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低嘌呤的十大排名（低嘌呤的十大排名蔬菜）

發(fā)布時間：2023-03-29 17:52:05 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 955 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于低嘌呤的十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、嘌呤高的食物一覽表低嘌呤食物一覽表
2、酒類嘌呤排名
3、高中低嘌呤食物表
4、低嘌呤食物有哪些？

一、嘌呤高的食物一覽表低嘌呤食物一覽表

1、高嘌呤的食物主要有：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛風(fēng)和高尿酸血癥的患者應(yīng)當(dāng)完全避免這些食物。

2、低嘌呤食物一覽表：主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。

奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。

蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿卜（白蘿卜、胡蘿卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍(lán)、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。

水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等。

飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、咖啡、麥乳精、巧克力、果凍等。

其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調(diào)味品。

二、酒類嘌呤排名

酒在中國有很悠久的歷史，酒的種類也越來越豐富，對于痛風(fēng)患者在飲食上要注意少吃高嘌呤的食物，酒類雖然是低嘌呤的飲品，但是長期喝酒會有害身體的健康，不同種類的酒嘌呤含量是不一樣的，選擇合適的酒適量喝對身體才不會產(chǎn)生傷害，減少喝酒才可以避免痛風(fēng)的發(fā)生。

啤酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒口感清爽，老少皆宜，且啤酒花中含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強心、健胃、利尿、鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效果，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。但是啤酒雖好，可是也正是痛風(fēng)患者的“隱形殺手”。啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但其含有大量的鳥苷酸，在進過人體肝臟代謝后，會產(chǎn)生大量尿酸。

白酒

白酒自唐朝流傳以來，便是中國最具特色的酒類。而白酒中含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。而白酒和啤酒一樣，也含有大量鳥苷酸，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該禁喝白酒。

黃酒

黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%-20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。但黃酒的的嘌呤極高，不適用于痛風(fēng)患者飲用。

葡萄酒

葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。葡萄酒內(nèi)含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動;鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。

葡萄酒對于痛風(fēng)患者來說是可以喝的，但是一定要適量，少量。

果酒

以新鮮水果或果汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的、酒精度在7%~18%(V/V)的發(fā)酵酒。果酒雖然味道甜美，但也含有一定量的酒精，痛風(fēng)患者應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。

保健酒

酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。保健酒雖然有保健功效，但是依然含有大量酒精，而市面上的保健產(chǎn)品參差不齊，很多藥材對于痛風(fēng)患者來說可能不宜食用，所以對于痛風(fēng)患者來說，保健酒的選擇尤為重要，也要謹(jǐn)慎少量的飲用。

三、高中低嘌呤食物表

低嘌呤類的食物主要有新鮮的蔬菜、水果等。當(dāng)然對于低嘌呤的食物，也不是完全攝入就是可以滿足高尿酸血癥的需要。對于高尿酸血癥的患者，其實還是要注意均衡營養(yǎng)，主要是限制高嘌呤的食物的攝入。高嘌呤的食物通常是指動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品以及一些肉類。肉類主要是指豬肉、牛肉、羊肉。像雞肉、鴨肉、草魚，高尿酸血癥的患者還是可以少量攝入的。

除了新鮮蔬菜和水果，高尿酸血癥的患者，平時還可以吃一些牛奶以及奶制品，豆類食品也可以少量的攝入。每天多喝些水，保證尿量在2000毫升以上，可以幫助促進尿酸的排出。因為尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物，所以對高尿酸血癥的患者，確實從飲食上要注意限制高嘌呤類的食物。對于高尿酸血癥患者還要關(guān)注體重，如果體重超重或肥胖，應(yīng)該積極運動，幫助減輕體重，同時應(yīng)該定期監(jiān)測血尿酸的水平。如何血尿酸水平通過生活方式干預(yù)以后，并不能控制理想，必要的時候應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下加用藥物進行治療，否則長期可以導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

四、低嘌呤食物有哪些？

低嘌呤的食物主要是各種蔬菜水果，奶制品等。

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