雞塊排行榜（雞塊品牌）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于雞塊排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、優(yōu)質(zhì)“蛋白質(zhì)”排行榜！豬肉未上榜，牛奶排倒數(shù)第一，你都了解嗎？

• 2、中國(guó)八大菜系排名第一的是

• 3、2011年武漢小吃排行榜？

• 4、堅(jiān)果熱量排名

一、優(yōu)質(zhì)“蛋白質(zhì)”排行榜！豬肉未上榜，牛奶排倒數(shù)第一，你都了解嗎？

咖喱雞塊兒

食物：雞翅2個(gè)、土豆3個(gè)、紅蘿卜1個(gè)、洋蔥大半個(gè)、加咖喱醬適當(dāng)

做法：1、先提前準(zhǔn)備兩個(gè)雞腿兒我們給它剁碎小小塊，隨后加清小水泡20min，把下面的鮮血所有泡出去，然后清理一遍后腌漬15min，加一點(diǎn)鹽和胡椒粉就可以了；

2、腌雞腿兒的時(shí)間也我們一起來(lái)提前準(zhǔn)備火鍋配菜，今日我用了土豆、胡蘿卜和洋蔥；我們首先給土豆和紅蘿卜去皮，然后切成塊兒，切得小一點(diǎn)比較容易煮爛入味道。洋蔥我僅用了大半個(gè)，一樣的切成塊兒就可以了；

3、雞肉腌好之后我們出鍋滾油，直接把雞肉加進(jìn)來(lái)煸炒，我們能多炒一會(huì)兒，炒到雞肉掉色肉質(zhì)地收緊就能盛出；

4、此刻鍋中還會(huì)有一些油，轉(zhuǎn)小火下洋蔥和紅蘿卜再次煸炒，這一步通常是炒成洋蔥里邊的清香味；洋蔥炒軟之后把土豆也加進(jìn)來(lái)，加上幾塊姜片一起炒，土豆是沒那么容易熟，我們?cè)谶@里先把他炒一會(huì)兒，炒成土豆看上去是有點(diǎn)兒全透明就可以了；

5、并把雞肉加進(jìn)來(lái)一起翻拌，然后加開水，未過(guò)食物就可以了。接下來(lái)我們不需要加上料酒跟其他調(diào)味品，由于待會(huì)用到咖喱醬，它清香味是能夠秒殺一切羊膻味的；

6、鍋中首先用走紅煮開，然后轉(zhuǎn)中小火燉煮20min，20min我們以后加上咖喱醬，如果你覺得鍋里的水有點(diǎn)兒少，還可以再加一點(diǎn)，由于咖喱醬本身就有炒糖色功能的，因此水不可以過(guò)少；大家先給它蓋緊再轉(zhuǎn)小火再燉15min；

7、15分鐘我們自己的咖喱雞塊兒就燉好啦，打開蓋子使它略微收一下汁，然后可以試一下味兒，口重得加一點(diǎn)鹽就可以了，翻拌之后就可以起鍋啦。

二、中國(guó)八大菜系排名第一的是

魯菜是八大菜系之首。魯菜是起源于山東省淄博市博山區(qū)的齊魯風(fēng)味，是中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系，是八大菜系之首。中國(guó)的八大菜系包括魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

魯菜是“八大菜系”中歷史最悠久，難度最高的菜系。雍容華貴的魯菜講究食材質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味純正醇濃，堪稱一絕。造就了許多著名的宮廷菜，尋常百姓家很難品嘗到。

魯?shù)乇揪臀锂a(chǎn)極豐，魯菜無(wú)論膠東派的海味鮮香，還是濟(jì)南派的陸路厚味都頗受北方地區(qū)人民的青睞。所以魯、京、津甚至東北菜都多受魯菜影響。尤其京津兩地老百姓，即便是家中餐桌上的燒小白菜、熘肝尖、爆三樣、木須肉、烤鴨等等都是極其常見的。

魯菜經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、油燜大蝦、醋椒魚、糟熘魚片、溫?zé)枉Z魚片、芫爆魷魚卷、清湯銀耳、木樨肉(木須肉)、膠東四大拌、糖醋里脊、紅燒大蝦、招遠(yuǎn)蒸丸、棗莊辣子雞、清蒸加吉魚、把子肉,蔥椒魚片、糖醬雞塊、油潑豆莛、詩(shī)禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯、鍋燒鴨、香酥雞、黃魚豆腐羹、拔絲山藥、蜜汁梨球、砂鍋散丹、布袋雞、芙蓉雞片、氽芙蓉黃管、陽(yáng)關(guān)三疊、雨前蝦仁、烏云托月、黃燜雞塊、鍋塌黃魚、奶湯鯽魚、燒二冬、泰山三美湯、汆西施舌 、賽螃蟹、燴兩雞絲、象眼鴿蛋、云片猴頭、油爆魚芹、油炸全蝎、西瓜雞等。

三、2011年武漢小吃排行榜？

食品

熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃 、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、

清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚、魚香肉絲、瓦罐雞湯 武漢名小吃 還有老通城--豆皮，四季美--湯包 ，蔡林記--熱干面，談炎記--水餃 ，順香居--燒梅 ，福慶和--牛肉米粉 ，五芳齋--湯圓 ，小桃園--煨湯 ，老謙記--牛肉豆絲，余媽媽--豆皮，面窩，田啟恒--糊湯粉，新農(nóng)特色牛骨頭，民生全科小湯圓 ，福慶和米粉 ，雅園湖南米粉 ，楚寶桂花赤豆湯 ，寶慶牛肉面 ，一品香大

包 ，老會(huì)賓五葉梅 ，橘頌餅 ，東坡餅 ，油香 ，發(fā)米粑 ，什錦豆腐腦 ，涼粉涼面，炒良鄉(xiāng)栗子 ，沖糯米粉，炒白果(即銀杏果) 武漢風(fēng)味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、武漢豬肉干、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、炒良鄉(xiāng)栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨(dú)蒜頭，咸酥餅等。

特點(diǎn)特色

特點(diǎn)

武漢人把吃早飯稱為“過(guò)早”。早飯對(duì)于武漢人來(lái)說(shuō)一向都很重要，所以過(guò)早一向都是內(nèi)容豐富，品種繁多。熱干面是武漢一大特色。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格，湖北江河湖泊眾多，水產(chǎn)極為豐富，所以武漢餐桌上河鮮是必不可少的。武昌魚便是因?yàn)橐痪盼灏四昝飨摹安?/p>

飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚”的佳句一出，而名揚(yáng)五洲。更有梁子湖河蟹，也是武漢人餐桌上必不可少的佳品。

特色

武昌戶部巷新開一家黃記燒梅，特色是“油餅包燒梅”，還有糊湯粉?！岣擅胬铂F(xiàn)在變得早餐中餐晚餐都在吃，離不開了。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)最近新開了一家合記炸醬熱干面。此面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美。

特色小吃街

戶部巷

戶部巷位于武昌自由路，是一條長(zhǎng)150米的百年老巷，其繁華的早點(diǎn)攤?cè)?0年經(jīng)久不衰。清朝時(shí)候，這條百米小巷曾因毗鄰藩臺(tái)衙門而得名。

武漢人將用早點(diǎn)，稱為“過(guò)早”。這最初來(lái)自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過(guò)年”般“過(guò)” 的位置。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢最有名的“早點(diǎn)一條巷”。

小巷入口處，銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記：“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先，戶部巷里快熱鮮”，另一頭的巷口兩座石獅矗立，上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻

風(fēng)格題寫的：“漢味早點(diǎn)第一巷”。

戶部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開來(lái)，樓上是住家，樓下是賴以生存的食店。這里的早點(diǎn)夠老，夠味道。有石婆婆的熱干面、徐嫂子的鮮魚糊湯粉、陳家的牛肉面、高氏夫婦的稀飯和煎餅、萬(wàn)氏夫婦的米酒等30多種特 色小吃，較好地保留了武漢飲食文化的特色。

戶部巷歷史：

20世紀(jì)40年代，肩挑小擔(dān)沿街叫賣的謝氏面窩在戶部巷安家落戶，因其品種多、味道美，享譽(yù)三鎮(zhèn)。解放初期，餐飲業(yè)進(jìn)入合作化，謝氏面窩被國(guó)營(yíng)餐館“收編”，名聲漸漸沉寂。

20世紀(jì)70年代，有人在戶部巷做早點(diǎn)養(yǎng)家糊口，從而有了石婆婆熱干面、陳氏紅油牛肉面等眾多名小吃。

20世

紀(jì)80年代至90年代，中華路臨江一帶是武漢多條公交車輛的起點(diǎn)站、終點(diǎn)站，客運(yùn)輪渡碼頭集中，搭乘輪渡過(guò)江上班的市民多，戶部巷逐漸成為這些上班族“過(guò)早”的聚集地。1990年，謝氏面窩傳人重操舊業(yè)，恢復(fù)傳統(tǒng)的制作方法和經(jīng)營(yíng)方式，重新在戶部巷安家。

這是戶部巷興盛的起點(diǎn)。從此，全市乃至散居在外的老武漢，一有機(jī)會(huì)，隔江隔水也要來(lái)此“過(guò)早”，一條長(zhǎng)不過(guò)150米、寬不過(guò)3米的小巷，每天有千把人光顧，終年生意興隆。

2003年，武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點(diǎn)第一巷，通過(guò)仿古改造，這里的建筑呈現(xiàn)現(xiàn)出一派明清風(fēng)格。并在全街設(shè)立了一幅19米長(zhǎng)、3米高的漢味早點(diǎn)文化墻。

戶部巷小吃已經(jīng)成為漢味早點(diǎn)的代名詞，現(xiàn)有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之說(shuō)。

吉慶街

白天逛漢正街，晚上游吉慶街”，武漢人素有此說(shuō)。每當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，吉慶街燈火輝煌，人聲鼎沸，各類美味佳肴應(yīng)有盡有，漢味民間表演各具韻味，美食文化和民俗文化在這里交匯，中外來(lái)賓和八方游客在這里歡聚。這里已成為領(lǐng)略武漢都市風(fēng)情的窗口。

吉慶街位于漢口著名的老字號(hào)“豆皮大王”老通城酒樓附近。東起大智 路，西至江漢路。別看這條有名的吉慶街夜市大排擋寬不過(guò)十幾米，路面凸凹不平，白天冷冷清清，可一到晚上，它的魅力便凸現(xiàn)出來(lái)，賣花的、賣唱的、拉琴的、吃飯的、服務(wù)的……幾百個(gè)臺(tái)位擠得滿滿的，熱鬧非凡，特別是在午夜12點(diǎn)以后，整個(gè)氣氛達(dá)到高潮。

這里沒有安靜的茶莊，沒有高檔的餐廳，但是你一不留神就可以從客人里找出大學(xué)教授、作家或社會(huì)學(xué)家什么的。吉慶街的客人們形形色色，不光是文藝界，還有體育界、政界；不光是中國(guó)人，還有外國(guó)人，不光是為吃而來(lái)，更多的是想感受這里自由的氛圍，體味這里的漢味風(fēng)情?！⌒〕悦?/p>

蔡林記熱干面

蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號(hào)，面對(duì)水塔。生意興隆，日銷量約1 5000碗，接待品食者萬(wàn)人以上。

熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國(guó)五大名面。它既不同于涼面，又不同于湯面，制作的方法是先招面條基本煮熟，然后攜起來(lái)排油攤涼，吃時(shí)再在開水內(nèi)滾燙

幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時(shí)香氣撲鼻，耐嚼有味。源于三十年代初期漢口長(zhǎng)堤街賣湯面的李包，他怕未賣完的湯面發(fā)餿變質(zhì)，便把它撈起來(lái)晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來(lái)的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水里滾燙幾下，撈起來(lái)拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭(zhēng)相購(gòu)食。有人間他這是什么面，他脫口而出，說(shuō)是"熱干面"。人們說(shuō)熱干面好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學(xué)藝，也賣起熱干而來(lái)?，F(xiàn)在武漢的大街小巷到處都有熱干面館和攤點(diǎn)，是武漢人早晨愛吃的早點(diǎn)小吃之一。

老通城豆皮

武漢小吃豆皮(14張)

"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經(jīng)營(yíng)著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉(xiāng)通道，故名通城甜食店，抗日勝利后復(fù)業(yè)，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統(tǒng)小吃豆皮，銳意改進(jìn)，配合甜食應(yīng)市，頗受歡迎「制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級(jí)廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創(chuàng)制出三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香，更加膾炙人口。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來(lái)都以能吃到老通城豆皮為快。

四季美湯包

"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一

年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業(yè)，生意興隆;后有特級(jí)廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風(fēng)味武漢化的小籠湯包應(yīng)市，受到顧客的好評(píng)，被譽(yù)為"湯包大王"，使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴(yán)格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然后拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個(gè)一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應(yīng)時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。

小桃園煨湯

"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年，有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤，經(jīng)營(yíng)油條、豆?jié){之類的小吃，后來(lái)兩家合作，經(jīng)營(yíng)煨湯，店名"筱陶袁"，解放后諧音化為“小桃園”，是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營(yíng)的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆 炒，再倒入內(nèi)有沸水的瓦罐內(nèi)，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計(jì)原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老人，病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。

談炎記水餃

談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號(hào)，距利濟(jì)路口不遠(yuǎn)。1920年由黃陂人談志祥創(chuàng)辦。專門經(jīng)營(yíng)水餃近八十年，有獨(dú)到的制作水餃技藝，從選肉、配料、點(diǎn)味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來(lái)爽口潤(rùn)腹，余香滿口，吃后留有余味，使人吃了還想吃。 除了傳統(tǒng)的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續(xù)研制出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃、雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應(yīng)不同食客的口味.

老謙記牛肉豆絲

老謙記是坐落在武昌司門口的一家風(fēng)味小吃店，主要經(jīng)營(yíng)牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。

豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經(jīng)營(yíng)的是炒牛肉豆絲，炒時(shí)按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區(qū)別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等，外加調(diào)味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來(lái)牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤(rùn)，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風(fēng)味。

名小吃

鴨脖子

武漢的漢口有條精武路，別看這條路有點(diǎn)破舊，有點(diǎn)臟亂，這里可是聞名 全國(guó)！若問(wèn)為啥出名呢？原來(lái)

這里是全國(guó)聞名的精武鴨脖子的發(fā)源地！武漢精武鴨脖子，最早就起源于這精武路。據(jù)說(shuō)這鴨脖子的鹵制方法非常講究，經(jīng)過(guò)精選料、細(xì)處理、控火候的處理，尤其是二十八味鹵料加老湯的鹵制，使得精武鴨脖子麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目，也正因?yàn)樗纳阄毒闳u(yù)滿全國(guó)！ 說(shuō)道武漢的鴨脖子一定要提一下武漢的精武路，這里是銷售辣鴨脖最早也是目前最集中的地方。還有一個(gè)典故講給朋友們：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚王率眾征伐，途徑漢中，人困馬乏。某日，路經(jīng)一野湖，見群 鴨云集飛渡，景象壯觀。楚王大喜，令軍士捕而食之。不日，余鴨無(wú)數(shù)，恰軍中一人，擅于膳食。教眾人用秘方釀制，遂成鴨脖美味，楚王嘗之，贊不絕口。而軍中士卒尤為喜愛。得此美食后，楚軍越顯神勇，攻城略地成“七雄偉業(yè)”。而偶有傷寒不適，食之亦無(wú)一不好，眾皆稱絕。精武鴨脖之名由此而得。眾商家云集精武路，紛紛開起了鴨脖店，有不斷開發(fā)創(chuàng)新，鴨腸、鴨掌、鴨頭、鴨翅品種繁多。

熱干面

武漢熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國(guó)五大名面，是頗具武漢特色的過(guò)早（即吃早餐）小吃。 關(guān)于熱干面的起源有一個(gè)典故： 20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。 過(guò)了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做“蔡林記”，成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面

特色早餐

豆皮

豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐

攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供。最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。

老通城“三鮮豆皮”是武漢人“過(guò)早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統(tǒng)小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，最初是武漢人逢年過(guò)節(jié)時(shí)特制的節(jié)日佳肴，后來(lái)成為尋常早點(diǎn)。

在武漢，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負(fù)盛名?！袄贤ǔ恰笔且患揖茦堑拿郑挥跐h口中山大道大智路口，以經(jīng)營(yíng)三鮮豆皮聞名，素有“豆皮大王”之譽(yù)。外地人到武漢，皆以能吃到老通城的豆皮為快。毛澤東曾品嘗數(shù)次，贊不絕口。

老通城豆皮制法：將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香。

歡喜坨

歡喜坨在武漢已有百余年歷史，它是糯米粉滾成圓團(tuán)，再裹上一層芝麻，炸熟后外脆內(nèi)軟，咬一口，一聲脆響后糖汁四溢。

蛋酒

武漢的蛋酒是一種“過(guò)早”飲料，喝蛋酒多在吃油條或面窩之際。蛋酒香濃可

口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝后卻覺得身子暖和。許多家庭中喜歡用酒釀來(lái)制作蛋酒，在感冒初期當(dāng)作特效藥使用。喝了之后會(huì)出汗退燒。感冒發(fā)燒時(shí)，因?yàn)槭秤吐?，身體也容易虛弱，蛋酒中有蛋有酒，可以補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)和熱量。

如果是較小的孩子或是對(duì)酒精過(guò)敏的人，可以先將蛋酒放到鍋中煮開，讓酒精揮發(fā)后在飲用。 趁著蛋酒溫?zé)釙r(shí)喝下，再睡個(gè)好覺，感冒很快就會(huì)好了。除了在感冒初期飲用外，蛋酒對(duì)恢復(fù)疲勞或治療失眠都很有效。由于它可以讓身體生暖，也很適合寒性體質(zhì)的人飲用。

什錦豆腐腦

武漢街頭早晚均有供應(yīng)，因在豆腐腦里加上馓子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調(diào)料，稱為什錦豆腐腦。吃起來(lái)腦嫩米滋、馓酥、菜脆，多味備嘗，異常鮮美。

楚哥鹵肉卷

采用當(dāng)今最為流行的鹵制方法，是繼鹵肉飯后，市場(chǎng)上最流行的小吃。5元錢一個(gè)的鹵肉卷，一經(jīng)面世，迅速在武漢卷起美食旋風(fēng)。相比傳統(tǒng)小吃，他做出了口味，做出了檔次，做出了口碑，他在一定的程度上，對(duì)小吃行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了一次洗禮。他是傳統(tǒng)小吃的改革風(fēng)向標(biāo)！

小吃做法

雞派英雄“大雞排的做法

材料：雞派英雄秘制好的雞排、起酥粉、起酥油、自己喜歡的調(diào)味佐料.

做法：1、把“雞派英雄”的雞排拿出解凍.

2、雞排解凍后，放入提前調(diào)好的佐料水中，然后輕輕拿起裹粉.

3、裹好粉后放入沸油中，炸制3-4分鐘即可。

4、炸制好后，色澤金黃，外酥里嫩.（如右圖）

糯米雞的做法

材料：

糯米、香菇、肉丁、香干、鹽、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蠔油

做法：

1、用電飯鍋將糯米提前泡一小時(shí)，夾層肉、香干切小丁

2、香菇用溫水泡發(fā)切小丁，泡過(guò)香菇的水留好備用

3、夾層肉丁用鹽、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制

4、熱鍋上油，放姜末（或姜汁），依次放入肉丁、香菇、香干翻炒，調(diào)入少鹽、少糖、雞精、生抽、老抽（適當(dāng)放多點(diǎn)）、蠔油，然后將泡香菇的水倒入，沸騰后轉(zhuǎn)小火燜一小會(huì)

5、將炒好的香菇肉丁連湯汁倒入泡好的糯米中拌勻，按下煮飯鍵，待糯米飯快熟時(shí)，撒一把小豌豆，繼續(xù)燜一會(huì)，最后撒上蔥花，另外用面粉加水，調(diào)成面糊（稀稠程度以能掛上飯團(tuán)為宜）

6、最后將做好的糯米飯捏成飯團(tuán)，掛上面糊放油鍋炸炸就好了

炒豆絲的做法

原料：番茄，洋蔥，豆絲，調(diào)料。

做法：

1、番茄、洋蔥切小丁，豆絲切條。

2、油燒熱，爆香番茄和洋蔥，下豆絲。

3、大火炒，加適量醬油、醋、鹽、胡椒等調(diào)料。

麻將肉干面的做法

原料：

面條（最好是堿性面條）、芝麻醬、榨菜、香菜（蔥花更正宗）、醬油、雞粉、香油、鹽

做法：

1、滾水放入面條煮熟；

2、煮熟的面條放入冷開水過(guò)冷河，瀝干裝碗；

3、小碗內(nèi)放雞粉、醬油、鹽，以開水調(diào)勻備用；

4、面條上放上香菜碎、榨菜米碎，淋上濃濃的麻醬和香油，澆上去即可。[1]

四、堅(jiān)果熱量排名

減肥大敵=零食的熱量

紅糖 100克 389卡

冰糖 100克 397卡

爆米花 100g 459卡

蝦味仙（大，1包） 432卡

蝦味先 一包 102公克 460卡

烤玉米條（1包） 524卡

巧克力1塊100克約 550卡左右

巧克力甜甜圈 281卡

爆米花 100克 459

薯片 100克 555

品客薯片 綠色大罐 1072卡

品客薯片 銀色大罐 840卡

品客薯片 銀色小罐 270卡

品客薯片 綠、紅、橘色小罐 340

洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡

洋芋片 130公克 700卡

鮮棗每100克可食部的能量是122大卡

干棗每100克可食部的能量是264大卡

大干棗每100克可食部的能量是298大卡

金絲小棗每100克可食部的能量是322大卡

酒棗每100克可食部的能量是145大卡

無(wú)核蜜棗每100克可食部的能量是320大卡

烏棗59克 228卡

黑棗98克 228卡

椰絲半杯 (25克) 150

瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）

松子仁100克 698卡

松子(炒)31克 619卡

葵花子(炒)52克 616卡

葵花子仁100克 606卡

榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk

開心果19個(gè) 約 150卡

花生仁(炒)100克 581卡

花生（18粒） 122卡

核桃仁 100克 627卡（脂肪含量約58%）

蠶豆（10-13顆） 62卡

腰果15粒 (30克) 100g 510卡

杏仁30粒 (30克) 170

南瓜子(炒)100克 566卡

西瓜子(炒)100克 555卡

杏仁100克 514卡 大杏仁約18個(gè) 150卡

白果100克 355卡

栗子(干)73克 345卡

蓮子(干)100克 344卡

栗子 100克 185卡

五香豆干 100克 380大卡

牛肉干 100克 475大卡

葡萄干 100克 307-350卡

蘋果脯100克 336卡

桃脯100克 310卡

西瓜脯100克 305卡

杏脯100克 329卡

海棠脯100克 286卡

果丹皮100克 321卡

桂圓干37克 273卡

桂圓肉100克 313

柿餅97克 250卡

鳳梨干 50克 120大卡

陳皮梅 三個(gè) 50公克 40卡

話梅每粒小的15kk,大的25kk

酸烏梅 50克 120大卡

魷魚絲100克 380大卡

鱈魚香絲 30公克 91.5卡

芒果乾 50公克 80卡

小羊羹 二個(gè) 40公克 65卡

紅莓餡餅 150公克 470卡

沙琪瑪 20公克 98卡

布丁一個(gè) 約150大卡

加料仙貝（100g） 約430大卡

鮮奶油水果蛋一大塊 300大卡

鮮奶油泡芙約 200大卡

消化餅一個(gè) 約110大卡

餅干（100g） 約470-500大卡

vc餅干 ：100克 572 卡 脂肪 39.7g

鈣奶餅干 ：100克 444卡脂肪 13.2g

曲奇餅 ：100克 546卡 脂肪31.6g

鈣奶餅干100克 446卡

蘇打餅干100克 408卡 7.7

維夫餅干100克 528卡

布?。ㄐ?，1個(gè)） 150卡

菠蘿豆 ：100克 392 卡 脂肪 2.1g

銅鑼燒（一個(gè)50g） 約140大卡

麻薯（一個(gè)50g） 約120大卡

綿花糖 35公克 140卡

牛奶太妃糖 100克 366卡

芝麻花生糖 約3塊 160卡

巧克力約2個(gè)30克 150卡

水果軟糖約4塊 150卡

花生糖約2塊 150卡

果汁糖約6塊 150卡

各種奶油冰激凌1根在240-40卡0之間撒了果仁，碎巧克力的冰激凌熱量越高哦

果汁冰捧 1支 80大卡

香草蛋筒：小號(hào)：230卡 7克脂肪 中號(hào)： 350卡 10克脂肪 大號(hào)：410卡 12克脂肪

巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中號(hào)： 360卡 11克脂肪

冰泡沫紅茶(冷飲) 60

冰點(diǎn)(冷飲) 60

冰珍珠奶茶(冷飲) 160

水果果凍(冷飲) 260 微量 2個(gè)260克

統(tǒng)一布丁(冷飲) 380 11.0 2個(gè)200克

高纖椰果(冷飲) 100 微量 2個(gè)200克

統(tǒng)一鮮奶酪(冷飲) 185 13.0 120克

咖啡凍(冷飲含奶精) 120 微量 130克

統(tǒng)一多多(冷飲) 180 2.0 180克

養(yǎng)樂(lè)多(冷飲) 100 1.0 100克

統(tǒng)一調(diào)味果汁牛乳(冷飲) 130 235c.c.

香豆奶(冷飲) 150 250cc

草莓優(yōu)酪乳(冷飲) 180 230克

原味優(yōu)酪乳(冷飲) 180 230克

乳果(冷飲) 65 100克

可果美蕃茄汁(冷飲) 60 一罐300cc

綠力柳橙汁(冷飲) 510 一罐900cc

綠力芭樂(lè)汁(冷飲) 510 一罐900cc

藘筍汁(冷飲) 90 250克

莎莎亞(冷飲) 200 320克

酸梅湯(冷飲) 190 375cc

冬瓜茶(冷飲) 100 250cc

雪露(冷飲) 350 350克

芬達(dá)葡萄汽水(冷飲) 190 355cc

香吉士蘋果汽水(冷飲) 185 350cc

健怡可口可樂(lè)(冷飲) 4 355cc

雪碧汽水(冷飲) 135 355cc

奧利多(冷飲) 90 150cc

高纖椰果(冷飲) 80 170克

古道金桔檸檬(冷飲) 200 340ml

冰鎮(zhèn)紅茶(冷飲) 120 375cc

伯朗咖啡(冷飲) 100 250克

古道貴爵奶茶(冷飲) 150 340ml

水果涼酒5%(淡酒) 200 355cc

薄荷茶(冷飲) 60 一杯

石榴紅茶(冷飲) 60 一杯

珍珠奶茶(冷飲) 160 一杯

桔子茶(冰) (冷飲) 90 一杯

椰子汁(冷飲) 180 410克

冰淇淋餅乾(冰點(diǎn)) 180 75克

玉米冰淇淋冰棒 155 一個(gè)

果汁冰棒(冰點(diǎn)) 240 三支

鉆石冰(冰點(diǎn)) 220 一個(gè)

芋頭麻淇冰(冰點(diǎn)) 170 80克/個(gè)

冰淇淋(冰點(diǎn)) 200 100克

甜筒(冰點(diǎn)) 290 一個(gè)

圣代冰淇淋(冰點(diǎn)) 250 一個(gè)

芋頭牛奶冰棒(冰點(diǎn)) 200 一個(gè)

巧克力雪糕(冰點(diǎn)) 280 一個(gè)

百吉布丁雪糕(冰點(diǎn)) 200 一個(gè)

香草冰淇淋(冰點(diǎn)) 180 75克

芋頭蕃薯冰(冰點(diǎn)) 140 85克

情人果脆冰棒(冰點(diǎn)) 120 90克

西瓜棒(冰點(diǎn)) 140 一支

牛奶花生(冷飲) 600 340克

紅豆粉粿(冷飲) 300 260克

珍珠圓(冷飲) 240 260克

花生仁湯(熱品) 560-580 320克

八寶粥(熱品) 440 380克

地瓜芋丸甜湯(熱品) 220 一杯

燒仙草 (熱品) 230 一杯

綠豆湯(熱品) 220 350克

熱可可(熱品) 180 375ml

芝麻奶茶(熱品) 345 一壺

綠豆粉圓(熱品) 220 一碗

紅豆湯圓(熱品) 255 一碗

開胃酒(酒類) 65 一杯

紅粉佳人(酒類) 105 一杯

Golden ARMS wisky 1150 500cc

蔘茸酒（酒類） 575 300ml

保力達(dá)-B(酒類) 705 一瓶

臺(tái)灣啤酒(罐)(酒類) 120 355cc

臺(tái)灣啤酒(瓶)(酒類) 200 0.6L

黑啤酒 (酒類) 160 360cc

白葡萄酒(酒類) 450 0.6L

重量級(jí) 脆皮巧克力+雪糕 250-350

中量級(jí) 脆皮巧克力 170-200

全脂牛奶雪糕、優(yōu)酪乳雪糕 180-200

牛奶+豆類冰棒 160-190

牛奶+淀粉類冰棒 160-190

輕量級(jí) 果汁+水果粒 90-140

煉乳冰棒 90-120

調(diào)味篇

醬油（1匙） 10卡

沙拉油（1匙） 100卡

果醬 1湯匙 18g 50卡

千島沙拉醬（1匙） 60卡

花生醬 1湯匙 16g 95卡

芝麻醬100克 586-620卡

番茄醬（1匙） 14卡 100克433-500之間

辣油豆瓣醬 100克 180卡

黃醬100克 140卡

甜面醬100克 136 卡

辣醬(麻)100克 135卡

奶油（1匙） 97卡

豆瓣醬（1匙） 10卡

白醋（1匙） 93卡

薯?xiàng)l(小) 263卡

薯?xiàng)l(中) 479卡

薯?xiàng)l(大) 605卡

蘋果派 260卡 13克脂肪

4種冰旋風(fēng) Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪

M & M McFlurry 630卡 23克脂肪

Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪

Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪

Vanilla Ice Cream Cone

蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪

3種口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪

草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪

焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪

巧克力圣代：312卡

沛果：296卡 3克脂肪

松餅：186卡 3克脂肪

蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪

玉米濃湯：85/127

熱巧克力： 138卡

黃油玉米一根：190卡 3克脂肪

KFC

肯德基 雞腿堡 441卡

辣味雞香堡： 396卡

Hot and Spicy-Drumstick 140 9

Hot and Spicy-Thigh 390 28

雞塊(6塊) ： 286卡

香辣雞翅膀6個(gè)Hot Wings：471卡 33克脂肪

辣香雞翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪

小腿 140卡 9克脂肪

整雞腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪

雞胸 450卡 27克脂肪

蘋果派: 260卡

薯?xiàng)l( 小) 205卡

薯?xiàng)l(重量包) 563 卡

奶昔 360卡 9克脂肪

橘子汁：80卡

雪壁或者可樂(lè)：兒童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡

墨西哥雞肉卷1個(gè)： 600卡 34克脂肪

咔啦雞腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪

上校雞塊3個(gè)Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪

蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪

6塊雞塊 + 薯?xiàng)l(中) + 可樂(lè)(中)

玉米湯 ：114卡

6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)

百士吉：260克 13克脂肪

KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪

Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪

PIZZA HUT

畢勝客鐵板比薩

超級(jí)至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪

香葷只尊meat’s love：100克 271卡 16克脂肪

田院風(fēng)光veggie’s love：100克 208卡 9克脂肪

乳酪大會(huì)cheese’s love：100克 264卡 13克脂肪

香辣精選：100克 264卡 13克脂肪

法國(guó)香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪

意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪

零食篇

ORION

巧克力派 1個(gè)(28公克) 160卡

ACE奶油夾心派 1個(gè)(25公克) 106卡

ACE草莓蛋塔 1個(gè)(28公克) 89.6卡

EDC烘焙玉米片 1盒(30公克) 146.1卡

ACE瑞士卷 1個(gè)(38公克) 154.28卡

LONBISCO

Snow Pie巧克力蛋糕 1個(gè)(25公克) 79.3卡

Lotte

蛋黃派 1個(gè)(26公克) 120卡

巧克力派 1個(gè)(28公克) 130卡

雪之莓蛋糕 1個(gè)(28公克) 140卡

Oreo

迷你蘋果巧克力派 1個(gè) 61卡

草莓巧克力棒 1包(150公克) 801卡

布丁巧克力棒 1包(150公克) 819卡

果仁巧克力棒 1包(150公克) 834卡

金車

巧克力脆片－奶香玉米 1罐杯(60公克) 295卡

巧克力脆片－原味 1罐杯(60公克) 299卡

品客

翹胡子洋芋片－起司橘 1罐(小) 340卡

翹胡子洋芋片－銀 1罐(小) 240卡

1罐(大) 840卡

翹胡子洋芋片－原味紅 1罐(小) 340卡

1罐(大) 900卡

翹胡子洋芋片－洋蔥綠 1罐(小) 340卡

1罐(大) 1072卡

翹胡子洋芋片－波浪 1罐(大) 900卡

乖乖

孔雀夾心米果－紅豆 1片(7公克) 42卡

孔雀夾心米果－巧克力 1盒(70公克) 399卡

孔雀夾心米果－雞蛋牛奶 1包(55公克) 330卡

1盒(70公克) 420卡

孔雀卷心餅－牛奶 1盒(75公克) 402.5卡

孔雀卷心餅－橘子 1盒(88公克) 470卡

孔雀卷心餅－咖啡 1盒(88公克) 470卡

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