特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)案例（特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分享）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、深圳花萬里餐飲設(shè)計(jì)公司的作品有哪些是中餐廳的案例？

• 2、如何構(gòu)建有特色的餐飲名牌

• 3、大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書

• 4、主題餐廳設(shè)計(jì)怎么做更好？

一、深圳花萬里餐飲設(shè)計(jì)公司的作品有哪些是中餐廳的案例？

你可以去百度搜索一下花萬里設(shè)計(jì)，作品很多的，現(xiàn)在除了“撤椒”“九毛九”“味千拉面”餐飲著名品牌以外，還有幾十個(gè)餐飲品牌，目前聽業(yè)界人說有八百多家連鎖店的美國加州牛肉面也委托他們?cè)O(shè)計(jì)了。

二、如何構(gòu)建有特色的餐飲名牌

餐飲品牌與餐飲名牌有著本質(zhì)的區(qū)別，如何成功的打造一個(gè)餐飲名牌？特色是打造餐飲名牌最重要的關(guān)鍵詞，因?yàn)樘厣?，才有?大菜系的劃分。而構(gòu)建餐飲名牌的特色除了所經(jīng)營菜肴本身的特色之外，還需要從命名、環(huán)境與布置、服務(wù)等三個(gè)方面一齊下工夫。 1、命名 一個(gè)好的名稱將便于品牌的聯(lián)想與傳播。一般來說，命名方式有以下三種： 1）采用地域或人名，并結(jié)合進(jìn)了自己的特色以命名；如川國演義，從名稱上就帶有很強(qiáng)的菜系暗示，并且有一定的文化底蘊(yùn)聯(lián)想：川菜、三國演義、兄弟結(jié)義、豪爽等；拋開“黑土地”名稱的管理與規(guī)范不說，黑土地的命名也可謂是成功的，能讓人很輕松的就聯(lián)想到東北菜，讓人想到黑山白水之間的風(fēng)情和東北人的實(shí)誠；以及象的劉一手成都火鍋、老媽火鍋等，都是采用地域或人名加特色命名的方式。這種命名方式，一般以經(jīng)營某一種獨(dú)具特色的菜肴為主，比如川菜、火鍋、東北菜、湖南菜等具有濃烈的地域風(fēng)情，定位在中低檔大眾消費(fèi)水平，以私人朋友聚會(huì)市場為主。 2）情景命名方式；歡天喜地、鳳棲梧、綠波廊等都是采用這種命名，采用這種命名方式的一般以經(jīng)營宴會(huì)菜系為主，定位在中高檔商務(wù)宴請(qǐng)市場； 3）其他命名，這類命名具有一定的隨意性，無甚規(guī)律可究，多用于小飯店或食店。 因此從命名上來看，餐飲行業(yè)的飯店名稱一般是和自己的定位相結(jié)合的；要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)餐飲品牌，首先要有一個(gè)容易識(shí)記與聯(lián)想的名稱，從“看到”到“聯(lián)想”再到“體驗(yàn)”，這一過程要有助于名稱的更深理解。 2、環(huán)境與布置 環(huán)境與布置是烘托特色的一個(gè)好方法，我認(rèn)為環(huán)境布置沒有高檔和低檔的區(qū)分，只有適合或不適合自己特色的設(shè)計(jì)和布置，乃至于杯、碗、勺、碟、筷的式樣、顏色、每一個(gè)都需要精心設(shè)計(jì)或選擇，務(wù)必使就餐者理解主人的用心，并從中了解飯店的特色；在環(huán)境的布置上如麥當(dāng)勞的金黃色、毛家菜館的紅辣椒串、黑土地的農(nóng)家場景等等，不僅能表現(xiàn)出餐廳的特色，而且還能提高就餐者的食欲；而對(duì)于宴會(huì)類飯店的環(huán)境與布置，在整體氛圍營造的同時(shí)也應(yīng)該注重自己的特色，例如可以將特色融合進(jìn)每一道菜肴里，特色菜用特色餐具，使有相得益彰的感覺。 3、服務(wù) 在現(xiàn)代的餐飲行業(yè)中，服務(wù)越來越成為一個(gè)影響生意的重要因數(shù)。日本餐飲中有一道著名的“女體盛”菜，是將菜肴盛在一個(gè)沐浴后躺在長托盤里的全裸的少女身體上，作為宴請(qǐng)的最高規(guī)格，價(jià)格也是驚人的高價(jià)，其實(shí)菜肴還是那些平常吃的普通的海鮮和生魚片，最重要的是享受到了這種服務(wù)，同時(shí)選擇這道菜肴其實(shí)是表示對(duì)客人的尊敬。對(duì)作為托盤的女人要求很高，身體不能有異味、不能面貌丑陋和有瑕疵以至影響客人的食欲；使整個(gè)就餐過程色而不淫，不僅構(gòu)成了這一道菜的特色，而且堪稱服務(wù)的最高境界，將服務(wù)結(jié)合進(jìn)了每一道菜肴里面。 當(dāng)然，我們?cè)谶@里并不是要在每個(gè)飯店提倡這種類型的服務(wù)，只是想說明服務(wù)對(duì)于餐飲的重要性，比如根據(jù)每一道菜肴的典故，設(shè)計(jì)相應(yīng)的服務(wù)程序和內(nèi)容，對(duì)服務(wù)人員展開相應(yīng)的培訓(xùn)，從服裝、語言乃至于手勢(shì)、眼神、微笑等進(jìn)行臨摹，雖然不能達(dá)到身臨其境的感覺，但也務(wù)必使食客大過其癮，形成一種文化、食物與食客之間的交流并產(chǎn)生共鳴，達(dá)到服務(wù)的最高境界。

三、大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書

時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又將開啟新一輪的工作，又有新的工作目標(biāo)，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫策劃書了。那么我們?cè)撛趺慈懖邉潟?？下面是我?guī)痛蠹艺淼拇髮W(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書范文（精選8篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書1

一. 活動(dòng)背景

二. 活動(dòng)意義與目的

為豐富我校同學(xué)的美食文化，鍛煉同學(xué)的動(dòng)手創(chuàng)新能力，給大家來一份校園美食大餐。本次活動(dòng)主力營造一種健康向上的娛樂休閑方式，同時(shí)為大家?guī)須g樂祥和的氣氛，有利于增進(jìn)同學(xué)之間的交流與合作。

三. 活動(dòng)說明

1. 活動(dòng)內(nèi)容：分為初賽與決賽兩部分。初賽內(nèi)容為水果拼盤，決賽內(nèi)容為蛋糕雕花。

2. 活動(dòng)地點(diǎn)：南食堂三樓

3. 參賽形式：以小組參賽，同學(xué)可以自行組隊(duì)報(bào)名，也可以個(gè)人報(bào)名比賽前隨機(jī)分組。

4. 準(zhǔn)備工作：初賽，水果刀10把，一次性桌布30張，一次 性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盤10個(gè)，奶油，巧克力若干，蛋糕10個(gè)，雕花工具10組

四.活動(dòng)流程

1.宣傳：以海報(bào)，橫幅，傳單(報(bào)名時(shí)分發(fā))，等形式宣傳。

2外場：在北食堂前進(jìn)行現(xiàn)場報(bào)名，同時(shí)分發(fā)傳單。

3比賽地點(diǎn)：南食堂三樓。

4初賽流程：

①選5名評(píng)委

②在會(huì)場中間布置10張桌子，每次有10組選選手參賽

③每組選手隨意取材，(也可自帶水果)在15分鐘內(nèi)完成作品，交由評(píng)委打分。并由選手介紹自己的作品，限時(shí)2分鐘。

④準(zhǔn)備現(xiàn)場的音樂，主持人維持現(xiàn)場氣氛。

⑤若出現(xiàn)相同分?jǐn)?shù)的組，則在最后進(jìn)行飲食健康知識(shí)問答，得分多者晉級(jí)。(選出10組選手參加決賽)

5決賽流程：

①10組選手進(jìn)行蛋糕雕花比賽，限時(shí)30分鐘。

②最后有4分鐘時(shí)間向評(píng)委介紹自己的作品，并由評(píng)委打分。

③中間可以穿插一些小游戲……

④評(píng)選出前三名，頒發(fā)獎(jiǎng)品，宣布比賽結(jié)束

五.商家贊助

1贊助金額：全程贊助

2權(quán)益：

① 現(xiàn)場設(shè)置贊助方的冠名贊助的幕布

②在活動(dòng)前為贊助商在學(xué)校做地毯式宣傳(橫幅，海報(bào)，宣傳冊(cè)等)

③在現(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟和橫幅等物品

④晚會(huì)結(jié)束公開鳴謝

備注：可以多家聯(lián)合贊助

2、實(shí)物贊助商：(以蛋糕店為主)

①權(quán)益

②在現(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識(shí)的旗幟與橫幅等物品

③晚會(huì)結(jié)束公開鳴謝

六.資金預(yù)算

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書2

一、活動(dòng)名稱： 校園美食文化節(jié)。

二、活動(dòng)主題: 健康美食 開心校園。

三、活動(dòng)的目的及意義：

為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動(dòng)的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對(duì)后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識(shí)系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識(shí)，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識(shí)介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動(dòng)時(shí)間: 本學(xué)期。

五、活動(dòng)地點(diǎn): 西區(qū)籃球場。

六、活動(dòng)人員 ：全校師生。

七、活動(dòng)小結(jié)：

1、發(fā)揚(yáng)中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的'特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

2、展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

3、樹立大家對(duì)健康飲食的理念。

八、活動(dòng)具體內(nèi)容:

（一）名家廚房大展拼：設(shè)立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。

（二）廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。

（三）瓜果創(chuàng)意大賽：各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過對(duì)一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

（四）水果拼盤大賽：由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對(duì)各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.

（五）美食知識(shí)互動(dòng)：

1、在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈(zèng)送小禮品。

2、現(xiàn)場幸運(yùn)觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動(dòng)中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動(dòng)最后評(píng)出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!

（六）美食攝影展：

活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。

（七）天使禮物———生日禮物、免費(fèi)食品大派送：

在活動(dòng)期間對(duì)過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送。伙管會(huì)對(duì)當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對(duì)最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。

（八）大學(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì)：

本次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請(qǐng)的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái)，大家一起度過一個(gè)狂歡夜。

九、活動(dòng)參與人員：

1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)。

2、以宿舍為單位的代表隊(duì)。

3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)。

4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)。

5、比賽各評(píng)委。

6. 學(xué)生代表及大眾評(píng)委。

7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書3

一、活動(dòng)目的；

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動(dòng)時(shí)間：

時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時(shí)間至少維持一天；

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

如果條件可以，可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；

四、活動(dòng)策劃者：

在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織；

五、宣傳方式：

1、活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等；

2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；

3、廣播站宣傳；

六、活動(dòng)流程：

（一）、前期準(zhǔn)備

1、在食堂做一個(gè)小范圍的市場調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

2、對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng)；、

3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議；

4、做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作；

5、確定預(yù)算等

（二）、活動(dòng)概要

美食節(jié)當(dāng)然以美食為主各種日常寫作指導(dǎo)，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。

為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國人的模樣。

又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”；

再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。

每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括：

1、裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng)；

2、 秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全；

3、服務(wù)臺(tái)—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

4、環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；

5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

更多的有待共同商議。

（三）、活動(dòng)后期

總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。

以上只是個(gè)人粗略的想法，希望能為學(xué)院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動(dòng)做點(diǎn)什么，希望活動(dòng)能圓滿順利開展起來！

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書4

一、活動(dòng)說明：

目前北區(qū)一飯?zhí)靡呀?jīng)進(jìn)行了裝修改造，同時(shí)設(shè)置了風(fēng)味窗口，聘請(qǐng)了高級(jí)廚師，選用優(yōu)秀服務(wù)員工。為進(jìn)一步改善同學(xué)就餐環(huán)境，深入挖掘廣大同學(xué)的設(shè)計(jì)創(chuàng)意，現(xiàn)進(jìn)行北一飯?zhí)蔑L(fēng)味窗口區(qū)的飯廳設(shè)計(jì)方案有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)。

參賽同學(xué)可對(duì)整個(gè)飯廳格局進(jìn)行設(shè)計(jì)，及就餐區(qū)規(guī)劃（學(xué)生就餐區(qū)，教師就餐區(qū)等），內(nèi)容包括桌子的擺放，區(qū)域間隔，墻壁柱子的裝修，材料的應(yīng)用等等。同學(xué)們可以進(jìn)行大膽想象，自由發(fā)揮，設(shè)計(jì)自己心中的溫馨的用餐環(huán)境，可參照麥當(dāng)勞、KFC、真功夫、唐人街等著名餐飲企業(yè)的設(shè)計(jì)形式。

二、活動(dòng)時(shí)間：

三、活動(dòng)對(duì)象：

北校區(qū)全體學(xué)生

四、作品要求：

1、有自己的設(shè)計(jì)理念，簡潔、大方、新穎；

2、提交作品效果圖（電子3D 圖為佳，手繪版亦可），并附上設(shè)計(jì)說明、姓名、聯(lián)系方式、宿舍，方便我們發(fā)送獎(jiǎng)品。

3、作品請(qǐng)發(fā)送至郵箱

手繪作品請(qǐng)于工作日（17 ：00-18:00 ）交到西八學(xué)生會(huì)辦公室值班室。

五、獎(jiǎng)品設(shè)置：

1、活動(dòng)設(shè)置一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名，頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書；

2、一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金300 元，二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金200 元，三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金100 元；

3、凡參賽者，只要態(tài)度認(rèn)真，并按要求提供資料，均可獲得由后勤集團(tuán)提供的北區(qū)一飯?zhí)镁抡羝诽撞筒推币粡埣皡①愖C明；

六、組織機(jī)構(gòu)：

主辦：華南理工大學(xué)后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)

華南理工大學(xué)團(tuán)委、學(xué)生會(huì)

承辦：校學(xué)生會(huì)生活部

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書5

一、活動(dòng)目的： 弘揚(yáng)韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。

二、主題： 韓園新“食”代

三、活動(dòng)時(shí)間： 小明年11月10日——11日(周六、周日)

四、活動(dòng)地點(diǎn) ：東區(qū)中心廣場

五、參加對(duì)象 ：韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生

六、活動(dòng)內(nèi)容：

1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是diy的，也可以是進(jìn)貨的)。

2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級(jí)別，每組不超過4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過寫策劃書和填寫報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評(píng)選，所評(píng)選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷 。

七、報(bào)名時(shí)間及方式

1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純xxx東區(qū)：王芹xxx;電子檔統(tǒng)一發(fā)到xxx。

2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

八、注意事項(xiàng)：

1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負(fù)。

2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生

3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000w。

4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書6

高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。 可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進(jìn)校園文化建設(shè)。

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，了解均衡飲食的知識(shí)，從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力，提高生活技能，加強(qiáng)勞動(dòng)觀念，養(yǎng)成務(wù)實(shí)的良好作風(fēng)。同時(shí)也加強(qiáng)學(xué)生與食堂的溝通，使同學(xué)們更加支持生管會(huì)的工作，更加信任食堂的工作。

一、活動(dòng)主題：

美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：

杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院一分院團(tuán)總支學(xué)生會(huì) 生管會(huì)

協(xié)辦單位：東岳校區(qū)后勤餐飲部

合作部門：保衛(wèi)處、紀(jì)檢部、宣傳部

工作人員：生管會(huì)全體工作人員、食堂員工和學(xué)生會(huì)其他協(xié)辦部門成員

三、活動(dòng)時(shí)間：

4月26日5月26日

四、活動(dòng)項(xiàng)目：

1.開幕式暨動(dòng)員大會(huì)

2. 均衡健康飲食的視頻觀看

3. 食全食美廚藝大比拼初賽

4. 飲食健康知識(shí)宣傳

5.食全食美廚藝大比拼決賽

6. 閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書7

一、方案總覽

舉辦校園美食節(jié)活動(dòng)有利于豐富同學(xué)的課余生活，在美食節(jié)上，我們也準(zhǔn)備了豐富的美食和比賽，在品嘗的同時(shí)也鍛煉我們的動(dòng)手能力。

二、校園美食節(jié)活動(dòng)市場環(huán)境分析

1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境：學(xué)校食堂以飯類和菜類為主，也賣些面食，規(guī)模就是一層樓；學(xué)校里面的購物中心，大多是炒飯類，多為小店經(jīng)營；小吃類多是快餐式的，比較少；校外和校內(nèi)的購物中心差不多。

2、目標(biāo)市場：我們的美食節(jié)以小吃為主，打的旗號(hào)是小吃好吃不貴。

3、政策法規(guī)：完成按照工商部門的食品安全條例

4、同類會(huì)展：小吃節(jié)，小吃會(huì)，美食展銷會(huì)，廟會(huì)，特色小吃節(jié)，小吃巡展，廚藝展

5、自身資源：學(xué)校擁有8000多學(xué)生，學(xué)校擁有場地。

三、校園美食節(jié)活動(dòng)策劃的工作小組

1、策劃主管1人：華小明

2、策劃人員3人：楊小明、李小明、王小明

3、文案撰寫人員5人：陽小明、戴小明、代小明、錢小明、柳小明

4、美術(shù)設(shè)計(jì)人員5人：天小明、簡小明、段小明、端小明、衛(wèi)小明

5、市場調(diào)查人員20人： 劉小明、 韓小明、 洪小明、施小明、孫小明、趙小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、靈小明、凌小明、黎小明、賈小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明

6、媒體聯(lián)絡(luò)人員6：高小明、吳小明、田小明、胡小明、魯小明、丁小明

四、校園美食節(jié)活動(dòng)策劃方案

1、校園美食節(jié)的名稱：魅力現(xiàn)代美食節(jié)

2、校園美食節(jié)的舉辦地點(diǎn)

（1）校園美食節(jié)舉辦地的選擇：在四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院的陶行知廣場和噴泉帶舉辦，我們定位的是舉辦小吃的美食節(jié)，學(xué)校8000在校人是我們巨大的潛在顧客，加上學(xué)校外面的人，所以我們選擇在離校門口近的陶行知廣場和噴泉帶，哪里的場地便于我們搭建小吃攤，場地開闊。

（2）校園美食節(jié)場地的選擇：陶行知廣場是成方形的布局，在方形的最中間是陶行知塑像，便于我們搭建一個(gè)U形的展臺(tái)，而噴泉帶，我們是按照學(xué)校噴泉的分布弄展臺(tái)。若與學(xué)院溝通好，還可以在展示產(chǎn)品時(shí)，同時(shí)感受噴泉帶來的情調(diào)。

3、校園美食節(jié)的舉辦時(shí)間

（1）在什么時(shí)間舉辦美食節(jié)：9月9日和9月10日

（2）舉辦時(shí)間的長短：2天

（3）重要日期和時(shí)間段：開幕式9月9日早上9點(diǎn)整，

①開幕日和閉幕日：9月9日開幕，9月10日閉幕

③參加的報(bào)名截止時(shí)間：9月5日下午16:00

④組團(tuán)報(bào)名的截止時(shí)間：9月8日下午16:00

4、校園美食節(jié)的舉辦頻率：一年2吃，分別是3月和9月

5、校園美食節(jié)的舉辦機(jī)構(gòu)

（1）主辦單位：小明小明企業(yè)

（2）承辦單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院

（3）協(xié)辦單位：小明小明策劃公司

（4）支持單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院

6、校園美食節(jié)的規(guī)模

（1）舉辦的面積：600多平方

（2）參與美食節(jié)的小吃數(shù)量：300種

（3）觀眾的數(shù)量：6000人次

7、校園美食節(jié)的主題

以最美現(xiàn)代人為主題，讓可以生活不枯燥。

8、校園美食節(jié)的定位在2-4元的小吃上，讓不同地方的小吃展現(xiàn)不同的風(fēng)味

9、校園美食節(jié)的初步預(yù)算：

（1）費(fèi)用

①場地布置費(fèi)用：攤位遮陽傘30個(gè)/300，氣球40元， ②宣傳推廣費(fèi)用：宣傳單200元

③傭金費(fèi)用：1人50/1天

④相關(guān)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：500元

⑤其他費(fèi)用：500元

⑥其他不可預(yù)測(cè)費(fèi)用：500元

（2）收入

①展位銷售：展位一天一個(gè)600元

②企業(yè)贊助：4000元一天

大學(xué)校園美食文化節(jié)活動(dòng)策劃書8

一、活動(dòng)背景

學(xué)校的發(fā)展需要加強(qiáng)校園文化建設(shè)，而餐廳的文化建設(shè)是校園文化不可或缺的重要組成部分。餐廳文化建設(shè)不僅關(guān)系著學(xué)生的日常生活和學(xué)習(xí)，而且也是和諧校園建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。餐廳建設(shè)不能只滿足于讓學(xué)生吃飽這一層面，而是必須要讓學(xué)生吃的飽吃的好，吃的舒服吃的開心。

二、活動(dòng)目的

良好的餐廳文化氛圍，可以提高學(xué)生的就餐質(zhì)量，真正的做到消費(fèi)的是食物，享受的是文明。校園美食節(jié)作為我校餐飲文化傳統(tǒng)活動(dòng)之一，旨在構(gòu)建和諧校園文化餐飲，保障在校學(xué)生就餐權(quán)益的同時(shí)促進(jìn)各食堂菜品的推陳出新，以便更好的建設(shè)校園食堂。

三、活動(dòng)時(shí)間

10月23日下午1：30到4：00

四、活動(dòng)地點(diǎn)

木蘭路新食堂、天馬食堂、南院食堂、江邊食堂

五、前期準(zhǔn)備

（一）線上線下宣傳同時(shí)進(jìn)行：線上通過QQ、微信、微博廣泛宣傳；線下進(jìn)行海報(bào)、擺點(diǎn)宣傳，與各院權(quán)益部合作進(jìn)行宣傳。

（二）聯(lián)系各職能部門以確?；顒?dòng)順利開展；邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)參與開幕式；聯(lián)系新聞?dòng)浾摺?/p>

（三）合理安排工作人員，確?；顒?dòng)次序、安全。

（四）準(zhǔn)備活動(dòng)用具

六、活動(dòng)內(nèi)容

（一）開幕式：主持人對(duì)活動(dòng)進(jìn)行簡要介紹、領(lǐng)導(dǎo)致詞、食堂經(jīng)理致詞。

（二）品食環(huán)節(jié)：學(xué)生依次領(lǐng)取菜品并開始試吃。

（三）學(xué)生對(duì)各菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)并投票，選出五道“最佳菜品”。

（四）公布最佳菜品并對(duì)廚師進(jìn)行表彰，廚師發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

（五）穿插活動(dòng)：選取五名學(xué)生上臺(tái)提問關(guān)于美食節(jié)的相關(guān)問題，并發(fā)放5—10元不等的代金券。

（六）主持人宣布活動(dòng)結(jié)束，工作人員組織學(xué)生有序退場。

七、活動(dòng)后期

（一）組織人員整理打掃活動(dòng)現(xiàn)場，與各職能部門交接好工作。

（二）進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)。

八、注意事項(xiàng)及應(yīng)急措施

（一）一定要與各職能部門協(xié)調(diào)好工作內(nèi)容，確?；顒?dòng)開展。

（二）如有特殊情況活動(dòng)不能如期舉行，一定事先下發(fā)通知。

四、主題餐廳設(shè)計(jì)怎么做更好？

1、 在為主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)，我們?cè)谕怀鲋黝}的第一個(gè)設(shè)計(jì)，顯示我們的差異：在現(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境，新鮮，追求專業(yè)化，專業(yè)化是市場競爭的結(jié)果，要想自己的餐廳生意還好的時(shí)候就要準(zhǔn)確定位自己風(fēng)格和主題的裝飾設(shè)計(jì)，我們的獨(dú)特和不同的地方來吸引消費(fèi)者。

2、隨著時(shí)尚潮流的發(fā)展像概念、主題形式的店鋪越來越深入人心，主題餐廳要通過設(shè)計(jì)樹立自己的品牌形象，因?yàn)殡S著生活的不斷改善人們的品味和對(duì)就餐環(huán)境的要求越來越高，塑造品牌和形象是餐飲業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)。

3、主題餐廳設(shè)計(jì)要緊緊圍繞經(jīng)營管理來進(jìn)行，我們知道餐飲屬于傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，由于人們對(duì)就餐環(huán)境和服務(wù)要求越來越高，因此我們?cè)趯?duì)餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候，其主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題等等，主題應(yīng)作為經(jīng)營的核心內(nèi)容，要貫穿我們經(jīng)營者對(duì)品位的追求與質(zhì)量的追求。

這些都是做好主題餐廳設(shè)計(jì)必不可少的內(nèi)容。具體的你可以多看看一些餐飲設(shè)計(jì)的案例，希望可以幫到你。

以上就是關(guān)于特色高校餐飲品牌設(shè)計(jì)案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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