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中國紅米酒十大排名（紅米酒品牌）

發(fā)布時間：2023-05-23 18:45:20 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 266

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國紅米酒十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、廣州有什么本地特產(chǎn)白酒嗎？
2、哪個品牌米酒比較正宗？
3、中國白酒前十名大品牌
4、中國黃酒有哪些中國十大黃酒品牌

中國紅米酒十大排名（紅米酒品牌）

一、廣州有什么本地特產(chǎn)白酒嗎？

高端白酒”廣州塔”牌以及除了珠江農(nóng)場生產(chǎn)的米酒，基本上沒有了。廣州曾經(jīng)有國營酒廠，生產(chǎn)白酒及其它酒類，其中曾經(jīng)是廣州名酒，可能是老廣才知道，是用廣州特產(chǎn)荔枝釀造的美酒“狀元紅”，但這個品牌已經(jīng)消失了，生產(chǎn)的酒廠也不在了。

廣州在全國各城市中，很可能是擁有白酒品牌最多的。小糊涂仙系列白酒算是其中的代表。

廣州并非傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)基地，但卻曾一度成為全國較大的白酒貿(mào)易基地。主因在于較早以前，廣州的白酒商人，便具有良好的品牌意識，他們通過買斷品牌或自創(chuàng)品牌，借助貴州省和四川省內(nèi)眾多的白酒生產(chǎn)廠家，采用委托加工，合作，甚至股權(quán)收購等各種形式進(jìn)行生產(chǎn)。特別是在云峰酒業(yè)的小糊涂仙酒獲得成功之后。各大酒業(yè)經(jīng)銷公司基本上都是在營銷自己的品牌。現(xiàn)在廣州市場上很多知名白酒品牌，其商標(biāo)權(quán)，都?xì)w屬于廣州的酒業(yè)公司。

而說到廣州本地生產(chǎn)的白酒，現(xiàn)在主要集中在從化，幾款米香型白酒還是頗具特色的，首先是“鷹金錢”的從化三花酒和從化米酒。再就是呂田的頭酒和流溪源頭酒。另外，從化呂田的一些小酒坊的自釀米酒，也很具特色。

另外還有一種酒，曾被評為廣州十大手信，這就是廣州五加皮酒。不過其并不算嚴(yán)格意義上的白酒，這就不說了。而其他的鼓香型白酒，如鼓味肉冰燒及珠江橋牌米酒等，現(xiàn)已多不在廣州生產(chǎn)。

提起白酒，很多人會想到北方，因?yàn)楸狈饺藧酆劝拙?。而廣州人最愛喝地道的米酒，那么廣州本地的特產(chǎn)白酒有哪些呢？

1.紅米酒。紅米又稱赤米，是一種營養(yǎng)價值很高的粗糧？紅米酒是以赤米和大米混合釀制而成的。因其突顯米香，偏于清淡可口的豉香，而深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。廣州人每逢傳統(tǒng)佳節(jié)來臨，餐桌上紅米酒是必不可少的。

2.玉冰燒米酒，它是經(jīng)過特殊工藝釀制而成的，就是把蒸出的米酒導(dǎo)入大甕中，浸入肥豬肉，經(jīng)過陳藏，日月積累，釀出精品，這種方法很少見過吧。

3.九江雙蒸：始創(chuàng)于清朝道光年間，它主要以大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲，采用層層發(fā)酵，過濾包裝等方法釀制而成。具有“玉潔冰清、豉香甘爽 ”等特點(diǎn)。

廣州當(dāng)?shù)剡€有很多外來的品牌白酒，像百年糊涂賣得就很火。以上介紹的主要就是大眾化的白酒，貴州茅臺系列，五糧液系列的高檔酒，在廣州當(dāng)?shù)匾膊货r見。

廣東本地白酒比較有名的是石灣酒廠生產(chǎn)的“玉冰燒”，非常好聽的名字。

“玉冰燒”是豉香型白酒的代表，它的生產(chǎn)工藝比較特殊，以大米為原料，用發(fā)酵、蒸餾后的基礎(chǔ)酒經(jīng)肥肉浸泡、儲存、勾兌而成的一種酒。豉香型白酒的生產(chǎn)工藝與米香型類似，但經(jīng)過浸肉處理后，產(chǎn)生了一些特有成分，就構(gòu)成了這類白酒的特有味道。曾在一次品酒會上品嘗過“玉冰燒”，味道非常獨(dú)特。

這種酒在北方很少見，消費(fèi)群體大都在廣東和東南亞一帶。

廣州嚴(yán)格來說本地產(chǎn)可以稱的名酒的應(yīng)該只有從化三花。反而佛山有玉冰燒，九江雙蒸，紅米酒，清遠(yuǎn)有打虎牌曲酒，梅州有客家娘酒，這幾只酒都很有名，特別是梅州的長樂燒！在酒質(zhì)上個人認(rèn)為足以評上等。

一九六九年在廣州越秀區(qū)城中心出世，大概三歲幾由媽媽的媽媽亞婆湊養(yǎng)，星期六日再返媽媽屋企住，以人民路為界的越秀區(qū)全部洋樓華僑屋，一過人民路旁光復(fù)路金花街高第坊高登里就全部是古色古香唐詩宋詞般的中國式古舊屋，現(xiàn)在看來那種是典型的清末民初西關(guān)古老大屋的氛圍味度，說不明道不清，但就是深刻記憶一生戀戀不舍的感覺，后來看了一八八四年由上海申報出版的點(diǎn)石齋畫報，我才終于明白，原來七十年代的廣州兩個中心舊城區(qū)竟然把一百年前中西結(jié)合產(chǎn)生的清末民初生活文化方式原汁原味保存在廣州，變化好小，想想沒車沒人靜寂越秀區(qū)歐洲城市一過人民路入街又馬上變成古色古香的中國街巷，那多令人深刻懷舊眷戀啊！

言歸正傳，我亞公是酒鬼，每日要飲一支六百五十豪升的大炮廣東米酒，有一角或八分六分一支，那時工資也就二幾三十元吧，玉冰燒佛山石灣米酒貴一半的，有十個八個廣東各地出的廣東米酒吧，一般三十度，一定是透明玻璃長咀樽，貼大紅色招牌紙的，千篇一律，只是廠名酒質(zhì)價錢不同。

我的酒鬼亞公給我永遠(yuǎn)的印象就是一身酒氣，脾氣爆-燥哼哼罵人，喃喃自語發(fā)癲睡覺，他獨(dú)自睡的那間房永遠(yuǎn)濃烈的酒味，可以稱為酒房，生人匆近，蛇蟲鼠蟻不進(jìn)，給我留下酒鬼廢柴討厭的感覺，事實(shí)亞公真是一個廢柴，一事無成。

八九十代后，廣州人興用米酒用來作料酒炒菜很香，還用來調(diào)果汁雞尾酒，這時好像遠(yuǎn)航雙蒸米酒出產(chǎn)了，成了著名品牌，但我還是最喜歡飲順德酒廠出的紅荔牌米酒，因?yàn)槿菀咨项^開心，溝了酒精的米酒一飲馬上下體不舒服要去廁所尿尿的，所有溝酒精的酒都是這樣效果，而且容易發(fā)癲鬧事打人，真正好酒是上頭開心睡覺做好夢的，大家記住啊，好，下次再續(xù)寫吧。

廣東特產(chǎn)白酒品牌和廠家，幾乎都集中在佛山，但廣州也有本地產(chǎn)的白酒。例如，約五年前我在從化喝過當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的瓶裝從化米酒，好像是三十度，當(dāng)時賣七塊一瓶，口感和味道其實(shí)跟最低價品類的九江雙蒸極相似。但估計(jì)走出從化，可能從化米酒就沒啥銷量了。

都以為廣東人喝酒不咋地，其實(shí)他們對酒的熱度還是很高的，廣州本地白酒不多，但是廣東白酒還是很多的。

廣東“十大名酒”：長樂牌長樂玉液、紅荔牌紅米酒、清遠(yuǎn)打虎牌飛霞液、廣州珠江啤酒、廣東三河壩牌大埔娘酒、佛山九江雙蒸、龍鄉(xiāng)貢牌客家黃酒、廣東石灣玉冰燒、廣東一線天牌15年花開富貴、肇慶藍(lán)帶啤酒。

紅荔牌紅米酒， 是老廣心中最接地氣的口糧酒，產(chǎn)自順德酒廠，選用赤米、大米精心釀制而成，入口綿甜爽凈。廣州人逢年過節(jié)，餐桌上紅米酒是必不可少的。

石灣玉冰燒， 該酒被稱為“豬肉白酒”，將蒸好的米酒跟肥豬肉浸泡在一起，豬肉可以吸附酒液中的雜質(zhì)，同時，還與酒液中的微生物一起發(fā)酵，使酒香更醇厚。玉冰燒可以說是廣東省的一張名片，有老廣東的味道。

長樂玉液， 有“米香之王”的稱號，被譽(yù)為“南國第一窖”。選用優(yōu)質(zhì)稻米為原料，引粵東玳瑁山穿石而出的甘泉水，釀出的酒晶瑩透亮，蜜香幽雅，綿柔甘爽，醉不上頭。

不清楚，我比較愛喝川酒，我推薦小郎酒，口感濃醬協(xié)調(diào)有特色，一小瓶20元，價格不高，而且還好喝

杜康酒，5000年歷史，曹操短歌行何以解憂，唯有杜康

二、哪個品牌米酒比較正宗？

最近有個米圣大別山米酒很火啊，聽說他們解決了糯米酒保存和沉淀技術(shù)難題，屬于高端糯米酒，你可以嘗試一下，我家買了幾瓶，喝出了小時候的味道，很是懷念。

三、中國白酒前十名大品牌

中國白酒十大排名是：古井貢酒、西鳳酒、洋河大曲、劍南春、山西汾酒、衡水老白干、瀘州老窖、五糧液、茅臺、鹿邑大曲。

茅臺是成千上千萬白酒品牌中，最具代表性的醬香酒，因此也是被譽(yù)為“國酒”。茅臺酒也是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型，不僅口感上乘，還持久留香，受廣大茅粉消費(fèi)者的喜愛，更有很多人收藏。

五糧液大家都知道是濃香的老大，代表著濃香大曲酒，在傳統(tǒng)工藝上，“顧名思義”是使用了五種糧食釀造而成，其口感協(xié)調(diào)，各種風(fēng)格特點(diǎn)獨(dú)特。

百年歷史的郎酒，最早的時候可能是因?yàn)榇L(fēng)太重，因此有些酸爆的口感，但從紅花郎出來之后，也是名噪一時，雖是碎沙酒，但在大眾醬香酒里是很有地位的。

白酒

白酒，英文名，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

四、中國黃酒有哪些中國十大黃酒品牌

1、古越龍山黃酒

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

古越龍山是黃酒中的“國酒“，黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅臺，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。

2、會稽山黃酒

會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業(yè)，年產(chǎn)紹興酒8萬噸，固定資產(chǎn)4.8億元，擁有260多年釀制紹興酒的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，在全國同行業(yè)中第一家通過ISO9002國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

其精心釀制的“會稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。據(jù)科學(xué)測定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。

3、石庫門酒

在中國十大黃酒排名中，石庫門創(chuàng)立于1939年，是上海最大的黃酒生產(chǎn)商，而且在全國的多個地方都設(shè)置生產(chǎn)基地，總占地面積達(dá)38.8萬平方米。

早在上個世紀(jì)，石庫門黃酒就被中科院鑒定其中含有非常優(yōu)質(zhì)菌種，成為了個大黃酒企業(yè)爭相模仿的代表品牌。

4、塔牌黃酒

作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業(yè)中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。

塔牌紹興酒多次獲得國內(nèi)外金獎，并被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、”中國品牌“、”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“等榮譽(yù)稱號，是業(yè)內(nèi)最早獲得”中華老字號“稱號的品牌。塔牌就以其出眾的品質(zhì)及醇厚的口味和優(yōu)良的服務(wù)，享譽(yù)三十多個國家和地區(qū)。

5、女兒紅

女兒紅是大家在電視劇中最常見的一種酒，而它最早是出現(xiàn)是在晉代，是一個具有千年歷史的黃酒品牌，目前也是隸屬于紹興女兒紅釀酒公司，從上個世紀(jì)初就一直負(fù)責(zé)著女兒紅的研制與生產(chǎn)。而且在這期間，一直秉持著女兒紅最傳統(tǒng)的釀造方式，將其發(fā)揚(yáng)成中國最具代表性的黃酒之一。

6、即墨老酒

產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

參考資料：百度百科-古越龍山黃酒

參考資料：百度百科-會稽山黃酒

參考資料：百度百科-石庫門酒

參考資料：百度百科-塔牌黃酒

參考資料：百度百科-女兒紅

參考資料：百度百科-即墨老酒

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