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南澳碼頭海鮮十大排名(南澳碼頭海鮮十大排名品牌)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于南澳碼頭海鮮十大排名的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
本文目錄:
一、廣東哪個(gè)城市的海鮮最好吃?
南澳島是一個(gè)非常不錯(cuò)的,吃海鮮的地方,南澳島位于廣東省汕頭市,那是一個(gè)有著濃濃海島風(fēng)情的小鎮(zhèn),上周,我從大清早到達(dá)南澳后,就開始吃海鮮,早餐是海鮮粿條湯,中午是海鮮面,晚上是海鮮盛宴,看到那些在面條里堆得冒尖的新鮮海鮮,我感到幸福無比,因?yàn)樵谥貞c點(diǎn)一碗海鮮面,最多2只蝦、4個(gè)貝殼,可是這里的面居然有7只蝦、10個(gè)貝殼、若干螺肉,還只要10塊錢。
本以為只有少數(shù)餐廳是這樣的待遇,后來的幾天證實(shí),海鮮確實(shí)只是南澳島最普通的食材,你哪怕點(diǎn)一個(gè)蔬菜湯,也會有海鮮。真正新鮮的海鮮吃起來是很回甘的,而且有淡淡的咸,你甚至可以不放鹽,海鮮有它自帶的鹽分,南澳島的海鮮就是如此。
但南澳島最值得一吃的還是屬魷魚,這里盛產(chǎn)魷魚,大街小巷,到處是曬魷魚的盛況,那魷魚又大又肥碩,如果是新鮮的,只需要白水煮熟,沾點(diǎn)調(diào)料吃即可,根本不需要過度烹飪,口感脆爽無比!
廣東每個(gè)沿海城市的海鮮都各有特色,去年3月的時(shí)候有幸跟著朋友去了一趟汕尾紅海灣,印象特別深刻。
去的時(shí)候是淡季再加上休漁期,大部分酒店都沒有開業(yè),而且海鮮量很少。但是有朋友帶著去,不會有錯(cuò)。
朋友帶我去的這家大排檔,他說已經(jīng)光顧了十幾年。基本每年都會來一趟紅海灣,在排擋旁邊的旅館住上兩三天,一天3餐都在這里解決。
因?yàn)樵谶@邊經(jīng)營了十多年,附近漁民收獲的最好海鮮都會先送來這里。
所以雖說是休漁期,但不是 旅游 旺季,海鮮質(zhì)和量還是能保證。
不用擔(dān)心不會點(diǎn)菜,都是最好的,喜歡什么點(diǎn)什么。
爆膏的蝦
在這邊一共住了三天,每天就是吃和閑逛,玩得相當(dāng)過癮。
毫無疑問,肯定是湛江(即雷州半島地區(qū))。
因?yàn)楸救嗽陲嬍承袠I(yè)工作過幾年,有幸跟著老板到處踩點(diǎn)取貨,幾乎吃遍了廣東各個(gè)地方的海鮮。我感覺還是湛江總體實(shí)力最強(qiáng)。
首先是地理環(huán)境導(dǎo)致的,雷州半島是火山島,湛江擁有全中國唯一的瑪珥湖即火山湖,湖光巖是全世界唯一的雙火山口爆炸而成的火山湖,它是世界地質(zhì)公園,就是它當(dāng)年的劇烈噴發(fā)才形成了我們的雷州半島和海南島,后來海南島在地殼運(yùn)動(dòng)中逐步地脫離雷州半島,形成了現(xiàn)在的樣子。
湛江至瓊州海峽大漁場是由幾十萬年的火山運(yùn)動(dòng)所形成,從地圖上看,雷州半島是整個(gè)斜著插入瓊州海峽的,整個(gè)半島都被藍(lán)色海洋所包圍。湛江的海岸線是中國大陸地區(qū)最長的,此外湛江還擁有全國排名第二的深水港,是南海艦隊(duì)總部。大型貨輪、艦船均可通過北部灣進(jìn)入南沙群島和東南亞國家。與湛江隔海相望的就是我國第二大島海南島,瓊州海峽附近深水魚資源非常之豐富。
第二,湛江舊稱"廣州灣",是法國曾經(jīng)占有的殖民地。擁有非常多的大小島嶼與淺灘(東海島、硇洲島、南三島)它們形成了許多天然的避風(fēng)港灣,當(dāng)年法國人就是看上了這點(diǎn)才跑來占領(lǐng)湛江的。
這些由火山泥構(gòu)成的淺灘極富營養(yǎng),上面生長著一種特色的海生植物–俗稱紅樹林。紅樹林濕地是海洋中最重要的生態(tài)系統(tǒng),俗稱"地球之肺"…同時(shí)它還是海洋動(dòng)物的育嬰場。
紅樹林淺灘生活著大量的淺水魚類、甲殼類、貝類、和沙蟲等多種海產(chǎn)品…火山島自然環(huán)境得天獨(dú)厚,全世界幾乎所有火山島都是大漁場,比如東京灣、比如夏威夷…火山泥富含磷鉀等各種礦物質(zhì),會形成數(shù)量龐大的微生物群,完善了底端食物鏈,因此湛江出產(chǎn)的花蟹、蝦、貝類都特別的香甜,肉質(zhì)Q 彈…我曾仔細(xì)對比過珠海、汕頭的花蟹,發(fā)現(xiàn)它們?nèi)赓|(zhì)較粗,沒有湛江的口感,膏黃的量也不大。除了甲殼類,湛江出產(chǎn)的雜魚仔也特別的好,煮湯鮮甜、滋潤、有膠感,因?yàn)檫@些海鮮質(zhì)量好,你根本不需要特別復(fù)雜的烹飪。
湛江本地人都喜歡用白灼、清蒸的極簡加工方式。只有那些新鮮的東西才能經(jīng)得起這種終極考驗(yàn)。如果是變質(zhì)的,清蒸?呵呵…那你是騙不了人的。變質(zhì)、變味的海鮮需要用重油、重鹽、大辣椒去爆炒壓味,不然客人一吃就試出來,高級的海鮮–湛江人根本不允許你拿來爆炒。
沒有比較,就沒有傷害。湛江的海鮮無論從種類上還是質(zhì)量上都屬廣東一流的,無愧于全中國唯一擁有"海鮮 美食 之都"稱號的城市。是廣東現(xiàn)在外銷全國、甚至全世界最大的海鮮基地。
東風(fēng)海鮮市場最負(fù)盛名,兩點(diǎn)就開始有漁船靠岸,熙熙攘攘…忙忙碌碌…人聲鼎沸…每天有無數(shù)大拖頭往全國各地打包拉貨,整個(gè)海濱大道終日彌漫著刺鼻的海腥味…讓人印象深刻…
南三島的國聯(lián)水產(chǎn)還是中國第一個(gè)出口對蝦、白蝦到美國的海鮮企業(yè),湛江的南珠也是古代進(jìn)獻(xiàn)給皇帝的一級貢品…這一切的一切都側(cè)面反映了湛江整體的海鮮實(shí)力。
對于一個(gè)十分喜歡吃海鮮的人來說,我覺得廣東海南的海鮮,總是不如大連,丹東和山東一帶的海鮮好吃。
有人告訴我可能廣東和海南那面的海水溫高,所以海鮮的生存環(huán)境就與東北這面的海的海鮮生存環(huán)境是有差異的。所以說東北的海鮮又好吃,質(zhì)量又好。
但是不管怎樣,對我們東北人來說,那的海鮮都是我們夢寐以求的,畢竟我們生在在大森林里,遠(yuǎn)離海濱城市。永遠(yuǎn)也沒有吃到過打撈上來就現(xiàn)場煮的那種最新鮮的海鮮。所以說,廣東的海鮮如果說是來一次味覺上的大餐,我倒是覺得,大連汕頭的蝦蟹,還是很好吃的,尤其是農(nóng)歷五月份左右,在汕頭還可以吃到特別肥美的送郫縣這個(gè)時(shí)候的謝處于換殼。
還未成熟的心格在就閣下味道特別的美味。所以說只要到廣東的汕頭就一定要品嘗這個(gè)海鮮。另外,當(dāng)?shù)氐脑S多貝類 美食 還能吃到海膽??傊畱?yīng)有盡有的海鮮還是非常的鮮美,非常的有品嘗的價(jià)值。
廣東海鮮最好,結(jié)合海況的環(huán)保及海鮮的特色,推薦如下:
一、首選湛江北部灣區(qū)域,從廉江的安鋪、遂溪的北譚、草譚、港門、江洪、河頭,雷州的烏石,徐聞的海安,北部灣的沙蟲、蠔、泥丁、海馬、海龍、花蟹等都屬上乘之品。
二、饒平的巴蘭、海鱸、蠔咯等也很鮮美。
三、汕尾的海鮮也不錯(cuò),特別是鮑魚,據(jù)說市面上很多大連鮑都是汕尾出產(chǎn)的,很多出口香港,品質(zhì)(檢測)絕對有保證。
四、湛江的廣州灣區(qū)域,也很好,但品質(zhì)沒有北部灣的那么好,但味道還是很好,尤以硇洲島鮑魚最為著名,馬友也不錯(cuò),特別是同馬友為原料制作的咸魚。
五、從涯門至吳川一帶,包括新會、臺山、陽江、電白、吳川,涯門五月水蟹味道很鮮美,涯門邊西部沿海高速橋下有一間專售硬殼蝦的食肆,估計(jì)很多朋友沒吃過,味道絕對值得推薦,當(dāng)然陽江的一夜埕應(yīng)該很多朋友都聽說過,閘坡有一間做松皮蟹的也很好,還有一間夜宵的專營海膽的海膽飯味道也很地道。
當(dāng)然,惠州的雙月灣、深圳的大小梅沙、珠海的斗門、中山的珠江口一帶也有很多好的出品,但由于很多因素就不推介了。
湛江是中國海鮮 美食 之都。我雖然是湛江人,回答這個(gè)問題也得客觀。個(gè)人認(rèn)為要分幾個(gè)層次來看。
第一個(gè)層次是字面意思,即海鮮的肉肉哪里最好吃。還好只是說廣東,要加上南北海鮮肉質(zhì)之爭,又可寫一大篇了。粵西和粵東的海鮮相比,粵西北部灣地區(qū),火山運(yùn)動(dòng)激烈,微量元素豐富的火山泥沉積海底,海鮮更肥,且緯度更低更近南海,種類也更多。不過粵東的淺海魚產(chǎn)量大,價(jià)格便宜,也是不錯(cuò)的。
第二個(gè)層次是技術(shù)方面,哪里做得最好吃。要說廚藝之精致,還是首推潮汕和廣州,粵西粗獷一些(吳川、雷州好一點(diǎn)),尤其是湛江海島的菜式,太強(qiáng)調(diào)原汁原味原形,烹飪方法非常簡單,連帶肉類三鳥,也是白斬一切666。
第三個(gè)層次是食客的味覺方面,湛江人絕對是“niang 第一”!哪怕是在大排檔,食客對食材的要求也必須絕對新鮮。在廣東別的地方,味道重點(diǎn)也許能糊弄過去,在湛江,只要食客皺皺眉頭:“老板,果條魚無系好新鮮喔……”老板嘗一下,立馬就得免這個(gè)菜的單或是換菜。因?yàn)橹灰潜镜厝耍队X都是統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)!有默契的統(tǒng)一!
作為一個(gè)湛江人,我覺得市場需求決定一切,從這第三點(diǎn),哪里的海鮮最好吃就不言而喻了吧!不過,好貨不便宜,到湛江吃海鮮,準(zhǔn)備好銀紙先能吃過癮哈!
廣東作為沿海省份,吃海鮮有些得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。海鮮不是有錢就能吃,內(nèi)陸省份吃海鮮大部分都是冰凍的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如廣東的這邊新鮮。
廣東大多數(shù)吃海鮮的好地方我都去過,其實(shí)都是大同小異,都差不多。想吃海鮮,就是順路看到哪里近就去哪就行了。
一,陽江閘坡,這個(gè)首推。閘坡是全國十大漁港之一,又是美麗的海濱小鎮(zhèn),很適合去 旅游 度假,吃海鮮也不錯(cuò)。特別是自己去閘坡農(nóng)貿(mào)市場買周邊加工,一般六七元一斤的加工費(fèi),比較新鮮地道。
二,深圳大梅沙北山,這里的海鮮也很不錯(cuò)。關(guān)鍵離深圳市區(qū)很近,很容易去。這里價(jià)格偏高。
三,珠海灣仔海鮮市場,海鮮也豐富,就在珠海去橫琴的路上,離珠海市區(qū)很近。
四,廣州南沙十五涌,是一個(gè)海鮮市場,一般自己去買周邊店家加工,原來是很不錯(cuò)的地方,聽說最近偷換死海鮮比較頻繁。
五,湛江霞山海鮮市場,也是自己買店家加工。
六,惠州惠東港口鎮(zhèn),一個(gè)開發(fā)得挺熱的海邊小鎮(zhèn),海鮮也很多,直接到店家點(diǎn)。
七,汕頭南澳島,潮汕海鮮加工和廣東其它地方很不同。潮汕的魚飯,生奄蝦蟹,血蚶,醬油蝦醉蝦都很有特色。
八,茂名電白博賀,和閘坡類似的漁港,但是 旅游 不如閘坡。
九,汕尾,汕尾老牌漁港,周圍的紅海灣捷勝碣石都是漁業(yè)產(chǎn)區(qū),海鮮也非常不錯(cuò),當(dāng)?shù)厝颂貏e會加工處理鰻魚。
十,加一個(gè)吃河鮮的,佛山三水蘆苞鎮(zhèn)和河口鎮(zhèn),北江邊上,當(dāng)?shù)厝撕軙龊吁r,非常新鮮,價(jià)錢也實(shí)惠。
最后提醒一下,吃海鮮容易被宰,但是很多都是溝通誤會造成的。吃之前務(wù)必問清楚海鮮價(jià)格,還有加工費(fèi),特別是有些海鮮長得像價(jià)格差得遠(yuǎn)。有些養(yǎng)殖的和野生的價(jià)格也差得遠(yuǎn)。海還有不同做法加工費(fèi)都不同。
廣東有不少沿海城市,靠海吃海,海鮮是這些沿海城市餐桌上必不可少的,那么哪個(gè)地方吃海鮮最棒呢?
沙扒鎮(zhèn)沙扒灣,是著名的景點(diǎn),海濱很美,沙灘干凈,有月亮灣等等景點(diǎn),適合游玩。在沙灘不遠(yuǎn)處有很多的大排檔,能夠品嘗很多美味的海魚蝦蟹,游客可以在碼頭魚市自己挑選,購買活鮮,到酒家請人料理。吃喝玩樂樣樣都好。
汕頭的蝦蟹給我的印象很深刻,農(nóng)歷五月份左右還可以吃到極其肥美的重皮蟹,這個(gè)時(shí)候的蟹處于換殼時(shí)期,還未成熟的新殼在舊殼下,極其美味,來到這里勢必要品嘗,不過由于季節(jié)要求,十分容易錯(cuò)過,還需注意。另外這里還有很多貝類 美食 ,還能吃到海膽,鮮味風(fēng)采不輸海魚蝦蟹。
惠州巽寮灣,廣東很出名的海灣,這里沙灘和水質(zhì)都很令人滿意,還可以坐船,另外一些攝影的業(yè)余愛好者和發(fā)燒友絕對不會錯(cuò)過的漁港,還能拍到漁民們出海捕魚,別有一番情趣,至于海鮮那是更不用說,巽寮灣的 美食 街給我的印象很深刻,其一便是賣相好,十分精致肥美的海鮮肉與汁水,仿佛一觸即發(fā),只要下嘴變會馬上俘虜味蕾。其二便是量多,在這里合適的價(jià)格能吃到合適的量,滿足了食的欲望。能支撐起這兩點(diǎn)的基礎(chǔ)便是食材的質(zhì)量,在這里無論海魚蝦蟹貝都十分鮮美,每一樣都能讓人流連忘返。
說到我國廣東地區(qū)附近的海鮮,只有在湛江雷州半島沿海的北潭,草譚,江洪,企水等的海鮮,既好食又正宗,理由是沒有任何江河水入侵,也沒有任何工業(yè)費(fèi)水污染,有三軍鎮(zhèn)守外,湛江雷州半島盛產(chǎn)海鮮,甘蔗和紅樹林(指的是遂溪縣)等。
而陽江有核電站,茂名有乙稀和練油廠,到底有沒有污染,眾位比我還清楚,所以,廣東的海鮮,只有而唯一的是北潭,草潭,江洪,企水的最好最純,最正宗最好食,廣東沿海就汕尾的海水最干凈 所以應(yīng)該是汕尾的海鮮最好吃。
還有就是陸豐的淺海魚最好吃,下午三點(diǎn)多鐘開市都搶著買,晚一點(diǎn)就買不到了,就是價(jià)格有點(diǎn)小貴,我也不知道哪里的好吃,但每年都要到幾次堪江,就是為了吃海鮮,2010年被中國烹飪協(xié)會評選為“中國海鮮 美食 之都”,湛江也因此成為全國唯一獲此殊榮的城市。
海產(chǎn)品冰了好幾天的冰鮮,和剛上水的海鮮,是無法與之相比的,所以吃海鮮還是去靠近海邊的城市去吃,而廣東海岸線長,大大小小的
漁港不計(jì)其數(shù),不是所有的近海的城市就能吃到好吃的海鮮,而小漁港,漁業(yè)不發(fā)達(dá),往往靠的是近海捕撈,,能吃到的也就是近海的海產(chǎn)品。是無法和大漁港相比的,能吃到平靚正的海鮮非這幾個(gè)城市莫屬,陽江閘坡鎮(zhèn),茂名博賀鎮(zhèn),汕尾碣石鎮(zhèn),還有一個(gè)也就是湛江了,而前面三個(gè)漁港的城市,都是位列中國十大漁港榜中,遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá),各種海鮮品種都有,各種深海的海鮮可會讓你大開眼界。所以想吃海鮮的,還是到這幾個(gè)城市走走。
你可以去海鮮酒店找個(gè)雅座,也可以去市場買來給大排檔幫你加工,而閘坡也是一個(gè) 旅游 城市,不妨一試,如果你是為海鮮而來,那么千萬不要選中休漁期的季度去
二、大連十大海鮮自助餐廳有哪些?
嘉力德炭火烤肉海鮮自助、鼎香緣海鮮自助火鍋、連城海產(chǎn)自助、富力希爾頓酒店地闊餐廳、6789海鮮自助、和諧港全球海鮮自助、漁公碼頭全海鮮自助、蟹將軍、海品網(wǎng)海鮮自助餐廳。
1、嘉力德炭火烤肉海鮮自助
位于大連市沙河口區(qū)興工街福佳新天地廣場F4。店內(nèi)生意超級火爆,甚至大牌長龍。海鮮和餐品全自助,菜品非常豐富,包含中式和西式,冷餐和熱菜都有。特別是生猛新鮮的海鮮。近乎十余種生魚片現(xiàn)切現(xiàn)取。
2、鼎香緣海鮮自助火鍋
位于大連市金州區(qū)金馬路208號萬和匯購物廣場F4。它是一家大型的海鮮自助餐廳。將近有百余種涮品供食客選擇。其中海蠣子、北極蝦、蝦爬、海螺、鳥貝、蟶子、蜆子、扇貝、蝦等10多種海鮮無限供應(yīng)。
3、連城海產(chǎn)自助
位于大連市中山區(qū)青泥洼路百年城6F。它是回頭客和消費(fèi)最頻繁的海鮮自助餐廳。食物的品質(zhì)絕對讓食客驚喜。餐廳共有兩層,寬敞大方,海鮮區(qū)各種阿根廷紅蝦、厄瓜多爾白蝦、小龍蝦、扇貝等,讓你置身于海鮮的世界。
還有富力希爾頓酒店地闊餐廳、6789海鮮自助、和諧港全球海鮮自助餐廳等,都是大連有名的海鮮自助餐廳。
三、汕頭南澳島有海鮮市場嗎
汕頭南澳島有海鮮市場。南澳島目前沒有供游客特地買海鮮加工的地方,所以還是得去菜市場買。南澳的冬天,海鮮不會特別多,不過只要是晴天的情況下漁民都會出海捕魚,所以有時(shí)候冬天剛好是雨天的時(shí)候,去菜市場可能海鮮不會很多
目前人比較多的菜市場:
1,菜市場
云澳鎮(zhèn)的菜市場,一般下午3-5點(diǎn)有賣漁民自己打回來的海鮮。位于云澳中柱村村委會附近。
縣城后宅鎮(zhèn)的隆澳菜市場,這個(gè)上午和傍晚都有售賣,有比較基本的海鮮。
2,水產(chǎn)市場和碼頭
后宅鎮(zhèn)山頂大圓附近那里有水產(chǎn)碼頭,得問下當(dāng)?shù)厝艘话闶裁磿r(shí)間有魚可以買。
云澳鎮(zhèn)的避風(fēng)港,港口比較大,一般早上五六點(diǎn)就有漁船靠岸,可以去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
四、深圳哪里有好吃又實(shí)惠的海鮮
1.蛇口老街 2.鹽田海鮮街 3.水頭海鮮街 4.南澳海鮮市場 深圳是一個(gè)靠近海邊的城市,那么靠近海邊除了有海景可以看之外呢,自然還有美味的海鮮可以吃了,本篇小編就來跟大家說一說深圳有哪些好吃的海鮮。
作為資格吃貨,給你介紹下基本情況,深圳吃海鮮的地方集中在蛇口老街、鹽田港海鮮街、南澳海鮮市場和水頭海鮮街,那種美食街、連鎖店一類的就不要考慮了,在深圳吃海鮮,吃的是那種魚仔檔,也就是海鮮排擋,因?yàn)樽钤绲纳钲诰褪莻€(gè)漁村,味道都不錯(cuò)。
1.蛇口老街
這條老街上有很多海鮮排擋,因?yàn)殡x蛇口漁港比較近,所以海鮮都很新鮮,而且這里有個(gè)菜市場,可以在里面買好海鮮,出來再路邊的餐廳里加工,本地老饕都是這么吃的,新鮮而且便宜。從菜市場往東就有很多海鮮排擋,附近的蛇口新街也有一家明星魚仔檔老店-康樂魚仔檔;
交通:地鐵蛇口線到東角頭。
2.鹽田海鮮街
大而全,選擇很多,就在鹽田港海邊的一條海鮮街,這里的店子都做得很大,人多的話,來吃還是比較可以,但是出品越來越差,很多商家會拿死海鮮冒充,找那種人多的去應(yīng)該問題不大,這是近幾年慢慢沒落的海鮮街,本地老饕應(yīng)該比較少去。
交通:公交到鹽田食街。
3.水頭海鮮街
在大鵬鎮(zhèn)附近,街道一側(cè)是賣海鮮的攤位,另外一側(cè)是加工海鮮的餐廳,個(gè)人感覺吃了那么多次,海鮮是足夠新鮮的,因?yàn)槎际亲约喝ベI的,是可以推薦去的地方,而海鮮街附近的鹿咀山莊,里面的海鮮又新鮮又便宜,絕對沒錯(cuò)。
交通:公交E11路到水頭海鮮街。
4.南澳海鮮市場
這個(gè)是南澳本地居民的菜市場,規(guī)模不大,就在干貨市場旁邊的巷子里,但是海鮮夠新鮮,可以買了海鮮去旁邊的餐廳加工,其實(shí)人少的話,這個(gè)地方我是最推薦的,因?yàn)榫褪菍?shí)實(shí)在在的漁村味。
交通:公交E11路到南澳鎮(zhèn)。
以上就是關(guān)于南澳碼頭海鮮十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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