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瓦罐湯vi設(shè)計（瓦罐湯logo設(shè)計）

發(fā)布時間：2023-05-01 10:51:00 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 54

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本文目錄:

冬天的時令美食有哪些？
小餐廳開業(yè)搞什么活動？我們餐廳有100個座位，兩個大包廂，三個小包廂，另外我們主要做瓦罐湯。
怎樣學(xué)好包裝設(shè)計？

瓦罐湯vi設(shè)計（瓦罐湯logo設(shè)計）

冬天的時令美食有哪些？

冬季有什么時令美食？

冬天是一個進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，所以通常會選擇一些溫補(bǔ)的食物來補(bǔ)身體，而肉類是其中的首選。

一，美味乳鴿

古話說“一鴿勝九雞”，鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是美味佳肴，又是冬季滋補(bǔ)佳品，因?yàn)轼澣鉃楦叩鞍?、低脂肪食品，蛋白含量?4.4%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體必需的氨基酸，所以是冬日進(jìn)補(bǔ)的上品。

做美味乳鴿，最好是挑選一個月齡內(nèi)的雛鴿，這個時期的雛鴿肉質(zhì)鮮嫩，滋養(yǎng)作用也較強(qiáng)。經(jīng)過上皮水、風(fēng)干、烘烤等步驟后，剛出爐的金黃色新鮮的乳鴿，皮薄而不油膩，香脆的表皮咬開時自帶音效，鴿肉肉質(zhì)柔軟，肉汁也多，緩緩流出，在舌尖處還有熱熱的口感，絕對是冬日進(jìn)補(bǔ)的上佳選擇之一。

二，糖醋黃魚

糖醋黃魚是在紅燒的基礎(chǔ)上加了糖、醋調(diào)味，成品酸酸甜甜，特別的入味鮮美，大人小孩都很喜歡吃。黃魚的營養(yǎng)也是豐富全面的，黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

黃魚刮去魚鱗后，把魚肚里的東西全部處理干凈，再用刀在魚身上劃幾刀便于入味。熱鍋后倒入油，熱油把黃魚入鍋用中火煎至兩面金黃后把魚推向一邊，再把蒜末和姜片爆出香味。再把調(diào)好的料汁倒入，加入少許開水，一邊燒一邊把醬汁用勺子淋在魚身上，收成濃稠的汁水后熄火出鍋。一道香濃可口的糖醋黃魚呈現(xiàn)在餐桌上。

三，清燉鴨湯

中醫(yī)有“秋冬養(yǎng)陰”的說法，鴨子的藥性偏涼，對于體質(zhì)偏弱的陰虛者來說，吃鴨湯正可以起到這方面的功效。同時，鴨肉的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，食療功效明顯。
鴨肉以燉湯為最佳。燉湯以清燉的方式能最大限度激發(fā)出鴨肉的營養(yǎng)，去其寒涼之氣。鴨肉燉得夠爛糊，營養(yǎng)釋放越充分。大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)溶于湯水中，更利于吸收，適合大多數(shù)人群，特別是消化能力差的老人和小孩。

將鴨肉洗凈切成塊，鴨肫剖開去掉皮和雜物，洗凈切成4塊，姜塊拍破待用。湯鍋置旺火上，下入豬油燒熱，放入鴨塊，蔥白，姜塊，爆炒，待鴨塊成金黃色時，烹入燒酒，放入細(xì)鹽，用勺推動翻炒，再放入開水清燉，略放味精即成。

上面推薦的這三道菜，相對來說都不是那么油膩，可以說適合大多數(shù)人的胃口。

小餐廳開業(yè)搞什么活動？我們餐廳有100個座位，兩個大包廂，三個小包廂，另外我們主要做瓦罐湯。

第一、為了吸引回頭客，請為來就餐的客人發(fā)放代金卷，代金
卷是個很好的廣告手段，上面打印上你的電話、地址、主營的菜品。金額不需要很大，十元二十元不等。。
第二、培訓(xùn)服務(wù)員，熱情‘一定要熱情，要記得問快結(jié)束就餐的客人今天感覺怎么樣。對我們有什么建議沒有，
第三、推出特價菜品。
第四、對消費(fèi)較高的賓客贈送小菜。這招花費(fèi)不高但是很招攬賓客
第五、開張儀式一定要紅火，找很多朋友親朋來捧場，讓路人和附近的人的紅火。
第六、打出橫幅，承諾您的餐廳都是綠色原料。保證健康。

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