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中國(guó)月子餐十大排名（國(guó)內(nèi)最好的月子餐品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-21 14:20:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1210

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)月子餐十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、坐月子吃什么菜好
2、女人坐月子吃什么最好
3、月子餐30天食譜
4、坐月子各地的飲食不一樣，你家鄉(xiāng)坐月子吃什么？

一、坐月子吃什么菜好

產(chǎn)后第一周不建議吃蔬菜、水果，第二周吃熱性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。

產(chǎn)婦可使用的蔬菜有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

適合產(chǎn)婦吃的蔬菜

產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)的好壞，與產(chǎn)婦的身體健康及哺育新生兒的關(guān)系極為密切。這時(shí)，身體丟失一部分血液，需要及時(shí)補(bǔ)充；生殖器官發(fā)生損傷，需要修復(fù)；新生兒吃奶，需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點(diǎn)，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃些肉、蛋、魚(yú)等食品。但餐餐大魚(yú)大肉容易油膩還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦肥胖，宜搭配吃些蔬菜。產(chǎn)婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補(bǔ)血作用的蔬菜。

蓮藕蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的瘀血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。有鮮榨藕汁、咸甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。我們?cè)谑袌?chǎng)選購(gòu)時(shí)，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的；藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕為最好；如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分，爽脆的適宜涼拌或炒，軟糯的適宜煲湯燉粥。但如何挑選脆藕或粉藕呢？一般來(lái)說(shuō)，藕表皮黃白色，肉厚色白的多爽脆；藕表皮發(fā)紅有麻點(diǎn)，藕身較瘦長(zhǎng)，肉色發(fā)紅的多粉糯。

煮藕時(shí)不應(yīng)用鐵器，以免引起食物發(fā)黑。沒(méi)切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。

蓮藕排骨湯

原料：

1、排骨一斤，斬成段在沸水中焯一下后撈起。

2、藕兩節(jié)（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段后用刀拍破。

3、老姜一切，用刀拍破。

4、也可放花生米適量。

5、鹽適量。

6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

7、沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽即成。

黃花菜簡(jiǎn)稱金針或金菜，其中含有蛋白質(zhì)、維生素C、A及礦物質(zhì)鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，而且味道鮮美，尤其適合做湯用，對(duì)血液的補(bǔ)益極大。中醫(yī)書(shū)籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，又名忘憂草、萱草，古時(shí)用來(lái)作為治療神經(jīng)衰弱的藥方，《本草求真》說(shuō)，金針“能開(kāi)胸寬膈，令人心氣和平，無(wú)有憂郁，所以名忘憂草”。產(chǎn)褥期可適當(dāng)多吃黃花菜。

金針菜豬蹄湯

【原料】

鮮金針菜根15克(或用干金針菜24克)前豬蹄1只

【制作】

將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。

【用法】

吃肉，喝湯。每日1次，連吃3～4次

【功效】

清熱消腫，通經(jīng)下乳。適用于乳腺炎、乳汁不下。

海帶海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，防止缺碘引起的呆小癥。

海帶排骨湯（或豬骨頭）

1、海帶切成長(zhǎng)10公分，寬5公分的條，然后像百頁(yè)結(jié)一樣打個(gè)結(jié)。 2、排骨放燒開(kāi)的水里燙一下，去異味。 3、然后把排骨放鍋里加水、鹽和生姜。 4、燒開(kāi)后，加入豆腐，然后文火燉一個(gè)小時(shí)候左右，放入海帶結(jié)，再繼續(xù)燉15分鐘，放入食鹽。就可以吃了，湯鮮味美啊。如果喜歡吃軟一點(diǎn)的海帶的話，海帶可以提早放入。在燉的過(guò)程中也可以加一點(diǎn)醋，使骨頭里的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái)。產(chǎn)婦可使用的蔬菜有：芥藍(lán)菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發(fā)菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。

姚瑞蘭營(yíng)養(yǎng)師

一般是建議產(chǎn)后半個(gè)月開(kāi)始食用的。溫性的水果有：蘋(píng)果、葡萄、荔枝、龍眼、榴蓮、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。

二、女人坐月子吃什么最好

御月有答：新媽媽在分娩后，就要進(jìn)入坐月子的階段。這時(shí)候的媽媽由于體質(zhì)尚虛，家里人都會(huì)采用趕快進(jìn)補(bǔ)的方式來(lái)恢復(fù)元?dú)?。坐月子吃什么好？其?shí)進(jìn)補(bǔ)要考慮身體狀況，更要分階段性，第一階段是產(chǎn)后第一周，以排出產(chǎn)婦產(chǎn)前水腫和身體多余水分為主；第二階段是產(chǎn)后第二周，主要以減輕腰酸背痛癥狀為主；第三階段就進(jìn)入了補(bǔ)氣血的階段。

坐月子吃什么第一階段：

第一周是產(chǎn)后新媽媽排惡露的黃金時(shí)期，同時(shí)產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會(huì)在此時(shí)排出。因此，第一周暫時(shí)不要吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議主食可以豬肝為主，一天約吃300公克。豬肝性溫味甘苦，主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙堿酸以及維生素A。其功效能夠補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益氣血。

坐月子吃什么第二階段：

第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外，產(chǎn)后會(huì)伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補(bǔ)什么，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時(shí)可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性溫味甘，是顧筋骨和強(qiáng)腎的藥材。

坐月子吃什么第三階段：

惡露此時(shí)已排盡，該是補(bǔ)氣血的時(shí)候，也就是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)機(jī)。而進(jìn)補(bǔ)最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由于性味溫甘，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙堿酸，能夠補(bǔ)益五臟、養(yǎng)血補(bǔ)脾、強(qiáng)脾胃、補(bǔ)腎、助陽(yáng)補(bǔ)虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效，但是餐餐吃容易吃膩，而蔬菜有些屬于寒性，因此常聽(tīng)到長(zhǎng)輩告誡少吃蔬菜，不然也得要選擇紅鳳菜等具有補(bǔ)血作用的葉菜類(lèi)。

飲食原則以均衡為首要

產(chǎn)后媽媽坐月子的飲食原則，其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補(bǔ)身，攝取過(guò)多的油脂是導(dǎo)致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，并且改以瘦肉、魚(yú)肉來(lái)替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類(lèi)，就能避免攝取過(guò)多的熱量。

三、月子餐30天食譜

月子餐30天食譜怎么吃呢？月子餐30天食譜包括順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的，為產(chǎn)婦提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，月子期間的飲食很重要。月子餐30天食譜怎么吃？坐月子是女人的第二次“重造”，一定要科學(xué)飲食為自己日后的健康提供更好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

下面這些理論知識(shí)，月嫂不要覺(jué)得不重要，我只要會(huì)做菜就行了。因?yàn)檫@些理論知識(shí)讓月嫂的思路更清晰，針對(duì)不同產(chǎn)婦的身體體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)面試的時(shí)候心里更有底，給產(chǎn)婦做闡述的時(shí)候更有理有據(jù)，有條理。

01、月子餐的進(jìn)補(bǔ)階段

產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進(jìn)補(bǔ)，要分階段，分個(gè)體情況，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。月子餐要針對(duì)產(chǎn)婦的不同階段來(lái)滿足產(chǎn)婦的不同需求，分為4個(gè)階段：

第一階段：(產(chǎn)后1-7天)排凈惡露、化淤消腫、愈合傷口

排凈各種代謝廢物及淤血等，促進(jìn)分娩過(guò)程中造成的各種撕裂、損傷和術(shù)后刀口的愈合，消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現(xiàn)象，促進(jìn)乳腺管通暢;

第二階段：(產(chǎn)后8-14天)修復(fù)組織、調(diào)理臟器、增加乳汁量

修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個(gè)組織器官，促進(jìn)子宮收縮，恢復(fù)子宮的正常機(jī)能，促進(jìn)乳汁分泌;

第三階段：(產(chǎn)后14-21天)繼續(xù)增加乳汁量，促進(jìn)體能

通過(guò)膳食調(diào)整增加產(chǎn)婦乳汁的數(shù)量和質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)婦的臟器體能恢復(fù)，促進(jìn)身體相關(guān)體能的恢復(fù);

第四階段：(產(chǎn)后21-30天)增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)血補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏

調(diào)整人體內(nèi)微環(huán)境、增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)臟器盡快恢復(fù)到健康狀態(tài)，增強(qiáng)免疫力;通過(guò)膳食調(diào)理使產(chǎn)后的身體狀態(tài)、面部光澤良性恢復(fù)，增加機(jī)體自我修復(fù)能力，恢復(fù)肌肉彈性。

術(shù)后修復(fù)營(yíng)養(yǎng)P WRH修復(fù)流產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的損傷，恢復(fù)子宮健康，補(bǔ)充孕產(chǎn)過(guò)程損失的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充血紅素。術(shù)后修復(fù)營(yíng)養(yǎng)以外還需要補(bǔ)充多種水果來(lái)完成維生素的營(yíng)養(yǎng)均衡，補(bǔ)充植物蛋白和動(dòng)物蛋白。

科學(xué)坐月子恢復(fù)更健康

無(wú)論是順產(chǎn)還是刨腹產(chǎn)，中國(guó)習(xí)俗就是三件寶：小米、紅糖、益母草，這讓外國(guó)人目瞪口呆，也難怪中國(guó)女性月子病終身攜帶率高升不下，國(guó)人做月子講究，可是專用產(chǎn)后補(bǔ)劑只有外國(guó)產(chǎn)婦用。在現(xiàn)實(shí)生活中月子病的中國(guó)女性比國(guó)外高很多。可見(jiàn)專用營(yíng)養(yǎng)比坐月子更實(shí)用。中國(guó)產(chǎn)后恢復(fù)，肉湯和七七八八的粥也都是發(fā)胖的源頭。

P WRH修復(fù)標(biāo)準(zhǔn)

1、補(bǔ)充孕產(chǎn)流失營(yíng)養(yǎng)18-20%

2、排惡露，清理殘淤營(yíng)養(yǎng)13-15%

3、宮體內(nèi)膜、產(chǎn)道損傷修護(hù)21-23%

4、恢復(fù)生殖彈性營(yíng)養(yǎng)、皮層松弛的營(yíng)養(yǎng)17-19%

5、盆肌低產(chǎn)后修護(hù)，腹直肌分離松馳修護(hù)12-15

6、血紅素鐵、鋅、鈣的補(bǔ)充10-12%

7、控乳腺炎、生殖炎癥12－15%

8、母乳營(yíng)養(yǎng)9－11%

9、子宮粘連修復(fù)15-18%

10、子宮瘢痕修復(fù)13-17%

產(chǎn)后子宮的恢復(fù)：

不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程中子宮的損傷是避免不了的。根據(jù)研究，整個(gè)分娩的過(guò)程是相當(dāng)耗能量的，生個(gè)孩子消耗的能量不亞于跑一個(gè)馬拉松，請(qǐng)注意，不是“半馬”，而是“全馬”。

產(chǎn)后子宮的復(fù)原主要包括子宮體、子宮頸和子宮內(nèi)膜三部分。又或者是：由于頻繁的宮腔操作史、感染及部分藥物的使用，子宮內(nèi)膜損傷的發(fā)生逐漸增多，特別是子宮肌瘤剔除，子宮內(nèi)膜炎或反復(fù)流產(chǎn)后清宮等導(dǎo)致的子宮內(nèi)膜基底層破壞，造成子宮內(nèi)膜重度損傷，再生修復(fù)困難'常引起子宮前后壁之間纖維瘢痕和粘連的形成。有研究表明，近三分之二的胚胎種植失敗是由于內(nèi)膜因素所致'而宮腔粘連又是內(nèi)膜所致不孕中最主要、最難解決的一個(gè)病因。這一系列的原因?qū)е伦?宮損傷的修復(fù)期正常是3個(gè)月。

法國(guó)P WRH產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)讓損傷的子宮內(nèi)膜再生，從而補(bǔ)充缺失的子宮內(nèi)膜，國(guó)內(nèi)外學(xué)者做了很多研究。血管新生是子宮內(nèi)膜損傷后修復(fù)過(guò)程中必不可少的環(huán)節(jié)。應(yīng)用細(xì)胞因子、細(xì)胞或其他物質(zhì)刺激缺血組織的血管新生，提高組織的供血供氧，從而促進(jìn)組織的修復(fù)。

產(chǎn)后氣血不足有哪些表現(xiàn)：

分娩時(shí)，由于產(chǎn)創(chuàng)或者出血，產(chǎn)后常出現(xiàn)氣血不足，同時(shí)需要分泌乳汁來(lái)哺育嬰兒，而乳汁為精血所化。臉色不好,皮膚沒(méi)有光澤甚至斑斑點(diǎn) 點(diǎn)，頭發(fā)大把大把地往下掉,手腳變得冰涼、怕冷,月經(jīng)量變少,睡眠不好,明顯的精神精力變差!!……這些都是產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)! 有人認(rèn)為，產(chǎn)后元?dú)獯髠?，要大補(bǔ)才能把失去的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充回來(lái)，其實(shí)這個(gè)想法是非常危險(xiǎn)的！產(chǎn)后過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，容易造成惡露排出不暢，有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦，吃了較溫補(bǔ)的滋補(bǔ)品后，容易引起產(chǎn)后出血或是便秘的情況。同時(shí)，還應(yīng)該選擇較容易消化吸收的滋補(bǔ)食材。

衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)人體需要大量供給含有21項(xiàng)血液原料PWRH產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)，更快更穩(wěn)的補(bǔ)充血液原料，保證紅細(xì)胞生成所需的蛋白質(zhì)、血紅素、銅、葉酸、維生素以及多種微量元素等血液營(yíng)養(yǎng)充足。用于新紅細(xì)胞的健康生成，防止紅細(xì)胞的數(shù)量減少或質(zhì)量下降。加速紅細(xì)胞生長(zhǎng)，促使血量充沛。通暢血液運(yùn)輸使其良性循環(huán)。

剖腹產(chǎn)傷口的修復(fù)

7層傷口，每一層傷口生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)進(jìn)度都有差異。傷口愈合由四個(gè)連續(xù)，重疊和精確編程的階段組成。每個(gè)階段的事件必須以精確和規(guī)范的方式發(fā)生。因?yàn)榇罅考?xì)胞參與該過(guò)程。而創(chuàng)傷愈合過(guò)程中最重要就是調(diào)節(jié)細(xì)胞的增殖分化。局部和系統(tǒng)的多種因素可影響該過(guò)程的一個(gè)或多個(gè)階段異常而導(dǎo)致傷口愈合受損，其中系統(tǒng)因素影響其治愈能力，所以術(shù)后營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)。

P WRH產(chǎn)后補(bǔ)劑含人體所需38項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素。補(bǔ)充術(shù)后傷口愈合期所需特殊營(yíng)養(yǎng)素和微量元素，以滿足營(yíng)養(yǎng)需求并為傷口愈合和組織修復(fù)提供必要的構(gòu)建塊。為新組織的生成和沉積提供能量。

世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）2022年3月9日日內(nèi)瓦部門(mén)新聞

今天發(fā)布新的人工流產(chǎn)（簡(jiǎn)稱“流產(chǎn)”）護(hù)理指南，以保護(hù)女性健康，并幫助預(yù)防不安全流產(chǎn)。目前每年有2500多萬(wàn)例不安全流產(chǎn)。

世衛(wèi)組織和生殖衛(wèi)生與研究司代理司長(zhǎng)Craig Lissner說(shuō)，“能夠獲得安全產(chǎn)后服務(wù)是衛(wèi)生保健服務(wù)的一項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容。造成的死亡和傷害幾乎都是完全可以預(yù)防的。流產(chǎn)后口服產(chǎn)后修復(fù)營(yíng)養(yǎng)PWRH修復(fù)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的損傷，避免產(chǎn)后感染，預(yù)防產(chǎn)后遺癥。

高血糖特殊月子食譜

瘦肉玉米

材料：玉米

調(diào)料：鹽3克，料酒、淀粉各適量

做法：

1、玉米

2、碗中加淀粉、料酒腌漬15分鐘；

3、鍋內(nèi)倒清水燒沸，放入玉米

小窩頭——延緩餐后血糖升高

材料：細(xì)玉米粉120克，黃豆面80克

調(diào)料：泡打粉少許

做法：

1、將所有材料混合均勻，慢慢加入溫水，邊加邊攪動(dòng)，直至和成軟硬適中的面團(tuán)；

2、取一小塊面團(tuán)，揉成小團(tuán)，套在食指指尖上，用另一只手配合著將面團(tuán)順著手指推開(kāi)，輕輕取下來(lái)，放入蒸鍋里，大火燒開(kāi)后繼續(xù)蒸10分鐘左右即可。

豆腐絲拌豌豆苗——降低血糖

材料：豌豆苗200克，豆腐絲50克

調(diào)料：蒜末5克，鹽、香油各2克

做法：

1、將豆腐洗凈，放入沸水中焯透；豌豆苗擇洗干凈，放入沸水中焯熟；

2、將豆腐絲和豌豆苗放入盤(pán)中，再加入鹽、蒜末和香油拌勻即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：

豌豆苗富含鉻和膳食纖維，豆腐絲富含鈣、蛋白質(zhì)等，二者搭配可促進(jìn)糖和脂肪代謝，降低產(chǎn)后新媽媽的血糖。

菜花炒肉——維持正常的葡萄糖耐量

材料：菜花250克，豬瘦肉50克

調(diào)料：蔥花5克，鹽3克，植物油10克

做法：

1、菜花洗凈，掰成小朵；豬肉切片，放入鍋中炒熟；

2、鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥花，倒入豬肉翻炒片刻，再倒入菜花翻炒，加適量水；

3、待菜花熟透，加鹽調(diào)味即可。

海帶排骨湯——減少膽固醇沉積

材料：排骨200克，蓮藕、海帶各100克

調(diào)料：姜片、蔥花、料酒、鹽、香油、植物油各適量

做法：

1、排骨切段，放入冷水鍋中，大火煮沸；撇去血水，然后撈出瀝干水分；蓮藕去皮切塊；海帶洗凈切塊；

2、鍋倒油燒熱爆香姜片，排骨煸炒至變白，加料酒和清水用大火煮開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)；

3、放入藕塊、海帶塊燉至藕熟、排骨離骨，加鹽調(diào)味，撒蔥花、滴香油即可。

鯽魚(yú)燉豆腐——降糖、降脂

材料：鯽魚(yú)500克，北豆腐100克

調(diào)料：蔥花、蒜片、姜片、醋、鹽各適量，植物油3克

做法：

1、鯽魚(yú)去鰓、去內(nèi)臟，洗凈；北豆腐洗凈，切塊；

2、炒鍋放植物油，待油溫?zé)了某蔁?，放入鯽魚(yú)兩面煎熟，下蔥花、蒜片、姜片炒出香味；

淋入醋，放入豆腐和適量水，與鯽魚(yú)一同燉15分鐘，用鹽調(diào)味即可。

產(chǎn)婦42天的月子餐怎么吃好？如何科學(xué)安排新媽媽的月子餐，讓寶媽能做好月子！其實(shí)只要讓照顧你月子餐的家人花上一個(gè)小時(shí)學(xué)習(xí)均衡營(yíng)養(yǎng)月子餐的搭配，誰(shuí)都能做出方便快捷，又補(bǔ)身體又下奶水的月子餐。

四、坐月子各地的飲食不一樣，你家鄉(xiāng)坐月子吃什么？

我覺(jué)得我們這邊坐月子太不科學(xué)了，不能吃蔬菜，不能吃水果，說(shuō)吃個(gè)了這些寒冷的小孩子容易拉肚子?，F(xiàn)在我來(lái)說(shuō)說(shuō)我們這邊一般月子里里都吃什么？

①剛生下來(lái)的前三天。

早餐：喝紅糖粥（可以有效排惡露）

喝水：喝紅糖水

午餐晚餐：蒸的本地豆腐干

坐月子的前三天忌油膩肉食，就是我們本地的蒸豆腐干，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。據(jù)說(shuō)這樣到第3天就一定會(huì)有奶。如果喝雞湯吃肉這些就容易堵塞乳腺管，后續(xù)會(huì)沒(méi)有奶汁。

③月子三天以后

早餐：甜酒雞蛋。

午餐晚餐：雞湯，排骨湯，魚(yú)湯，豬肚湯，豬腸湯，隨機(jī)安排。一般吃的最多的就是雞湯。

因?yàn)檫@邊是女兒生了孩子，娘家就會(huì)送月子禮，送10多只雞，幾百個(gè)雞蛋過(guò)來(lái)，給女兒補(bǔ)身體。所以一般月子里吃的最多的就是雞蛋雞湯?，F(xiàn)在生活好了，就以上這些湯可以隨意安排，隨月子里的哺乳媽媽指定。好多哺乳期的媽媽出了月子，看見(jiàn)雞蛋雞湯就怕，真的是吃太多喝太多了。

十年前，坐月子也還是老辦法，不讓洗頭洗澡。刷牙洗臉不能用涼水，手也也不能碰涼水，我做月子的時(shí)候，澡還是洗了，頭真的沒(méi)洗，油的真的不行了。中間幾天癢的不行，過(guò)了20天以后就不覺(jué)得，除了月子第1件事就是去理發(fā)店洗了個(gè)頭，真的舒服極了。

最近10年應(yīng)該有改變吧，聽(tīng)到好多年輕的媽媽都說(shuō)月子里洗頭洗澡了。其實(shí)也不怪這些婆婆們強(qiáng)烈要求兒媳婦不能洗頭洗澡，真的是這邊的有些兒媳婦，老了一說(shuō)這里痛那里痛，就說(shuō)是月子沒(méi)坐好，都怪婆婆不幫忙。婆婆猶如驚弓之鳥(niǎo)，對(duì)兒媳婦的月子管的極嚴(yán)，就是為了以后不落兒媳婦口舌。

生孩子坐月子，可是中國(guó)人的一項(xiàng)大事，因著地域不同，各地坐月子的飲食也不相同，下面我就來(lái)說(shuō)一說(shuō)我們這邊的月子餐。

小米粥

坐標(biāo)石家莊，我們這邊坐月子最常吃的是小米粥。當(dāng)年新下來(lái)的小米，熬煮成黏黏稠稠的小米粥，最是補(bǔ)身子。單吃小米粥難免會(huì)膩，一些講究的人家熬小米粥的時(shí)候，還會(huì)放上紅棗、桂圓、花生等配料，一碗小米粥下肚，產(chǎn)婦整個(gè)身子都覺(jué)得舒爽了很多。

糗稠飯

在我們家這邊，除了小米粥，人們經(jīng)常會(huì)把豬肉、牛肉剁成丁，然后用少許油翻炒變色，加上白菜絲炒至變軟，然后加水燒開(kāi)，放入比平時(shí)熬小米粥多一些的小米，熬煮成粘稠，幾乎見(jiàn)不到湯的肉粥，我們方言叫糗稠飯。因著里面有肉、有菜，粥做的稠（吃的時(shí)候可以用筷子扒拉著吃），所以一碗飯就可以當(dāng)做一頓月子餐。

雞蛋掛面湯

我們這邊的特產(chǎn)是藁城宮面（掛面），生了孩子，吃雞蛋掛面湯也是坐月子的標(biāo)配。

因著月子期間，產(chǎn)婦每天上午、下午要加餐，雞蛋掛面湯做法簡(jiǎn)單、容易消化，所以稱為產(chǎn)婦月子里最常吃的飲食之一。

簡(jiǎn)單的雞蛋掛面湯是開(kāi)水煮白面，窩上個(gè)荷包蛋，出鍋前撒上蔥花或者香菜，點(diǎn)上兩滴香油，也有人用雞湯、排骨湯做湯底煮面，再加上一些綠葉蔬菜，味道清淡，但是很好吃。

芝麻鹽

在河北的舊習(xí)俗里，主家新添了小孩也要備上芝麻鹽，回贈(zèng)給前來(lái)祝賀的客人。

到現(xiàn)在，坐月子吃芝麻鹽的習(xí)俗一直被流傳，不過(guò)不會(huì)回贈(zèng)給客人，而是專門(mén)備了給產(chǎn)婦吃。我們這邊坐月子離不開(kāi)小米粥，單吃小米粥味道太寡淡，就會(huì)給產(chǎn)婦備上一小包芝麻鹽，往小米粥里面撒上一些，味道香香的、淡淡的，讓產(chǎn)婦更愿意吃。

芝麻鹽的做法很簡(jiǎn)單，芝麻用小火炒制金黃色，趁熱用搟面杖搟碎，加入一些食鹽，混合均勻，吃的時(shí)候往粥里撒上一些即可。

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坐月子那飲食真熱鬧，一，排骨，二，大嚇，三，雞蛋，四，烏雞，五，羅非魚(yú)，六，牛肉，七，羊肉，八，奶類(lèi)，九，水果，十，豆?jié){，十一，各種鮮蔬菜，唉呀，這個(gè)坐月子天天像過(guò)年，但當(dāng)媽的吃的身體好，奶水旺，就看那個(gè)寶寶一天一個(gè)樣，好吃的這個(gè)當(dāng)媽的沒(méi)白吃，寶寶身體真健壯。

我的家鄉(xiāng)在湖南一個(gè)靠北的縣，雖然我現(xiàn)在已經(jīng)離開(kāi)家鄉(xiāng)幾年。但生兩個(gè)寶寶都是在家鄉(xiāng)坐的月子，現(xiàn)在就來(lái)聊聊我們那里坐月子的飲食。

我們那里坐月子的飲食是分時(shí)間段來(lái)的。不同時(shí)間段有不同的吃法，但總體的吃法就是盡量清淡、清淡。

1、坐月子的前3天

我們那里的習(xí)俗就是坐月子的前3天，只能吃一點(diǎn)清煮的干長(zhǎng)豆角或者其他蔬菜。不能吃肉碰葷，老人們說(shuō)這樣做有兩層意思：第一，剛生產(chǎn)完，體質(zhì)還很虛弱，不宜大補(bǔ)。第二：我們湖南人都愛(ài)辣椒，但月子里的菜絕對(duì)不能吃辣椒。為了避免月子里沒(méi)有胃口，所以前面三天一定要熬著，熬了三天，見(jiàn)了清淡的肉，肯定也會(huì)胃口大開(kāi)。

我生孩子之前，我媽媽就和我說(shuō)過(guò)這個(gè)規(guī)矩，說(shuō)她們那時(shí)全是這么做的，并且曬了很多干長(zhǎng)豆角給我。生頭胎時(shí)，我從半夜12點(diǎn)一直痛到第二天中午12點(diǎn)才完成分娩，痛了一夜，沒(méi)吃任何東西。生完后，身體、精神都很差，更加沒(méi)胃口，所以那天基本沒(méi)吃什么東西。

第二天睡了一覺(jué)醒來(lái)后，體力和精神都恢復(fù)了不少。剛好媽媽送早飯過(guò)來(lái)給我吃，我一看，果然是清煮的干長(zhǎng)豆角。看不到一點(diǎn)油星子，也沒(méi)什么鹽味。我強(qiáng)忍著吃了一點(diǎn)，中午不到，又餓的肚子咕咕叫了。等媽媽來(lái)送中飯的時(shí)候，正好醫(yī)生也在，我知道我爭(zhēng)不過(guò)媽媽的“老規(guī)矩”，但我可以找醫(yī)生“伸張正義”啊。醫(yī)生聽(tīng)了我的訴苦，有點(diǎn)生氣地說(shuō)：“產(chǎn)婦這幾天雖然不能大補(bǔ)，但你們這樣的飲食也太清淡了，不利于產(chǎn)婦恢復(fù)身體，至少可以弄點(diǎn)瘦肉加白菜煮著吃，這樣既清淡，又葷素搭配了?！?span style="display:none">fAm創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司

2、坐月子的3-10天

坐月子的3-10天，我們這里的習(xí)俗就是吃豬肚子和老鴨。吃豬肚說(shuō)是女人經(jīng)過(guò)懷孕后，對(duì)肚子損傷太大，吃肚子能補(bǔ)肚子。吃老鴨是因?yàn)?，老鴨的湯非常美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，最主要是吃了不上火。

就是因?yàn)橛羞@兩個(gè)習(xí)俗，我們家鄉(xiāng)的豬肚和老鴨價(jià)格貴的離譜，豬肚的價(jià)格在豬肉的2-2.5倍之間，老鴨也比普通的鴨子貴一倍。比較親近的親戚，比如舅舅、姑媽、姨媽、伯叔之類(lèi)的，一般都會(huì)早早地為家里的孕婦定好本地自養(yǎng)豬的豬肚或本地自養(yǎng)的老鴨。待到生產(chǎn)后，就買(mǎi)來(lái)送去。

3、坐月子的10-30天

這個(gè)時(shí)候，我們除了繼續(xù)吃豬肚和老鴨外，可以適當(dāng)?shù)爻阅鸽u換換口味了。為什么不能一開(kāi)始就吃母雞呢，因?yàn)槟鸽u中含有較多的雌性激素，如產(chǎn)后立刻吃母雞，會(huì)增加產(chǎn)婦體內(nèi)的雌性激素，影響乳汁的分泌。

我們家鄉(xiāng)還有一個(gè)必吃的食物—甜酒。一旦母親確定自己女兒懷孕了，就會(huì)算著日子親自釀一缸甜酒給女兒坐月子喝，不會(huì)釀酒的媽媽也會(huì)早早地拜托相熟的人準(zhǔn)備。

釀酒的糯米都是自家種的，酒曲都是村里的人用山野里的東西自制的，都是非常綠色健康的東西。算著日子把糯米蒸熟，放入適量酒曲，然后用缸子裝起來(lái)。大約48個(gè)小時(shí)后，又甜又香的酒就好了，然后去掉酒糟，把酒放入鍋里煮沸裝瓶。這樣做的目的，第一是煮沸的酒再也不會(huì)變老，變味，永遠(yuǎn)都是甜甜的。第二是煮沸的酒，酒精含量大大降低，對(duì)產(chǎn)婦和新生兒的身體更好。

喝甜酒的時(shí)候，就準(zhǔn)備一杯開(kāi)水，倒入4分之一的甜酒，一杯濃香又清甜的甜酒飲料就做好了。不僅非常美味、下奶，還含有豐富的維生素。只是注意，產(chǎn)后10天后，不能喝，怕造成惡露不盡。

4、我們家鄉(xiāng)坐月子時(shí)，有關(guān)飲食的注意事項(xiàng)

我們家鄉(xiāng)坐月子時(shí)，飲食最大的特點(diǎn)就是清淡，少油少鹽，不能吃炒菜，不能吃公雞，不能吃難咬和生冷的食物。我媽媽總是和我說(shuō)，我以前有位嬸嬸喜歡在月子里啃雞骨頭，結(jié)果不到50歲牙齒就掉了一半。還說(shuō)如果有慢性咽喉炎的人，放鹽一定要更少，這樣出了月子后，咽喉炎會(huì)好了大半。

總體上，我們家鄉(xiāng)的月子飲食，還是符合科學(xué)依據(jù)的。但前三天戒葷戒得太狠，整體食物比較單調(diào)是硬傷。我的第一個(gè)月子被婆婆和媽媽就這么折騰過(guò)來(lái)了。第二個(gè)月子，我吸取教訓(xùn)，了解了這方面的知識(shí)，對(duì)月子的飲食有了自己更多想法。所以，我會(huì)和她們據(jù)理力爭(zhēng)并講出科學(xué)依據(jù)，食物的種類(lèi)也就變得豐富了很多。

我說(shuō)說(shuō)我以前在河南老家坐月子時(shí)的飯菜吧，2000年那時(shí)條件不好，每天我媽給我打碗荷包蛋加紅糖，因?yàn)槲也粣?ài)吃荷包蛋，只吃了兩天，以后就是炒雞蛋加大餅，中午瘦肉加青菜加大餅，不過(guò)那一個(gè)月我還真沒(méi)吃煩，沒(méi)吃夠，記得有天我媽有事走了，我老公給我做飯，買(mǎi)了幾條鯽魚(yú)。白菜燉鯽魚(yú)，除了放點(diǎn)鹽以外，什么調(diào)料都沒(méi)放，那個(gè)難吃，一口也吃不下，直到現(xiàn)在一提起鯽魚(yú)燉白菜，我就感覺(jué)嘴里難受。我也有好多年不在老家了，也沒(méi)怎么關(guān)心過(guò)坐月子這事，不過(guò)現(xiàn)在條件都好了，吃的也都挺豐富的！哈哈有時(shí)間也得關(guān)注下月子餐，過(guò)幾年我未來(lái)媳婦給我生孫子時(shí)我得伺候哈！

每個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣不一樣，但是我覺(jué)得坐月子吃的都應(yīng)該差不多。由于是第一胎，然后覺(jué)得自己也是剖腹產(chǎn)，所以在飲食上沒(méi)有太注意，跟家里邊的人一起吃，他們吃什么我就吃什么。導(dǎo)致我出了月子的一年多，被胃病折磨著（之前沒(méi)有胃?。?。

我娘家那邊坐月子都是一天吃六頓飯，因?yàn)樵伦永锍缘亩际乔鍦?，加上還要喂孩子吃奶，所以沒(méi)一會(huì)就會(huì)感覺(jué)餓。

第一頓早晨五六點(diǎn)起來(lái)一般都會(huì)先喝一點(diǎn)雞湯

第二頓九點(diǎn)左右喝一點(diǎn)小米粥，外加幾個(gè)雞蛋

第三頓中午飯會(huì)吃一點(diǎn)點(diǎn)炒青菜，主食饅頭

第四頓下午三點(diǎn)左右再喝點(diǎn)雞湯或者魚(yú)湯

第五頓六七點(diǎn)的時(shí)候再吃點(diǎn)面條什么的

第六頓晚上十點(diǎn)左右喝點(diǎn)小米粥加幾個(gè)雞蛋

不要不拿坐月子當(dāng)一回事，月子里落下的病根很難治愈的。很多婦科病也是因?yàn)樽伦記](méi)有注意哦?。?！

我是柒月，我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題，剛好我嫂子前段時(shí)間剛做完月子。那段時(shí)間剛好我有回去過(guò)，我們那里做月子吃的最多的就是雞湯和酒釀蛋。

雞的話大部分都是吃的公雞，我們那里是這樣叫的，公雞里面不知道我媽加了一些什么東西進(jìn)去，我知道有米酒，因?yàn)槭翘鸬暮孟襁€有紅棗吧！

酒釀蛋是米酒和土雞蛋一起煮的，米酒是我媽在我嫂子生產(chǎn)前幾天釀的米酒，那種米酒幾天就可以用來(lái)煮雞蛋，做月子的時(shí)候大部分吃的就是這個(gè)啦，酒釀蛋每餐都有，除非我嫂子自己說(shuō)換其他的，不然的話只要吃的下去，多少都會(huì)準(zhǔn)備好，公雞也是，有時(shí)也會(huì)炒個(gè)青菜或者是魚(yú)湯那些，像西蘭花什么的，只要我嫂子說(shuō)想吃，我媽就會(huì)去買(mǎi)！

先說(shuō)我自己家鄉(xiāng)，我是山西的，我們家鄉(xiāng)月子，大多是月子就吃雞，一天一只。

當(dāng)然，內(nèi)臟與雞頭雞腳不能一起弄，這些都是給家人吃的，月子婆吃除了那些東西的雞，先用姜酒清炒再放去煮湯，有些也直接去掉雞皮，因?yàn)榕掠?，有些能吃酒不上火的，完全是直接用白酒與姜煮湯喝。

當(dāng)然，這樣得有一定酒量的才行，一般是用姜酒炒后煮湯再去湯上面的油，這樣喝起來(lái)很不錯(cuò)，溫子宮的，還是，如果是剖腹的，是不能吃姜酒的，所以有些營(yíng)養(yǎng)就跟不上了。

還有就是會(huì)用自釀的白醋煮豬腳湯。家家月子都差不多會(huì)煮這些的。有來(lái)客先給喝上一碗，這也是對(duì)收縮子宮很有幫助的，中間也得放姜進(jìn)去一起煮。有些可以吃些清菜，但有些地方說(shuō)絕對(duì)月子不能吃清菜。我們家鄉(xiāng)的月子就這么簡(jiǎn)單，一般天天吃的就這些，唉，吃多了真的好怕怕啊。

還有月子中一般要七天后才洗頭洗澡，而且一般是燒開(kāi)水，等涼了再洗，中間是不可以再加冷水進(jìn)去的，就是完全開(kāi)水冷了才能用，所有接觸的水都差不多得這樣。但真正幫到這樣的人并不很多，畢竟很多怕麻煩吧。所以現(xiàn)在也很多用溫水直接洗了。

媽媽們你們家鄉(xiāng)月子怎么坐??？

各地的飲食不一樣，坐月子時(shí)候產(chǎn)婦吃的也不一樣，我老家是廣西，坐月子最常見(jiàn)的是吃雞，我媽說(shuō)八十年代生我和妹妹的時(shí)候家里很窮，但即使窮，她坐月子三十天，基本每天吃一個(gè)雞。那時(shí)候肯定是沒(méi)錢(qián)買(mǎi)雞的，家里在農(nóng)村，她懷孕期間就開(kāi)始養(yǎng)三十多個(gè)雞，生之后娘家那邊也會(huì)送幾個(gè)雞來(lái)，所以不管多窮坐月子也要保證吃上雞肉。

每次聽(tīng)她這么一說(shuō)我都覺(jué)得不可思議，一天怎么吃得下一個(gè)雞，但輪到我坐月子的時(shí)候我信了。我是在老公的老家生的孩子，也是在那坐月子，他們廣東也有坐月子吃雞的習(xí)俗，在還有三個(gè)月就生的時(shí)候，老公買(mǎi)回三十多個(gè)重兩斤左右的雞回來(lái)養(yǎng)，說(shuō)是養(yǎng)上一段時(shí)間比在菜市場(chǎng)買(mǎi)的好吃。

我坐月子的時(shí)候主要吃的是下面這幾樣：

雞湯

我老家坐月子一般會(huì)喝雞湯，不僅要喝湯也吃雞肉，煮的雞湯會(huì)放很多姜，說(shuō)是姜可以驅(qū)寒祛風(fēng)，月子里面很多食物都放它。

紅糖姜雞蛋

早餐一般吃紅糖姜雞蛋，用姜和紅糖熬水，放一些紅棗，然后打兩個(gè)窩蛋，我媽還會(huì)加一些瘦肉進(jìn)去，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎每天早餐都吃。

豬腳姜

豬腳姜是廣東人坐月子最常吃的，我準(zhǔn)備生的時(shí)候家里也熬了一大鍋姜，等到坐月子的時(shí)候，想吃豬腳或者雞蛋，在盛一些出來(lái)跟豬腳一起煲，無(wú)論是姜還是豬腳，我都喜歡吃，姜不辣，豬腳不油膩，有點(diǎn)酸甜，吃多了雞肉，偶爾吃下這個(gè)，會(huì)覺(jué)得很開(kāi)胃。

上面那幾樣是我坐月子的經(jīng)典款，但天天吃會(huì)膩，所以我媽和老公會(huì)換著做，不一定會(huì)按照自己家鄉(xiāng)的習(xí)俗來(lái)，比如我早餐有時(shí)候會(huì)喝小米粥，也會(huì)吃面，雞肉可以蒸、燜，做成自己想吃的口味，只要不是辛辣就可以。雞湯喝膩了，可以換成骨頭湯、魚(yú)湯，還有蔬菜水果也不能少，不能只吃高蛋白的食物，要保證食物多樣性，營(yíng)養(yǎng)均衡。

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我是廣東粵西的，我家鄉(xiāng)坐月子常吃的豬腳醋，還有月婆雞（就是老母雞爆炒后用白酒來(lái)煮成雞湯），還有就是艾草雞蛋湯，炒豬腰，豬肚湯這些。在我媽媽那個(gè)年代就是豬腳醋，月婆雞，雞蛋湯，不吃青菜的，到現(xiàn)在除了上面這些菜譜還會(huì)配些不寒涼的青菜，雞燉魚(yú)膠湯這些。

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