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燒肉餐飲品牌設(shè)計(燒肉餐飲品牌設(shè)計方案)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于燒肉餐飲品牌設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計?
前臺一般設(shè)在店面門口,前臺部分后肯定是要設(shè)置一到背景墻。背景墻燈槽做起來,中間做起你的招牌,頂上再用三到四個射燈。這樣子人家一到你店門口不用抬頭看就知道你家店是做什么的了!
餐食區(qū)主體燈光不用搞的很明亮,以昏暗為主,再用黃色或者藍色的燈帶來點綴,帶動整個空間的效果。墻體顏色可以做成黑色,上面再配一些藝術(shù)畫。藝術(shù)畫頂上也用射燈來突出它的特點,在人們享受 美食 的過程也感受到了藝術(shù)的視覺享受。
最后也是關(guān)鍵的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置兩盞明亮的吊燈。吊燈明亮的光線效果直接打在餐桌上,把 美食 給體現(xiàn)出來,也更吸引人們的目光。很重要的是,它可以跟周圍昏暗的燈管相呼應(yīng),形成虛擬封閉的空間,給人一種安全感,吃起東西來也會感覺到很舒服。
包廂部分我就不多說了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起來,這地方最應(yīng)該用藝術(shù)吊燈了。其實你可以把包廂里當(dāng)你家的客廳來裝燈光,準(zhǔn)沒錯。
這得看做什么樣的餐飲。在當(dāng)代主要是有主題有特色的餐飲相對來說多一些。有主題有特點做出店才會吸引人
咱們倒推一下:想到知道如何裝修設(shè)計比較好,就得找懂行的人,而且還得多找?guī)准覍Ρ取绾文芨斓恼业綆准易鲗Ρ龋コ惭b網(wǎng)裝修網(wǎng)chao315.com做裝修登記,然后坐等裝修公司上門服務(wù),有對比有參考,然后就知道如何更好的做裝修?。?!
餐廳裝修不是裝修的好看就可以的,里面有很多要注意的事情,不然會直接影響你的客流量,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致后續(xù)的營業(yè):
1:首先最重要的就是座位的布局,不同風(fēng)格的餐廳布局要求不一樣,不同的地段布局也不一樣。多少包廂、多少散座、多少卡座和消費群體有很大關(guān)系。商業(yè)街節(jié)奏快所以散座、卡座為主。寫字樓商務(wù)請客那就要求包廂多。所以座位布局一定要做市場調(diào)查后才來決定不同座位的比例。
2:廚房的大小比例,快餐, 時尚 餐廳,茶餐廳都要求不一樣,一定要和廚師協(xié)商溝通,了解多少設(shè)備與操作流程。這樣設(shè)計出來才合理,才滿足整個餐廳的出品率。
3:餐廳的文化,文化一定要和裝修結(jié)合起來,餐飲文化和你的消費群體定位有直接關(guān)系,文化一定引起你的消費群體共鳴。
4:備餐柜、點單系統(tǒng)、明檔、吧臺的設(shè)計一定要考慮方便,一定要符合工作流程用起來效果才高。
5:招牌設(shè)計一定要顯眼,能讓主要路口人流看的到,燈光一定要亮。
6:燈光設(shè)計,這一點非常重要,不同性質(zhì)的餐廳燈光設(shè)計營造的氛圍不一樣,每個座位要有主燈和氛圍燈,主燈一定是為了體現(xiàn)菜品設(shè)計的,氛圍燈就是影響客人食欲而設(shè)計。
還有很多細節(jié)都對餐廳很重要,所以想要設(shè)計好餐廳,一定要請專業(yè)從事過餐廳設(shè)計的設(shè)計師來規(guī)劃。我的建議希望對你有幫助
談一下自己的小店,從設(shè)計到裝修到營業(yè)的過程。是一個辛苦加上幸運的過程,同時也伴隨了很多委屈失落和無助的過程。創(chuàng)業(yè)不易,餐飲其實更難。
選址不用說了,稀里糊涂就找了店面簽了。
下一步就是定位和裝修,我們之前都是餐飲小白,沒有開店經(jīng)驗,品牌命名,設(shè)計logo,設(shè)計店鋪裝修,自己拍攝菜品,自己找的小工頭帶隊裝修的,整體還不錯,比較簡單,沒有過多的硬件需要處理。自己每天配合著裝修師傅的工作,大到木板黃沙水泥的采購,小到螺絲刀片的選擇都要自己親力親為,就是為了省錢。
所謂的風(fēng)格對于沒有多少資金創(chuàng)業(yè)的人來說是致命的,唯一能做到就是省錢省錢,
可以設(shè)置卡座餐廳,卡座本身能省去椅子搬來搬去的苦惱,定位在一個固定的地方,將區(qū)域功能化,不少卡座一面沙發(fā)一面座椅,保持人員的靈活多變,隨時增減就餐人數(shù)。 現(xiàn)在的卡座更加的功能化了,不僅能巧妙的利用空間,更能達到收納儲藏的作用,還會起到裝飾的作用,打造整個風(fēng)格特點。
餐廳每天要接待眾多的客人,餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù),因此要使餐廳的設(shè)計便于接待客人,無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟和美觀”的原則。
不同的餐廳規(guī)模大小不同,進行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費者,同時又保證清潔衛(wèi)生,并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志,而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。
其實,餐廳的裝修只要符合消費者的心理。那便是成功的裝修。
現(xiàn)今,隨著人們生活水平的提高,人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子,在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài),因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此,餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。
或許你開的只是一家很小的餐廳,餐廳的營業(yè)廳只有幾十平方米,但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個屏風(fēng)。這種個人空間的感覺,也會馬上顯現(xiàn)出來。
在餐廳設(shè)計與裝修,墻壁上的建筑運動都涉及到重建和拆除承載能力和安全性的房子,如果一味增加墻體的重量,會破壞外殼本體的基礎(chǔ)。并且將超過基礎(chǔ)建設(shè)的承載能力,危及結(jié)構(gòu)的安全性,所以裝修過程中,選擇輕質(zhì)材料,以增加墻壁。當(dāng)然,在墻上的房地產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型前必須申報,進行建造批準(zhǔn)后。這里的問題房屋拆改方面,共同探討。
該結(jié)構(gòu)包括一個配重外殼壁(帶陽臺半墻),梁或柱承重墻和房間。為磚承重墻的主要材料,鋼筋混凝土,240毫米或更厚,承重墻是建筑物的基本結(jié)構(gòu),如果擅自轉(zhuǎn)移會影響整個建筑物的安全,所以在裝飾去除絕對禁止,改造。薄壁非承重墻,重量輕的材料主要是磚,石膏板,木材,水泥板等,一般室內(nèi)隔壁可以被刪除或移動。
店鋪墻面裝飾拆改主要是為了更合理地利用空間,使實體店更有吸引力,有一點我們必須注意:絕對不能改變房屋結(jié)構(gòu),該結(jié)構(gòu)直接關(guān)系到抗震等級的建設(shè)。作為篡改結(jié)構(gòu),這將直接影響到住房和生命安全。
另一個主要項目是交換拆改塑料窗戶或陽臺窗戶緊閉,為了保證質(zhì)量,必須鉆孔等施工完成施工前進行開槽。由于空氣鉆井鉆是水,會弄臟墻面,拆改成本相對較高,如果舊房子還包括搬遷費用,以每平方米約40家(一般輕質(zhì)墻體,混凝土墻基本不動,如果他們能拆改費用高),新住房的統(tǒng)一運輸垃圾,價格可以減半便宜,做砌筑墻體保溫一般超過80元,以免裝修大量拆改。
拆改墻體和設(shè)施包括拆墻,砌墻,鏟石膏,拆分加熱,為塑鋼窗等,一般大多有老房子改造工程,由于建筑垃圾的過程中有很多拆改必須拆改干凈現(xiàn)場,建設(shè)下一步驟,所以壁是第一步開始拆改置于水中改革的前面。
餐飲店現(xiàn)在裝飾很顯眼的就是中式的啦,我們做過幾個案例給你參考下!
看你店面規(guī)模的大小、菜品系列,再根據(jù)這些硬性條件再設(shè)計出相應(yīng)的全局布置方案,廚師的廚藝也要精湛有特色,一般餐飲店在裝修有個性的同時,菜品特色及廚藝有很大的關(guān)聯(lián)。
餐飲店的裝修看你做的餐飲項目定位的是什么人群?如年輕人都應(yīng)該 時尚 為主。
二、全國排名前十的燒烤品牌有哪些?
全國排名前十的燒烤品牌有三千里韓國烤肉、唐鄉(xiāng)村烤魚、令狐沖烤魚、海盜船燒烤、阿拉提羊肉串大王、漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤、阿里巴巴燒烤、對青烤鵝。推薦漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤。
1、漢巴味德
漢巴味德作為一個知名的餐飲品牌,它將巴西烤肉與中國傳統(tǒng)美食融匯創(chuàng)新,為消費者提供燒烤自助餐,自創(chuàng)立起,便憑借著物美價廉的特點而征服了不少消費者,市場口碑極好,是非常值得加盟的好品牌。目前漢巴味德正處于蓬勃發(fā)展的階段,加盟隊伍也在不斷壯大。歷經(jīng)多年的發(fā)展,加盟店已經(jīng)遍布全國。
2、蛙惑烤牛蛙
蛙惑烤牛蛙,一道健康、時尚、美味的餐飲新風(fēng)尚。經(jīng)過烤匠師傅特殊的處理方法,搭配各種天然香辛料秘制,經(jīng)無煙環(huán)保燒烤爐燒烤后,做出色澤金黃,肉質(zhì)細膩,鮮香可口的優(yōu)質(zhì)蛙肉。
3、史記吊爐燒烤
史記吊爐燒烤的特色翁爐專業(yè)烤具和小罐涮肚徹底解決了傳統(tǒng)制作中普遍存在的油煙大,飛灰多,口味單一等弊病,率先秘制配方,專業(yè)設(shè)備,制作工藝簡單而獨特,絕無仿冒之憂。
三、如何看待玖仟味麻辣燙這個品牌?
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#長春
長春,一座以第一汽車集團公司和長春電影制片廠而聞名的城市,在內(nèi)循環(huán)時代下,憑借區(qū)位優(yōu)勢的雙重效應(yīng),逆襲突圍,未來幾年極有可能問鼎東北第一城!
與此同時,長春的餐飲業(yè)也伴隨經(jīng)濟增長而進化升級,與全國餐飲大局同頻,長春餐飲連鎖化的趨勢越來越明顯,過去都是小玩家組成,市場分散,隨著供應(yīng)鏈、物流體系越來越完善,操作越來越標(biāo)準(zhǔn),餐飲連鎖化增長迅速,同時僵化的老品牌陷入周期死咒,創(chuàng)新品牌亮點輩出。
那么,長春餐飲如何才能跟隨大勢增長,進化升級,穿越周期?我們發(fā)現(xiàn)東北餐飲企業(yè)進化升級的3大捷徑:認知升級、品牌升級、組織力升級,同時趕乘資本助力與新媒體營銷兩列高鐵加持,事半功倍。
主題分享
城市對話
商圈觀察
部分出席嘉賓
( 排名順序不分先后 )
世界中餐業(yè)聯(lián)合會東北亞餐飲產(chǎn)業(yè)委員會主席 王洪寶
世界韓食總聯(lián)合會總顧問 金順玉
逮蝦記品牌創(chuàng)始人 翟巖濤
700CC天然蘇打水茶飲創(chuàng)始人 王冠淮
700CC天然蘇打水茶飲品牌總監(jiān) 肖瑾恩
朱麗葉美食地圖創(chuàng)始人 朱麗葉
棲樂薈購物中心董事長 董喜財
大眾卓越高級副總裁 王兵
中國北方購物中心聯(lián)盟主席 于群
中奧集團商業(yè)副總裁 董偉平
亞泰集團亞泰新動力&亞泰富苑總經(jīng)理 姜釗
中東集團副總裁兼新天地總經(jīng)理 曹業(yè)鋒
萬達商管長春公司總經(jīng)理 魏喜軍
歐亞賣場招商部長 李影
新城吾悅東北區(qū)域總 李忠英
萬豪世紀(jì)廣場總經(jīng)理 高海鷹
居然世界里總經(jīng)理 劉剛
棲樂薈購物中心總經(jīng)理 李學(xué)明
雀巢專業(yè)餐飲吉林省經(jīng)理 李穎
星巴克黑吉渠道負責(zé)人 耿小寧
悅薈餐飲董事長 王然
南洋小館創(chuàng)始人 常文宏
吉媽媽手搟面創(chuàng)始人 康連衛(wèi)
偉大航路創(chuàng)始人 邵大鵬
麻雀牌小龍蝦創(chuàng)始人 李帥含
茶啊沖董事長 張福臨
韓莊總裁 野寶露
喜家德高級合伙人 王麗男
咱屯子鐵鍋燉創(chuàng)始人 齊洪海
老昌春餅總經(jīng)理 劉樹波
大同江創(chuàng)始人 高殿勇
一元故事董事長 王立權(quán)
王妃家烤肉創(chuàng)始人 關(guān)瑋
盛川王府創(chuàng)始人 陳云龍
孫家外婆創(chuàng)始人 孫志銘
如鍋牛排鍋創(chuàng)始人 侯遠志
煨香居創(chuàng)始人 楊帥
蜀巷彎彎創(chuàng)始人 馮相國
南巷先生創(chuàng)始人 趙苒博
東巴人魚豆花火鍋董事長 于凱業(yè)
柏記水餃總經(jīng)理 邊浩
盛寶粥店創(chuàng)始人 馮立華
大食客創(chuàng)始人 于海龍
中原一鴿創(chuàng)始人 李中原
大瓢把創(chuàng)始人 孟華
九段燒創(chuàng)始人 韓宏博
赫軍輝燒烤創(chuàng)始人 崔晉赫
椒愛水煮魚總經(jīng)理 郭震
小潮人創(chuàng)始人 信欣
哈夫啤酒便利店創(chuàng)始人 歷鑫
海盜船自助創(chuàng)始人 張曉
合一爺爺家庭廚房創(chuàng)始人 尹一淇
......
參會企業(yè)
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逮蝦記
700cc天然蘇打水茶飲
喜家德
柏記水餃
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全聚德烤鴨
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218小鹿時光
九桌火鍋
撈一筐麻辣燙
鴨百貨小酒館
麻雀牌小龍蝦
金妍醬湯館
半島小串
阿樂制茶
琢燃烤肉
饞來噠美食
食間牛排
碼頭故事火鍋
辣小鴨食品有限公司
森和餐飲
町門燒肉丼
大譽牦牛肉湯鍋
大喜餐飲
砂唐居
仟味姐弟土豆粉
七毛七炭爐小串
牛的味石鍋牛肚
辣一抖
辣故事
寬熹餐飲
凱瑞源
酒香居店小二
九合會
椒仁缽缽雞
薺島國王拌飯
天天灶料社區(qū)飯?zhí)?/p>
徠碗面
盛寶粥店
鑫興源飯店
喜粵打邊爐
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牛小燙牛油麻辣燙
李連貴熏肉大餅
熊阪日式拉面專門店
吉品奶茶
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愛奇餐飲
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長春市齊賢餐飲
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吉林泓湖食品科技有限公司
吉百加餐飲管理有限公司
延吉市炭吧爐餐飲管理有限公司
興安盟凱成互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司
好林居餐飲有限公司
煨香居餐飲管理有限公司
佟源記餐飲管理有限公司
寬信餐飲管理有限公司
佳合食品原料有限公司
沈陽至道品牌設(shè)計有限公司
沈陽鴻展展覽展示有限公司
上海椰申實業(yè)有限公司
上海尋夢科技有限公司
上海星悅餐飲管理有限公司
廣州奧昆食品有限公司
四川餐議苑食品有限公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
炭吧爐餐飲管理有限公司
老蔣屯兒餐飲服務(wù)有限公司
新疆海爾巴格餐飲股份有限公司
河北樂壽鴨業(yè)有限責(zé)任公司
廣東沁鑫科技
等500家參會企業(yè)
擬邀請參會品牌
200+【全國連鎖品牌】
喜家德600+ | 張亮麻辣燙5000+ | 楊國福麻辣燙5000+ | 五爺拌面400+ | 700CC天然蘇打水茶飲600+ | 辣莊200+ | 無名緣米粉2000+ | 313羊莊500+| 阿里巴巴燒烤1000+ | 柏記水餃300+ | 名都曉荷塘200+ | 貓婆小面100+ | 秀海福麻辣燙300+ | 老昌春餅90+ | 老佛爺炭火蛙鍋200+ | 健晟星期天1000+ | 麻辣速遞400+ | 馬玉濤麻辣燙600+ | 您做煮200+ | 湯火功夫600+ | 家里婆水餃200+ | 鑫龍福麻辣燙300+ | 川天椒麻辣燙 600+| 老牌坊30+ | 炭火樓100+ | 沈老頭包子700+ | 犟骨頭500+ | 阿田大蝦 100+| 炭之家70+ | 山河屯鐵鍋燉100+ | 正居鮮面40+......
50+【長春必吃榜品牌】
儷璟園港式餐廳 | 王記醬骨頭館 | 別谷深夜食堂 | 今日牛市潮汕牛肉火鍋 | 狀元閣燒烤 | 天添紙包雞家常菜 | 福成泥鍋麻辣串 | 義發(fā)園 | 三燈晝酒館 | 劉記光大火鍋雞 | 曹師傅砂鍋麻辣燙 | 元盛居 | 9298唐人火鍋 | 春發(fā)合飯莊 | 麻雀牌小龍蝦 | 泰逸·泰料理 | 馬家飯?zhí)?| 東道煮火鍋 | 錢峰炭缸燒烤 | 董魯烤鴨 | 食間牛排......( 來源:大眾點評 )
50+【長春熱門好評榜品牌】
烤肉總動員 | 芥南餐廳 | 十六蒲 | SEVENBUS | 春發(fā)合飯莊 | 錢峰炭缸燒烤 | Flower kitchen·上品花廚 | 粵滿溪樓餐飲 | 鹽五許烤肉 | 麻門匠骨秘制羊棒骨 | 尋食記 | 麗華茶餐廰 | 泰逸·泰料理 | 大樹餐廳 | 赫軍輝燒烤 | 8號倉庫烤肉名家 | 海底撈 | 烏拉街滿族火鍋 | 領(lǐng)仕扒房 | 京參園餐廳 | 煮語火鍋 | 味見·雪月花 | HIGH FIVE哈福手工漢堡 | 小樹林烤鵝頭 | 咱屯子鍋臺魚 | 偉大航路 | 盛川王府 | 茶啊沖 | 吉媽媽手搟面 | 城市1+1披薩 | 盛寶粥鋪 | 南巷先生 | 如鍋醬湯館 | 大瓢把綹幫菜 | 韓莊......( 來源:大眾點評 )
【總冠名】
逮蝦記
【主辦方】
花椒學(xué)院
世界中餐業(yè)聯(lián)合會東北亞餐飲產(chǎn)業(yè)委員會
【聯(lián)合主辦】
700CC天然蘇打水茶飲、石客餐飲照明、客如云
【戰(zhàn)略合作伙伴】
雀巢專業(yè)餐飲、韓食源韓餐基底醬
中圓里餐飲水餃定制、中國北方購物中心聯(lián)盟
安食咨詢、盈科(沈陽)律師事務(wù)所
盛貺漢源花椒、西紅視美食視頻、犇小七
朱麗葉美食地圖
四、餐飲餐廳空間設(shè)計工作室哪家好?
藝鼎設(shè)計·藝鼎裝飾設(shè)計有限公司
深圳市藝鼎裝飾設(shè)計有限公司創(chuàng)立于2004年,專注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計17年,業(yè)務(wù)涵蓋商業(yè)地產(chǎn)、辦公空間、餐飲空間、文化空間、酒店空間等室內(nèi)設(shè)計項目,作品斬獲國內(nèi)外大獎100多項。
藝鼎設(shè)計秉承“造趣·造美好”(slogan)的理念,以追求完美的專業(yè)精神、策略制勝的方法論,為客戶量身定做方案;在發(fā)掘每個品牌空間商業(yè)價值與特色的同時,賦予空間以生命力、藝術(shù)性和趣味性。
藝鼎設(shè)計提供品牌策劃、空間設(shè)計、軟裝工程一站式周全服務(wù)。已為百勝、華為、西貝、漢拿山、蛙來噠、大漁鐵板燒等知名企業(yè)和餐飲品牌提供了定制設(shè)計方案,每年以200多個國內(nèi)外設(shè)計項目的產(chǎn)量快速發(fā)展。
以上就是關(guān)于燒肉餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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