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酒店餐飲空間景觀設計（酒店餐飲空間景觀設計圖）

發(fā)布時間：2023-03-08 10:26:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 53 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于酒店餐飲空間景觀設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、酒店設計內容主要考慮哪些
2、酒店空間劃分成三個主要區(qū)域應該如何規(guī)劃
3、海濱度假酒店室外休閑景觀設計應考慮哪些問題？
4、餐飲裝修設計需要注意哪些細節(jié)？

酒店餐飲空間景觀設計（酒店餐飲空間景觀設計圖）

一、酒店設計內容主要考慮哪些

1、酒店格局與房間劃分

酒店格局包括酒店的客房數量與結構的很好匹配，就如餐廳布置桌椅板凳一樣，雖然多一張餐桌在同一時間可能會增加顧客的流動量，舒適的用餐環(huán)境搭配良好的餐飲服務，增加餐廳的翻臺率也是提升酒店收入的一個重要方式。

對于酒店客房情況，經常性的客滿在一些非旅游旺季的城市是不經常見到的，這個時候去兼顧酒店能夠提供給顧客的居住體驗，包括空間格局、室內設計、應用功能需求的滿足等等，是幫助提升酒店的市場口碑和信譽保持源源不斷發(fā)展的可借鑒的方式。

2、酒店設計風格和流行元素

酒店根據檔次分為普通酒店、賓館、主題酒店、星級酒店等的多種，拋開一般的旅居酒店，大型的酒店都會進行一番裝修裝飾才能更好的匹配酒店的發(fā)展需求，至于設計風格，在資金和時間比較充足的情況下，建議在考慮室內格局之外，做好室內設計風格和當地文化和裝修市場時尚流行元素的協調，以求更好的匹配市場需求。

3、酒店實際應用與安全性的考量

現代酒店的設計，很多客房酒店的控制是一卡控制全室用電，這種設計可以有效的降低電源的消耗，同時可以降低因為人員不在可能導致的意外火災的情況。此外，酒店客房床頭的繼承控電線路板可以很好的便捷使用性，但是由于強弱電的距離比較近，在安全性設計方面需要很好的規(guī)劃。

二、酒店空間劃分成三個主要區(qū)域應該如何規(guī)劃

在一個酒店綜合體內，空間劃分成三個主要區(qū)域：公共空間區(qū)域、客房區(qū)域和后臺區(qū)域。

1.公共區(qū)域既包括室內設施也包括室外設施，以及這些設施之間的流通。

2.客房區(qū)域要朝向主要景點，無論那是低層平鋪式的設計，還是刻意使朝向景觀的房間數量最多的多層酒店設計。

3.后臺區(qū)域要有秩序性，從而刻意控制秩序和服務流程，避免不必要的效率低下。

顧客和職工在這些區(qū)域之間不能有交叉流動。顧客的體驗取決于從客房到公共區(qū)域的活動。應該有便捷通道從客房直接通往所有的公共區(qū)域，包括大堂，餐廳、零售店和其他設施。從后臺到所有客房和公共區(qū)域之間的交通應該是顧客不可見的，這些必須在酒店設計時一定要考慮好，否則以給人一種服務輕松流暢的假象。客房清理和維護應該安排在顧客通常離開房間的時候。

三、海濱度假酒店室外休閑景觀設計應考慮哪些問題？

這類酒店的室外休閑娛樂的項目主要以海為主題，如海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等，其景觀設計主要考慮：

1、完整的空間形象

海水浴場與沙灘娛樂、海上游樂以及相應的餐飲、商業(yè)區(qū)既緊密結合、相互呼應，又各有分區(qū)，有條不紊，各分區(qū)內不同的休閑娛樂項目和服務功能也是如此。在室外休閑區(qū)的中心，可建與海文化或酒店主題相呼應的主題廣場，周邊修建飯店、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂臺等娛樂休憩場所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境。

2、私密性與舒適性

濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀設計不同，酒店設計更注重私密性與舒適性。應須充分利用周圍的起伏地形，通過園林減少視覺沖擊和房間之間的對視。這就要求在景觀設計中充分考慮觀景的通透性與游客活動的私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀，提供開闊的視野，別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環(huán)境，同時可利用植物的多樣性來創(chuàng)造豐富的景觀層次，燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境。

用濱海植物營造濱海度假的氛圍，充分考慮植物的多樣性。利用高大植物制造適宜的遮陽效果；利用喬、灌、花草結合創(chuàng)造豐富的景觀層次。同時要創(chuàng)造由不同燈光制造的優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境。

山合水易規(guī)劃設計院投入了大量的人力、物力進行專題研究，成立了溫泉水療與度假酒店設計中心，對度假酒店的設計有著自己的獨到見解，以下是公司的研究成果，以供參考

1、《度假酒店“娛樂與游樂”創(chuàng)新》

2、《溫泉度假村開發(fā)模式研究》

3、《會都模式》

4、《升級版產權酒店---私產酒店商業(yè)模式淺析》

四、餐飲裝修設計需要注意哪些細節(jié)？

餐飲裝修設計需要注意哪些細節(jié)?現代餐飲裝修風格講究的是個性化的概念餐飲，裝修風格應該以風格獨特，更具個性化、創(chuàng)意鮮明的概念為主題，裝修時也應該注意細節(jié)的重要性，餐飲裝修和食物都是為了吸引顧客，獨特風格裝修設計細節(jié)很重要。

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餐飲裝修需要注意的細節(jié)有：室內的燈光、墻體、室內的裝飾、桌椅的擺放和形狀都是顧客所注意的，最主要是餐飲裝修風格與食物先符合才能夠吸引更多的顧客消費。

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當人們走在喧囂熱鬧的街道上，納入眼簾最多的就是那些林林總總、裝潢各異的各類店鋪:美式快餐廳、烤吧、酒吧、飯店、咖啡屋、西餐廳、風味小吃店各自裝修風格琳瑯滿目，無一不足。餐飲服務業(yè)最注重的應該是裝修的細節(jié)，人們在飲食的過程中身邊環(huán)境的好壞會影響食欲，如果裝修得太差即使你做的東西很好吃，也會對食物的質量大打折扣。