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餐飲品牌設(shè)計(jì)注意什么事項(xiàng)（餐飲品牌設(shè)計(jì)注意什么事項(xiàng)呢）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-19 03:41:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 62

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)注意什么事項(xiàng)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

在進(jìn)行餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要注意點(diǎn)什么？
餐飲設(shè)計(jì)有什么注意事項(xiàng)嗎？
餐廳設(shè)計(jì)要注意哪些基本事項(xiàng)

餐飲品牌設(shè)計(jì)注意什么事項(xiàng)（餐飲品牌設(shè)計(jì)注意什么事項(xiàng)呢）

在進(jìn)行餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要注意點(diǎn)什么？

今天的餐飲業(yè)發(fā)展很快，餐廳計(jì)劃隨著各種餐廳計(jì)劃自然而然地迅速發(fā)生變化。在規(guī)劃餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮客戶和員工的活動(dòng)的便利性與合理性，并考慮到餐廳和客戶群體的特點(diǎn)，并利用空間做出最美麗的餐廳。下面分成這幾個(gè)板塊介紹一下：空間分布、款式設(shè)計(jì)。

一、空間分配

餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的分配比較簡(jiǎn)單。主要是前廳，后廚房，衛(wèi)生間。前臺(tái)占據(jù)最大比例的空間，最重要的是要注意空間設(shè)計(jì)。

1.前廳

餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格實(shí)際上是由餐具決定的。餐具的選擇應(yīng)該小心，因?yàn)椴煌愋偷牟途邥?huì)給整體的風(fēng)格帶來(lái)不同的感覺(jué)。簡(jiǎn)約而現(xiàn)代的風(fēng)格能給人一種舒適的氛圍。應(yīng)該選擇玻璃餐桌或深色餐桌，再一點(diǎn)添加現(xiàn)代元素。根據(jù)餐廳的功能，有必要確定墻壁和地板的材料。例如，狹窄空間的房屋應(yīng)裝飾鏡面材料，以增強(qiáng)視覺(jué)效果，地板應(yīng)采用易于清潔的硬質(zhì)材料制成。餐廳區(qū)應(yīng)有裝飾品，如鮮花，水果或紀(jì)念風(fēng)景照片。

2.廚房

廚房設(shè)計(jì)中最重要的是改善廚房用具。廚房通常是白色的主色調(diào)，會(huì)顯得比較整潔整齊。廚房用具應(yīng)具有高質(zhì)量，安全和衛(wèi)生的基礎(chǔ)，以便顧客可以在餐廳用餐時(shí)提高客戶好感度。

3.廁所

廁所設(shè)置應(yīng)合理，方便顧客使用，顏色要規(guī)則，安靜舒適，光線要柔和。廁所應(yīng)與餐廳在同一樓層，以免造成不便。但是不能太靠近廚房。

二、款式設(shè)計(jì)

1）外觀裝飾

外觀的裝飾非常重要。店鋪裝修和環(huán)境，在不同的城市會(huì)有不同位置的規(guī)劃和設(shè)備規(guī)格。

2）顏色處理

餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)必須充分利用色彩的對(duì)比和和諧，以達(dá)到增強(qiáng)外觀的藝術(shù)特征和豐富外觀效果，并創(chuàng)造更多的視覺(jué)吸引力。在正常條件下，餐飲店鋪的色調(diào)適合于明亮，溫暖的顏色，并且可以根據(jù)商業(yè)建筑物的物理特性，將優(yōu)質(zhì)組件或主要組件與其特性相匹配。選擇正確的主色，可以選擇生動(dòng)明亮的色彩，用來(lái)營(yíng)造一種愉悅的氛圍。

這里講述的餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)就到此為止，有需要的人們可以參照以上內(nèi)容。

餐飲設(shè)計(jì)有什么注意事項(xiàng)嗎？

一、餐飲設(shè)計(jì)方案-特色

餐飲店面設(shè)計(jì)和裝飾獨(dú)具一格，有個(gè)性和特色，吸引了很多消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)。所以我們?cè)趯?duì)餐飲店面設(shè)計(jì)時(shí)，注重打造餐廳的特色，再結(jié)合有特色的經(jīng)營(yíng)，就很容易吸引到消費(fèi)者。

二、餐飲設(shè)計(jì)方案-燈光

餐廳作為進(jìn)餐的餐所，燈光需要柔和一些，含蓄一些，可以使消費(fèi)者的精神更加放松，有利于用餐，如果需要餐廳有氣氛，可以采用一些溫馨浪費(fèi)的設(shè)計(jì)。主光源以餐桌為中心，在對(duì)應(yīng)的天棚處設(shè)置吊燈，可以根據(jù)需要在墻壁上安裝一些裝飾照明等，更有利于突出餐廳的氣氛，增進(jìn)食欲。

三、餐飲設(shè)計(jì)方案-色彩

暖色系的色彩設(shè)計(jì)更有助于增加顧客的食欲，比如以橙色、黃色為主色調(diào)，這類柔和的色彩能突出溫馨的氛圍，促進(jìn)用餐，在局部上以淺色作為點(diǎn)綴比如淺黃、白色等。

四、餐飲設(shè)計(jì)方案-排風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)

餐飲店面重點(diǎn)考慮是室內(nèi)的排風(fēng)問(wèn)題。室內(nèi)有較多的燈光和電器，廚房中以及飯菜、人群會(huì)使空間的散熱散濕量大，特別是用餐高峰期人員密集，所以要做好餐廳內(nèi)的排風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)，給室內(nèi)不斷的換氣和供應(yīng)新風(fēng)，及時(shí)將酒菜味、油煙排出，確保室內(nèi)環(huán)境的安全和舒適。

餐廳設(shè)計(jì)要注意哪些基本事項(xiàng)

1、要根據(jù)業(yè)主的喜好以及生活習(xí)慣：裝修別墅時(shí)餐桌的選擇是餐廳設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在。

1)要考慮業(yè)主的生活習(xí)慣、喜好等。

2)要與別墅的整體設(shè)計(jì)相呼應(yīng)。

3)選擇的家具顏色要與整體風(fēng)格相一致。

2、注重整體色彩的搭配：

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個(gè)性。

2)選擇色彩切忌顏色過(guò)多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。

3、實(shí)用性與效果相融合：在滿足別墅實(shí)用性的基礎(chǔ)之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會(huì)使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。

4、打造專屬別墅風(fēng)格：別墅餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格是根據(jù)整體采用的風(fēng)格而選定，無(wú)論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據(jù)別墅空間整體設(shè)計(jì)而來(lái)，才能使空間更和諧、統(tǒng)一。餐廳設(shè)計(jì)—風(fēng)格定位

餐飲設(shè)計(jì)風(fēng)格的確定要參考當(dāng)?shù)厝宋牧?xí)慣、針對(duì)人群等因素，只有確定了服務(wù)對(duì)象，才能根據(jù)他們的喜好特征設(shè)定餐飲店風(fēng)格，以滿足顧客需求，這樣才能提高顧客的回頭率。

餐廳設(shè)計(jì)—色彩

餐廳的色彩以明朗顏色為主，如橙色、黃色，能很好的刺激顧客食欲。隨著季節(jié)的變換，人們對(duì)色彩的感受有所差異化，我們可以通過(guò)燈光、綠植等裝飾物進(jìn)行調(diào)節(jié)，以產(chǎn)生不同的效果。炎炎夏日，可以選擇冷色調(diào)，給顧客一絲涼意。無(wú)論選擇哪種色彩搭配，都應(yīng)體現(xiàn)出餐廳的舒適和溫暖，為顧客帶來(lái)一份好心情。

餐廳設(shè)計(jì)—燈光

餐廳燈光設(shè)計(jì)的原則是不刺眼，禁用日光燈，適合采用漫射光，這種燈光效果更加柔和。混合光源也是不錯(cuò)的選擇，通過(guò)低色溫?zé)襞c高色溫?zé)粝嗷ソY(jié)合，呈現(xiàn)出的效果接近日光燈，但光源不單調(diào)。輔助燈是不可缺少的，其能夠更好的烘托餐廳的整體氛圍。

餐廳設(shè)計(jì)—裝飾物

餐廳可以通過(guò)諸多裝飾物來(lái)深化效果，如窗簾、餐巾、綠植、桌布等，都會(huì)給顧客一種溫馨的感覺(jué)。餐廳的裝飾物在選擇的時(shí)候有諸多講究，窗簾和餐布不建議使用棉布，其會(huì)吸附食物的味道，而且不易清洗?？梢栽诓妥赖任恢脭[放綠植，讓餐廳充滿活力。

餐廳設(shè)計(jì)—地面

餐廳地面材料建議選擇復(fù)合地板，或者是瓷磚，這些材料不僅耐臟，更容易清洗。地面材料不建議使用地毯，其不僅可以存儲(chǔ)大量細(xì)菌，更不容易打理。1、不要站在車輛行駛軌跡上指揮

對(duì)于指揮倒車者來(lái)說(shuō)，站在車輛的行駛軌跡上是特別危險(xiǎn)的。因?yàn)槟悴恢?，司機(jī)是否看得到你；即使看到了你，你也無(wú)法預(yù)測(cè)司機(jī)下一步是否會(huì)犯錯(cuò)，而一旦司機(jī)犯錯(cuò)，你就在死亡線上。（需要指揮入庫(kù)的車主一般新手居多，他們犯錯(cuò)之后的自救能力本來(lái)就弱。）

最佳的站位應(yīng)該是車輛行駛方向的側(cè)前或側(cè)后方，這樣司機(jī)可以通過(guò)前風(fēng)擋或后視鏡看到你，你也不在車輛的行駛軌跡范圍。

2、不要拍打車身更不要手搭在車上一起走

很多人指揮都有一個(gè)毛病，老以為自己會(huì)“吸星大法“把車吸進(jìn)車位，很喜歡搭著或拍著車輛走，速度或方向上的細(xì)微變化都有可能出現(xiàn)危險(xiǎn)，再遇上處理不當(dāng)，很容易就“走火入魔”了。

另外，指揮倒車不要犯懶站在一個(gè)地方。狹小車尾必要時(shí)要多挪動(dòng)位置，變換角度看清是否可通行。因?yàn)橛兄笓]的情況下司機(jī)基本是完全信任你的，“瞎指揮”反而容易刮碰。這里要特別提醒車主，很多停車場(chǎng)保安指揮倒車都很不專業(yè)，因此發(fā)生的糾紛也很多。切莫完全信任，否則出事怪保安瞎指揮已經(jīng)沒(méi)有意義。

車外指揮該怎么與車主溝通

1、商定一個(gè)雙方都理解的手勢(shì)方案

“這邊，那邊。。。往左打，打死。。。。。。?！庇行r(shí)候指揮者的指揮會(huì)把司機(jī)給玩壞了，這時(shí)候就容易發(fā)生問(wèn)題，特別對(duì)于新手司機(jī)來(lái)說(shuō)，分分鐘被逼瘋。司機(jī)要看的地方已經(jīng)夠多了，手勢(shì)混亂不能理解，說(shuō)的又聽得懵。因此，提前說(shuō)好手勢(shì)的意思，利用聲音+手勢(shì)的配合，更能夠幫助司機(jī)完成停車動(dòng)作。

2、夜晚或光線不好要特別注意

在地下停車場(chǎng)和夜晚停車的時(shí)候要特別注意，這時(shí)候司機(jī)的盲區(qū)和整體視野將非常弱，大部分情況下根本不知道你在哪里。

光線弱指揮者也可能看不大清楚，需要走進(jìn)指示之前先讓車主停車溝通，看好位置后遠(yuǎn)離重新指引，不要拿自己的生命開玩笑。

有人指揮時(shí)司機(jī)該怎么做？

1、降下車窗關(guān)閉車內(nèi)音樂(lè)隨時(shí)與車外提示保持溝通

在有車外人員幫忙指揮倒車時(shí)，僅僅通過(guò)看車外指揮人員的手勢(shì)來(lái)倒車，這種方法存在很大的安全隱患。因?yàn)橹笓]者很可能自己左右指錯(cuò)了而不知道，降下車窗綜合語(yǔ)言提示會(huì)更靠譜些。

2、倒車速度放慢右腳基本一直在剎車上待命

需要?jiǎng)e人指揮的倒車，要么是車位非常狹小，多一絲就有可能刮碰。要么是你技術(shù)本身就不好，需要一雙“外眼”來(lái)幫你看位。所有這些情況都意味著你只能慢慢來(lái)，一絲絲的移動(dòng)，千萬(wàn)不能沒(méi)有耐心大腳油門，否則什么指揮都幫不了你。

3、熟悉倒車?yán)走_(dá)和倒車影像的報(bào)警規(guī)律

盡管有外人指揮，但也不能盡信，很多車主的碰撞就死在別人的“瞎指揮”下。因此要充分利用并熟悉汽車的一些輔助裝備，如倒車?yán)走_(dá)和倒車影像。

自己愛(ài)車快要碰上障礙物前的雷達(dá)報(bào)警有多頻密，倒車影像的分割線到哪個(gè)位置快要碰上都應(yīng)該心里有數(shù)，不要以為站在外面就能眼觀六路，耳聽八方，車主自己能掌握的精確信息也至關(guān)重要，畢竟倒車的全部操作還要車主自己完成。

每年因?yàn)榈管囈l(fā)的事故實(shí)在是太多太多了，倒車和指揮倒車都是技術(shù)活，容不馬虎大意。