米線餐飲品牌設(shè)計(jì)（米線餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于米線餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、米線加盟哪家好？

• 2、考察老湯和烏雞米線品牌時(shí)往哪幾個(gè)方面考察？

• 3、港式肥汁米線的原材料都有哪些？在家該如何制作？

• 4、肥汁米線是什么？

一、米線加盟哪家好？

米線，全國(guó)各地都有，不過(guò)，以云南的更具知名度度，寓意著對(duì)美好愛(ài)情的祈愿，百年來(lái)，風(fēng)靡至今，近年來(lái)，更是全面發(fā)展，為全國(guó)人民所鐘愛(ài)，由此，掀起了創(chuàng)業(yè)加盟的熱潮。那么，市面上的米線品牌多不勝數(shù)，哪些更具智慧之選價(jià)值呢？下面，小編將奉上米線加盟十大品牌，以供參考。

1、張一碗

張一碗米線，減少假米線、毒米線，精選優(yōu)質(zhì)的東北嫩江灣大米，制成米線，再由大筒骨、老母雞、云南宣威火腿，長(zhǎng)時(shí)間熬煮成高湯，搭配各類時(shí)蔬或配菜，新鮮，美味，好營(yíng)養(yǎng)。

2、阿香

阿香米線，品牌源自青島，專營(yíng)湯汁濃郁、美味營(yíng)養(yǎng)的云南米線，優(yōu)選品質(zhì)大米為原料，無(wú)色素添加，不含任何添加劑，爽滑柔韌，再加上花椒、海帶絲及苗家牛肉，直呼不過(guò)癮。

3、南云印象

南云印象，以各種口味的米線為主打招牌，自有米線生產(chǎn)基地，全程監(jiān)控，以古法制成，并持續(xù)改良、創(chuàng)立，用心篩選葷素食材的供應(yīng)商，食品級(jí)檢測(cè)餐具，按安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格采購(gòu)設(shè)備，細(xì)節(jié)到位，好吃合格。

4、金香緣

金香緣米線，主打各種口味的米線，正宗東北大米，無(wú)公害蔬菜、有備案基地肉類，原料安全合格，如此扶持品質(zhì)，采用先民“火燒罐罐”的形式，邊吃邊加入米線，規(guī)范操作，成就經(jīng)典。

5、仲氏

仲氏過(guò)橋米線，總部位于景區(qū)——連云港花果山，堅(jiān)持特色經(jīng)營(yíng)，以健康為宗旨，優(yōu)選大米為原料，真材實(shí)料，無(wú)有害添加，爽滑柔韌，著力打造仲氏品牌餐飲文化建設(shè)。

6、過(guò)橋緣

過(guò)橋緣米線，主營(yíng)云南過(guò)橋米線及各種地方特色小菜，依托于云南一個(gè)廣泛流傳、具有傳奇色彩的愛(ài)情傳說(shuō)，以“健康、團(tuán)結(jié)、不凡、充滿愛(ài)”為經(jīng)營(yíng)理念，不斷改進(jìn)，持續(xù)創(chuàng)立，終于創(chuàng)立了品牌。

7、阿勇

阿勇過(guò)橋米線，采取獨(dú)特自有工藝，制湯考究，滋味鮮美、用料精細(xì)、酸、辣、鮮，任意調(diào)配，迎合了全國(guó)各地的口味需求，推出了具有個(gè)性特色的米線套餐：秀才過(guò)橋米線、舉人過(guò)橋米線、狀元過(guò)橋米線、帝王過(guò)橋米線等，備受推崇。

8、狀元緣

狀元緣米線，全面?zhèn)鞒小霸颇线^(guò)橋米線”的經(jīng)典與傳統(tǒng)，同時(shí)，傾力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，相繼推出了云南過(guò)橋米線系列、魚丸蝦丸米線、海鮮米線、蔬菜米線、桂花腸米線、菌類米線等等，以“營(yíng)養(yǎng)味美”的特點(diǎn)，深受全國(guó)食客喜愛(ài)。

9、小阿妹

小阿妹米線，定位于米線產(chǎn)品的中式快餐，集研發(fā)、生產(chǎn)、宣傳、銷售于一體，堅(jiān)持以“創(chuàng)造營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的餐品”為核心，注重細(xì)節(jié)，顧客至上，腳踏實(shí)地走好品牌發(fā)展的每一步。

10、蒙自源

蒙自源過(guò)橋米線，來(lái)自過(guò)橋米線的起源地——云南蒙自，LOGO寓意著勤勞、勇敢的“阿詩(shī)瑪”，為具有200多年傳統(tǒng)文化的過(guò)橋米線注入了時(shí)尚、潮流、個(gè)性的元素，在具有民族特色的中式快餐中大行其道。

至此，以上就是關(guān)于“米線加盟十大品牌”的全部介紹。隨著行業(yè)的發(fā)展、城市的融合，米線，已然從地方性小吃，發(fā)展為全國(guó)內(nèi)美食，前景無(wú)限。

二、考察老湯和烏雞米線品牌時(shí)往哪幾個(gè)方面考察？

味道

味道永遠(yuǎn)是餐飲最基礎(chǔ)的，尤其對(duì)于烏雞米線這種特點(diǎn)明顯的，味道不好那么一切都免談。一個(gè)優(yōu)秀的烏雞米線品牌，肯定是擁有好的味道，不敢說(shuō)是烏雞米線里最好、最受歡迎的味道，但是一定不能弱于同行的口味，不然競(jìng)爭(zhēng)力大打折扣。

實(shí)力

我曾見(jiàn)過(guò)有一些投資商，很努力的經(jīng)營(yíng)著店面，生意也還不錯(cuò)。可是因?yàn)榭偛繉?shí)力的確不行，后期的不給跟不上，而導(dǎo)致生意崩盤。公司實(shí)力是包括很多方面的，每一位投資者都要仔細(xì)進(jìn)行篩選、考察，一定要選擇一家實(shí)力強(qiáng)勁的公司，以免卻后顧之憂。

服務(wù)

談合作的時(shí)候，態(tài)度很好，交了錢之后態(tài)度180度大反轉(zhuǎn)。這種不是只在電視劇里有，現(xiàn)實(shí)生活中也是存在得而，雖然這樣的公司很少，但不是沒(méi)有，投資者要多留一個(gè)心眼。公司總部能為我們進(jìn)行怎樣的后期維護(hù)，對(duì)我們店面的經(jīng)營(yíng)也很重要，尤其是對(duì)一些并沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的投資者來(lái)說(shuō)更是這樣。

三、港式肥汁米線的原材料都有哪些？在家該如何制作？

米粉是企業(yè)家青睞的餐飲品類。然而，當(dāng)以云南米粉為代表的傳統(tǒng)米線餐廳在全國(guó)遍地開(kāi)花的時(shí)候，做出新的米粉設(shè)計(jì)并不是一件容易的事情。港式肥汁米線相當(dāng)受歡迎。在國(guó)內(nèi)米粉市場(chǎng)，一碗港式米粉，俘獲了不少年輕消費(fèi)者的胃。而且，幾乎每開(kāi)一家店都能帶來(lái)超人氣。消費(fèi)者第一眼看到“胖汁米蘭”，往往會(huì)感嘆其名字的“奇怪”。其實(shí)，品牌名稱中的“肥汁”是指其豐富美味的湯底，而“米蘭”則是中國(guó)古代的“米”字。明清時(shí)期，米粉也被稱為“米”。顧名思義，胖汁米蘭是一家以米粉為主的餐飲品牌。但與市場(chǎng)上常見(jiàn)的云南、廣西傳統(tǒng)米粉不同，飛智米蘭切入“港式米粉”的子品類，提升了米粉的口感，并與香港文化相結(jié)合，形成了獨(dú)具特色的米粉美食。但是當(dāng)你掌握做法之后，在家自己都能做一碗香噴噴的港式肥汁米線。

一、食材準(zhǔn)備

米粉、海帶、大白菜、香菇(蘑菇)、豆腐、豬肉(牛肉)、肉絲。鹽、雞精、紅椒粉、胡椒粉、蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。

二、制作方式

1.米粉、香菇、海帶、大白菜、豆腐等洗凈。，并將豆腐切成塊。

2.豬肉片炒熟備用，熟牛肉切片。

3.將清水倒入砂鍋。煮開(kāi)后，放入海帶、香菇、豆腐、生姜、大蒜，加入少許鹽和雞精，蓋上砂鍋，小火煨五六分鐘。

4.加入新鮮米粉，加入大白菜，煮一會(huì)兒，加入胡椒粉、紅椒粉、蘿卜干和番茄醬。

5.攪拌均勻，加入少許歐芹。

6.出鍋之后就能開(kāi)始嗦粉了。

三、當(dāng)你宵夜不知道吃什么的時(shí)候，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做一頓港式肥汁米線，不用叫外賣也能吃得非常美味，宅家必備。

四、肥汁米線是什么？

是一種米線。

肥汁米線是一家以經(jīng)營(yíng)小鍋米線為主的直營(yíng)餐飲品牌，全稱是上海肥蘭餐飲管理有限公司，創(chuàng)始人關(guān)辰、廖民，肥汁米蘭在我國(guó)上海有8家直營(yíng)連鎖餐廳。

肥汁米線作為他家的招牌，點(diǎn)單率爆棚，配料超豐富，冬天吃上一碗，簡(jiǎn)直不要太爽了。

米線都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的，一碗好喝的湯底才是米線的靈魂。

肥汁米線的肥汁湯底是用五花肉剁碎，再精心熬制12個(gè)小時(shí)出來(lái)的。喝湯的時(shí)候還能感受到顆顆五花肉顆粒。

6種口味

店里面的米線總共有6種口味，除了招牌肥汁米線，其他幾款也很受歡迎。在砂鍋里直接煮好的米線，端上桌都還在咕咚冒泡，面上幾大片肥?？瓷先ゾ秃軡M足。

肥牛米線里面的米線是粗米線，有點(diǎn)類似于土豆粉，口感比常規(guī)細(xì)米線更加Q彈。麻辣味比較足，下面打底的豆腐絲也是充分吸收了湯汁。

番茄湯底的番茄味濃郁十足，建議吃粉前先來(lái)一口湯，非常開(kāi)胃。里面的配菜和招牌肥汁米線一樣豐富。整碗粉酸酸甜甜的，最推薦小朋友吃。

以上就是關(guān)于米線餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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