校、家庭。統(tǒng)一著裝的人員上門贈(zèng)送菜單(上面有食療粥譜及對(duì)癥效果)，接受電話定貨。

中期

1．逐步開設(shè)連鎖店，可以用特許方式加盟，不收加盟費(fèi)，只收取少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)?？偟杲y(tǒng)一配送配料，店鋪只管訂貨和銷售。

2．專柜和店中店：利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)，可以自營(yíng)，也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店、商場(chǎng)、影院、迪廳等場(chǎng)所、公園、旅游區(qū)等等)

3．與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)(與政府有關(guān)部門聯(lián)系爭(zhēng)取支持)大量吸收下崗人員，設(shè)立流動(dòng)售貨車定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)(車站、要道、社區(qū)均可)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金，還擴(kuò)大了銷售，實(shí)現(xiàn)名利雙收。

4．建立自己的網(wǎng)站，開展網(wǎng)上宣傳、訂貨、加盟等擴(kuò)大銷售渠道。

開粥店需要應(yīng)注意的問(wèn)題：

第一，環(huán)保問(wèn)題。比如政府要求類似粥店這樣的餐飲店不能開在居民樓下，鄰近開設(shè)店鋪，安裝的煙道需要高過(guò)居民樓，因此，開發(fā)商設(shè)計(jì)的店面要具備先天的條件。

第二，交通問(wèn)題?，F(xiàn)代城市的頑疾之一是交通，市區(qū)內(nèi)的停車位緊缺，餐飲店開在繁華地帶，這一矛盾尤為突出。

第三，客流問(wèn)題?？驮吹亩嗌?zèng)Q定了粥店的收益，客源分流動(dòng)和固定兩類。流動(dòng)客源是指通過(guò)各種交通工具能夠到達(dá)的人群，附近的交通便利是一必要條件。固定客源則是寫字樓和附近居民。開設(shè)在寫字樓集中地區(qū)的店面至少可以確保中午就餐的客流，但僅有午餐消費(fèi)群是不夠的，因此還需依靠成規(guī)模的小區(qū)做后盾，向縱深發(fā)展。寫字樓群附近，背靠社區(qū)的商鋪?zhàn)羁春?，但絕不要開在小區(qū)內(nèi)，一來(lái)是小區(qū)內(nèi)的客流可能有限，二是小區(qū)的保安會(huì)限制外人進(jìn)出，妨礙生意。

店址選擇：

最好選擇在城市商業(yè)集中區(qū)周邊。

店面設(shè)計(jì)布置：

有傳統(tǒng)農(nóng)家風(fēng)味又不失現(xiàn)代氣息。

經(jīng)營(yíng)思路：

1. 以不同的季節(jié)為背景，賣季節(jié)粥。在炎熱的夏季，推出幾款以“瓜”為主要原料的粥。如苦瓜粥、絲瓜粥、西瓜粥、黃瓜粥。冬季，可做羊肉紅棗粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉蓮米粥等。

2. 以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和淡淡的懷舊情節(jié)作為賣點(diǎn)，推出“粗糧系統(tǒng)粥”。等

二、全國(guó)粥鋪排名前十的有哪些？哪家店最好吃？

全國(guó)粥鋪排名前十的有：滿朝佰家粥鋪，粥公粥婆粥店，三寶粥店，天天粥棚，水鄉(xiāng)小粥，曼玲粥店，一粥七天養(yǎng)生粥，瓢城粥店，好粥道粥鋪，宏?duì)钤嗟?。最好吃的是粥公粥婆店?/p>

粥公粥婆養(yǎng)生粥坊由北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司運(yùn)營(yíng)，多年來(lái)始終致力于中式食品終端原料、設(shè)備、技術(shù)研究、推廣于一體的專業(yè)食品加盟企業(yè)。因戰(zhàn)略調(diào)整，從廣州北上皇城，成立了北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司，負(fù)責(zé)粥公粥婆品牌連鎖店在全國(guó)分店的建設(shè)管理及推廣。

自2000年以來(lái)，旗下粥公粥婆品牌先后進(jìn)駐廣州、北京、三亞、沈陽(yáng)、成都、南昌等30多個(gè)城市，10多年來(lái)良好的態(tài)勢(shì)逐步發(fā)展至全國(guó)，憑借在“標(biāo)準(zhǔn)化”上的精耕細(xì)作，逐漸成為國(guó)內(nèi)店面 多的中式快餐粥店。

從起源地潮州到戰(zhàn)略中心北京;從一家不足30平米的小店面，到現(xiàn)在全國(guó)800余家面;從兩個(gè)人的夫妻檔，到現(xiàn)在為數(shù)萬(wàn)人解決就業(yè)問(wèn)題。粥公粥婆始終堅(jiān)持“下真料，用真心，做真品”的制粥與經(jīng)營(yíng)原則。

粥公粥婆以豐富的產(chǎn)品品類，優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)重新定義了粥店在快餐行業(yè)的地位。將營(yíng)養(yǎng)美味與快捷方便帶給了眾多商家及食客，年輕的公司及全國(guó)各地分店在朝氣蓬勃地活躍在全國(guó)的各個(gè)角落。

三、谷連天粥鋪加盟好不好做

他現(xiàn)在主要做員工店，對(duì)外不開放

美高餐飲集團(tuán)是一家中小餐飲品牌孵化平臺(tái)，旗下有76人老燴面、川門擔(dān)擔(dān)面、剪刀手海鮮地?cái)傘~鍋涮等等餐飲項(xiàng)目

川門擔(dān)擔(dān)面，中國(guó)一家尋根追味的文化面館，店面的設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格比較清新時(shí)尚，年輕人特別喜歡，是投資餐飲項(xiàng)目的很好選擇

四、

以上就是關(guān)于甘肅粥鋪創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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