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香蕉怎么放熟起來快（香蕉怎么放熟起來快一點）

發(fā)布時間：2023-04-22 03:22:30 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 82

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于香蕉怎么放熟起來快的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

香蕉怎么催熟最快
香蕉怎樣才能熟得快
香蕉怎么催熟最快
香蕉怎么快速催熟？
怎么讓香蕉快速變熟

香蕉怎么放熟起來快（香蕉怎么放熟起來快一點）

香蕉怎么催熟最快

香蕉催熟方法：

1、蘋果催熟法：用大塑料袋裝有3個蘋果和6根香蕉，密封好，放入紙箱中，用膠帶封住好紙箱，在常溫下防止3天就可以催熟，千萬不要放在開有空調(diào)的房間，這樣催熟的香蕉肉質(zhì)清甜可口。

2、大米催熟法：青香蕉用塑料袋裝好，放入裝有大米的容器中，2天左右的時間就可以催熟成功，還帶有米的香味哦！如果家里的大米不是很多的話，可以將青香蕉和大米一起放進保鮮袋里，把蕉頭用紙巾包住再密封也，2天左右的時間就能成熟，也是很好的催熟方法。

3、熏煙催熟法：在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫磺的檀香，密閉24小時后通氣待熟，用這種方法催熟時，溫度較高，濕度低，夏季常青皮熟，啞色，果實失重多，但香味好，適應于自食蕉催熟。

4、乙烯利催熟法：將乙烯利溶液浸果或噴果，放于催熟房中待熟。乙烯利濃度參照催熟溫度、時間及用法等，高溫時宜低濃度，催熟時間快的宜稍高濃度，涂果軸或果柄的宜高濃度，通常浸果噴果使用的濃度為500--1000ppm。濃度太高，蕉果成熟快，容易脫梳。

以上內(nèi)容參考百度百科-香蕉

香蕉怎樣才能熟得快

香蕉能熟得快的方法：

1、自然催熟法

將香蕉用塑料袋裝起來，系緊袋口后存放在密封的紙袋中，靜置2-3天，即可快速催熟香蕉

2、水果催熟法

在裝有香蕉的塑料袋中加入蘋果、梨、杏子、鱷梨等其他水果，密封起來保存幾天，也可以催熟香蕉。

3、高溫催熟法

將裝有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的環(huán)境中，可以顯著加速香蕉的成熟。除了上述方法之外，還可以利用西紅柿來催熟香蕉。把西紅柿跟香蕉放在同一個袋子里，把塑料袋口扎好，再用皮筋扎嚴實，只需要密封1天香蕉便會被催熟。

選購香蕉的方法：

1、觀察香蕉的外表

在挑選香蕉的時候，可以先觀察一下香蕉的外表。外表是金黃色的香蕉熟得比較好，口感也是又軟又甜。而外表稍微帶有青色的香蕉熟得并不是很好。如果香蕉的外表有些發(fā)黑，就說明這樣的香蕉已經(jīng)熟過了，最好不要買。

2、觀察香蕉柄

香蕉柄是成熟最慢的一個地方，如果香蕉柄是青色，不用太過擔心，因為這屬于一種正?，F(xiàn)象。而如果香蕉柄看上去快要脫落了，而且還有些發(fā)黑，說明香蕉有可能已經(jīng)熟過了。

香蕉怎么催熟最快

香蕉催熟方法如下：

1、蘋果催熟法

用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果（或1個成熟木瓜），用塑料袋密封，常溫下2／3天可催熟（勿放置在空調(diào)房），蕉皮略泛黃，肉質(zhì)清甜可口。

靜待，第二晚過去了，香蕉顏色沒有怎么變黃，但香蕉已經(jīng)軟軟的了，而且非常清甜了。

2、大米催熟法

粉蕉用塑料袋裝好（無需密封），放置于存米容器內(nèi)，2／3天即可催熟，略帶米香?；蛘邔⑶嘞憬逗痛竺滓黄鸱胚M保鮮袋里，把蕉頭用紙巾包住再密封。

3、香蕉皮催熟法

用水果泡沫箱，將香蕉放些黃熟蕉或吃完后的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2／3天即可催熟。

香蕉催熟的原理

香蕉能釋放一種促進果實成熟的植物激素——乙烯，將香蕉存放在密封的袋子中，能夠提高水果周圍的乙烯濃度，達到促進香蕉成熟的效果。選擇密封袋時，不要使用帶有粘土或蠟質(zhì)涂層的紙袋，這種材質(zhì)能夠吸收乙烯氣體，會延長催熟時間。使用塑料袋則會隔絕水果接觸氧氣，降低乙烯濃度。

不止是香蕉，也有其他水果能夠釋放乙烯，加速周圍水果的成熟。選擇幫助催熟香蕉的水果，最好的選擇是蘋果、梨、杏子、鱷梨、柑橘和類似經(jīng)過長期窖藏的水果，完全成熟的香蕉也對催熟有所幫助。多葉蔬菜和薯類蔬菜也勉強可以，將它們切開，然后放入袋子中。

香蕉怎么放熟起來快（香蕉怎么放熟起來快一點）

香蕉怎么快速催熟？

香蕉冷藏后催熟的環(huán)境條件是20～25℃，初期的相對濕度為90%，中后期為75%～80%。催熟方法有以下4種：
①乙烯利催熟：17～19 ℃時，用2000～3000μg/g乙烯利，70小時后果皮大黃；20～25 ℃時，1500～2000μg/g乙烯利，60小時后果皮大黃；25℃以上時，1000μg/g乙烯利，48小時后果皮大黃。方法是只要把香蕉的每個蕉果蘸到藥液（不用整個蕉果浸濕）即可，然后放入塑料袋中扎緊袋口，3～4天便會黃熟。
②熏香催熟：用普通的衛(wèi)生棒香，點燃后放在能密封的催熟容器或小室內(nèi)。棒香用量的多少以及密封時間的長短，要根據(jù)氣溫和香蕉成熟度而定。如容納2500kg的催熟室，氣溫30℃左右時，用棒香10支，密封10小時；氣溫25℃，用棒香15支，密封20小時；氣溫20℃時，用棒香20支，密封24小時；氣溫更低時，則應同時在室內(nèi)生火爐，提高室溫到20℃以上。成熟度較高的香蕉可少用棒香，縮短密封時間；反之，多用棒香，延長密封時間。經(jīng)過密封熏香之后，將香蕉移至20℃左右，空氣流通的地方讓其成熟。
③乙炔催熟：將香蕉置于能密封的室內(nèi)，將電石放在缽中，然后裝一個能使水慢慢滴入缽中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超過缽的容積為度。這樣，電石遇水反應，產(chǎn)生乙炔氣體。如1500kg香蕉在30℃左右，需電石1.5～2kg，密封16～18小時；20℃左右時，需電石2～3.5kg，密封4～5天。然后移至20℃左右，空氣流通處放3天，即可使香蕉黃熟。
④乙烯催熟：把香蕉放在不通風的密室或塑料帳內(nèi)，通進乙烯氣體。乙烯與香蕉的量為1∶1000。

怎么讓香蕉快速變熟

讓香蕉快速變熟的方法如下：

1、自然催熟法：將香蕉用塑料袋裝起來，系緊袋口后存放在密封的紙袋中，靜置2到3天，即可快速催熟香蕉。

2、水果催熟法：在裝有香蕉的塑料袋中加入蘋果、梨、杏子、鱷梨等其他水果，密封起來保存幾天，也可以催熟香蕉。

3、高溫催熟法：將裝有香蕉的塑料袋放置在18至20℃的環(huán)境中，可以顯著加速香蕉的成熟。

4、西紅柿催香蕉：把西紅柿跟香蕉放在同一個袋子里，把塑料袋口扎好，再用皮筋扎嚴實，只需要密封1天香蕉便會被催熟?；蛘咧苯釉谘b有香蕉的塑料袋中噴灑乙烯，也可以起到快速催熟香蕉的作用。

挑選香蕉的辦法

1、成熟好的香蕉，棱角就會比較的小，果實會是圓潤豐滿的狀態(tài)。如果香蕉的棱角分明，那就說明這根香蕉的成熟度就是不太夠的。所以挑選香蕉的時候，棱角分明的香蕉是沒有圓潤的香蕉香甜的。

2、香蕉的表面鮮黃光亮就是成熟的香蕉，果皮要是青色較多的就是生果。尤其是要觀察果梗的顏色，要是青綠色的，就說明香蕉是經(jīng)過了催熟的，吃起來的話又硬又澀。

3、采摘下來新鮮的香蕉，聞起來的話是有一股沁人心脾的香味。如果香蕉的表面聞起來過于的濃郁，甚至是有腐爛的酸味和霉味，說明香蕉已經(jīng)變質(zhì)了，是屬于劣質(zhì)香蕉。

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