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    門店運(yùn)營(yíng)管理方案(快遞門店運(yùn)營(yíng)管理方案)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-15 23:11:49     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 606        問大家

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于門店運(yùn)營(yíng)管理方案的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    門店運(yùn)營(yíng)管理方案(快遞門店運(yùn)營(yíng)管理方案)

    一、多門店如何管理,有什么比較好的解決方案?

    目前比較流行的智慧巡檢有以下三種方式:

    • 視頻巡檢:統(tǒng)一企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,視頻管理實(shí)時(shí)可見,任務(wù)下發(fā)高效執(zhí)行。

    • AI自動(dòng)巡檢:AI算法賦能無人值守,多區(qū)域多場(chǎng)景識(shí)別,異常事件自動(dòng)報(bào)警。

    • 現(xiàn)場(chǎng)巡檢:在線管理規(guī)范透明,異常情況即刻整改,打卡杜絕虛假巡店。

    二、門店運(yùn)營(yíng)管理包括些什么呢?

    門店運(yùn)營(yíng)管理包括以下2點(diǎn):

    1、內(nèi)容建設(shè):

    需要運(yùn)營(yíng)的產(chǎn)品,多是內(nèi)容型的產(chǎn)品,無論網(wǎng)站還是app。受到

    運(yùn)營(yíng)的幾個(gè)時(shí)期:

    1、產(chǎn)品研發(fā)期——產(chǎn)品上線前:首先產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)要搞清楚產(chǎn)品的定位以及目標(biāo)用戶。

    2、產(chǎn)品種子期——產(chǎn)品內(nèi)測(cè)期:在這個(gè)階段,產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)主要目的在于收集用戶行為數(shù)據(jù)和相關(guān)的問題反饋,和產(chǎn)品策劃一起分析討論進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化。

    3、產(chǎn)品成長(zhǎng)期——產(chǎn)品爆發(fā)期:產(chǎn)品要爆發(fā),活動(dòng)策劃是必不可少的一部分。

    三、如何管理20家以上的直營(yíng)店(餐飲)

    餐飲業(yè)是個(gè)特殊的行業(yè),其直營(yíng)店的管理模式不同于其他行業(yè)直營(yíng)店的管理模式,在餐飲行業(yè)中能經(jīng)營(yíng)20家以上的直營(yíng)店已不算是小企業(yè)了,所以在這里比較常見的餐飲管理模式就不說了,這里只簡(jiǎn)要的講一下管理直營(yíng)店的管理思路:

    1、餐飲管理者不僅要了解菜肴的流行趨勢(shì)和市場(chǎng)需求的變化,還要了解廚藝領(lǐng)域發(fā)生的變革,并了解現(xiàn)代餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式,從而引導(dǎo)企業(yè)走向正確的發(fā)展道路。按照現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理理念,投資搞餐飲企業(yè)的老板從嚴(yán)格意義上講,只能算作出資人或股東,而不能與餐飲管理者劃等號(hào)。由于目前投資餐飲企業(yè)的老板較多,他們中的許多人又都是外行,對(duì)餐飲行業(yè)并不熟悉,因此,他們最好聘用那些懂行的人來當(dāng)餐飲管理者。懂行的餐飲管理者往往不像某些老板那樣,他們能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分,遇事能與員工商量并加以解決,從而能夠充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,將每位員工的潛能發(fā)揮到極致。

    2、直營(yíng)店公司總部應(yīng)設(shè)立最高管理者和最高管理機(jī)構(gòu),下設(shè)八大管理部門:樓 面部、廚房部、財(cái)務(wù)部、行政部、企劃部、采購(gòu)部、配送部、后勤部,在管理上應(yīng)實(shí)施垂直管理(部門管理)為主,橫向管理為輔的雙層管理模式。

    3、實(shí)施店長(zhǎng)責(zé)任制,各直營(yíng)店店長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行總部的管理制度。參考如:http://www.hunanjiahe.com

    四、直營(yíng)店管理方案

    直營(yíng)管理方案

    在清晰公司經(jīng)營(yíng)方針及部門年度規(guī)劃之后,將以下六個(gè)方面作為管理重點(diǎn):

    1:人員管理;

    n部門人事架構(gòu)梳理;

    n部門各崗位職責(zé)、工作流程制定落實(shí);

    n部門各崗位培訓(xùn)及提升工作;

    n部門內(nèi)部梯隊(duì)建設(shè)既員工職業(yè)規(guī)劃;

    n日常工作監(jiān)督跟進(jìn):日、周、月、季度、半年度、年度工作計(jì)劃及總結(jié)制度;

    n團(tuán)隊(duì)建設(shè)及激勵(lì)機(jī)制的完善;

    2:貨品管理;

    n貨品組合:針對(duì)不同店鋪的貨品結(jié)構(gòu)定位;

    n貨品控制:針對(duì)不同店鋪在貨品上的配、調(diào)、補(bǔ)、庫(kù)存把控;

    n貨品銷售:針對(duì)不同店鋪根據(jù)季節(jié)、天氣及銷存情況進(jìn)行銷售策略的制定及推廣;

    3:目標(biāo)管理;

    n銷售目標(biāo)的制定及細(xì)分;

    n銷售目標(biāo)的跟進(jìn)及達(dá)成;

    n銷售目標(biāo)的考核及評(píng)估;

    4:形象管理(針對(duì)門店);

    n員工形象:包括人員著裝、言行、專業(yè)等;

    n門店形象:包括門店裝修、陳列、布局等;

    n品牌形象:包括品牌知名度、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)理念、促銷方案等;

    5:成本管理;

    n部門運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算的制定及審核;

    n運(yùn)營(yíng)中各項(xiàng)成本的控制;

    n部門利潤(rùn)核算及考核制度的實(shí)施;

    n部門現(xiàn)金流計(jì)劃及監(jiān)控;

    6:客戶管理;

    n直營(yíng)店VIP客戶管理;

    n單店加盟客戶管理;

    以上就是關(guān)于門店運(yùn)營(yíng)管理方案相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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